養(yǎng)殖管理制度（精選9篇）
1.養(yǎng)殖管理制度 篇一
為了加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的檢疫監(jiān)管，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)施規(guī)范化管理，全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平，根據(jù)中華人民共和國(guó)《畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》、《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》、《湖北省動(dòng)物防疫條件暫行規(guī)定》等法律法規(guī)和規(guī)定，特制定規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度。
一、 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的建設(shè)和生產(chǎn)管理應(yīng)嚴(yán)格遵守 動(dòng)物防疫法律法規(guī)等規(guī)定，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合，防重于治”的原則，防止動(dòng)物疫病發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益。
二、 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)經(jīng)當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn) 行動(dòng)物防疫條件審核合格后，辦理《動(dòng)物防疫合格證》，并在當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政主管部門備案，取得畜禽標(biāo)識(shí)代碼。
三、 從事畜禽養(yǎng)殖，不得有下列行為：
㈠違反法律、行政法規(guī)的規(guī)定和國(guó)家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性 要求使用飼料、飼料添加劑、獸藥；
㈡使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；
㈢在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽；
㈣法律、行政法規(guī)和國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的危害人和畜禽健康的其他行為。
四、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖檔案，有專門的檔案盒，并載明以下內(nèi)容：
㈠畜禽的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識(shí)情況、來(lái)源和進(jìn)出場(chǎng)日期；
㈡飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來(lái)源、名稱、使用對(duì)象、時(shí)間和用量；
㈢檢疫、免疫、消毒情況；
㈣畜禽發(fā)病、死亡和無(wú)害化處理情況；
㈤國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的其他內(nèi)容。
畜禽檔案保存2年以上；種畜禽場(chǎng)應(yīng)依法經(jīng)營(yíng),種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、種畜禽合格證和系譜證“三證”齊全，歸檔并長(zhǎng)期保存。
2.養(yǎng)殖管理制度 篇二
1、把好飼料原料關(guān)，杜絕劣質(zhì)飼料原料入庫(kù)：
2、嚴(yán)格按照驗(yàn)收程序進(jìn)行驗(yàn)收入庫(kù)的飼料、原料等；驗(yàn)收人員對(duì)飼料的入庫(kù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。
3、感官要求：色澤新鮮一致，禁止發(fā)酵、霉變、結(jié)塊及異味、異臭的飼料原料入庫(kù)；禁止被污染的飼料原料入庫(kù)。
4、有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合GB13078的規(guī)定；
5、制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)作生豬飼料原料；禁止用畜禽產(chǎn)品及其副產(chǎn)品作為飼料原料。
6、藥物飼料添加劑的使用應(yīng)按照中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《藥物飼料添加劑使用規(guī)范》執(zhí)行。
7、庫(kù)管員對(duì)飼料、原料在庫(kù)存期的數(shù)量，未按相關(guān)管理要求而引起的質(zhì)量變異負(fù)責(zé)。
8、飼料、原料按品種、規(guī)格有序整齊地堆放，易于領(lǐng)用、識(shí)別、統(tǒng)計(jì)。
9、做好防水、防潮、防盜、防火、防鼠等工作，防止其他動(dòng)物污染或破壞飼料原料。
10、隨時(shí)掌握各豬群的'用料進(jìn)度，以保證飼料的供應(yīng)：
11、采供主管和庫(kù)管員應(yīng)加強(qiáng)與生產(chǎn)主管的溝通，隨時(shí)掌握飼料的使用情況，制定合理的庫(kù)存數(shù)量和飼料原料的月采購(gòu)計(jì)劃。
12、庫(kù)管員應(yīng)認(rèn)真記錄飼料原料的領(lǐng)用情況和庫(kù)存情況，飼料的庫(kù)存低于警戒線（5天用量），庫(kù)管員應(yīng)及時(shí)向物資供應(yīng)部門反映情況，以保證飼料的供應(yīng)。
13、生產(chǎn)豬舍領(lǐng)用飼料由各舍飼養(yǎng)員每天上班時(shí)到庫(kù)房領(lǐng)取。
14、庫(kù)管員必須到場(chǎng)登記各舍領(lǐng)取數(shù)量、品種、規(guī)格、領(lǐng)取人等。
15、做到先進(jìn)先出的原則。
四川巴爾農(nóng)牧集團(tuán)
二零XX年五月
3.養(yǎng)殖管理制度 篇三
1.禽場(chǎng)及孵化場(chǎng)工作人員不許在場(chǎng)外及自己家中飼養(yǎng)家禽和從事與養(yǎng)禽有關(guān)的業(yè)務(wù)，養(yǎng)禽場(chǎng)工作人員所需的蛋和肉產(chǎn)品，必須經(jīng)檢疫無(wú)病并由本場(chǎng)供應(yīng)。
2.防止人員、來(lái)訪客、飼養(yǎng)用具和雜物傳播疾病。對(duì)于易從外界帶來(lái)病原體的媒介物(包括工作人員、推銷員、買蛋商、運(yùn)送工人和來(lái)訪客等)，都應(yīng)嚴(yán)加管理和監(jiān)督。每次進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前應(yīng)沖洗、消毒、更換衣帽鞋等。所有的一切用具和運(yùn)輸工具都須經(jīng)嚴(yán)格沖洗消毒后，才能進(jìn)入禽場(chǎng)和禽舍。獸醫(yī)人員使用的各種診療器械，必須經(jīng)高壓消毒后，才可進(jìn)入禽舍內(nèi)使用。墊料要經(jīng)陽(yáng)光曝曬后或經(jīng)消毒藥熏蒸后使用。
3.實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn)和全進(jìn)全出。在條件允許時(shí)，最好實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn)。有條件的可分為育雛場(chǎng)、成年蛋禽場(chǎng)、孵化場(chǎng)、種禽場(chǎng)等，更要避免畜、禽混養(yǎng)。如育雛場(chǎng)僅飼養(yǎng)1～49日齡的小雛，或1～120日齡的禽，而成年禽場(chǎng)則全是120日齡以上的成年禽，這樣避免了成年禽的病傳染給幼雛。
