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    禮儀知識

    發布時間:2026-04-17

    禮儀知識(精選17篇)

    禮儀知識 篇1

      餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位,他們認為,用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經驗。為此,掌握某些中式餐飲規則的知識便顯得特別重要了,無論你是主人,抑或只是一位客人,都必須掌握一些規則。

      ●圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人,而且大家可以面對面坐,一家之主的身份并不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。客人應該等候主人邀請才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此為一大忌。

      必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進餐活動———即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開場白了。進餐期間,主人必須承擔一個主動積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。

      ●一張典型中式餐桌看上去相當空,在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場合上,會出現餐巾,主要放在膝上。

      在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過可以選擇同吃。由于菜式各有特色,應該個別品嘗,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嘗。不可用盤子吃,只能用碗。骨頭和殼類放在個別盤中。不干凈的盤子必須經常用清潔盤子替換。

      ●除了湯之外,席上一切食物都用筷子?赡軙峁┑,但身為中國人,最好用筷子?曜邮沁M餐的工具,因此千萬不可玩弄筷子———把它們當鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。當然,絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌———這正好像葬禮上的香燭,被認為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動,應該先用眼睛看準你想取的食物。當你用筷了去取一塊食物時,盡量避免碰到其他食物?赡艿脑,用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后,將筷子放回筷子座。

      ●一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此,盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關茶的問題,應該注意幾件關鍵的事。座位最近茶壺的人應該負責為其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年歲,由最長者至最年青者,最后為自己斟。當人家為你斟茶時,禮節上應該用手指輕敲桌子,這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。

      2.設宴原因有喜有悲

      中國人向來「以食為先」,飲食除了是滿足人的基本需求,亦是秉承傳統習俗,聚首飯桌前大快朵頤。設宴的原因可以是慶賀,也可以是哀痛。每逢農歷新年、結婚、中國節日如中秋節等,中國人便會一家老少聚首飯桌前共賀佳節;但另方面,若有人離世,喪家會在葬禮完成后設“解慰酒”,宴請出席葬禮的親戚朋友,向他們表示謝意,可見中國人十分重視聚首飯桌前分享喜樂與悲哀。

      3.灶君

      中國人不單止十分尊重吃的藝術及禮儀,甚至會敬拜由“火神”衍生而來的“灶君”,他們認為“灶君”能保佑廚房避開火災及各種不幸事件之發生,每年農歷十二月二十四日,各家都準備一頓美味佳肴祀奉“灶君”,包括一只完整的雞、燒豬、多樣蔬菜、飯等,以多謝“灶君”對他們過去一年的保佑。他們通常會把餐桌放置在“灶居”的面前,把佳肴放在桌上左方,供奉數個小時后才拿走食物。

      4.吃的禮儀與迷信有何關系?

      客人與傳統的中國家庭同桌用飯,須尊重他們的文化、禮儀及習俗,用飯時注意不要觸犯多樣的禁忌,因為中國人認為飲食與個人命運幾乎是息息相關的,用飯時犯了禁忌,便會惹來衰運。例如吃魚,當吃完了一面魚身,不要用筷子把整條魚翻轉至另一面,他們認為若翻魚時弄破魚身,便意味著漁船會翻沉,這是由于香港在開埠初期是一個漁港,漁民很關注船只的安全航行;此外,中國人從不會端上七碟菜肴用飯,因為葬禮后的“解慰酒“須有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗飯的中央,因這樣有點像在拜祭祖先;用飯后不可說“我吃完飯了”,這意謂自己已死去,不會再有機會吃飯,而應該說“我吃飽了”;吃飯時避免筷子觸碰飯碗而發出聲音,這不單止是不禮貌,亦意味著「無飯吃」;要培養吃光碗中飯的習慣,一粒飯也不可剩余在飯碗,否則將來的太太或丈夫是「痘皮臉」的,亦不尊重辛勞耕種的農夫。這些迷信的飲食習俗流傳至今,或多或少仍然成為中國人的飲食禮儀。

      5.用餐俗例

      在飯食方式方面,中國人與西方人有點不同,西方人喜歡各自品嘗放在自己面前的食物,中國人則有一定的用飯規例,他們喜歡叫數碟佳肴,放在飯桌的中央位置,各人有一碗飯共同配這數碟菜肴,飯吃完可再添;夾起的菜肴通常要先放在自己的飯碗中,直接把菜肴放入口是不禮貌的;依照慣例,客人出席正式或傳統的晚餐,是不會吃光桌上的菜肴,以免令主人家誤以為菜肴預備不足,因而感到尷尬。

      6.餐桌擺設

      日常飯食的擺設是在各座席擺上一個飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調味醬,用飯后通常會給客人一條熱毛巾,代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同時端上餐桌中央,各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物;湯水一大鍋的端上,各人同飲一鍋湯。客人用飯時絕對可以來一招「飛象過河」,夾取放在遠處的菜肴。由於中國人喜歡全體共享菜肴,他們的餐桌大多數是圓形或方形,而不是西方人多用的長形餐桌。

      7.怎樣叫一頓中式飯

      先叫一個冷盤以刺激食欲,接著叫一鍋清湯,熱湯有助增加體溫,喝過熱湯后便開始品嘗主菜,通常按照自己的口味叫主菜,但必要叫一碟十足辣味的菜肴,才算得上為一頓合宜的中式飯,以辣味菜肴配清淡的白飯,使菜肴辣而溫和,白飯淡而香濃;一頓飯的壓軸食品是甜點,通常是甜湯,如紅豆沙、芝麻糊等,亦有其他種類,如布丁、班戟、雪糕等,同樣香甜可口。

      8.吃的方式

      要待熱湯變涼一點而入口時又不失湯味,應用湯匙一小口抿出聲的飲;至于吃飯,要提起飯碗貼著唇邊,用筷子把飯粒推入口里,這是一個最容易的吃飯方法,亦表示喜歡吃那頓飯;若吃飯時不提起飯碗,即表示不滿意飯桌上的菜肴。

      9.宴會

      中國人很少在日常用飯時喝酒,但酒在他們的盛宴上則擔當重要的角色。在宴會開始時,主人家必先向客人祝酒,這時客人的飲酒興致便油然而生,啤酒或汽水都可用來祝酒,要先為別人添酒或汽水,后為自己添加,才合乎禮儀,且要添至近乎滿瀉為止,以表示尊重對方及彼此友誼,而主人家要盡情灌醉客人,才算合乎禮儀。若你不想飲酒,應在宴會開始時便表明,以免出現尷尬的場面。

      10.宴席結束

      客人享用完最后一款菜肴時,宴席便正式結束,于是主人家的主角會站立起來,表示宴會到此結束,并會站立門口向每位客人說聲“晚安”,之后跟酒樓經理結賬,主人家的其他成員則送客人乘車,揮手道別并目送車子駛離開去。

      11.菜肴

      中式的菜肴大多數不會只有一種材料,通常有其他伴菜或配料襯托主菜,以做出色香味俱全的菜肴,例如烹煮豬肉,會以爽脆的綠色蔬菜做伴菜,如芹菜或青椒,襯托粉紅色、柔的豬肉。一頓飯不會只有一款菜肴,通常同時端上兩款、甚至四款菜肴,且每款菜肴都要色香味俱全,端上次序則以菜肴的搭配為大前題,通常同類的菜肴會同時端上,不會前后分別端上,總之整頓飯都要講求協調的搭配。

    禮儀知識 篇2

      商務禮儀的3A原則是商務禮儀的立足資本,是美國學者布吉尼教授提出來的。3A原則實際上是強調在商務交往中處理人際關系最重要的需要注意的問題。

      1、第一原則接受(Accept)對方。告訴我們在商務交往中不能只見到物而忘掉人。強調人的重要性,要注意人際關系的處理,不然就會影響商務交往的效果。3A原則是講對交往對象尊重的三大途徑。第一接受對方,寬一待人,不要難為對方,讓對方難看,客人永遠是對的。比如在交談時有“三不準”:不要打斷別人;不要輕易的補充對方;不要隨意更正對方,因為事物的答案有時不止一個。一般而言,不是原則性的話,要盡量接受對方。

      2、第二原則重視(Attention)對方。欣賞對方。要看到對方的優點,不要專找對方的缺點,更不能當眾指正。重視對方的技巧:一是在人際交往中要善于使用尊稱,稱行政職務,技術職稱,凡尊稱;二是記住對方,比如接過名片要看,記不住時,千萬不可張冠李戴。

      3、第三原則贊美(Admire)對方。對交往對象應該給予的一種贊美與肯定,懂得欣賞別人的人實際上是在欣賞自己。贊美對方也有技巧:一是實事求是,不能太夸張,二是適應對方,要夸到點子上。

      商務禮儀中的握手禮儀:

      握手是在相見、離別、恭賀、或致謝時相互表示情誼、致意的一種禮節,雙方往往是先打招呼,后握手致意。

      一、握手的順序

      主人、長輩、上司、女士主動伸出手,客人、晚輩、下屬、男士再相迎握手。

      二、握手的方法

      1、一定要用右手握手。

      2、要緊握雙方的手,時間一般以1~3秒為宜。當然,過緊地握手,或是只用手指部分漫不經心地接觸對方的手都是不禮貌的。

      3、被介紹之后,最好不要立即主動伸手。年輕者、職務低者被介紹給年長者、職務高者時,應根據年長者、職務高者的反應行事,即當年長者、職務高者用點頭致意代替握手時,年輕者、職務低者也應隨之點頭致意。跟年輕女性或異國女性握手,一般男士不要先伸手。男士握手時應脫帽,切忌戴手套握手。

      4、握手時雙目應注視對方,微笑致意或問好,多人同時握手時應順序進行,切忌交叉握手。

      5、在任何情況拒絕對方主動要求握手的舉動都是無禮的,但是手上有水或不干凈時,應謝絕握手,同時必須解釋并致歉。

      6、握手時首先應注意伸手的次序。在與女士握手時,男士要等女士先伸手之后再握,如女士不伸手,或無握手之意,男士則點頭鞠躬致意即可,而不可主動去握住女士的手;在與長輩握手時,年輕者一般要等年長者先伸出手再握;在和上級握手時,下級要等上級先伸出手再趨前握手。另外,接待來訪客人時,主人有向客人先伸手的義務,以示歡迎;送別客人時,主人也應主動握手表示歡迎再次光臨。

      7、握手時一定要用右手,這是約定俗成的禮貌。在一些東南亞國家,如印度、印尼等,人們不用左手與他人接觸,因為他們認為左手是用來洗澡和上衛生間的。如果是雙手握手,應等雙方右手握住后,再將左手搭在對方的右手上,這也是經常用的握手禮節,以表示更加親切,更加尊重對方。

      商務禮儀中的舉止禮儀:

      (1)要塑造良好的交際形象,必須講究禮貌禮節,為此,就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠的表現 ,一個人的外在舉止行動可直接表明他的態度。做到彬彬有禮,落落大方,遵守一般的進退禮節,盡量避免各種不禮貌、不文明習慣。

     。2)到顧客辦公室或家中訪問,進門之前先按門鈴或輕輕敲門,然后站在門口等候。按門鈴或敲門的時間不要過長,無人或未經主人允許,不要擅自進入室內。

      (3)在顧客面前的行為舉止

      ☆ 當看見顧客時,應該點頭微笑致禮,如無事先預約應先向顧客表示歉意,然后再說明來意。同時要主動向在場人都表示問候或點頭示意。

      ☆ 在顧客家中,未經邀請,不能參觀住房,即使較為熟悉的,也不要任意撫摸或玩弄顧客桌上的東西,更不能玩顧客名片,不要觸動室內的書籍、花草及其它陳設物品。

      ☆ 在別人(主人)未坐定之前,不宜先坐下,坐姿要端正,身體微往前傾,不要蹺“二郎腿”。

      ☆ 要用積極的態度和溫和的語氣與顧客談話,顧客談話時,要認真聽,回答時,以“是”為先。眼睛看著對方,注意對方的神情。

      ☆ 站立時,上身要穩定,雙手安放兩側,不要背在背后,也不要雙手抱在胸前,身子不要側歪在一邊。當主人起身或離席時,應同時起立示意,當與顧客初次見面或告辭時,要不卑不亢,不慌不忙,舉止得體,有禮有節。

