臘八蒜活動(dòng)教案范文（精選14篇）
臘八蒜活動(dòng)教案范文 篇1
臘八節(jié)的雛形一直到了南北朝時(shí)期才將節(jié)期固定在了每年的臘月初八，在這之前，臘八節(jié)還不叫臘八節(jié)，而是以臘祭的一種形式而存在的，而且那時(shí)候的臘八節(jié)也不和臘八粥。一直到了宋朝的時(shí)候我們才有食用臘八節(jié)的記錄，隨后臘八粥才演變?yōu)榕D八節(jié)的傳統(tǒng)美食。
一、活動(dòng)背景：
每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月， 十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)， 習(xí)慣上稱作臘八; 臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國(guó)人民有吃臘八粥習(xí)俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來(lái)， 我們開(kāi)展了本次活動(dòng)—— 臘八粥的故事。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
2.知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3.通過(guò)學(xué)看日歷，知道元旦和臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中 主動(dòng)求知。
4.集體體驗(yàn)過(guò)臘八的快樂(lè)。
三、活動(dòng)過(guò)程：
1.臘八節(jié)知多少。
臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為”臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從古時(shí)候起， 臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。 臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著許多故事。 一說(shuō)，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。
福壽粥"意思是說(shuō)吃了以后可以 增福增壽。 一說(shuō)，秦始皇修建長(zhǎng)城時(shí)，為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃 "臘八粥"，以資紀(jì)念。 一說(shuō)，臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來(lái)紀(jì)念他。
2.介紹臘八粥的各種佐料、谷物
教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料。 請(qǐng)幼兒用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，了解臘八粥食料的名稱 扁扁的紅豆， 圓圓的桂圓， 胖胖的花生米。
宣傳"臘八粥"——八寶粥 自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!
四、活動(dòng)延伸：
臘八節(jié)除了有好聽(tīng)的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。過(guò)了臘八就是年 小孩兒小孩兒你別饞， 過(guò)了臘八就是年; 臘八粥，喝幾天， 哩哩啦啦二十三; 二十三，糖瓜粘; 二十四，掃房子; 二十五，凍豆腐;二十六，炸羊肉; 二十七，宰公雞; 二十八，把面發(fā); 二十九，蒸饅頭; 三十晚上熬一宿; 大年初一扭一扭。
五、活動(dòng)反思：
臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日大多成人化的色彩較濃，離兒我們幼兒的生活較遠(yuǎn)，但這一 傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)中蘊(yùn)涵著豐富的教育元素，但如果將其直接作為孩子的死板的課程，一定 是枯燥乏味，本著關(guān)注兒童生命成長(zhǎng)的宗旨，使這一傳統(tǒng)節(jié)日更貼近兒童發(fā)展實(shí)際。在 這一活動(dòng)中，通過(guò)觀察、比較、校對(duì)的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來(lái)和傳說(shuō)，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動(dòng)結(jié)合在一起，符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點(diǎn)，提 升了有效的經(jīng)驗(yàn)，體現(xiàn)了課程和生活相結(jié)合的教育原則。
結(jié)語(yǔ)：臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)文化，這就需要我們一代一代人的傳承和發(fā)展。
臘八蒜活動(dòng)教案范文 篇2
活動(dòng)時(shí)間：
1月27日上午9:30
參加人員：
全體幼兒和老師
活動(dòng)目標(biāo)：
1.讓幼兒了解臘八的時(shí)間、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣
2.體驗(yàn)生活，能積極主動(dòng)的參與活動(dòng)，和材料的收集
3.認(rèn)識(shí)各種儲(chǔ)糧的名稱，感知它的外形和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
活動(dòng)過(guò)程：
一、講述臘八的由來(lái)