最普遍的做法是采用整棟禽舍的全進(jìn)全出制飼養(yǎng)。即一批禽出舍后，禽舍經(jīng)沖洗消毒-火焰燒灼消毒-噴霧消毒-熏蒸消毒等徹底的消毒程序后，再空置1～2周，然后引進(jìn)下一批禽。這樣就可以大大減少疫病的發(fā)生。因?yàn)樵S多疫病發(fā)生和中止有一個(gè)較固定周期，采用“全進(jìn)全出”就不會(huì)給疫病以接力感染的機(jī)會(huì)。
4.定期對(duì)禽舍、孵化室及禽群進(jìn)行噴霧消毒，尤其是生產(chǎn)過(guò)程中的帶禽消毒。及時(shí)清理墊料和糞便，保持清潔衛(wèi)生。
5.提供和保持良好的環(huán)境條件，避免和減輕應(yīng)激反應(yīng)。禽舍要通風(fēng)良好、風(fēng)速宜小、光照能控制，禽舍和禽籠結(jié)構(gòu)要合理、保持適宜的濕度和溫度、保持禽舍空氣新鮮。要避免過(guò)分擁擠、頻繁捕捉、轉(zhuǎn)群、斷喙、免疫接種和突然聲響等應(yīng)激因素的危害。
6.合理處理淘汰的病禽和死禽。對(duì)于淘汰的病禽應(yīng)及時(shí)送往指定的屠宰場(chǎng)急宰，在獸醫(yī)監(jiān)督下加工處理。死禽充分焚燒或深埋，糞便和墊料等運(yùn)送指定地點(diǎn)做生物熱等無(wú)害化處理。
7.配合做好殺蟲(chóng)滅鼠，否則消毒工作會(huì)事倍功半。蚊、蠅、蠓、蚋、虱和老鼠，是很多病的傳播媒介。搞好環(huán)境衛(wèi)生、消滅蚊蠅孳生地、殺滅體外寄生蟲(chóng)，經(jīng)常捕捉老鼠，場(chǎng)內(nèi)禁養(yǎng)犬、貓等，防止飛鳥(niǎo)進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)等。
管理是把養(yǎng)殖工作做好的重藥因素之一，只有把管理做好，才能更好的把雞養(yǎng)好。不管行情的好壞(行情不可控)，咱們養(yǎng)殖戶只有把自己的本職工作——把雞養(yǎng)好，才能得到經(jīng)濟(jì)效益最大化!
4.養(yǎng)殖管理制度 篇四
動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖檔案制度
一、養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖檔案，載明以下內(nèi)容：
1、生豬的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識(shí)情況、來(lái)源和進(jìn)出場(chǎng)日期；
2、飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來(lái)源、名稱、使用對(duì)象、時(shí)間和用量等有關(guān)情況；
3、檢疫、免疫、監(jiān)測(cè)、消毒情況；
4、生豬發(fā)病、診療、死亡和無(wú)害化處理情況；
5、生豬養(yǎng)殖代碼；
二、飼養(yǎng)種豬應(yīng)當(dāng)建立個(gè)體養(yǎng)殖檔案，注明標(biāo)識(shí)編碼、性別、出生日期、父系和母系品種類型，母本的標(biāo)識(shí)編碼等信息。
三、生豬調(diào)運(yùn)時(shí)應(yīng)當(dāng)在個(gè)體養(yǎng)殖檔案上注明調(diào)出和調(diào)入地，個(gè)體養(yǎng)殖檔案應(yīng)當(dāng)隨同調(diào)運(yùn)。
四、養(yǎng)殖檔案和防疫檔案保存時(shí)間：商品豬2年，種豬長(zhǎng)期保存。
動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽標(biāo)識(shí)制度
一、新出生仔豬，在出生后30天內(nèi)加施畜禽標(biāo)識(shí)；30天內(nèi)離開(kāi)飼養(yǎng)地的，在離開(kāi)飼養(yǎng)地前加施畜禽標(biāo)識(shí)。
二、豬在左耳中部加施畜禽標(biāo)識(shí)，從外地引進(jìn)的生豬需要再次加施畜禽標(biāo)識(shí)，在右耳中部加施。
三、生豬的標(biāo)識(shí)嚴(yán)重磨損、破損、脫落后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)加施新的標(biāo)識(shí)，并在養(yǎng)殖檔案中記錄新標(biāo)識(shí)編碼。
四、沒(méi)有加施畜禽標(biāo)識(shí)的，不得運(yùn)出養(yǎng)殖場(chǎng)。
五、畜禽標(biāo)識(shí)不得重復(fù)使用。
養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物預(yù)防免疫接種制度
一、準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)量免疫接種，做到頭頭免疫注射
二、注射疫苗時(shí)，小豬一欄換一個(gè)針頭，種豬一針筒疫苗換一個(gè)針頭。病豬不能注射，病愈后及時(shí)補(bǔ)注。
三、接種活菌苗前后1周停用各種抗菌素。
四、發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)肌注腎上腺素；為預(yù)防過(guò)敏反應(yīng)及加強(qiáng)免疫效果可在注射疫苗前飲水添加維力康等抗應(yīng)激、免疫增效劑藥物。
五、各種疫苗要按要求進(jìn)行保存，凡是過(guò)期、變質(zhì)、失效的疫苗一律禁止使用。
六、免疫接種必須嚴(yán)格按照公司制定的《免疫程序》進(jìn)行。
七、免疫注射時(shí)，盡量不打飛針，嚴(yán)格按操作要求進(jìn)行。
八、做好免疫計(jì)劃、免疫記錄。
動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)地檢疫申報(bào)制度
一、為有效防控動(dòng)物疫病，維護(hù)公共衛(wèi)生安全，動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物在離開(kāi)養(yǎng)殖場(chǎng)前必須實(shí)行產(chǎn)地檢疫申報(bào)。
二、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物在出場(chǎng)時(shí)應(yīng)提前2天向當(dāng)?shù)劓?zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心申報(bào)檢疫。
三、申報(bào)檢疫的動(dòng)物必須經(jīng)強(qiáng)制免疫和佩戴動(dòng)物標(biāo)識(shí)后，方可申報(bào)。
四、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物經(jīng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心檢疫人員檢疫合格后方可出場(chǎng)。
五、運(yùn)輸動(dòng)物的車輛裝載前和卸載后應(yīng)清洗消毒，并取得動(dòng)物運(yùn)載工具消毒證明。
六、未經(jīng)檢疫的動(dòng)物禁止調(diào)離本場(chǎng),檢疫不合格的動(dòng)物實(shí)行隔離觀察、治療。
七、申報(bào)產(chǎn)地檢疫數(shù)作為項(xiàng)目申報(bào)核定出欄數(shù)的重要依據(jù)。
八、違反上述規(guī)定將按《動(dòng)物防疫法》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。
養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物無(wú)害化處理管理制度
一、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）必須制定無(wú)害化處理制度。
二、檢疫中發(fā)現(xiàn)的病死畜禽及染疫畜禽產(chǎn)品，按照規(guī)定在檢疫人員監(jiān)督下進(jìn)行無(wú)害化處理。
三、各市縣動(dòng)物防疫監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)對(duì)無(wú)害化處理制度的落實(shí)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督管理和檢查，對(duì)不執(zhí)行制度及造成疫情傳播者，按法規(guī)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