      ☆ 要養成良好的習慣,克服各種不雅舉止。不要當著顧客的面,擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏,實在忍不住,要用手帕捂住口鼻,面朝一旁,盡量不要發出聲響,不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細節,但是它們組合起來構成顧客對你的總印象。

      需要說明一點的是:當眾化妝是男士們最討厭的女性習慣。關于這一點,慣例放寬了。女性在餐館就餐后,讓人見到補口紅,輕輕補粉,誰也不再大驚小怪。不過,也只能就這么一點,不能太過分。需要梳頭,磨指甲,涂口紅和化妝時,或者用毛刷涂口紅時,請到化妝室,或盥洗室進行。在人前修容,是女性使男性最氣惱的一個習慣。

      同樣,在人前整理頭發、衣服及照鏡子等行為應該盡量節制。

    禮儀知識 篇3

      不知不覺身在職場已經十多年了,當初還是職場新人的時候,因為很多事情都不懂,結果做了很多錯事,現在回想起來,自己都感覺好笑,今天我想以職場老大哥的身份給大家說說職場新人必知的一些禮儀,希望可以幫助初入職場的小弟小妹。作為職場新人,要掌握的知識有很多,在這里我就說說職場新人飲酒禮儀吧。

      不要反過來灌上司喝酒

      我第一次陪老板出去吃飯,辦公室的一個前輩說,有人給老板灌酒的時候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言,吃飯的時候很主動地接對方遞過來酒。幾杯過后老板倒是清醒得很,我就頭有點小暈了。敬完了客戶,走到老板面前讓老板也一起喝,看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后,我把吃飯的過程告訴前輩,前輩便數落我不懂事,哪有一邊幫老板擋酒,一邊還給老板灌酒的。

      不要兩手空空地去吃飯

      辦公室小K突然說請吃飯,還說會帶女朋友過來。吃飯的地方是個挺高級的餐廳,吃到了一半,小K摟著女朋友站起來,說今天其實是他們倆訂婚的日子,因為不想太高調,所以就請同部門的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個湊份子買的禮物送給他們,只有我像個外星人一樣,張大了嘴巴,瞪圓了眼睛,可以想象兩手空空的我在那個場合下多尷尬!想想也是,我既然知道沒人會平白無故地請客,怎么還會傻到兩手空空地去吃飯!

      不要太放縱自己

      我們新來的那個女同事就比較放得開。那次公司搞活動一起出去旅游,大家入座吃飯頂多也就是談笑風生,沒想到那女孩主動移到老總身邊,用夾生的韓語一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開始手舞足蹈,放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后,這位新來的女同事沒得到多少人緣,大家都私底下不屑與這樣的亂性者為伍。而另一頭,老總似乎也沒有如她設想那般對她有特殊照顧,而是談此女色變。

      酒水飲料大權留給領導

      有一次領導讓我晚上一起去陪客戶,到了飯桌上,領導把菜單轉到我面前叫我點菜時,我就慌了神。好不容易心驚膽戰點完了幾個自認為比較安全的菜,心里早已經七上八下不辨方向,也不知是不是過于緊張想轉嫁掉情緒喘口氣,我把菜單遞給了領導,問他要什么酒水。領導順手接過,我也順利交接了皮球。往后每逢應酬飯局讓我點菜時,我便總把酒水飲料的決定權交由領導,一來說明我不是從頭到尾自作主張,二來也讓領導對飯局預算有一個終局性的把握。

      新人要會難得糊涂

      工作了一段時間,便有同事請我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的,但去還是要去。當時我心里就想好了對策:難得糊涂。等菜的時候便是大家互吹牛皮的時刻,講笑話沒問題,但講到原則性笑話的時候新人還是不要多語,天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。菜上來了,一桌人邊吃邊聊,從股市暴跌講到商場讓利,作為新人抵嘴是必須的,否則人家會以為你故作深沉,但更多時候則是點頭和贊嘆,前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的,即使他的觀點和你針鋒相對。我認為和同事吃飯,最要緊便是難得糊涂。

      顧全老板就是顧全大局

      老板帶我出差去了趟廣西,辦完事情自然少不了一頓吃,桂林美食著實讓我垂涎三尺。因為家里老爸做過廚師,對于吃這玩意兒我可是造詣深厚,但現在是老板帶著你吃,所以不好表現得太過張揚,但也要適時表現一下。老板隨和,點菜的時候會不時征求一下我的意見,于是強大的料理知識儲備便派上了用場,謙遜地點評了一下菜色,老板笑意融融。老板點完,問我還要什么,我瞄了眼菜單,沒有魚,老板愛吃魚是全部門出名的,腦筋一轉想起廣西特色菜里有幾個是魚,便點了一個,老板笑意更濃。吃飯時候,免不了喝酒,老板不能喝也是大家心知肚明的,一個眼色,我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來,做成了生意,也做成了人情。

      職場新人點菜技巧

      1、摸清預算。

      2、一桌菜是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成。

      3、原料有畜、禽、魚、蝦、蟹、蔬菜六要素。

      4、注意排列組合避免同要素重復。

      5、掌握量。比如6人飯局,可點3-4個冷盤,3-4個炒菜,加一個大菜一道湯,1-2個點心即可。

      6、慮及眾口,濃淡甜咸辣要分布均勻。

      7、只選擇餐廳特色菜中的一個。

      8、不要指望你點的每一道菜都能讓人留下深刻印象,有一兩道菜令人記憶深刻,就是成功。

      職場新人飲酒禮儀

      1、酒不能多喝,但是也不能不喝,應該首先明白自己的度是在哪里。

      2、領導相互喝完才輪到自己。

      3、敬酒時話不能多,可以簡要表明心態,

      4、若職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。

      5、新人碰杯時,記著自己的杯子永遠低于別人。

    禮儀知識 篇4

      一、中餐的禮儀

      要想成為人人稱贊的優雅女性,首先要知道入座的禮儀,圓桌正對大門即離入口最遠的座位是上座、主客位,而最靠近入口的座位是下座,右為上、左為下;其次要正確使用餐具,不要用筷子在菜湯中撈取食物,不可以舔筷子,說話交流時要放下,不用時不能豎插食物上。用勺喝湯不要灑落,不能用嘴吹,也不能把勺子塞進嘴里,或反復舔食,當眾剔牙是大忌,可用一只手遮掩口部,另一只手剔除異物。要明白餐前餐巾用作擦手,餐后餐巾用作擦嘴,不可隨意錯用。

      二、西餐的禮儀

      西餐長桌的座次有別于中餐。在西餐禮儀里,女士處處備受尊重,女賓的座位要比男賓的座位稍高,在排列位次時,女主人坐主位,男主人坐第二主位,男主賓坐女主人右側,女主賓坐男主人右側,其他男女應遵循交叉排列的原則就坐。當女性單獨與男士共進西餐時應坐男士右邊或靠墻而坐,當與丈夫及另一位男士共同時應坐其中間。

      入座與離座都應從左側,坐姿端正,腹部與桌子保持約一個拳頭的距離,兩腳不要交叉,雙手不要放桌子下面。在點完料理后打開餐巾,對折口朝外放于雙膝上;用餐中需暫時離席,應將餐巾放在座位上,用餐完畢將餐巾折好放餐桌上表示宴會結束。使用餐具是右手拿刀,左手拿叉;不要用餐刀直接進食;餐中如想休息,呈八字形刀于右側、叉于左側并叉背朝上放于盤中;用餐完畢時,刀外叉內并列放于盤中表示用餐結束。

    禮儀知識 篇5

      國際商務禮儀的八個要點

      1、 要了解與尊重各國的特殊習俗,最新國際商務禮儀的八個要點總結。出國前最好是多查閱些有關訪問國資料,了解其特殊的風俗習慣與禮節;否則會使訪問國的主人誤以為對他們不尊重,以致整個商務訪問活動賓主雙方的不愉快,甚而轍底失敗。

      2、 見面進要有禮有節。一般在做自我介紹時要先講自己的身份,然后請教對方。此外,國際上往往在互相介紹時有互相交換名片的習慣。

      3、 參加商務活動要守時,因為出席商務活動抵達時間的遲早在一定程度上反映了對訪問國主人的尊重程度。

      4、 參加宴請活動要有禮節。出席宴會應正點或提前二、三分鐘抵達,告辭時要等主賓退席后才能退席。確實有事需提早退席,應向訪問國主人歉后悄悄離去,工作總結《最新國際商務禮儀的八個要點總結》。

      5、 選擇適當之稱呼方式。在國際交流中,一般在招呼上均稱先生、女士和小姐。但是要注意在招呼地位高的官方人士時,要選用“閣下”或稱呼其“職銜”方式。

      6、 帶備適當之禮品。在國外,大多數商業機構有鼓勵或禁止送禮,有時贈送禮品會使訪問國主人處于一種在道德上進退兩難的境地。但是適當之友誼禮品,如國產的一些很有特色且花銷不大的紀念品或帶有公司標志的意義與獨到的作用。

      7、 穿著服飾要合適。參加商務活動或宴請,正統的西服和領帶是必要的,對女士來說一般也應著禮服或西服。

      8、 交流方式要注意。在國外幾乎所有的會談都是英語,如果語言上有障疑,可隨團帶備或在當地聘請一位翻譯。此外,在多數會談中,開場白都非常簡短,交流也都很快進入正題;切忌在會議中斜靠在椅子上,或把手放在頭后面,或二、三人竊竊私語,或閉目小睡,或無精打采等,這些都是對交談雙方的不尊重并會引致反感。

    禮儀知識 篇6

      一、儀表禮儀

      一選擇適當的化妝品和與自己氣質、臉型、年齡等特點相符的化妝方法,選擇適當的發型來增添自己的魅力。

     、倩瘖y的濃、淡要視時間、場合而定。

     、诓灰诠矆鏊瘖y。

     、鄄灰谀惺棵媲盎瘖y。

     、懿灰亲h他人的化妝。

     、莶灰栌盟说幕瘖y品。

     、弈惺坎灰^分化妝。

      二服飾及其禮節

      1.要注意時代的特點,體現時代精神;

      2.要注意個人性格特點

      3.應符合自己的體形

      三白領女士的禁忌

      禁忌一:發型太新潮

      禁忌二:頭發如亂草

      禁忌三:化妝太夸張

      禁忌四:臉青唇白

      禁忌五:衣裝太新潮

      禁忌六:打扮太性感

      禁忌七:天天扮“女黑俠”

      禁忌八:腳踏“松糕鞋”

      四中國紳士的標志和破綻

      1.中國紳士的十個細節:

     、儆幸浑p干凈修長的手,修剪整齊的指甲。

     、陔m然不吸煙,但隨身攜帶打火機,以方便在周圍的女士吸煙時為其點煙。

     、厶焯鞊Q襯衫,保持領口和袖口的平整和清潔,有的還會使用袖扣。

     、苎g不懸掛物品,諸如手機、呼機等等。

      ⑤在與女士相處時,不放過每一個細節以對女士加以照顧,并且幾乎在完全下意識的狀態下操作,百戰不殆。

     、拊诔燥垥r從不發出聲音。

      ⑦較常人使用禮貌用語更為頻繁。

     、嗥珢酃陋,尋求寧靜的心靈、安靜的肉體及激情的冥想。紳士們故此好思想、好舞文、好文學藝術方面的經典名著,絕少拜讀浮華喧囂的弄潮作品,包括影視。翻看一兩眼,倘若認為俗,便絕不再拿起,包括討論。

     、嵯才恍斡谏,在人群中獨自沉默。

      ⑩在對待愛情的態度上思慮過重,常常顯得優柔寡斷。

      2.中國紳士的十大破綻:

      ①手形清潔美觀,可是一旦進入需要脫鞋的房間,空氣中就會產生一種異樣氣味。

     、陔m然隨身攜帶打火機,但卻是一次性的塑料打火機。

     、鄞髅剖直頃r,手腕揚得飛揚跋扈。

      ④雖然天天換襯衫,但總是系同一條領帶。

     、菅g雖然沒有懸掛手機和呼機,但是在公共場合常常大聲對著手機說話,在劇院里聽任自己的手機鈴聲響起。

     、薇M管對女士尊重異常,但是在與同性朋友相處時反差過大,叛若兩人。

     、叱燥垥r不發出聲音,但喝湯時卻引人側目。

     、嚯m然較常人使用禮貌用語更為頻繁,但是頻繁到了令人起疑的程度。

     、崞珢酃陋毜搅伺乱娚说某潭。

      ⑩在對待愛情的態度上思慮過重并不是拿不定主意選擇,而是根本不打算相信。

      二、舉止禮儀

     。1)要塑造良好的交際形象,必須講究禮貌禮節,為此,就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠的`表現,一個人的外在舉止行動可直接表明他的態度。