農(nóng)歷十二月(每年十二月被稱為臘月)，每年臘月初八，是我國(guó)漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在我國(guó)，臘八節(jié)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗;而臘八節(jié)對(duì)于我們幼兒來(lái)說(shuō)相對(duì)比較陌生。為了更好的讓寶貝了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗，我們開(kāi)展了關(guān)于臘八的活動(dòng)，以此增長(zhǎng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)民俗的了解
二、認(rèn)識(shí)臘八粥里的食材，教室展示食物的材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料
三、充分發(fā)揮幼兒的想象力，利用各種食材進(jìn)行貼畫(huà)
四、自己動(dòng)手做臘八粥
五、品嘗自己做的臘八粥
活動(dòng)總結(jié)：
臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日大多成人化的色彩較濃，離兒我們幼兒的生活不遠(yuǎn)，但這一傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)中蘊(yùn)涵著豐富的教育元素，但如果將其直接作為孩子的死板的課程，一定是枯燥乏味，本著關(guān)注兒童生命成長(zhǎng)的宗旨，使這一傳統(tǒng)節(jié)日更貼近兒童發(fā)展實(shí)際。在這一活動(dòng)中，通過(guò)觀察、比較、校對(duì)的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來(lái)和傳說(shuō)
臘八蒜活動(dòng)教案范文 篇3
教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)與技能目標(biāo)：
1.會(huì)寫(xiě)“臘、粥”等13個(gè)字，正確讀寫(xiě)“臘八粥、甜膩”等10個(gè)詞語(yǔ)。
2.正確、流利、有感情地朗讀課文。
能力、方法培養(yǎng)目標(biāo)：
通過(guò)閱讀，了解本文的表達(dá)順序，分清課文詳寫(xiě)、略寫(xiě)的內(nèi)容并體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)：
抓住人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì)八兒一家的其樂(lè)融融。
教學(xué)重點(diǎn)：
抓住人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì)八兒一家的其樂(lè)融融。
教學(xué)難點(diǎn)：感受八兒的心理變化，體會(huì)作者是如何詳寫(xiě)主要部分的。
教學(xué)過(guò)程：
一、課前導(dǎo)入，揭示課題
1.聽(tīng)兒歌《臘八》，再談話：俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴”說(shuō)明在臘月初七、初八這兩天，天氣很冷。于是，民間逐漸形成了一種風(fēng)俗，即在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來(lái)。
2.你們對(duì)臘八粥還有什么了解嗎？指名學(xué)生談?wù)剬?duì)臘八粥的印象。
3.今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)一篇有關(guān)臘八粥的文章。（板書(shū)課題：臘八粥）
4.齊讀課題。
二、初讀課文，字詞揭秘
1.自讀課文。課件出示自讀提示：
（1）請(qǐng)大家自由地朗讀課文，注意讀準(zhǔn)字音，讀通句子。
（2）邊讀邊思考：這篇課文中作者圍繞臘八粥講了一件什么事？
2.字詞揭秘
檢查學(xué)生對(duì)生字、詞語(yǔ)的認(rèn)讀情況。
（1）課件出示本課生字。
臘粥膩咽匙攪稠嘟腫熬褐缸臟
（2）指名學(xué)生讀，糾錯(cuò)正音。重點(diǎn)指導(dǎo)“匙”的讀音。
鑰匙（shi）湯匙（chí）
“匙”是多音字，在本課中讀音為“chí”。
（3）指導(dǎo)學(xué)習(xí)易錯(cuò)字：膩熬
（4）課件出示本課詞語(yǔ)。
臘八粥甜膩攪和可靠猜想腫脹粉碎
臘八蒜活動(dòng)教案范文 篇4
活動(dòng)目的
如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。
臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè)。
【認(rèn)識(shí)臘八和臘八粥】
老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等，讓他們了解“臘八節(jié)”的由來(lái)。
1、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；
3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。
2、談話導(dǎo)入
師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？
3、和孩子們探究臘八粥的制作過(guò)程，繪制臘八粥制作順序表
①介紹食材
師：今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)？（請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng)）兩位廚師師傅帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧。
孩子們圍在桌子旁時(shí)，老師引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材、準(zhǔn)備的用具。
②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法