四、必須建立無(wú)害化處理檔案，對(duì)無(wú)害化處理的畜禽及畜禽產(chǎn)品必須作好記錄，并列入檔案管理。
五、無(wú)害化處理措施和方式必須按照動(dòng)物防疫法有關(guān)規(guī)定和GB16548-20__進(jìn)行。
六、無(wú)害化處理的場(chǎng)所建設(shè)必須科學(xué)合理，遠(yuǎn)離居民區(qū)、水源和交通要道等，并依法取得動(dòng)物防疫條件合格證。
5.養(yǎng)殖管理制度 篇五
畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部令第67號(hào)，經(jīng)20__年6月16日農(nóng)業(yè)部第14次常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，自20__年7月1日起施行。20__年5月24日農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《動(dòng)物免疫標(biāo)識(shí)管理辦法》(農(nóng)業(yè)部令第13號(hào))同時(shí)廢止。為了規(guī)范畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理，建立畜禽及畜禽產(chǎn)品可追溯制度，有效防控重大動(dòng)物疫病，保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)畜牧法》、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，制定本辦法。全文共六章三十五條。
二○○六年六月二十六日
農(nóng)業(yè)部令
第67號(hào)
《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》業(yè)經(jīng)20__年6月16日農(nóng)業(yè)部第14次常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)予公布，自20__年7月1日起施行。20__年5月24日農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《動(dòng)物免疫標(biāo)識(shí)管理辦法》(農(nóng)業(yè)部令第13號(hào))同時(shí)廢止。
部長(zhǎng)杜青林
二○○六年六月二十六日
總則
第一條為了規(guī)范畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理，建立畜禽及畜禽產(chǎn)品可追溯制度，有效防控重大動(dòng)物疫病，保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)畜牧法》、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，制定本辦法。
第二條本辦法所稱畜禽標(biāo)識(shí)是指經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的耳標(biāo)、電子標(biāo)簽、腳環(huán)以及其他承載畜禽信息的標(biāo)識(shí)物。
第三條在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事畜禽及畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。
第四條農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)全國(guó)畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案的監(jiān)督管理工作。
縣級(jí)以上地方人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案的監(jiān)督管理工作。
第五條畜禽標(biāo)識(shí)制度應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)劃、分類指導(dǎo)、分步實(shí)施、穩(wěn)步推進(jìn)的原則。
第六條畜禽標(biāo)識(shí)所需費(fèi)用列入省級(jí)人民政府的財(cái)政預(yù)算。
標(biāo)識(shí)管理
第七條畜禽標(biāo)識(shí)實(shí)行一畜一標(biāo)，編碼應(yīng)當(dāng)具有唯一性。
第八條畜禽標(biāo)識(shí)編碼由畜禽種類代碼、縣級(jí)行政區(qū)域代碼、標(biāo)識(shí)順序號(hào)共15位數(shù)字及專用條碼組成。
豬、牛、羊的畜禽種類代碼分別為1、2、3。
編碼形式為:×(種類代碼)-(縣級(jí)行政區(qū)域代
碼)-(標(biāo)識(shí)順序號(hào))。
第九條農(nóng)業(yè)部制定并公布畜禽標(biāo)識(shí)技術(shù)規(guī)范，生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的畜禽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合該規(guī)范規(guī)定。
省級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)統(tǒng)一采購(gòu)畜禽標(biāo)識(shí)，逐級(jí)供應(yīng)。
第十條畜禽標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)不得向省級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)以外的單位和個(gè)人提供畜禽標(biāo)識(shí)。
第十一條畜禽養(yǎng)殖者應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)乜h級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)申領(lǐng)畜禽標(biāo)識(shí)，并按照下列規(guī)定對(duì)畜禽加施畜禽標(biāo)識(shí):
(一)新出生畜禽，在出生后30天內(nèi)加施畜禽標(biāo)識(shí);30天內(nèi)離開(kāi)飼養(yǎng)地的，在離開(kāi)飼養(yǎng)地前加施畜禽標(biāo)識(shí);從國(guó)外引進(jìn)畜禽，在畜禽到達(dá)目的地10日內(nèi)加施畜禽標(biāo)識(shí)。
(二)豬、牛、羊在左耳中部加施畜禽標(biāo)識(shí)，需要再次加施畜禽標(biāo)識(shí)的，在右耳中部加施。
第十二條畜禽標(biāo)識(shí)嚴(yán)重磨損、破損、脫落后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)加施新的標(biāo)識(shí)，并在養(yǎng)殖檔案中記錄新標(biāo)識(shí)編碼。
第十三條動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)實(shí)施產(chǎn)地檢疫時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)畜禽標(biāo)識(shí)。沒(méi)有加施畜禽標(biāo)識(shí)的，不得出具檢疫合格證明。
第十四條動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在畜禽屠宰前，查驗(yàn)、登記畜禽標(biāo)識(shí)。
畜禽屠宰經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在畜禽屠宰時(shí)回收畜禽標(biāo)識(shí)，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)保存、銷毀。
第十五條畜禽經(jīng)屠宰檢疫合格后，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在畜禽產(chǎn)品檢疫標(biāo)志中注明畜禽標(biāo)識(shí)編碼。
第十六條省級(jí)人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門應(yīng)當(dāng)建立畜禽標(biāo)識(shí)及所需配套設(shè)備的采購(gòu)、保管、發(fā)放、使用、登記、回收、銷毀等制度。