      做到彬彬有禮,落落大方,遵守一般的進退禮節,盡量避免各種不禮貌、不文明習慣。

     。2)到顧客辦公室或家中訪問,進門之前先按門鈴或輕輕敲門,然后站在門口等候。按門鈴或敲門的時間不要過長,無人或未經主人允許,不要擅自進入室內。

     。3)在顧客面前的行為舉止

      ☆當看見顧客時,應該點頭微笑致禮,如無事先預約應先向顧客表示歉意,然后再說明來意。同時要主動向在場人都表示問候或點頭示意。

      ☆在顧客家中,未經邀請,不能參觀住房,即使較為熟悉的,也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西,更不能玩顧客名片,不要觸動室內的書籍、花草及其它陳設物品。

      ☆在別人(主人)未坐定之前,不易先坐下,坐姿要端正,身體微往前傾,不要蹺“二郎腿”。

      ☆要用積極的態度和溫和的語氣與顧客談話,顧客談話時,要認真聽,回答時,以“是”為先。眼睛看著對方,不斷注意對方的神情。

      ☆站立時,上身要穩定,雙手安放兩側,不要背卑鄙,也不要雙手抱在胸前,身子不要側歪在一邊。當主人起身或離席時,應同時起立示意,當與顧客初次見面或告辭時,要不卑不亢,不慌不忙,舉止得體,有禮有節。

      ☆要養成良好的習慣,克服各種不雅舉止。不要當著顧客的面,擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏,實在忍不住,要用手拍捂住口鼻,面朝一旁,盡量不要發出在場,不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細節,但它們組合起來構成顧客對你的總印象。

      需要說明一點的是:人前化妝是男士們最討厭的女性習慣。關于這一點,慣例放寬了。女性在餐館就餐后,讓人見到補口紅,輕輕補粉,誰也不再大驚小怪。不過,也只能就這么一點,不能太過分。需要梳頭,磨指甲,涂口紅和化妝時,或者用毛刷涂口紅時,請到化妝室,或盥洗室進行。在人前修容,是女性使男性最氣惱的一個習慣。同樣,在人前整理頭發,衣服,照鏡子等行為應該盡量節制。

      三、談吐禮儀

      (一)交際用語

      初次見面應說:幸會

      看望別人應說:拜訪

      等候別人應說:恭候

      請人勿送應用:留步

      對方來信應稱:惠書

      麻煩別人應說:打擾

      請人幫忙應說:煩請

      求給方便應說:借光

      托人辦事應說:拜托

      請人指教應說:請教

      他人指點應稱:賜教

      請人解答應用:請問

      贊人見解應用:高見

      歸還原物應說:奉還

      求人原諒應說:包涵

      歡迎顧客應叫:光顧

      老人年齡應叫:高壽

      好久不見應說:久違

      客人來到應用:光臨

      中途先走應說:失陪

      與人分別應說:告辭

      贈送作用應用:雅正

      2.在交際中令人討厭的八種行為

      ①經常向人訴苦,包括個人經濟、健康、工作情況,但對別人的問題卻不予關心,從不感興趣;

     、趪Z嘮叨叨,只談論雞毛小事,或不斷重復一些膚淺的話題,及一無是的見解;

     、蹜B度過分嚴肅,不茍言笑;

     、苎哉Z單調,喜怒不形于色,情緒呆滯;

      ⑤缺乏投入感,悄然獨立;

     、薹磻^敏,語氣浮夸粗俗;

     、咭宰晕覟橹行模

     、噙^分熱衷于取得別人好感。

      3.交際中損害個人魅力的26條錯誤

      ◎不注意自己說話的語氣,經常以不悅而且對立的語氣說話

      ◎應該保持沉默的時候偏偏愛說話

      ◎打斷別人的話

      ◎濫用人稱代詞,以至在每個句子中都有“我”這個字

      ◎以傲慢的態度提出問題,給人一種只有他最重要的印象

      ◎在談話中插入一些和自己有親密關系,但卻會使別人感到不好意思的話題

      ◎不請自來

      ◎自吹自擂

      ◎嘲笑社會上的穿著規范

      ◎在不適當時刻打電話

      ◎在電話中談一些別人不想聽的無聊話

      ◎對不熟悉的人寫一封內容過分親密的信

      ◎不管自己了不了解,而任意對任何事情發表意見

      ◎公然質問他人意見的可靠性

      ◎以傲慢的態度拒絕他人的要求

      ◎在別人的朋友面前說一些瞧不起他的話

      ◎指責和自己意見不同的人

      ◎評論別人的無能力

      ◎當著他人的面,指正部屬和同事的錯誤

      ◎請求別人幫忙被拒絕后心生抱怨

      ◎利用友誼請求幫助

      ◎措詞不當或具有攻擊性

      ◎當場表示不喜歡

      ◎老是想著不幸或痛苦的事情

      ◎對政治或宗教發出抱怨

      ◎表現過于親密的行為

      4.社交"十不要"

      ◎不要到忙于事業的人家去串門,即便有事必須去,也應在辦妥后及早告退;也不要失約或做不速之客。

      ◎不要為辦事才給人送禮。禮品與關心親疏應成正比,但無論如何,禮品應講究實惠,切不可送人“等外”、“處理”之類的東西。

      ◎不要故意引人注目,喧賓奪主,也不要畏畏縮縮,自卑自賤。

      ◎不要對別人的事過分好奇,再三打聽,刨根問底;更不要去觸犯別人的忌諱。

      ◎不要撥弄是非,傳播流言蜚語。

      ◎不能要求旁人都合自己的脾氣,須知你的脾氣也并不合于每一個人,應學人寬容。

      ◎不要服飾不整,骯臟,身上有難聞的氣味。反之,服飾過于華麗、輕佻也會惹得旁人不快。

      ◎不要毫不掩飾地咳嗽、打嗝、吐痰等,也不要當眾修飾自己的容貌。

      ◎不要長幼無序,禮節應有度。

      ◎不要不辭而別,離開時,應向主人告辭,表示謝意。

    禮儀知識 篇7

      參加面試是一次重要的人際交往。得體的言談舉止及儀表是十分重要的。因此,無論你掌握多少面試技巧,但面試時應注意基本的禮儀還是不可少。大學生求職面試禮儀有哪些呢?請看以下要點:

      (一)早點出門,不要遲到

      掌握面試的基本模式,最好是提前分鐘到達面試地點,以示求職的誠意,給對方以信任感。面試前,有必要先到用人單位去看一下,記住面試的時間和地點,如果實在因故遲到了,要道歉并說明原因,以征得對方的諒解。

      (二)做好面試前的形象準備,要修飾儀表

      頭發要梳整齊,領帶要系正,皮鞋要擦亮,著裝要整潔、大方、得體,女同學化妝不要太濃,忌穿金戴銀,以免讓人感到你輕飄飄的。

      (三)注意主試人的面部表情

      對方講話時要認真傾聽,并用點頭表示同意,不要隨便插話。

      (四)站姿和坐姿

      “站有站相,坐有坐相”是對一個人行為舉止最基本的要求。

      在面試中,正確的站姿是站得端正、穩重、自然、親切。做到上身正直,頭正目平,面帶微笑,微收下頜,肩平挺胸,直腰收腹,兩臂自然垂,兩腿相靠直立,兩腳靠攏,腳尖呈 “V”字型。女子兩腳可并攏。

      站立時,如有全身不夠端正、雙腳叉開過大、雙腳隨意亂動、無精打采、自由散漫的姿勢,都會被看作不雅或失禮。

      坐姿包括就座的姿勢和坐定的姿勢。入座時要輕而緩,走到座位面前轉身,輕穩地坐下,不應發出嘈雜的聲音。女士應用手把裙子向前攏一下。坐下后,上身保持挺直,頭部端正,目光平視前方或交談的面試官。坐穩后,身子一般只占座位的 2/3。兩手掌心向下,疊放在兩腿之上,兩腿自然彎曲,小腿與地面基本垂直,兩腳平落地面,兩膝間的距離,男子以松開一舉或兩拳為宜,女子兩膝兩腳并攏為好。無論哪一種坐姿,都要自然放松,面帶微笑。面試過程中,不可仰頭靠在座位背上或低著頭注視地面;身體不可前仰后仰,或歪向一側;雙手不應有多余的動作。雙腿不宜敞開過大,也不要把小腿擱在大腿上,更不要把兩腿直伸開去,或反復不斷地抖動,這些都是缺乏教養和傲慢的表現。

    禮儀知識 篇8

      在商務交往之中,商務伙伴之間合作的成功,是值得有關各方慶幸與慶賀的一樁大事。實事求是地說,在激烈的競爭環境之中、涇渭分明的利益關系之下以及變幻叵測的商界風云之內,商務伙伴之間的合作的確來之不易,因此,它備受有關各方的高度重視。舉行熱烈而隆重的交接儀式,就是在商務往來中通常用以慶賀商務伙伴們彼此之間合作成功的一種常見的活動形式。

      交接儀式,在商界一般是指施工單位依照合同將已經建設、安裝完成的工程項目或大型設備,例如廠房、商廈、賓館、辦公樓、機場、碼口、車站、或飛機、輪船、火車、機械、物資,等等,經驗收合格后正式移交給使用單位之時,所專門舉行的慶祝典禮。

      舉行交接儀式的.重要意義在于,它既是商務伙伴們對于所進行過的成功合作的慶賀,是對給予過自己關懷、支持、幫助和理解的社會各界的答謝,又是接收單位與施工、安裝單位巧妙地利用時機,為雙方各自提高知名度和美譽度而進行的一種公共宣傳活動。

      交接的禮儀,一般是指在舉行交接儀式時所須遵守的有關規范。通常,它具體包括交接儀式的預備、交接儀式的程序、交接儀式的參加等三個方面的主要內容。以下,就分別對其加以介紹。

      首先要作好交接儀式的預備。預備交接儀式,主要要關注下列三件事:即來賓的邀約、現場的布置、物品的預備等等。

      來賓的邀請,一般應由交接儀式的東道主——施工、安裝單位負責。在具體擬定來賓名單時,施工、安裝單位亦應主動征求自己的合作伙伴——接收單位的意見。接收單位對于施工、安裝單位所草擬的名單不宜過于挑剔,不過可以對此酌情提出自己的一些合理建議。

      在一般情況下,參加交接儀式的人數自然越多越好。假如參加者太少,難免會使儀式顯得冷冷清清。但是,在宏觀上確定參加者的總人數時,必須兼顧場地條件與接待能力,切忌貪多勿得。

      從原則上來講,交接儀式的出席人員應當包括:施工、安裝單位的有關人員,接收單位的有關人員、上級主管部門的有關人員,當地政府的有關人員,行業組織、社會團體的有關人員,各界知名人士、新聞界人士,以及協作單位的有關人員,等等。

      在上述人員之中,除施工、安裝單位與接收單位的有關人員之外,對于其他所有的人員,均應提前送達或寄達正式的書面邀請,以示對對方的尊重之意。

      邀請上級主管部門、當地政府、行業組織的有關人員時,雖不必勉強對方,但卻必須努力爭取,并表現得心誠意切。因為利用舉行交接儀式這一良機,使施工、安裝單位、接收單位,與上級主管部門、當地政府、行業組織進行多方接觸,不僅可以宣傳自己的工作成績,而且也有肋于有關各方之間進一步地實現相互理解和相互溝通。

      若非涉密,或暫且不宜廣而告之,在舉行交接儀式時,東道主既要爭取多邀請新聞界的人士參加,又要為其盡可能地提供一切便利。對于不邀而致的新聞界人士,亦應盡量來者不拒。至于邀請海外的媒體人員參加交接儀式的問題,則必須認真遵守有關的外事規則與外事紀律,事先履行必要的報批手續。

      舉行交接儀式的現場,亦稱交接儀式的會場。在對其進行選擇時,通常應視交接儀式的重要程度、全體出席者的具體人數、交接儀式的具體程序與內容,以及是否要求對其進行保密等幾個方面的因素而定。