師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……
4、延伸活動(dòng)
臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽(tīng)的故事和兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧~
兒歌《過(guò)了臘八就是年》
【制作臘八粥】
在對(duì)臘八節(jié)有了一定認(rèn)知的基礎(chǔ)上，就可以和孩子們一起熬制臘八粥啦！在食材的清晰和制作的過(guò)程中，孩子們可以盡情感受制作美食的樂(lè)趣。（臘八節(jié)有著豐富的食俗，比如臘八飯、臘八粥、臘八蒜、臘八冰等，各班級(jí)可以根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)選擇不同的食育教學(xué)內(nèi)容。）
01準(zhǔn)備食材
讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱和對(duì)人體的作用，感知他們的外形特征，并清楚、正確的用語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)交流。
制作臘八粥的雜糧干果象征人們辛勤之后得來(lái)的豐收，桂圓象征富貴團(tuán)圓，這些美好的寓意，也可以在制作過(guò)程中告訴孩子們哦。
02材料加工
帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材，剝豆子。
03送入廚房
將準(zhǔn)備好的食材送入后廚，由廚師師傅來(lái)為我們制作美味大餐吧！
04臘八粥出鍋
香噴噴的臘八粥出鍋咯，和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~
【腌制臘八蒜】
臘八蒜是臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食，酸甜可口，有蒜香又不辣，制作簡(jiǎn)單，深得孩子喜愛(ài)，其神奇的制作過(guò)程對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)也是一次不可多得的科學(xué)探究體驗(yàn)哦~01清洗器皿
帶領(lǐng)孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿，這里要注意安全操作。
02剝蒜倒醋
準(zhǔn)備數(shù)量若干的大蒜和孩子們一起剝好，然后放置器皿中倒入一定量的醋。
03打掃“戰(zhàn)場(chǎng)”
臘八蒜制作過(guò)程簡(jiǎn)單，做完后記得清掃垃圾收拾“戰(zhàn)場(chǎng)”哦~
04認(rèn)真記錄，靜待美味開(kāi)啟
制作臘八蒜觀察記錄表格，讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。
臘八蒜活動(dòng)教案范文 篇5
設(shè)計(jì)思路
中國(guó)的傳統(tǒng)文化，是經(jīng)過(guò)上千年的歷史積淀和不斷傳承，慢慢形成的，是中國(guó)人民智慧的結(jié)晶。然而，在西洋節(jié)日盛行的今天，中國(guó)的傳統(tǒng)民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣?xùn)|西?臘八節(jié)的來(lái)歷?”這些問(wèn)題，都是孩子們所不知道卻又應(yīng)該了解的。
本次活動(dòng)的重點(diǎn)，就是想通過(guò)繪本故事向孩子介紹“臘八節(jié)”，知道臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗，引發(fā)幼兒對(duì)中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日的好奇，從而初步感受和體會(huì)傳統(tǒng)文化所蘊(yùn)涵的團(tuán)圓美好的意義。
活動(dòng)目標(biāo)
1.聽(tīng)故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內(nèi)容。
2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。
3.體驗(yàn)故事給人們帶來(lái)的美好情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。
2.8種臘八食材圖片。
活動(dòng)過(guò)程
一、欣賞封面，引發(fā)興趣
1.教師引導(dǎo)幼兒觀察畫(huà)面人物，對(duì)故事人物感興趣。
提問(wèn)：封面上有誰(shuí)?長(zhǎng)得什么樣子?她在那里做什么?
2.出示圖書(shū)名字
提問(wèn)：書(shū)名中提到的東西，畫(huà)面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂，還有一個(gè)主角會(huì)是誰(shuí)?
二、傾聽(tīng)故事，理解內(nèi)容
教師依次播放繪本內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫(huà)面猜測(cè)內(nèi)容并能用語(yǔ)言簡(jiǎn)單講述
1.出示PPT，提問(wèn)：
小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)
說(shuō)說(shuō)燕子為什么要去南方過(guò)冬。
2.出示PPT頁(yè)，提問(wèn)：
小燕子看見(jiàn)胖嫂在做什么?
胖嫂準(zhǔn)備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫(huà)面，用語(yǔ)言簡(jiǎn)單講述。)
3.出示PPT
匾里一共有哪幾樣?xùn)|西?你都認(rèn)識(shí)嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵(lì)孩子說(shuō)出食材的名稱 、顏色。)
4.出示PPT
什么季節(jié)到了，小燕子用銜來(lái)的八樣?xùn)|西做了什么?