第十七條畜禽標(biāo)識(shí)不得重復(fù)使用。
檔案管理
第十八條畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖檔案，載明以下內(nèi)容:
(一)畜禽的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識(shí)情況、來(lái)源和進(jìn)出場(chǎng)日期;
(二)飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來(lái)源、名稱、使用對(duì)象、時(shí)間和用量等有關(guān)情況;
(三)檢疫、免疫、監(jiān)測(cè)、消毒情況;
(四)畜禽發(fā)病、診療、死亡和無(wú)害化處理情況;
(五)畜禽養(yǎng)殖代碼;
(六)農(nóng)業(yè)部規(guī)定的其他內(nèi)容。
第十九條縣級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立畜禽防疫檔案，載明以下內(nèi)容:
(一)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng):名稱、地址、畜禽種類、數(shù)量、免疫日期、疫苗名稱、畜禽養(yǎng)殖代碼、畜禽標(biāo)識(shí)順序號(hào)、免疫人員以及用藥記錄等。
(二)畜禽散養(yǎng)戶:戶主姓名、地址、畜禽種類、數(shù)量、免疫日期、疫苗名稱、畜禽標(biāo)識(shí)順序號(hào)、免疫人員以及用藥記錄等。
第二十條畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)依法向所在地縣級(jí)人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門備案，取得畜禽養(yǎng)殖代碼。
畜禽養(yǎng)殖代碼由縣級(jí)人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門按照備案順序統(tǒng)一編號(hào)，每個(gè)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)只有一個(gè)畜禽養(yǎng)殖代碼。
畜禽養(yǎng)殖代碼由6位縣級(jí)行政區(qū)域代碼和4位順序號(hào)組成，作為養(yǎng)殖檔案編號(hào)。第二十一條飼養(yǎng)種畜應(yīng)當(dāng)建立個(gè)體養(yǎng)殖檔案，注明標(biāo)識(shí)編碼、性別、出生日期、父系和母系品種類型、母本的標(biāo)識(shí)編碼等信息。
種畜調(diào)運(yùn)時(shí)應(yīng)當(dāng)在個(gè)體養(yǎng)殖檔案上注明調(diào)出和調(diào)入地，個(gè)體養(yǎng)殖檔案應(yīng)當(dāng)隨同調(diào)運(yùn)。
第二十二條養(yǎng)殖檔案和防疫檔案保存時(shí)間:商品豬、禽為2年，牛為20年，羊?yàn)?0年，種畜禽長(zhǎng)期保存。
第二十三條從事畜禽經(jīng)營(yíng)的銷售者和購(gòu)買者應(yīng)當(dāng)向所在地縣級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)報(bào)告更新防疫檔案相關(guān)內(nèi)容。
銷售者或購(gòu)買者屬于養(yǎng)殖場(chǎng)的，應(yīng)及時(shí)在畜禽養(yǎng)殖檔案中登記畜禽標(biāo)識(shí)編碼及相關(guān)信息變化情況。
第二十四條畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖檔案及種畜個(gè)體養(yǎng)殖檔案格式由農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一制定。信息管理
第二十五條國(guó)家實(shí)施畜禽標(biāo)識(shí)及養(yǎng)殖檔案信息化管理，實(shí)現(xiàn)畜禽及畜禽產(chǎn)品可追溯。
第二十六條農(nóng)業(yè)部建立包括國(guó)家畜禽標(biāo)識(shí)信息中央數(shù)據(jù)庫(kù)在內(nèi)的國(guó)家畜禽標(biāo)識(shí)信息管理系統(tǒng)。
省級(jí)人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門建立本行政區(qū)域畜禽標(biāo)識(shí)信息數(shù)據(jù)庫(kù)，并成為國(guó)家畜禽標(biāo)識(shí)信息中央數(shù)據(jù)庫(kù)的子數(shù)據(jù)庫(kù)。
第二十七條縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門根據(jù)數(shù)據(jù)采集要求，組織畜禽養(yǎng)殖相關(guān)信息的錄入、上傳和更新工作。
監(jiān)督管理
第二十八條縣級(jí)以上地方人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門所屬動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)具體承擔(dān)本行政區(qū)域內(nèi)畜禽標(biāo)識(shí)的監(jiān)督管理工作。
第二十九條畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案記載的信息應(yīng)當(dāng)連續(xù)、完整、真實(shí)。第三十條有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)對(duì)畜禽、畜禽產(chǎn)品實(shí)施追溯:
(一)標(biāo)識(shí)與畜禽、畜禽產(chǎn)品不符;
(二)畜禽、畜禽產(chǎn)品染疫;
(三)畜禽、畜禽產(chǎn)品沒(méi)有檢疫證明;
(四)違規(guī)使用獸藥及其他有毒、有害物質(zhì);
(五)發(fā)生重大動(dòng)物衛(wèi)生安全事件;
(六)其他應(yīng)當(dāng)實(shí)施追溯的情形。
第三十一條縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)畜禽標(biāo)識(shí)、養(yǎng)殖檔案等信息對(duì)畜禽及畜禽產(chǎn)品實(shí)施追溯和處理。
第三十二條國(guó)外引進(jìn)的畜禽在國(guó)內(nèi)發(fā)生重大動(dòng)物疫情，由農(nóng)業(yè)部會(huì)同有關(guān)部門進(jìn)行追溯。
第三十三條任何單位和個(gè)人不得銷售、收購(gòu)、運(yùn)輸、屠宰應(yīng)當(dāng)加施標(biāo)識(shí)而沒(méi)有標(biāo)識(shí)的畜禽。
附則
第三十四條違反本辦法規(guī)定的，按照《中華人民共和國(guó)畜牧法》、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定處罰。第三十五條本辦法自20__年7月1日起施行，20__年5月24日農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《動(dòng)物免疫標(biāo)識(shí)管理辦法》(農(nóng)業(yè)部令第13號(hào))同時(shí)廢止。
豬、牛、羊以外其他畜禽標(biāo)識(shí)實(shí)施時(shí)間和具體措施由農(nóng)業(yè)部另行規(guī)定。
6.養(yǎng)殖管理制度 篇六
為了加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的檢疫監(jiān)管，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)施規(guī)范化管理，全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平，根據(jù)中華人民共和國(guó)《畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》、《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》《動(dòng)物防疫條件審查辦法》