      根據常規,一般可將交接儀式的舉行地點安排在已經建設、安裝完成并已驗收合格的工程項目或大型設備所在地的現場。有時,亦可將其酌情安排在東道主單位本部的會議廳,或者由施工、安裝單位與接收單位雙方共同認可的其他場所。

      將交接儀式安排在業已建設、安裝完成并已驗收合格的工程項目或大型設備所在地的現場舉行,最大的優點,是可使全體出席儀式的人員身臨其境,獲得對被交付使用的工程項目或大型設備的直觀而形象的了解,把握較為充分的第一手資料。倘若在交接儀式舉行之后安排來賓進行參觀,則更為方便可行。不過,若是在現場舉行交接儀式,往往進行預備的工作量較大。在此百廢待興之地忙里忙外,絕非輕而易舉之事。另外,由于將被交付的工程項目或大型設備歸接收單位所有,故此東道主事先要征得對方的首肯,事后還需取得對方的配合。

      將交接儀式安排在東道主單位本部的會議廳舉行,可免除大量的接待工作,會場的布置也十分便利。非凡是在將被交付的工程項目、大型設備不宜為外人參觀,或者暫時不方便外人參觀的情況下,以東道主單位本部的會議廳作為舉行交接儀式的現場,不失為一種較好的選擇。此種選擇的主要缺陷是:東道主單位往往需要付出更多的人力、財力、物力,全體來賓對于將被交付的工程項目或大型設備缺乏身臨其境的直觀感受。

      假如將被交付的工程項目或大型設備的現場條件欠佳,或是出于東道主單位的本部不在當地以及將要出席儀式的人員較多等其他原因,經施工、安裝單位提議,并經接收單位同意之后,交接儀式亦可在其他場所舉行。諸如賓館的多功能廳、外單位出租的禮堂或大廳等處。都可用來舉行交接儀式。在其他場所舉行交接儀式,盡管開支較高,但可省去大量的安排、布置工作,而且還可以提升儀式的檔次。在交接儀式上,有不少需要使用的物品,應由東道主一方提前進行預備。首先,必不可少的,是作為交接象征之物的有關物品。它們主要有:驗收文件、一覽表、鑰匙,等等。驗收文件,此處是指已經公證的由交接雙方正式簽署的接收證實性文件。一覽表,是指交付給接收單位的全部物資、設備或其他物品的名稱、數量明細表。鑰匙,則是指用來開啟被交接的建筑物或機械設備的鑰匙。在一般情況下,因其具有象征性意味,故預備一把即可。

      除此之外,主辦交接儀式的單位,還需為交接儀式的現場預備一些用以烘托喜慶氣氛的物品,并應為來賓略備一份薄禮。

      在交接儀式的現場,可臨時搭建一處主席臺。必要時,應在其上鋪設一塊紅地毯。至少,也要預備足量的桌椅。在主席臺上方,應懸掛一條紅色巨型橫幅,上書交接儀式的具體名稱,如“某某工程交接儀式”,或“熱烈慶祝某某工程正式交付使用”。

      在舉行交接儀式的現場四面,尤其是在正門入口之處、干道兩側、交接物四面,可酌情懸掛一定數量的彩帶、彩旗、彩球,并放置一些色澤艷麗、花朵碩大的盆花,用以美化環境。

      若來賓所贈予的祝賀性花籃較多,可依照約定俗成的順序,如“先來后到”、“不排名次”等等,將其呈一列擺放在主席臺正前方,或是分成兩行擺放在現場入口處門外的兩側。在此兩處同時擺放,也是可以的。不過,若是來賓所贈的花籃甚少,則不必將其公開陳列在外。

      在交接儀式上用以贈予給來賓的禮品,應突出其紀念性、宣傳性。被交接的工程項目、大型設備的微縮模型,或以其為主角的畫冊、明信片、紀念章、領帶針、鑰匙扣等等,皆為上佳之選。

      其次,要擬好交接儀式的程序。交接儀式的程序,具體批蝗是交接儀式進行的各個步驟。不同內容的交接儀式,其具體程序往往各有不同。主辦單位在擬定交接儀式的具體程序時,必須注重兩個方面的重要問題。其一,必須在大的方面參照慣例執行,盡量不要標新立異,另搞一套。其二,必須實事求是、量力而行,在具體的細節方面不必事事貪大求全。從總體上來講,幾乎所有的交接儀式都少不了下述五項基本程序:

      第一項,主持人公布交接儀式正式開始。此刻,全體與會者應當進行較長時間的鼓掌,以熱烈的掌聲來表達對于東道主的祝賀之意。在此之前,主持人應邀請有關各方人士在主席臺上就座,并以適當的方式暗示全體人員保持安靜。

      第二項,奏國歌。并演奏東道主單位的標志性歌曲。此前,全體與會者必須肅立。該項程序,有時亦可略去。不過若能安排這一程序,往往會使交接儀式顯得更為莊重而隆重。

      第三項,由施工、安裝單位與接收單位正式進行有關工程項目或大型設備的交接。具體的作法,主要是由施工、安裝單位的代表,將有關工程項目、大型設備的驗收文件、一覽表或者鑰匙等等象征性物品,正式遞交給接收單位的代表。此時,雙方應面帶微笑,雙手遞交、接收有關物品。在此之后,還應熱烈握手。至此,標志著有關的工程項目或大型設備已經被正式地移交給了接收單位。假如條件答應,在該項程序進行的過程之中,可在現場演奏或播放節奏歡快的喜慶性歌曲。

      在有些情況下,為了進一步營造出一種熱烈而隆重的氣氛,這一程序亦可由上級主管部門或地方政府的負責人為有關的工程項目、大型設備的啟用而剪彩所取代。

      第四項,各方代表發言。按慣例,在交接儀式上,須由有關各方的代表進行發言。他們依次應為:施工、安裝單位的代表,接收單位的代表,來賓的代表,等等。這些發言,一般均為禮節性的,并以喜氣洋洋為主要特征。它們通常宜短忌長,只需要點到為止的寥寥數語即可。原則上來講,每個人的此類發言應以三分鐘為限。

      第五項,宣告交接儀式正式結束。隨后安排全體來賓進行參觀或觀看文娛表演。此時此刻,全體與會者應再次進行較長時間的熱烈鼓掌。

      按照儀式禮儀的總體要求,交接儀式同其他儀式一樣,在所耗費的時間上也是貴短不貴長的。在正常情況下,每一次交接儀式從頭至尾所用的時間,大體上不應當超過一個小時。為了作到這一點,就要求交接儀式在具體程序上講究少而精。正因為如此,一些原本應當列入正式程序的內容,例如進行參觀、觀看文娛表演等等,均被視為正式儀式結束之后所進行的輔助性活動而另行安排。

      假如方便的話,正式儀式一旦結束,東道主與接收單位即應邀請各方來賓一道參觀有關的工程項目或大型設備。東道主一方應為此專門安排好富有經驗的陪同、解說人員,使各方來賓通過現場參觀,可以進一步地深化對有關的工程項目或大型設備的熟悉。

      若是出于某種主觀原因,不便邀請來賓進行現場參觀,也可以通過組織其參觀有關的圖片展覽或向其發放宣傳資料的方式,來適當地滿足來賓的好奇之心。不論是布置圖片展覽,還是印制宣傳資料,在不泄密的前提條件下,均應盡可能地使之內容翔實,資料充足,圖文并茂。通常,它們應當包括有關工程項目或大型設備的建設背景,主要功能,具體規格,基本數據,開工與竣工的日期,施工、安裝、設計、接收的單位的概況,與國內外同類項目、設備的比較,等等。為使之更具說服力,不妨多采用一些準確的數據來進行討論,說明。

      在儀式結束后,若不安排參觀活動,還可為來賓安排一場綜藝類的文娛表演,以助雅興。表演者可以是東道主單位的員工,也可以邀請專業人士。表演的主要內容,則應為輕松、歡快、娛樂性強的節目。

      需要說明的是,有關的工程項目或大型設備的交接,自然是與其完工驗收相互銜接的。對于交付接收單位驗收的工程項目、大型設備,施工安裝單位理當精心設計、精心施工、精心安裝、保質保量地如期完成任務。而接收單位也應當公事公辦,嚴把質量關,切不可為圖一己之私利而手下留情,至使后患無窮。由于驗收工作極其嚴厲復雜,而且頗耗時日,所以不應為了趕時間、走過場、湊內容,而將其列為交接儀式上的一項正式程序。

      換而言之,驗收工作與交接儀式由于性質不同,故應有所區分,分別而論。正式的驗收工作應當安排在交接儀式舉行之前進行,而交接儀式則必須安排在驗收工作全部過錯成之后舉行。這主要是因為,交接儀式一旦舉行之后,有關的工程項目或大型設備既被正式交付給接收單位。此后它們倘若出現了質量問題,當然就不如在驗收過程之中解決起來那么輕易。

      最后,要留意在交接儀式上表現得體。在參加交接儀式時,不論是東道主一方還是來賓一方,都存在一個表現是否得體的問題。假如有人在儀式上表現失當,往往就會使之黯然失色。有時,甚至還會因此而影響到有關各方的相互關系。

      對東道主一方而言,需要注重的主要問題有:

      一是要注重儀表修潔。東道主一方參加交接儀式的人員,不僅應當是“精兵強將”、“有功之臣”,而且應當使之能夠代表本單位的形象。為此,必須要求他們妝容規范、服飾得體、舉止有方。

      二是要注重保持風度。在交接儀式舉行期間,不答應東道主一方的人員東游西逛、交頭接耳、打打鬧鬧。在為發言者鼓掌時,不答應厚此薄彼。當來賓為自己道喜時,喜形于色無可厚非,但切勿囂張放肆、自得忘形。

      三是要注重待人友好。不管自己是否專門負責接待、陪同或解說工作,東道主一方的全體人員都應當自覺地樹立起主人翁意識。一旦來賓提出問題或需要幫助時,都要鼎力相助。不答應一問三不知、借故推脫、拒絕幫忙,甚至胡言亂語、大說風涼話。即使自己力不能及,也要向對方說明原因,并且及時向有關方面進行反映。

      對于來賓一方而言,在應邀出席交接儀式時,主要應當重視如下四個方面的問題:

      其一,應當致以祝賀。接到正式邀請后,被邀請者即應盡早以單位或個人的名義發出賀電或賀信,向東道主表示熱烈祝賀。有時,被邀請者在出席交接儀式時,將賀電或賀信面交東道主,也是可行的。不僅如此,被邀請者在參加儀式時,還須鄭重其事地與東道主一方的主要負責人一一握手,再次口頭道賀。

      其二,應當略備賀禮。為表示祝賀之意,可向東道主一方贈予一些賀禮,如花籃、牌匾、賀幛等等。時下,以贈予花籃最為流行。它一般需要在花店訂制,用各色鮮花插裝而成,并且應在其兩側懸掛特制的紅色緞帶,右書“恭賀某某交接儀式隆重舉行”,左書本單位的畫龍點睛式全稱。它可由花店代為先其送達,亦可由來賓在抵達現場時面交主人。

      其三,應當預備賀詞。假若自己與東道主關系密切,則還須提前預備一份書面賀詞,供被邀請代表來賓發言時之用。其內容應當簡明扼要,主要是為了向東道主一方道喜祝賀。

      其四,應當準點到場。若無非凡原因,接到邀請后,務必牢記在心,屆時正點抵達。為主人捧場。若不能出席,則應盡早通知東道主,以防在儀式舉行時來賓甚少,使主人因“門前冷落鞍馬稀”而難堪。

    禮儀知識 篇9

      國際禮儀,是在長期的國際交往中形成的禮儀規范,是國際禮儀培訓最重要的課程之一,隨著歷史的發展,國際交往的頻繁,有的禁忌現已不太嚴格。但有些國家、民族仍然保留著一些禁忌,對之極為重視。如有觸犯、稍有不恭,就會引起不快,甚至產生糾紛,故應對其有所了解,以免與之交往和接觸時做出唐突之舉,造成不良影響。