三、記八寶，玩游戲
1.出示實(shí)物，分辨和認(rèn)識(shí)“八寶”
小燕子用食材來(lái)做項(xiàng)鏈，打扮自己，你覺(jué)得它們可以用來(lái)做什么?
2.游戲：八寶蹲
游戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開(kāi)始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需立即回應(yīng)，繼續(xù)游戲。幼兒游戲1-2次。
四、自助閱讀，自主講述
1.設(shè)疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來(lái)發(fā)生了什么事?
2.和同伴一起看畫(huà)面(從“吃臘八粥咯“到最后。)
胖嫂煮的是什么粥?
看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的?
這一天小燕子過(guò)得開(kāi)心嗎?你知道這天是什么節(jié)日?
小結(jié)：臘八節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團(tuán)聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過(guò)完臘八就要過(guò)年啦!
活動(dòng)延伸
臘八蒜活動(dòng)教案范文 篇6
一、設(shè)計(jì)意圖：
臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們幼兒園的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。老話有：“過(guò)了臘八就是年”，所以我們開(kāi)展“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題活動(dòng)讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，并且能夠積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè)。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3、通過(guò)學(xué)看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知，集體體驗(yàn)過(guò)臘八的快樂(lè)。
三、活動(dòng)重點(diǎn)：
知道臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
四、活動(dòng)難點(diǎn)：
能夠用語(yǔ)言表達(dá)自己的感受，體驗(yàn)集體過(guò)臘八節(jié)的快樂(lè)。
五、活動(dòng)準(zhǔn)備：
PPT、各種制作臘八粥的材料等。
六、活動(dòng)過(guò)程:
一、開(kāi)始部分
初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)
師：你們知道今天是什么節(jié)日嗎?
師：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國(guó)的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
二、基本部分
1、臘八節(jié)知多少。
師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著許多故事。
2、介紹臘八粥
師：你們吃過(guò)臘八粥嗎?
師：你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢?請(qǐng)你簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……
師：臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。
3、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料。
師;請(qǐng)你用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，了解臘八粥食料的名稱
幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米……
4、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!
三、結(jié)束部分
今天我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)知識(shí)，知道臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，并且懂得關(guān)心愛(ài)護(hù)需要幫助的人，給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發(fā)吧！
臘八蒜活動(dòng)教案范文 篇7
活動(dòng)目的
如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。
臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè)。
【認(rèn)識(shí)臘八和臘八粥】
老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等，讓他們了解“臘八節(jié)”的由來(lái)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；
3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。
活動(dòng)過(guò)程
1、談話導(dǎo)入
師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？
2、和孩子們探究臘八粥的制作過(guò)程，繪制臘八粥制作順序表
①介紹食材
師：今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)？（請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng)）兩位廚師師傅帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧。
孩子們圍在桌子旁時(shí)，老師引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材、準(zhǔn)備的用具。
②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法
師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……
3、延伸活動(dòng)
臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽(tīng)的故事和兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧~
臘八蒜活動(dòng)教案范文 篇8
教學(xué)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)10個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)7個(gè)生字。
2、有感情地朗讀課文。
3、學(xué)習(xí)文中人物的對(duì)話描寫(xiě)。
4、通過(guò)人物動(dòng)作，語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì)“八兒”一家的其樂(lè)融融。