一、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的建設(shè)和生產(chǎn)管理應(yīng)嚴(yán)格遵守
動(dòng)物防疫法律法規(guī)等規(guī)定，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合，防重于治”的原則，防止動(dòng)物疫病發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益。
二、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)經(jīng)當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)
行動(dòng)物防疫條件審核合格后，辦理《動(dòng)物防疫條件合格證》，并在當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政主管部門備案，取得畜禽標(biāo)識(shí)代碼。
三、從事畜禽養(yǎng)殖，不得有下列行為：
㈠違反法律、行政法規(guī)的規(guī)定和國(guó)家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸藥；
㈡使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；
㈢在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽；
7.養(yǎng)殖管理制度 篇七
(一)免疫制度
1、遵守《動(dòng)物防疫法》，按市級(jí)獸醫(yī)主管部門的統(tǒng)一布置和要求，認(rèn)真做好口蹄疫、高致病藍(lán)耳病、豬瘟等強(qiáng)制性免疫病種的免疫工作。
2、嚴(yán)格按場(chǎng)內(nèi)制定的免疫程序做好其它疫病的免疫接種工作，嚴(yán)格免疫操作規(guī)程，確保免疫質(zhì)量。
3、遵守國(guó)家關(guān)于生物安全方面的規(guī)定，使用來(lái)自于合法渠道的合法疫苗產(chǎn)品，不使用實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品或中試產(chǎn)品。
4、在市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心的指導(dǎo)下，根據(jù)本場(chǎng)實(shí)際，制定科學(xué)合理的免疫程序，并嚴(yán)格遵守。
5、建立疫苗出入庫(kù)制度，嚴(yán)格按照要求貯運(yùn)疫苗，確保藥苗的有效性。
6、廢棄疫苗按照國(guó)家規(guī)定無(wú)害化處理，不亂丟亂棄疫苗及疫苗包袋物。
7、疫苗接種及反應(yīng)處置由取得合法資質(zhì)的獸醫(yī)進(jìn)行或在其指導(dǎo)下進(jìn)行。
8、遵守操作規(guī)程、免疫程序接種疫苗并嚴(yán)格消毒，防止帶毒或交叉感染。
9、疫苗接種后，按規(guī)定佩戴免疫標(biāo)識(shí)，并詳細(xì)記入免疫檔案。
10、免疫接種人員按國(guó)家規(guī)定作好個(gè)人防護(hù)。
11、定期對(duì)主要病種進(jìn)行免疫效價(jià)監(jiān)測(cè)，及時(shí)改進(jìn)免疫計(jì)劃，完善免疫程序，使本場(chǎng)的免疫工作更科學(xué)更實(shí)效。
（二）用藥制度
1、場(chǎng)內(nèi)預(yù)防性或治療性用藥，必須由獸醫(yī)決定，其它人員不得擅自使用。
2、獸醫(yī)使用獸藥必須遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，不得使用非法產(chǎn)品。
3、必須遵守國(guó)家關(guān)于休藥期的規(guī)定，未滿休藥期的生豬不得出售、屠宰，不得用于食品消費(fèi)。
4、樹(shù)立合理科學(xué)用藥觀念，不亂用藥。
5、不擅自改變給藥途徑、投藥方法及使用時(shí)間等。
6、做好用藥記錄，包括：動(dòng)物品種、年齡、性別、用藥時(shí)間、藥品名稱、生產(chǎn)廠家、批號(hào)、劑量、用藥原因、療程、反應(yīng)及休藥期。必要時(shí)應(yīng)付醫(yī)囑：用藥動(dòng)物種類、休藥期及醫(yī)囑等。
7、做好添加劑、藥物等材料的采購(gòu)和保管記錄。
（三）檢疫申報(bào)制度
1、本場(chǎng)飼養(yǎng)的生豬在本市內(nèi)出售或遷移，提前向閬中市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或其派出的報(bào)檢點(diǎn)申報(bào)檢疫，并取得動(dòng)物檢疫合格證明。
2、本場(chǎng)飼養(yǎng)的生豬遷移出市外，應(yīng)將生豬運(yùn)至指定地點(diǎn)，向閬中市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或派出的換證處申報(bào)，并取得《出縣境動(dòng)物檢疫合格證明》。
3、自宰自食生豬，在屠宰前向閬中市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或者派出的報(bào)檢點(diǎn)申報(bào)檢疫，經(jīng)檢疫合格后，方可屠宰、食用。
4、引進(jìn)種用公、母豬，在引進(jìn)之前，須向閬中市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)備案并辦理審批手續(xù)，經(jīng)依法批準(zhǔn)后方可引入。引入后按規(guī)定進(jìn)行隔離、觀察、加免，期滿后經(jīng)檢疫合格再合群。
5、跨省引進(jìn)商品型飼養(yǎng)生豬，在引進(jìn)前須向閬中市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)備案，引入后按規(guī)定進(jìn)行隔離、觀察、加免，期滿后經(jīng)檢疫合格再合群。
（四）疫情報(bào)告制度
1、義務(wù)報(bào)告人：駐場(chǎng)（小區(qū)）獸醫(yī)當(dāng)懷疑發(fā)生傳染病時(shí)應(yīng)立即向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或畜牧獸醫(yī)站報(bào)告。
2、臨時(shí)性措施:
（1）將可疑傳染病病畜隔離，派人專管和看護(hù)。
（2）對(duì)病畜停留過(guò)的地方和污染的環(huán)境、用具進(jìn)行消毒。
（3）病畜死亡時(shí)，應(yīng)將其尸體完整地保存下來(lái)。
（4）在法定疫病認(rèn)定人到來(lái)之前，不得隨意急宰，病畜的皮、肉、內(nèi)臟未經(jīng)獸醫(yī)檢查不許食用。
（5）發(fā)生可疑需要封鎖的傳染病時(shí)，禁止畜禽進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）。
（6）限制人員流動(dòng)。
3、報(bào)告內(nèi)容：
（1）發(fā)病的時(shí)間和地點(diǎn)。
（2）發(fā)病動(dòng)物種類和數(shù)量、同群動(dòng)物數(shù)量、免疫情況、死亡數(shù)量、臨床癥狀、病理變化、診斷情況。
（3）已采取的控制措施。
（4）疫情報(bào)告的單位、負(fù)責(zé)人、報(bào)告人及聯(lián)系方式。
4、報(bào)告方式：書面報(bào)告或電話報(bào)告、緊急情況時(shí)應(yīng)電話報(bào)告。
(五)消毒制度
1、養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）大門和圈舍門前必須設(shè)消毒池，并保證有效的消毒液；場(chǎng)內(nèi)還應(yīng)設(shè)更衣室、淋浴室、消毒室、病畜隔離舍。
2、養(yǎng)殖場(chǎng)定期不定期進(jìn)行清掃、沖洗、光照和使用化學(xué)藥品等多種方法相結(jié)合進(jìn)行消毒。
3、選擇高效低毒、人畜無(wú)害的消毒藥品，消毒藥應(yīng)根據(jù)消毒目的、對(duì)象選擇貯備，對(duì)環(huán)境、生態(tài)及動(dòng)物有危害的藥不得選擇。