      國際禮儀主要為您介紹中西方禮儀的起源,當代國際禮儀特點,國際禮儀內容等。

      國際禮儀之禮儀起源

      中國禮儀的起源

      中華民族是人類文明的發祥地之一,文化教育傳統源遠流長。禮儀作為中華民族文化的基礎,也有著悠久的歷史。禮儀究竟何時何故而起,自古以來,人們做過種種探討,歸納起來,大體有五種禮儀起源說:一是天神生禮儀,二是禮為天地人的統一體,三是禮產生于人的自然本性,四是禮為人性和環境矛盾的產物,五是禮生于理,起于俗。

      禮儀起源于原始社會時期,在長達100多萬年的原始社會歷史中,人類逐漸開化。在原始社會中、晚期(約舊石器時期)出現了早期禮儀的萌芽。公元前1萬年左右,人類進入新石器時期,不僅能制作精細的磨光石器,并且開始從事農耕和畜牧。在其后數千年歲月里,原始禮儀漸具雛形。公元前21世紀至公元前15世紀的夏代,開始從中國原始社會末期向早期奴隸社會過渡。在此期間,尊神活動升溫。

      在原始社會,由于缺乏科學知識,人們不理解一些自然現象。他們猜想,照耀大地的太陽是神,風有風神,因此,他們敬畏“天神”,祭祀“天神”。春秋戰國時期是我國的奴隸社會向封建社會轉型的時期。在此期間,相繼涌現出孔子、孟子、荀子等思想巨人,發展和革新了禮儀理論。

      西方禮儀的起源

      在西方,禮儀一詞,最早見于法語的Etiquette,原意為“法庭上的通行證”。但它一進入英文后,就有了禮儀的含義,意即“人際交往的通行證”。西方的文明史,同樣在很大程度上表現著人類對禮儀追求及其演進的歷史。人類為了維持與發展血緣親情以外的各種人際關系,避免“格斗”或“戰爭”,逐步形成了各種與“格斗”、“戰爭”有關的動態禮儀。

      在古希臘的文獻典籍中,如蘇格拉底、柏拉圖、亞里士多德等先哲的著述中,都有很多關于禮儀的論述。中世紀更是禮儀發展的鼎盛時代。文藝復興以后,歐美的禮儀有了新的發展,從上層社會對遵循禮節的繁瑣要求到20世紀中期對優美舉止的贊賞,一直到適應社會平等關系的比較簡單的禮儀規則。

      國際禮儀特點

      1、必須以相互尊重為原則

      現代的國際關系,應當是完整的主權國家之間的關系。這與過去的封建割據,閉關自守的封建國家之間的關系不同,也與宗主國與殖民地附屬國之間的關系不一樣。我們認為現代國家,不分大小強弱,主權應一律平等。因此,現代的外事禮儀也必須體現這種主權國家之間的相互關系。

      2、國與國之間的往來增加

      國家間,除雙邊關系發展外,多邊往來大量增加的趨勢十分明顯。從而在禮儀做法上也提出了許多新問題,產生了新的做法。

      3、外交禮儀更加豐富

      外交禮儀更加豐富,包括政治外交、經濟貿易、文化交流、軍事國防以及民間往來等多方面,多層次的國際往來,都必須通過一定的禮儀形式來進行。

      4、禮儀活動更加靈活

      舉行宴會講究禮儀但不事鋪張;參加宴會的人數有所壓縮;宴會上發表正式講話的次數有所減少,動員眾多群眾參與大規;顒訄雒嬲跍p少;相互訪問的代表團人數得到控制,生活接待更加注重安全、舒適、方便和較少鋪張等。

      國際禮儀內容

      國際禮儀的內容有個人儀容儀表禮儀,問候禮儀,遞名片禮儀,握手禮儀,介紹禮儀,電話禮儀,餐桌禮儀,社交禮儀等。關于餐桌禮儀,每個國家都各有不同,下面給大家介紹幾個與我國交往比較密切的國家的禮儀。

      俄羅斯餐桌禮儀

      吃面條時,要右手拿餐叉叉起幾根面條,旋轉后將面條卷在餐叉上,再放到嘴里,切不可用嘴吸食面條;

      吃魚時,要左手拿一小塊面包按住魚塊,右手用餐叉剔除魚刺再吃;

      吃煮雞蛋時,而要用羹匙先將雞蛋大頭的蛋殼輕輕敲裂,然后剝下這部分的蛋殼,切不可將蛋殼全部剝光,須用羹匙挖著吃。

      用餐的時候用手將手橫放在頸部比劃一下,表示“我已經吃到嗓子眼兒了,不能再吃了”;

      用手指在頸部輕輕地彈一下,則表示要喝酒。

      韓國餐桌禮儀

      吃飯時,一般用筷子,為環保,韓國人的會為你提供鐵餐具;

      與長輩吃飯時不許先動筷子,不可以用筷子對別人指指點點,用餐完畢后將筷子整齊放在餐桌的桌面上;

      吃飯時,不宜高談闊論,吃東西時,嘴里響聲太大,也是非常丟人的;

      在韓國人的家里宴請時,賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍,盤腿席地而坐,切勿用手摸腳,伸直雙腿,或是雙腿叉開;

      在長輩面前不可吸煙.跟長輩喝酒時.不可望著長輩.要側身喝;

      長輩未取的食物不可取.長輩未離開餐桌不得離開。

      法國用餐禮儀

      使用餐具最基本的原則是由外至內,完成一道菜后侍奉收去該份餐具,按需要或會補上另一套刀叉;

      吃肉類時應從角落開始切,吃完一塊再切下一塊,遇到不吃的部分或配菜,只需將它移到碟邊;

      如嘴里有東西要吐出來,應將叉子遞到嘴邊接出,或以手指取出,再移到碟子邊沿,整個過程要盡量不要引別人注意,之后自然地用餐便可;

      吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意儀態用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可;

      就算凳子多舒服,坐姿都應該保持正直,不要靠在椅背上面。進食時身體可略向前靠,兩臂應緊貼身體,以免撞到隔壁;

      吃完每碟菜之后,如將刀叉四邊放,又或者打交叉亂放,非常難看。正確方法是將刀叉并排放在碟上,叉齒朝上。

      國際禮儀是我國與其他國家接軌的禮儀,沒有通用的禮儀世界無法交往,我們只有在本國禮儀的基礎上,學習使用國際禮儀以才能與世界接軌。

    禮儀知識 篇10

      職場新人飲酒禮儀知識

      不知不覺身在職場已經十多年了,當初還是職場新人的時候,因為很多事情都不懂,結果做了很多錯事,現在回想起來,自己都感覺好笑,今天我想以職場老大哥的身份給大家說說職場新人必知的一些禮儀,希望可以幫助初入職場的小弟小妹。作為職場新人,要掌握的知識有很多,在這里我就說說職場新人飲酒禮儀吧。

      不要反過來灌上司喝酒

      我第一次陪老板出去吃飯,辦公室的一個前輩說,有人給老板灌酒的時候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言,吃飯的時候很主動地接對方遞過來酒。幾杯過后老板倒是清醒得很,我就頭有點小暈了。敬完了客戶,走到老板面前讓老板也一起喝,看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后,我把吃飯的過程告訴前輩,前輩便數落我不懂事,哪有一邊幫老板擋酒,一邊還給老板灌酒的。

      不要兩手空空地去吃飯

      辦公室小K突然說請吃飯,還說會帶女朋友過來。吃飯的地方是個挺高級的餐廳,吃到了一半,小K摟著女朋友站起來,說今天其實是他們倆訂婚的日子,因為不想太高調,所以就請同部門的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個湊份子買的禮物送給他們,只有我像個外星人一樣,張大了嘴巴,瞪圓了眼睛,可以想象兩手空空的我在那個場合下多尷尬!想想也是,我既然知道沒人會平白無故地請客,怎么還會傻到兩手空空地去吃飯!

      不要太放縱自己

      我們新來的那個女同事就比較放得開。那次公司搞活動一起出去旅游,大家入座吃飯頂多也就是談笑風生,沒想到那女孩主動移到老總身邊,用夾生的韓語一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開始手舞足蹈,放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后,這位新來的女同事沒得到多少人緣,大家都私底下不屑與這樣的亂性者為伍。而另一頭,老總似乎也沒有如她設想那般對她有特殊照顧,而是談此女色變。

      酒水飲料大權留給領導

      有一次領導讓我晚上一起去陪客戶,到了飯桌上,領導把菜單轉到我面前叫我點菜時,我就慌了神。好不容易心驚膽戰點完了幾個自認為比較安全的菜,心里早已經七上八下不辨方向,也不知是不是過于緊張想轉嫁掉情緒喘口氣,我把菜單遞給了領導,問他要什么酒水。領導順手接過,我也順利交接了皮球。往后每逢應酬飯局讓我點菜時,我便總把酒水飲料的決定權交由領導,一來說明我不是從頭到尾自作主張,二來也讓領導對飯局預算有一個終局性的把握。

      新人要會難得糊涂

      工作了一段時間,便有同事請我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的,但去還是要去。當時我心里就想好了對策:難得糊涂。等菜的時候便是大家互吹牛皮的時刻,講笑話沒問題,但講到原則性笑話的時候新人還是不要多語,天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。菜上來了,一桌人邊吃邊聊,從股市暴跌講到商場讓利,作為新人抵嘴是必須的,否則人家會以為你故作深沉,但更多時候則是點頭和贊嘆,前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的,即使他的觀點和你針鋒相對。我認為和同事吃飯,最要緊便是難得糊涂。

      顧全老板就是顧全大局

      老板帶我出差去了趟廣西,辦完事情自然少不了一頓吃,桂林美食著實讓我垂涎三尺。因為家里老爸做過廚師,對于吃這玩意兒我可是造詣深厚,但現在是老板帶著你吃,所以不好表現得太過張揚,但也要適時表現一下。老板隨和,點菜的時候會不時征求一下我的意見,于是強大的料理知識儲備便派上了用場,謙遜地點評了一下菜色,老板笑意融融。老板點完,問我還要什么,我瞄了眼菜單,沒有魚,老板愛吃魚是全部門出名的,腦筋一轉想起廣西特色菜里有幾個是魚,便點了一個,老板笑意更濃。吃飯時候,免不了喝酒,老板不能喝也是大家心知肚明的,一個眼色,我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來,做成了生意,也做成了人情。

      職場新人點菜技巧

      1、摸清預算。

      2、一桌菜是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成。

      3、原料有畜、禽、魚、蝦、蟹、蔬菜六要素。

      4、注意排列組合避免同要素重復。

      5、掌握量。比如6人飯局,可點3-4個冷盤,3-4個炒菜,加一個大菜一道湯,1-2個點心即可。

      6、慮及眾口,濃淡甜咸辣要分布均勻。

      7、只選擇餐廳特色菜中的一個。

      8、不要指望你點的每一道菜都能讓人留下深刻印象,有一兩道菜令人記憶深刻,就是成功。

      職場新人飲酒禮儀

      1、酒不能多喝,但是也不能不喝,應該首先明白自己的度是在哪里。

      2、領導相互喝完才輪到自己。

      3、敬酒時話不能多,可以簡要表明心態,

      4、若職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。

      5、新人碰杯時,記著自己的杯子永遠低于別人。

    禮儀知識 篇11

      1、關于職場禮儀常識內容大全禮儀是人與人交際的規范,是一種約定俗成的習慣。

      1.不要言而無信言而無信,只是圖了一時的方便和嘴上的痛快。長遠地說,失去了別人的信任,就失去了最大的資本。

      2.不要惡語傷人當對方脾氣一觸即發時,要臨時回避,使對方找不到發泄對象,并逐步消火。回避并不等于“妥協”,而是給對方冷靜思考的機會,同時也證明了自身的修養。

      3.及時溝通,消除彼此的矛盾惡語很難避免。最好的是在事情發生之前或產生苗頭之后,雙方坐下來進行冷靜的交流,借以消除雙方的誤解或矛盾,避免惡語的出現。

      4.不要隨便發怒醫學認為,發怒時容易傷及自己的肝脾,易發怒的人平均壽命明顯低于正常的人,更容易衰老,而且還會傷了彼此的和氣。所以,遇事要冷靜思考,學會“換位”思想,冷靜地站在對方的角度考慮考慮。

      5.不要流言蜚語在背后流言蜚語的做法,不僅會傷害朋友或同事間的情誼,甚至會造成反目成仇的后果。同時也反映出低下的品格。所以要做到:不干涉別人的隱私,不傳播小道消息,對別人的過失不要幸災樂禍。

      6.不要開過分的玩笑開玩笑是常有的事,但要適度。我們可以從幾個方面來把握:性格開朗、大度的人,稍多一點玩笑,可以使氣氛更加活躍。拘謹的人,少開甚至是不開玩笑。異性,特別是對于女性,開玩笑一定要適當。不要拿別人的姓名開玩笑或是亂起糾號、亂叫綽號。尊長、領導,開玩笑一定要在保持住對方的尊嚴的基礎上。在一些悲哀、不幸的氣氛中或是別人正專心致志的場合或莊重的集會、重大的社會活動中,不開玩笑。既使開玩笑,也要注意內容健康、幽默、高雅。不要拿別人的缺陷玩笑,不要開庸俗、下流的玩笑。常用禮儀用語七字訣與人相見說“您好”問人姓氏說“貴姓”問人住址說“府上”仰慕已久說“久仰”長期未見說“久違”求人幫忙說“勞駕”向人詢問說“請問”請人協助說“費心”請人解答說“請教”求人辦事說“拜托”麻煩別人說“打擾”求人方便說“借光”請改文章說“斧正”接受好意說“領情”求人指點說“賜教”得人幫助說“謝謝”祝人健康說“保重”向人祝賀說“恭喜”老人年齡說“高壽”身體不適說“欠安”看望別人說“拜訪”請人接受說“笑納”送人照片說“惠存”歡迎購買說“惠顧”希望照顧說“關照”贊人見解說“高見”歸還物品說“奉還”請人赴約說“賞光”對方來信說“惠書”自己住家說“寒舍”需要考慮說“斟酌”無法滿足說“抱歉”請人諒解說“包涵”言行不妥“對不起”慰問他人說“辛苦”迎接客人說“歡迎”賓客來到說“光臨”等候別人說“恭候”沒能迎接說“失迎”客人入座說“請坐”陪伴朋友說“奉陪”臨分別時說“再見”中途先走說“失陪”請人勿送說“留步”送人遠行說“平安”員工談話禮儀規范談話是人們交流感情,增進了解的主要手段。在人際交往中,一般人都講究“聽其言,觀其行”,把談話作為考察人品的一個重要標準。因此在社交活動中,談話中說的一方和聽的一方都理應好自為之。

      一、尊重他人談話是一門藝術,談話者的態度和語氣極為重要。有人談起話來滔滔不絕,容不得其他人插嘴,把別人都當成了自己的學生;有人為顯示自己的伶牙俐齒,總是喜歡用夸張的語氣來談話,甚至不惜危言聳聽;有人以自己為中心,完全不顧他人的喜怒哀樂,一天到晚談的只有自己。這些人給人的只是傲慢、放肆、自私的印象,因為不懂得尊重別人。

      二、談吐文明談話中一些細小的地方,也應當體現對他人的尊重。談話中使用外語和方言,需要顧及談話的對象以及在場的其他人。假如有人聽不懂,那就最好別用。不然就會使他人感到是故意賣弄學問或有意不讓他聽懂。與。許多人一起談話,不要突然對其中的某一個人竊竊私語,湊到耳邊小聲說話更不允許。如果確有必要提醒他注意臉上的飯粒或松開的褲扣,那就應該請他到一邊去談。當談話者超過三人時,應不時同其他所有的人都談上幾句話。不要搞“酒逢知己千杯少,話不投機半句多”而冷落了某個人。尤其需要注意的是,同女士們談話要禮貌而謹慎,不要在許多人交談時,同其中的某位女士一見如故,談個不休。

      三、溫文爾雅有人談話得理不讓人,天生喜歡抬杠;有人則專好打破砂鍋問到底,沒有什么是不敢談、不敢問的。這樣做都是失禮的。在談話時要溫文爾雅,不要惡語傷人,諷刺謾罵,高聲辯論,糾纏不休。在這種情況下即使占了上風,也是得不償失的。

      四、話題適宜談話時要注意自己的氣量。當選擇的話題過于專,或不被眾人感興趣,或對自己的寵物阿貓、阿狗介紹得過多了的時候,聽者如面露厭倦之意,應立即止住,而不宜我行我素,當有人出面反駁自己時,不要惱羞成怒,而應心平氣和地與之討論。發現對方有意尋釁滋事時,則可對之不予理睬。不論生人熟人,如一起相聚,都要盡可能談上幾句話。遇到有人想同自己談話,可主動與之交談。如談話中一度冷場,應設法使談話繼續下去。在談話過程中因故急需退場,應向在場者說明原因,并致歉意,不要一走了之。談話中的目光與體態是頗有門道的。談話時目光應保持平視,仰視顯得謙卑,俯視顯得傲慢,均應當避免。談話中應用眼睛輕松柔和地注視對方的眼睛,但不要眼睛瞪得老大,或直愣愣地盯住別人不放。以適當的動作加重談話的語氣是必要的,但某些不尊重別人的舉動不應當出現。例如揉眼睛,伸懶腰、挖耳朵,擺弄手指,活動手腕,用手指向他人的鼻尖,雙手插在衣袋里,看手表,玩弄鈕扣,抱著膝蓋搖晃等等。這些舉動都會使人感到心不在焉,傲慢無禮。

      五、善于聆聽談話中不可能總處在“說”的位置上,只有善于聆聽,才能真正做到有效的雙向交流。聽別人談話要全神貫注,不可東張西望,或顯出不耐煩的表情。應當表現出對他人談話內容的興趣,而不必介意其他無關大局的地方,例如對方濃重的鄉音或讀錯的某字。聽別人談話就要讓別人把話講完,不要在別人講得正起勁的時候,突然去打斷。假如打算對別人的談話加以補充或發表意見,也要等到最后。有人在別人剛剛一張嘴的時候,就喜歡搶白和挑剔對方。人家說明天可能下雨,他偏說那也未必,人家談起紅高粱確實是部出色的影片,他卻說這部影片糟糕透了等,都是太淺薄的表現。在聆聽中積極反饋是必要的,適時地點頭、微笑或簡單重復一下對方談話的要點,是令雙方都感到愉快的事情,適當地贊美也是需要的。參加他人正在進行的談話,應征得同意,不要悄悄地湊上前去旁聽。有事要找正在談話的人,也應立于一旁,當他談完之后再去找他。若在場之人歡迎自己參加談話,則不必推辭。在談話中不應當做永遠的聽眾,一言不發與自吹自擂都同樣是走極端,同樣會令眾人掃興。

      六、以禮待人談話不必刻意追求“語不驚人死不休”的轟動效應,以禮待人,善解人意才是最重要的。一個人在談話中,如果對待上級或下級、長輩或晚輩、女士或男士、外國人或中國人,都能夠一視同仁,給予同樣的尊重,才是一個最有教養的人。

    禮儀知識 篇12

      接待賓客座次安排

      接待賓客屬于外交范疇,酒桌上的座次講究可能多一些。一般來講接待賓客分主客兩方。總如果是一間房間的雅座,正沖著門口的座位是主陪,就是主家,也就是請客的主人。賓客全部落座,主陪的右手邊是主賓,就是今晚宴請的主角,左手邊是副賓。如果主人對宴請的一行人不是很熟悉,這里面肯定有一個和主陪熟悉的人,他會請這個人安排主賓、副賓的位置。一般主賓落座,會安排其他隨他來的賓客的位置。副陪坐在主陪的對面,坐在副陪右面的叫三賓,左面的叫四賓。

      酒桌座次禮儀符合桌具形狀

      1、圓桌酒席座次安排

      圓桌是目前酒店普遍使用的餐臺式樣,其座次一般是依餐廳或室的方位與裝飾設計風格而定,或取向門、朝陽,或依廳室設計裝飾風格所體現出的重心與突出位置設首位;按普通的宴席來講,一般主陪在面對房門的上方中間位置,副主陪在主陪的對面,1號賓客在主陪的右手,2號賓客在主陪的左手,3號賓客在副主陪的右手,4號賓客在副主陪的左手,其他可以隨意。

      2、長條桌型座次安排

      長條桌型一般人數較少的話,主人和女主人可以坐在桌子的中間,如果人數較多,要坐在桌子的兩頭。

      酒桌座次禮儀符合餐飲類別

      1、中餐座次禮儀

      中餐用餐一般為圓桌和傳統的八仙桌,圓桌用餐禮儀在上邊我們已經提過了,這里我們主要介紹的就是我國傳統的八仙桌的座次禮儀,中式傳統的八仙桌,上首主陪坐左邊,主賓坐右邊,副陪與其他陪同坐在下首,兩側則是其他賓客依照左右順序就坐。

      2、西餐座次禮儀

      座位有尊卑,一般而言,背對門的位置是最低的,由主人自己坐,而面對門的位子則是上位,由最重要的賓客坐。

      長型桌排列時,男女主人分坐兩頭,門邊男主人,另一端女主人,男主人邊右手邊是女主賓,女主人右手邊是男主賓,其余依序排列。西餐排座位,通常男女間隔而坐,用意是男士可以隨時為身邊的女服務。

    禮儀知識 篇13

      一、形體語言

      全世界的人都借助示意動作,有效地進行交流。最普遍的示意動作,是從相互問候致意開始的。了解那些示意動作,至少你可以辨別什么是粗俗的,什么是得體的。使你在遇到無聲的交流時,更加善于觀察,更加容易避免誤解。

      1、目光(用眼睛說話)在公事活動中,用眼睛看著對話者臉上的三角部分,這個三角以雙眼為底線,上頂角到前額。洽談業務時,如果你看著對方的這個部位,會顯得很嚴肅認真,別人會感到你有誠意。在交談過程中,你的目光如果是中落在這個三角部位,你就會把我談話的主動權和控制權。在社交活動中,也是用眼睛看著對方的三角部位,這個三角是以兩眼為上線,嘴為下頂角,也就是雙眼和嘴之間,當你看著對方這個部位時,會營造出一種社交氣氛。這種凝視主要用于茶發會、舞會及各種類型的友誼聚會。

      2、微笑微笑可以表現出溫馨、親切的表情,能有效地縮短雙方的距離,給對方留下美好的心理感受,從而形成融洽的交往氛圍,可以反映本人高超的修養,待人的至誠。微笑有一種魅力,它可以時強硬者變得溫柔,使困難變容易。微笑是人際交往重的潤滑劑,是廣交朋友、化解矛盾的有效手段。微笑要發自內心,不要假裝。

      3、握手它是一種常見的“見面禮”,貌似簡單,卻蘊涵著復雜的禮儀細節,承載著豐富的交際信息。比如:與成功者握手,表示祝賀;與失敗者握手,表示理解;與同盟者握手,表示期待;與對立者握手,表示和解;預悲傷者握手,表示慰問;與歡送者握手,表示告別,等等。標準的握手姿勢應該是平等式,即大方地伸出右手用手掌和手指用一點力握住對方的手掌。請注意:這個方法,男女是一樣的!在中國很多人以為女人握手只能握她的手指,這都錯誤的!在社交場合,行握手禮時應注意以下幾點1、上下級之間,上級伸手后,下級才能伸手相握。2、長輩與晚輩之間,長輩伸出手后,晚輩才能伸手相握。3、男女之間,女士伸出手后,男士才能伸手相握。

      4、人們應該站著握手,不然兩個人都坐著。如果你坐著,有人走來和你握手,你必須站起來。

      5、握手的時間通常是3-5秒鐘。匆匆握一下就松手,是在敷衍;長久地握著不放,又未免讓人尷尬。

      6、別人伸手同你握手,而你不伸手,是一種不友好的行為。

      7、握手時應該伸出右手,決不能伸出左手。

      8、握手是不可以把一只手放在口袋。

      二、正確體態

      成功的著裝

      體態無時不存在于你的舉手投足之間,優雅的體態是人有教養,充滿自信的完美表達。美好的體態,會使你看起來年輕的多,也會使你身上的衣服顯得更漂亮。善于用你的形體語言與別人交流,你定會受益匪淺。

      站姿

      女人的站立姿勢應該是:抬頭,挺胸,收腹,兩腿稍微分開,臉上帶有自信,也要有一個挺拔的感覺。

      坐姿

      正確的坐姿是你的腿進入基本站立的姿態,后腿能夠碰到椅子,輕輕坐下,兩個臍蓋一定要并起來,不可以分開,腿可以放中間或放兩邊。如果你要蹺腿,兩條腿是合并的;如果你的裙子是很短的話,一定要小心蓋住。