4、圈舍每天清掃1至2次，周圍環(huán)境每周清掃一次，及時(shí)清理污物、糞便、剩余飼料等物品，保持圈舍、場(chǎng)地、用具及圈舍周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，對(duì)清理的污物、糞便、墊草及飼料殘留物應(yīng)通過(guò)生物發(fā)酵、焚燒、深埋等進(jìn)行無(wú)害化處理。
5、定期進(jìn)行消毒滅源工作，一般圈舍和用具一周消毒一次，周圍環(huán)境一月消毒一次。發(fā)病期間做到一天一次消毒。疾病發(fā)生后進(jìn)行徹底消毒。
6、場(chǎng)內(nèi)工作人員進(jìn)出場(chǎng)要更換衣服和鞋，場(chǎng)外的衣物鞋帽不得穿入場(chǎng)內(nèi)，場(chǎng)內(nèi)使用的外套、衣物不得帶出場(chǎng)外，同時(shí)定期進(jìn)行消毒。
7、所有人員進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)必須經(jīng)過(guò)消毒池和消毒室，并對(duì)手、鞋消毒。消毒池的藥液每周至少更換一次。
8、產(chǎn)房消毒：進(jìn)入產(chǎn)房前，地面和設(shè)備應(yīng)沖洗干凈并嚴(yán)格消毒，母豬全身洗刷干凈并消毒后進(jìn)入產(chǎn)房，分娩前必須嚴(yán)格消毒乳房和陰部，分娩完畢，再用消毒藥抹拭乳房、陰部和后軀，及時(shí)清洗產(chǎn)房。
9、養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行“干稀分離、雨污分流”排放，干糞實(shí)行發(fā)酵處理利用，尿污進(jìn)入沼氣池沼化處理利用，防止糞尿污染環(huán)境。
（六）無(wú)害化處理制度
1、當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬發(fā)生疫病死亡時(shí)，必須堅(jiān)持“五不一處理”原則：即不宰殺、不販運(yùn)、不買賣、不丟棄、不食用，進(jìn)行徹底的無(wú)害化處理。
2、養(yǎng)殖場(chǎng)必須根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模在場(chǎng)內(nèi)下風(fēng)口修一個(gè)無(wú)害化處理化尸池。
3、當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生重大動(dòng)物疫情時(shí)，除對(duì)病死生豬進(jìn)行無(wú)害化處理外，還應(yīng)根據(jù)動(dòng)物防疫主管部門的決定，對(duì)同群或染疫的生豬進(jìn)行撲殺和無(wú)害化處理。
4、當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬發(fā)生傳染病時(shí)，一律不允許交易、販運(yùn)，就地進(jìn)行隔離觀察和治療。
5、無(wú)害化處理過(guò)程必須在駐場(chǎng)獸醫(yī)和當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行，并認(rèn)真對(duì)無(wú)害化處理的生豬數(shù)量、死因、體重及處理方法、時(shí)間等進(jìn)行詳細(xì)的記錄、記載。
6、無(wú)害化處理完后，必須徹底對(duì)其圈舍、用具、道路等進(jìn)行消毒、防止病原傳播。
7、在無(wú)害化處理過(guò)程中及疫病流行期間要注意個(gè)人防護(hù)，防止人畜共患病傳染給人。
（七）畜禽標(biāo)識(shí)
1、新出生生豬，在出生后30天內(nèi)加施畜禽標(biāo)識(shí)；30天內(nèi)離開(kāi)飼養(yǎng)地的，在離開(kāi)飼養(yǎng)地前加施畜禽標(biāo)識(shí)。
2、豬在左耳中部加施畜禽標(biāo)識(shí)，從外地引進(jìn)的生豬需要再次加施畜禽標(biāo)識(shí)，在右耳中部加施。
3、生豬的標(biāo)識(shí)嚴(yán)重磨損、破損、脫落后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)加施新的標(biāo)識(shí)，并在養(yǎng)殖檔案中記錄新標(biāo)識(shí)編碼。
4、沒(méi)有加施畜禽標(biāo)識(shí)的，不得運(yùn)出養(yǎng)殖場(chǎng)。
5、畜禽標(biāo)識(shí)不得重復(fù)使用。
（八）養(yǎng)殖檔案
（一）養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖檔案，載明以下內(nèi)容：
1、生豬的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識(shí)情況、來(lái)源和進(jìn)出場(chǎng)日期；
2、飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來(lái)源、名稱、使用對(duì)象、時(shí)間和用量等有關(guān)情況；
3、檢疫、免疫、監(jiān)測(cè)、消毒情況；
4、生豬發(fā)病、診療、死亡和無(wú)害化處理情況；
5、生豬養(yǎng)殖代碼；
（二）養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)當(dāng)依法向市畜牧食品局備案，取得畜禽養(yǎng)殖代碼，作為養(yǎng)殖檔案編號(hào)。
（三）飼養(yǎng)種豬應(yīng)當(dāng)建立個(gè)體養(yǎng)殖檔案，注明標(biāo)識(shí)編碼、性別、出生日期、父系和母系品種類型，母本的標(biāo)識(shí)編碼等信息。
生豬調(diào)運(yùn)時(shí)應(yīng)當(dāng)在個(gè)體養(yǎng)殖檔案上注明調(diào)出和調(diào)入地，個(gè)體養(yǎng)殖檔案應(yīng)當(dāng)隨同調(diào)運(yùn)。
（四）養(yǎng)殖檔案和防疫檔案保存時(shí)間：商品豬2年，種豬長(zhǎng)期保存。
8.養(yǎng)殖管理制度 篇八
一、養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)環(huán)境
養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建在水源保護(hù)區(qū)、交通要道、城鎮(zhèn)居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等禁養(yǎng)區(qū)域以外，散養(yǎng)豬養(yǎng)殖員管理制度。生產(chǎn)和建筑布局應(yīng)符合相關(guān)工藝要求，有防疫隔離設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、緩沖區(qū)。空氣質(zhì)量和水質(zhì)量應(yīng)符合養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境質(zhì)量要求。即符合GB/T18407.2-20__《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害畜禽產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)要求》、農(nóng)業(yè)部NY/T388-1999《畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和NY5027-20__《無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)》等標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
二、養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)工藝和養(yǎng)殖規(guī)模 養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)具有合理的生產(chǎn)工藝、先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，符合養(yǎng)殖品種的規(guī)模化、專業(yè)化生產(chǎn)流程。按照全進(jìn)全出等合理的飼養(yǎng)工藝進(jìn)行生產(chǎn);應(yīng)養(yǎng)殖符合市場(chǎng)需求、生產(chǎn)性能優(yōu)良的品種;自留種苗要符合良種繁育體系建設(shè)規(guī)劃要求。記錄和技術(shù)資料齊全。符合農(nóng)業(yè)部NY/T5033-20__《無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