      行姿

      正確的行姿是:抬頭,挺胸,收腹,肩膀往后垂,手要輕輕地方在兩邊,輕輕地擺動,步伐也要輕輕的,不能夠拖泥帶水。

      蹲姿

      正確的方法應該彎下起蓋,兩個起蓋應該并起來,不應該分開的,臀部向下,上體保持直線,這樣的蹲姿就典雅優美了。

      三、常見的不良舉止

      1、不當使用手機

      手機和BP機是現代人們生活中不可缺少的通訊工具,如何通過使用這些現代化的通訊工具來展示現代文明,是生活中不可忽視的問題,如果事務繁忙,不得不將手機帶到社交場合,那么你至少要做到以下幾點:將鈴聲降低,以免驚動他人。

      鈴響時,找安靜、人少的地方接聽,并控制自己說話的音量。如果在車里、餐桌上、會議室、電梯中等地方通話,盡量使你的談話簡短,以免干擾別人。如果下次你的手機在響起的時候,游人在你旁邊,你必須道歉說:“對不起,情原諒”。然后走到一個不會影響他人的地方,把話講完在入座。如果有些場合不方便通話,就告訴來電者說你會打回電話的,不要勉強接聽而影響別人。

      2、隨便吐痰

      吐痰是最容易直接傳播細菌的途徑,隨地吐痰是非常沒有禮貌而且絕對影響環境、影響我們的身體健康的。如果你要吐痰,把痰抹在紙巾力,丟進垃圾箱,或去洗手間吐痰,但不要忘了清理痰跡和洗手。

      3、隨手扔垃圾

      隨手扔垃圾是應當受到譴責的最不文明的舉止之一。

      4、當眾嚼口香糖有些人必須嚼口香糖以保持口腔衛生,那么,我們應當注意在別人面前的形象。咀嚼的時候閉上嘴,不能發出聲音。并把嚼過的口香糖用紙包起來,扔到垃圾箱。

      5、當眾挖鼻孔或掏耳朵

      有些人,習慣用小指、鑰匙、牙簽、發夾等當眾挖鼻孔或者掏耳朵,這是一個很不好的習慣。尤其是在餐廳或茶坊,別人正在進餐或茶,這種不雅的小動作往往令旁觀者感到非常惡心。這是很不雅的舉動。

      6、當眾撓頭皮

      有些人頭皮屑多的人,往往在公眾場合忍不住頭皮發癢而撓起頭皮來,頓時皮屑飛揚四散,令旁人大感不快。特別是在那種莊重的場合,這樣是很難得到別人的諒解。

      7、在公共場合抖腿

      有些人坐著時會有意無意地雙腿顫動不停,或者讓蹺起的腿像鐘擺似地來回晃動,而且自我感覺良好以為無傷大雅。其實這會令人覺得很不舒服。這不是文明的表現,也不是優雅的行為。

      8、當眾打哈欠

      在交際場合,打哈欠給對方的感覺是:你對他不感興趣,表現出很不耐煩了。因此,如果你控制不住要打哈欠,一定要馬上用手蓋住你的嘴,跟著說:“對不起”。適應新的工作環境通常需要三個月,這亦是關鍵的三個月,因為這期間給別人留下的印象非常深刻。若留下一個壞印象,將來很難改變,所以在進入新公司之初要建立美好形象,以下是成功人士的秘訣:

      1.別理會其他雜務:新工作需要高度集中的注意力,嘗試花多些時間與同事合作、處理棘手的工作,把私人事物暫時擱置。

      2.別將所有責任背上身:謹記自己不是“超人”,公司并不會要求你解決所有難題。所以最好專注去做一些較重要和較緊急的工作,這比每件工作都弄不好理想。

      3.避免卷入是非漩渦:每家公司都有一些愛說長道短的人,他們愛填油加醋。這些是非可以聽進耳內,但別忘了自己應有足夠的分析能力。如不了解事情的來龍去脈,最好還是保持緘默,以免說錯話。

      4.了解公司的文化:每家公司都有不成文的規則,了解并順從這些“規則”有助你的發展。若企圖打破傳統,只會浪費時間。

      5.加倍努力:在一個理想的環境下,某件工作可能需要三星期去處理,實際上,上司可能希望你立即完成,卻沒有提供足夠的培訓,所以應隨時準備多學點東西,要趕及期限可能要加班,甚至把工作帶回家做。在許可的情況下,可尋求同事的協助,但切忌把同樣的問題發問多次,有必要時應將重點記下以幫助記憶。

      6.穿著得體:“人靠衣裝”這句話永遠是對的。穿得光鮮一點,自己也會倍覺自信。若財政狀況許可,每季可添置一些衣服和配飾。要注意不同行業的人對衣著有不同的要求。別被失敗挫傷,一次出錯并非事業的墳墓,成功人士應從失敗中學習,提醒自己,自己也是凡人。應集中注意自己的成就和潛質。

    禮儀知識 篇14

      無論國際或是國內的舞會,都是一個高尚講究禮儀的社交活動,舞會,無疑也是展示魅力的場所。參加舞會必須要掌握以下的舞會禮儀知識。

      如何邀請女方

      舞曲奏響以后,男方要大方地走到女方面前邀請,如果女方的家人同在,則應先向女方的親屬點頭致意,并征得他們的同意后,走到女方面前立正,微欠身致意說:小姐,可以請您跳舞嗎?有時還要向陪伴女方的男士征求說“先生,我可以請這位小姐共舞嗎?”得到允許后,再與女方走進舞池共舞。

      同性不宜共舞

      根據國際慣例,兩位男士共舞等于宣告他們不愿意邀請在場的任何一位女性,無形中表明他們是同性戀關系。兩位女士也應盡量不共舞,尤其是在有外賓的情況下以及在國外的舞會上,我們要注意這一點。

      當女方主動時

      一般情況下,女士是不用主動邀請男士的,但特殊情況下,需要請長者或者貴賓時,則可以不失身份地表達:先生,請您賞光;颍何夷苡行艺埬鷨?

      兩位男士同時發出邀請時

      從國際禮儀的角度考慮不難解決,女士面對兩位或者兩位以上的邀請者,最能顧全他們面子的做法,是全部委婉的謝絕。要是兩位男士一前一后走過來邀請,則可以“先來后到”為順序,接受先到者的邀請,同時誠懇地對后面的人:很抱歉,下一次吧。并要盡量兌現自己的承諾。

      總和一個人跳嗎?

      依照正規的講究,結伴而來的一對男女,只要一同跳第一支舞曲就可以了。從第二支曲子開始,大家應該有意識地交換舞伴,認識更多的朋友。:

      不要輕易拒絕邀請

      舞會是通過跳舞交友、會友的場合,所以在舞會上女士不能輕易拒絕他人的邀請。女士可以拒絕個別“感覺不佳”的男士的邀請,但要注意分寸和禮貌用語,要委婉地表達。

      男士的紳士風度

      在舞會上最能體現一個人的紳士風度。例如:跳舞中要保持一定的距離,左手輕扶舞伴的后腰(略高于腰部),右手輕托舞伴的右掌,尤其在旋轉的時候,男士一定要舞步穩健,動作協調,同舞伴一起享受華爾茲的優美。萬一,發現女士暈眩,男士一定要做好“護花使者”,護送回原位。在一支曲子結束后,要禮貌地將女士送回原座位,道謝后,再去邀請另一位女士。

      何時離開舞會

      無論是參加朋友的私人舞會,還是正式的大型舞會,遵守時間是首要的禮儀,要準時到達。至于什么時間離開舞會較為合適,朋友的私人舞會最好要堅持到舞會結束后再離去,也是對朋友的支持。至于其他的舞會,只要不是只跳了一支曲子顯得應酬的色彩過濃就可以了。

    禮儀知識 篇15

      走親訪友的過程中得學會把握一定的度。切不可把拜訪變成好心辦壞事。朋友之間也需要經常走動,通過走動可以交流信息,相互幫助,進一步增進情誼。時間一長,不走動的朋友感情會淡化。但是朋友之間的走動也需要遵守一些禮儀。

      走親訪友是人之常情。尤其是過節放假的時候,我們都有了些閑暇的時間可以去找老同學、老相識去好好地聊聊。但我們在做客的過程中得學會把握一定的度,別讓這種感情的交流愿望變成別人的負擔。

      有一天,聽得同事小麗訴苦說,她家來了一位叫人頭疼的客人。這位仁兄在她家一坐就坐到了半夜,嘴里滔滔不絕地講述著自己在單位遇到的諸多不如意,都已經很晚的時候也沒有離開的打算,困得小麗呵欠不斷。由于沒有休息好,小麗第二天上班遲到了,連全勤獎都泡湯了。小麗說現在一看見他就害怕。那位客人自己倒是痛快了,卻似乎全然不顧對方是否也感興趣,根本沒有發覺主人都疲倦得快睡著了。

      “沉屁股”這個詞不知道你聽說沒聽說過,這個詞語形象地刻畫出了一些客人的“韌勁兒”,這種客人去別人家做客一坐就是幾個小時,就跟屁股沉輕易挪不動似的。同時,在這個詞語中也反映出了作為拜訪對象的主人的無奈。因為,但凡主動登門拜訪,特別是在春節這樣的好日子里來拜年的客人都是出于好意,都是沖著敘敘友誼、交流感情、尋求教益或是道聲“新春吉祥”來的。做主人的自然是不能夠怠慢這些朋友、街坊或者表親之類的客人的,端茶倒水、奉上煙酒糖茶都是少不了的,有時候,還得熱情地張羅一桌子好菜來款待客人。除此之外,陪著客人說話談心,聊一些平日里沒時間說的“典故”也是主人們無可推脫的重要任務。

      小翠就是一個典型的“沉屁股”。她有個習慣,每回去別人家都出其不意,讓人沒有準備。有一天她呆著無聊就去同學家,到那兒的時候,正趕上小雨打算去奶奶家,看她來了,小雨也不能怠慢,就只好陪她。誰知小翠一呆就是一整天,不僅聊一些無聊的問題,還把她家弄得亂七八糟,瓜子嗑了一地,還把著電視不放。這一天下來弄得小雨筋疲力盡。

      主人對客人如此周到的招呼,客人自然也應該能夠心疼一下主人,正所謂“倆好并一好”。與客人聊天,半個小時或者是喝完了一兩杯茶后,就應該張羅著回家了。的確,過春節是放假了,大家都有幾天空閑的時間,但誰家都有自己的事兒,誰都想在閑暇時享受自己的私人空間。就算是人家有時間、也真誠地歡迎我們去做客,我們也應該注意把握火候,只要將誠摯的問候送到即可。千萬不要把別人家當成是自己家,嗑著瓜子、看著電視自得其樂,或是干脆就把主人當成是自己發泄的對象,非要說得眼冒金星、夜幕沉沉,甚至把主人都熬著了才肯罷休,或者干脆擺出一副一醉方休的架勢,在別人家的宴席上從中午喝到晚上。如此絲毫沒有意識到對方的難處與不便的“屁股沉”的做客方式,對主人的耐心來說真是一種考驗。

      不要做不速之客。到朋友家拜訪,一般要先打招呼,讓對方有一個思想準備,如對方因事不能接待你,你不能冒冒失失地闖去,做不速之客。這樣會打亂朋友的日常安排。拜訪朋友時可以帶去一些小禮物。東西不在貴賤,主要是心意,主人不會斤斤計較禮物的多少,而會感謝你的情意。所帶禮物要根據被訪家庭人口結構和你去訪問的目的來定。比如此次拜訪是為朋友父母祝壽的話就可以帶些生日禮物,如此次是去朋友家作一般性拜訪就可以帶些水果、糖之類的東西。儀表禮儀

      選擇合適的拜訪時間。訪友的時間一定考慮周到,一般應避免過早或過晚,要避開用餐時間,還要避開朋友的特殊時間,比如朋友家近日有產婦,有重病人,這時都不要去打擾。節假日去拜訪朋友應尊重朋友家的一些規矩,要安排在朋友空閑時去拜訪。一般人家過年都要團聚,都要到父母家走一走,拜個年,特別是春節期間,朋友之間的拜訪宜安排在初一、初二之后。

      盡管,春節做客要做多長時間才恰當并沒有一個固定的標準可以參考,也沒有哪把尺子可以衡量出來,但真要是熬得讓主人家指著背影厭煩地說:“這人的屁股可真沉!蹦敲丛蹅兙驼娴氖呛眯霓k壞事了,辛辛苦苦給人家送去的心意也就跟著“屁股沉”背黑鍋了。

    禮儀知識 篇16

      站姿

      站立的時候身體要挺直,不駝背,手臂自然下垂。不要把手交叉在胸前,也不要插在褲袋里,不要做小動作。

      女性站立時雙腿要并攏。抬頭挺胸。

      坐姿

      男士可以微分雙腿但不要超過肩寬,雙手自然放在膝蓋或椅子扶手上。

      女士穿裙裝入座時,應將裙子后片攏一下,并膝或雙腿交叉向后,保持上身端正,肩部放松,雙手放在膝蓋或椅子扶手上。

      走姿

      走路的時候要抬頭挺胸收腹,上體正直,雙肩放松,身體重心稍微前傾,兩臂自然前后擺動,不要東張西望。

      交談禮儀

      抱著一顆誠懇的心與人交談,會給人親切的感覺。說話的時候,不要隨便指人,要和對方保持一定的距離。

      對長輩、師長、上級說話要尊重,對下級、晚輩、學生說話則注意平易近人。同時與幾個人談話,不要把注意力集中在一兩個人身上,要照顧到在場的每一個人,注意聽取對方的話。

      說話要中肯,不要夸夸其談,不要無理取鬧,不要對別人造成言語侮辱。

      出現意見不一致時,要保持冷靜,要豁達,包容他人。

      不要在公眾場合大聲喧嘩、爭執打鬧。

      服飾禮儀

      公務場合著裝要端莊大方;參加應酬交際舞會要穿得時尚個性;休閑場合穿著舒適自然。全身上下衣著的顏色一般不超過三種。

      男士著裝

      男士穿西裝講究很多,套裝的面料和顏色要統一,內穿單色襯衫,打領帶,穿深色皮鞋。三件套的西裝,在正式場合下不能脫外套。

      領子要保持清潔。

      領帶結要打好,不要松散。

      穿西裝一定要穿皮鞋,鞋的顏色不應淺于褲子。黑皮鞋可以配黑色、灰色、藏青色西服,深棕色鞋子配黃褐色或米色西服,鞋要上油擦亮。襪子一般選擇黑色、棕色或藏青色,與長褲顏色相配,千萬不要黑皮鞋配白襪子。

      男士只能佩戴戒指、領飾、項鏈等,注重少而精,以顯陽剛之氣。

      女士著裝

      根據場合的不同,穿著也不同。要與環境相搭配。穿著舒適,不影響正常行動。

      飾物的佩帶要與體形、發型、臉型、膚色、服裝和工作性質相搭配。吊唁時只能戴結婚戒指、珍珠項鏈和素色飾物。

      社交禮儀

      一個人生活在這個社會上,要想讓別人尊重自己,首先要學會尊重別人。掌握規范的社交禮儀,能為交往創造出和諧融洽的氣氛,建立、保持、改善人際關系。社交禮儀的基本原則為尊重、遵守、適度、自律。

      問候禮儀

      對不同環境里所遇見的人,要用不同方式的問候語

      和初次見面的人問候,最標準的說法是:“您好”、“很高興能夠認識您”、“見到您很高興”等。

      如果對方是有名望的人,也可以說“久仰”,“幸會”;

      與熟人想見,用語可以親切、具體一些,如“好久不見”,“總算見到您了”。

      對于一些業務上往來的朋友,可以使用一些稱贊語:“您氣色不錯”、“您越長越美麗了”等待。

      稱呼禮儀

      稱謂,也叫稱呼,屬于道德范疇。大家的祖先使用稱謂十分講究,不同的身份、不同的場合、不同的情況,在使用稱謂時無不入幽探微,絲毫必辨,F在的現代禮儀,雖不必泥古,但也不可全部推翻重來,要在前人的基礎上,推陳出新,表現出新一代禮貌稱謂的新風貌。

      人際交往,禮貌當先;與人交談,稱謂當先。使用稱謂,應當謹慎,稍有差錯,便貽笑與人。恰當地使用稱謂,是社交活動中的一種基本禮貌。稱謂要表現尊敬、親切和文雅,使雙方心靈溝通,感情融洽,縮短彼此距離。正確地掌握和運用稱謂,是人際交往中不可缺少的禮儀因素。

      符合身份稱謂

      當清楚對方身份時,既可以對方的職務相稱,也可以對方的身份相稱;當不清楚對方身份時,可采用以性別相稱“某先生”、“某女士”或“XX老師”,亦不失為一個權宜之計。

      符合年齡稱謂或稱謂

      當稱呼年長者時,務必要恭敬,不應直呼其名,也不可以直接呼“老張”、“老王”等,尤其是年齡相差較大隔代人之間,更不可以直接呼“老張”、“老王”等;“老張”、“老王”只能是一種稱謂,不應當是稱呼;可以將“老”字與其姓相倒置,如“張老”、“王老”,或“王老先生”、“張老先生”或姓+職務(或職稱等),如“李主任”、“劉總”、“楊工”、“羅老師”、“陳師傅”等等;總之,要有尊敬長者之意。

      當稱呼同輩的人時,可稱呼其姓名,有時甚至可以去姓稱名,但要態度誠懇、表情自然,體現出真誠;當稱呼年輕人時,可在其姓前加“小”字相稱,如“小張”、“小李”,或直呼其姓名,但要注意謙和、慈愛,表達出對年輕人的喜愛和關心。

      一定要注意稱呼與稱謂之間的區別。比如“爸爸”“媽媽”是稱呼,“父親”、“母親”、“家父”、“家母”是稱謂,不可以混為一談。

      介紹禮儀

      介紹可分為:自我介紹、為他人作介紹、被人介紹三種。

      自我介紹

      主動向對方打招呼,得到回應后,再自報家門,要表現出友好和謙恭。

      為他人作介紹

      應遵循“讓長者、客人先知”的原則。即先把身份低的、年紀輕的介紹給身份高的、年紀大的;先將主人介紹給客人;先將男士介紹給女士。

      被人介紹

      被人介紹的時候要面帶微笑,介紹得對就微微點頭示意。介紹完了,主動和對方打招呼。

      握手禮儀

      要注意自己的手干不干凈,濕不濕。不能戴手套和墨鏡跟人握手。握手的時候不要坐著。

      握手的順序一般講究“尊者決定”,即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸出手之后,男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸手去呼應。平輩之間,應主動握手。

      若一個人要與許多人握手,順序是:先長輩后晚輩,先主人后客人,先上級后下級,先女士后男士。握手時要用右手,目視對方,表示尊重。男士同女士握手時,一般只輕握對方的手指部分,不宜握得太緊太久。右手握住后,左手又搭在其手上,是我國常用的禮節,表示更為親切,更加尊重對方。

      電話禮儀

      打電話的禮儀

      給別人打電話需要想一想對方這個時候接電話方不方便,如果可能在休息,就不要打。在適合的時間打過去,先自我介紹,然后詢問對方是否方便接聽電話。通話時,最好簡潔明了。談話完后,說拜拜。使用公用電話,不長時間占線。

      接聽電話禮儀

      聽到電話鈴聲后,要第一時間接聽電話,主動問好,自報家門,然后問對方為什么來電。通話完畢后,等對方掛了電話,再輕輕掛電話。

      手機禮儀

      鈴聲要選擇適合自己身份的,音量不要太大,內容要健康。開會、上課或其他重要集會時應關機或設置靜音。非經同意,不能隨意動別人的手機或代別人接聽手機。不要用手機偷拍。

      工作禮儀

      注重服飾美、強調語言美、提倡交際美、推崇行為美。

      接待禮儀

      接待上級要面面俱到,貼身伺候。領導有需要,第一時間滿足。對領導的問話,如實回答。領導告辭時,要起身相送,互道“再見”。

      接待下級或群眾來訪要親切熱情,讓人覺得你是十分尊重他的。對提出的問題,要耐心細致的回答。

      同事禮儀

      對下屬要表現出平易近人,尊重對方。適當表揚下屬。接受下屬服務時應說“謝謝”。下屬給你打招呼,你要點頭回應。

      對下屬犯的錯誤要耐心批評指正;對下屬的建議和意見應虛心聽取,對合理之處及時給予肯定和贊揚。

      下屬對領導禮儀

      尊重領導,不要挑戰領導的權威。見到領導要主動打招呼。進電梯或門口時,要讓領導先進。跟領導談話要注意分寸,不要失禮。

      同事之間禮儀

      對待同事要有禮貌,相互尊重。主動招呼對方,語氣要溫和。

      不要隨便議論同事的長短,對同事所遇到的困難要熱心幫助。

      會務禮儀

      會場布置要提前完成,所有設備都要調試到最佳效果。

      排列主席臺座次的慣例是:前排高于后排,中央高于兩側,左座高于右座。當領導同志人數為奇數,1號首長居中,2號首長排在1號首長左邊,3號首長排右邊,其他依次排列;當領導同志人數為偶數時,1號首長、2號首長同時居中,1號首長排在居中座位的左邊,2號首長排右邊,其他依次排列。聽眾席的座次,一是按指定區域統一就座,二是自由就座。

      簽字儀式,主人在左邊,客人在右邊。雙方其他人數一般對等,按主客左右排列。合影時人員排序與主席臺安排相同。

      辦公室禮儀

      和同事要保持禮貌,不要勾心斗角。穿著得體。沒有得到他人同意,不要亂碰別人東西。

      在辦公室不做私活、不談私事,非必要不打私人電話。

      閱覽室禮儀

      穿著整潔,手機關閉或調到靜音。不要在室內接聽電話。不要占座。不要與他人閑聊。要愛護公物。

      影劇院禮儀

      一般提前15分鐘到場,根據座位號入座。

      如果自己的座位在中間,應當有禮貌地向已就座者示意請其讓自己通過。通過讓座者時要與之正面相對,切勿讓自己的臀部正對別人的臉。

      不要吃會發出聲音的.食物,不要大聲喧嘩,不把腳踩在前排的座位上。演出結束亮燈后再有秩序地離開。

      商場禮儀

      要維護公共衛生,愛護公物。禮貌對人。穿著得體。遇到排隊時,不要插隊。不要哄搶商品。

      旅游觀光禮儀

      遵守公共秩序,愛護環境衛生,愛護公物。不要擁擠。不要去禁止通行的危險地帶。不攜帶危險品、違禁物品乘機乘船。

      座次

      尊長一般坐后排的右邊。

      特別提示

      佩戴飾物要考慮人、環境、心情、服飾風格等諸多因素間的關系,力求整體搭配協調。遵守以少為佳、同質同色、符合身份的原則。

    禮儀知識 篇17

      肉類:切牛排之時應由外側向內切,切一塊吃一塊,請不要為了貪圖方便而一次將其切成碎塊,這不但是缺乏氣質的表現,而且會讓鮮美的肉汁流失,非?上;割肉塊時大小要適中,不要切得太大,以至于有嘴巴合不起來的危險。咀嚼食物時,請務必將嘴巴合起來,避免發出聲音,而且口中食物未吞下之前,不要再送入口。

      貝類海鮮:貝類海鮮應該以左手持殼,右手持叉,將其肉挑出來吃。吃魚片時,可用右手持叉進食,避免使用刀具,因為細嫩的魚肉很容易就會被切碎而變得難以收拾;遇到一整條魚的時候,先吃魚的上層,再用刀叉剔除魚骨,切忌翻身,吃龍蝦時,可用手指去掉蝦殼后食用。

      水果:水分多的水果應該要用小湯匙取食。桃類及瓜類,餐廳會先削皮切片,應該用小叉子取食。草莓類則多放于小碟中,用匙或叉取食均可。另外,在吃水果的時候,餐廳通常會提供洗手盒,里面會放置花瓣或檸檬。以供洗手之用。

      甜點:一般蛋糕及餅類,用小叉子分割取食,較硬的用刀切割后,同樣用小叉子分割取食,至于霜淇淋或布丁等,就可用小湯匙取食。如果遇到小塊的硬餅干,可以直接取用。

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