三、養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)章制度 養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)遵守國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)。同時(shí)，應(yīng)建立、建全相應(yīng)的生產(chǎn)、管理規(guī)章制度。并張榜明示，各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)與崗位責(zé)任制明確。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵守養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范。所有記錄檔案保存完整，并應(yīng)盡可能長(zhǎng)期保存，最少應(yīng)在清群后仍保存2年。
四、投入品使用規(guī)范
(一)飼料及原料：飼料及原料應(yīng)符合營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)要求。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB13078-20__《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、NY5032-20__《無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》。所使用的飼料添加劑產(chǎn)品必須是農(nóng)業(yè)部公布的《允許使用的飼料添加劑品種目錄》中所規(guī)定的品種和取得試生產(chǎn)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的新飼料添加劑品種，并由取得飼料添加劑生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)的具有產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的產(chǎn)品。藥物飼料添加劑的使用應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《飼料藥物飼料添加劑使用規(guī)范》(中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧發(fā)[20__]20號(hào)通知”)和無(wú)公害養(yǎng)殖對(duì)藥物使用的要求。按國(guó)家要求增加或減少藥物飼料添加劑使用品種，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度。飼料中直接添加獸藥用于疫病治療和防治，要嚴(yán)格遵循獸藥使用規(guī)范;不得添加國(guó)家嚴(yán)禁使用的鹽酸克倫特羅等違禁藥物。
(二)藥物的使用：對(duì)動(dòng)物疾病進(jìn)行預(yù)防、治療、診斷所用獸藥必須符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《飼料藥物飼料添加劑使用規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定。所用獸藥必須來(lái)自具有獸藥生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的生產(chǎn)企業(yè)，或者具有進(jìn)口獸藥許可證的供應(yīng)商，所用獸藥的標(biāo)簽應(yīng)符合《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定。購(gòu)進(jìn)的獸藥必須來(lái)自具有獸藥經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)。藥物的使用嚴(yán)格遵循NY5030-20__《無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》規(guī)定的藥品名錄、制劑、用法與用量、休藥期，禁止使用未經(jīng)批準(zhǔn)或已經(jīng)淘汰的獸藥和違禁藥品。
五、飼養(yǎng)管理規(guī)范 飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)按GB8474《豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》和NY/T5033-20__《無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。飼養(yǎng)人員應(yīng)定期應(yīng)進(jìn)行健康檢查，并依法取得健康證明后方可上崗工作，傳染病患者不得從事飼養(yǎng)工作，管理制度《散養(yǎng)豬養(yǎng)殖員管理制度》。技術(shù)人員應(yīng)有專業(yè)學(xué)歷證明或經(jīng)過(guò)職業(yè)培訓(xùn)，并取得綠色證書后方可上崗。飼喂應(yīng)按養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范進(jìn)行，每次飼料添加量要適當(dāng)，防止飼料污染。根據(jù)飼養(yǎng)工藝進(jìn)行轉(zhuǎn)群，做好生產(chǎn)計(jì)劃安排，創(chuàng)造適宜養(yǎng)殖的生產(chǎn)環(huán)境，認(rèn)真做好日常生產(chǎn)記錄。 六、防疫檢疫規(guī)范 養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立、建全嚴(yán)格的防疫管理制度。定期做好養(yǎng)殖場(chǎng)所、環(huán)境和生產(chǎn)用具的消毒工作;實(shí)施動(dòng)物免疫登記證制度，對(duì)國(guó)家和北京市獸醫(yī)管理部門確定的必須免疫的動(dòng)物疫病嚴(yán)格按免疫程序?qū)嵤┟庖?積極配合動(dòng)物疫病檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)疫病進(jìn)行檢測(cè)和監(jiān)督。確保全年無(wú)一、二類傳染病發(fā)生。
(一)防疫：對(duì)人流、物流進(jìn)出消毒;內(nèi)、外環(huán)境進(jìn)行消毒;銷售和外購(gòu)動(dòng)物隔離檢疫;動(dòng)物疫病定期檢測(cè)凈化，及時(shí)進(jìn)行疫情報(bào)告、疫情處理、疫情發(fā)布等工作。
(二)衛(wèi)生消毒：選擇對(duì)人和動(dòng)物安全、沒(méi)有殘留毒性、對(duì)設(shè)備沒(méi)有破壞、消毒效果好、不會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生有害積累的消毒劑進(jìn)行消毒，重點(diǎn)做好動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)所、環(huán)境、生產(chǎn)用具的消毒工作。
(三)疫病的預(yù)防接種：根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《北京市動(dòng)物檢疫條例》及相關(guān)規(guī)定，進(jìn)行動(dòng)物防疫性預(yù)防接種。按國(guó)家確定的必須免疫的動(dòng)物疫病，實(shí)施計(jì)劃免疫。依據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍泻褪芡{情況，對(duì)計(jì)劃免疫以外的動(dòng)物疫病進(jìn)行免疫。疫苗來(lái)源于具有動(dòng)物生物制品經(jīng)營(yíng)許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。加強(qiáng)疫苗的管理和保存。疫病的預(yù)防接種按免疫程序進(jìn)行，實(shí)施動(dòng)物免疫登記制度，做好登記記錄。
(四)寄生蟲(chóng)控制：選擇的驅(qū)蟲(chóng)藥應(yīng)具有高效、安全、廣譜的特點(diǎn)，符合無(wú)公害養(yǎng)殖獸藥使用準(zhǔn)則規(guī)定的藥品，按驅(qū)蟲(chóng)程序進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，作好驅(qū)蟲(chóng)記錄。
(五)動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)：依照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及相關(guān)法規(guī)要求，制定疫病監(jiān)測(cè)方案。對(duì)一、二類動(dòng)物傳染病實(shí)施常規(guī)監(jiān)測(cè)，依據(jù)疫病流行和受威脅情況對(duì)其他疫病進(jìn)行監(jiān)測(cè)。要積極配合動(dòng)物疫病檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)疫病進(jìn)行檢測(cè)和監(jiān)督。
(六)疫病控制和撲滅：發(fā)生疫情或疑似發(fā)生疫情，獸醫(yī)和防疫員應(yīng)及時(shí)診斷，并向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)管理部門報(bào)告疫情。確診發(fā)生國(guó)家或地方規(guī)定的必須撲滅的傳染病時(shí)，應(yīng)配合當(dāng)?shù)孬F醫(yī)管理部門，實(shí)施嚴(yán)格的隔離、撲殺、封鎖。發(fā)生國(guó)家或地方控制需凈化的疫病時(shí)，應(yīng)對(duì)動(dòng)物群體實(shí)施清群和凈化。發(fā)生疫病的養(yǎng)殖單位，應(yīng)按國(guó)家要求進(jìn)行消毒，對(duì)病死或淘汰的尸體進(jìn)行無(wú)害化處理。
六、產(chǎn)品質(zhì)量 產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合DB11/154《豬肉安全衛(wèi)生要求》的規(guī)定。并通過(guò)生產(chǎn)環(huán)境、疫并藥殘全過(guò)程的檢測(cè)和監(jiān)測(cè)，取得綠色或安全食用農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。 第二部分 屠宰廠有關(guān)要求 一、總平面布置和環(huán)境衛(wèi)生
(一)屠宰廠應(yīng)建在遠(yuǎn)離學(xué)校、幼兒園、村莊、居民區(qū)、地表水二級(jí)保護(hù)區(qū)、地下水源防護(hù)區(qū)、畜牧場(chǎng)和其他有動(dòng)物防疫要求的場(chǎng)所500米以上。并位于居民區(qū)主要季風(fēng)下風(fēng)處和水源的下游。
(二)屠宰廠周圍應(yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的充足水源，水質(zhì)符合GB5749-1995《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。并應(yīng)避開(kāi)產(chǎn)生有害氣體、煙霧、粉塵等物質(zhì)的工業(yè)、企業(yè)及其他產(chǎn)生污染源的地區(qū)和場(chǎng)所。
(三)屠宰廠應(yīng)劃分為生產(chǎn)區(qū)和非生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)必須單獨(dú)設(shè)置活豬、廢棄物、產(chǎn)品和人員出的出入口，且產(chǎn)品與活豬、廢棄物在廠內(nèi)不得公用一個(gè)通道。
(四)生產(chǎn)區(qū)各車間的布局與設(shè)施必須滿足生產(chǎn)工藝流程和衛(wèi)生要求。必須遵循健康豬和疑病豬嚴(yán)格隔離的原則。原料、半成品、產(chǎn)品等加工應(yīng)避免迂回運(yùn)輸，防止交叉污染。
(五)設(shè)有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的獸醫(yī)檢疫設(shè)施。
(六)備有適用的消毒設(shè)施、消毒藥品，建立健全消毒制度。
(七)廠區(qū)的路面、場(chǎng)地應(yīng)平整無(wú)積水。主要道路及場(chǎng)地宜采用混凝土或?yàn)r青鋪設(shè)。
(八)活豬進(jìn)廠應(yīng)設(shè)置與門同寬、長(zhǎng)3m、深0.1m～0.15m，且能排放消毒液的車輪消毒池。急宰間、不可食用肉處理間及隔離間的出入口處應(yīng)設(shè)置便于手推車出入的消毒池。
(九)廠區(qū)內(nèi)的室外廁所均應(yīng)采用水沖式的，且有防蠅設(shè)施。
9.養(yǎng)殖管理制度 篇九
動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)消毒制度
一、要嚴(yán)格按照消毒規(guī)程進(jìn)行定期消毒。
二、要至少備有兩種以上消毒藥物，不同品種的消毒藥物應(yīng)交替使用。
三、養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）正門要設(shè)有消毒池或鋪墊浸有消毒藥的草墊。進(jìn)出車輛、人員等要進(jìn)行消毒。消毒池每周至少更換兩次池水、池藥，以保持有效濃度。
四、生活區(qū)（辦公室、宿舍、食堂及其周圍環(huán)境等）每天清掃一次，每月用消毒藥噴灑消毒一次。
五、更衣室每天消毒一次，采用紫外線照射法；工作服每周消毒一次，采用藥物浸泡法。
六、生產(chǎn)區(qū)：圈舍每天至少消毒一次，每周用消毒藥噴灑消毒一次；運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地每周清理一次，每?jī)芍苡孟舅巼姙⑾疽淮危磺謇淼膲|料、糞便進(jìn)行堆積發(fā)酵處理。
七、售畜（禽）周轉(zhuǎn)區(qū)：周轉(zhuǎn)圈舍、出售畜（禽）臺(tái)、磅秤及其周圍環(huán)境，每售一批畜禽后清掃消毒一次。
八、進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員必須穿經(jīng)消毒過(guò)的工作服、戴工作帽，腳踏消毒池消毒，手洗消毒盆消毒。
動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)害化處理制度
一、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)具備無(wú)害化處理設(shè)施、設(shè)備，對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中病死動(dòng)物及其排泄物、污染物進(jìn)行無(wú)害化處理。
二、對(duì)病死動(dòng)物的處理要嚴(yán)格遵循“四不準(zhǔn)一處理”的原則，既：不準(zhǔn)宰殺，不準(zhǔn)銷售，不準(zhǔn)食用，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)，全部進(jìn)行無(wú)害化處理。
三、病死或死因不明動(dòng)物的無(wú)害化處理工作應(yīng)當(dāng)在當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫站的監(jiān)督下進(jìn)行。
四、無(wú)害化處理應(yīng)嚴(yán)格按照《病死動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》進(jìn)行，以焚燒、掩埋、化制、消毒和發(fā)酵處理方式為主。
五、建立無(wú)害化處理檔案，對(duì)無(wú)害化處理情況做詳細(xì)記載。
六、無(wú)害化處理措施以盡量減少損失，保護(hù)環(huán)境，不污染空氣、土壤和水源為原則。
七、采取掩埋的方式進(jìn)行無(wú)害化處理時(shí)，掩埋場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)、水源、泄洪區(qū)和交通要道。對(duì)污染的飼料、排泄物等物品，也應(yīng)噴灑消毒藥后與尸體共同深埋。
八、采用焚燒的方式進(jìn)行無(wú)害化處理時(shí)，應(yīng)符合環(huán)境要求。