教學(xué)重點(diǎn)：
文中人物的動(dòng)作，語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)。
教學(xué)難點(diǎn)：
體會(huì)“八兒”一家的其樂(lè)融融。
教學(xué)時(shí)數(shù)：
1課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
一、讀題導(dǎo)入
今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》請(qǐng)一個(gè)同學(xué)來(lái)讀一下課題。
二、初讀課文
1、指導(dǎo)讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。
2、請(qǐng)其他同學(xué)認(rèn)真在心里跟著讀。
3、這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事？
4、學(xué)生匯報(bào)，教師點(diǎn)撥。
三、默讀課文，圈劃批注
1、文中的主要人物是誰(shuí)？—“八兒”
2、“八兒”這個(gè)人物并不是一成不變的，請(qǐng)默讀圈畫(huà)相關(guān)語(yǔ)句。
3、學(xué)生圈畫(huà)后匯報(bào)。
4、教師及時(shí)總結(jié)。
他的心里活動(dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1、文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫(xiě)也不可忽視，如第1自然段寫(xiě)的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來(lái)糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢！”
2、學(xué)習(xí)作者語(yǔ)言的妙處。
3、當(dāng)堂積累下來(lái)。
臘八粥
沈從文
主人公：“八兒”
迫不及待，
苦苦等待，
美妙的猜想，
親見(jiàn)時(shí)的驚訝。
臘八蒜活動(dòng)教案范文 篇9
教育目標(biāo)：
1、了解臘八節(jié)的來(lái)歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
2、認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
4、愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
5、激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛(ài)，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。
6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過(guò)節(jié)的快樂(lè)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、準(zhǔn)備課件《臘八粥》
2、臘八粥制作材料（實(shí)物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
教學(xué)過(guò)程：
一、觀察圖片，激發(fā)興趣
1、觀看課件《臘八粥》中的——過(guò)臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)。
二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料
1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)認(rèn)識(shí)這幾種材料。
3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1、認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說(shuō)說(shuō)課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁矗克麄兏吲d嗎？為什么？你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗？（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們），培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。
2、學(xué)念兒歌：臘八粥
小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。
3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂(lè)五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)
結(jié)語(yǔ)：
每年的十二月初八是臘八節(jié)，民間流傳著吃"臘八粥"的傳統(tǒng)，為了讓幼兒感受臘八節(jié)的習(xí)俗和快樂(lè)，幼兒園開(kāi)展了"甜甜的臘八節(jié)"主題活動(dòng)。孩子們通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、看看、吃吃，過(guò)了一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)，感受著濃濃的年味和傳統(tǒng)習(xí)俗文化帶來(lái)的快樂(lè)，充滿了對(duì)新年的美好期待，更讓孩子們從小懂得要做一個(gè)勤勞的人。
臘八蒜活動(dòng)教案范文 篇10
活動(dòng)目標(biāo)
·對(duì)臘八節(jié)感到好奇，樂(lè)于參加分享臘八粥和感恩惜物義賣(mài)會(huì)的活動(dòng)。
·簡(jiǎn)單了解臘八節(jié)的來(lái)歷，知道臘八節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
·知道臘八節(jié)要吃臘八粥，了解臘八粥所包含的食材。
·與家人一起為義賣(mài)活動(dòng)做準(zhǔn)備，學(xué)會(huì)布置自已的義賣(mài)攤位。
·能主動(dòng)積極地參與義賣(mài)活動(dòng)，并嘗試解決義賣(mài)過(guò)程中遇到的問(wèn)題和困難。
·愿意將自己在義賣(mài)活動(dòng)中通過(guò)努力獲得的收人貢獻(xiàn)出去，幫助更需要的人。
活動(dòng)準(zhǔn)備
(一)活動(dòng)時(shí)間
農(nóng)歷十二月初八下午。
(二)活動(dòng)地點(diǎn)
1.制作并分享臘八粥
各班教室。
2.感恩惜物義賣(mài)會(huì)
幼兒園戶外操場(chǎng)、廊道及班級(jí).
(三)參與對(duì)象
1.分享臘八粥
全體小朋友、各班的家長(zhǎng)志愿者。
2.感恩惜物義賣(mài)會(huì)
全體幼兒，教師及家長(zhǎng).
(四)活動(dòng)準(zhǔn)備
1.環(huán)境場(chǎng)地準(zhǔn)備
在幼兒園大門(mén)口懸掛紅燈籠，在廊道里張貼幼兒平時(shí)的剪紙作品或其他美術(shù)創(chuàng)意作品，營(yíng)造出“過(guò)了臘八就是年”的節(jié)日氣氛。
2.活動(dòng)材料準(zhǔn)備
(1)煮臘八粥所需食材，如紅棗，花生，精米，紅豆，芝麻、黑米，銀耳，蓮子、薏米、大米、小米、桂圓干等。
(2)義賣(mài)活動(dòng)中需要桌子若干，主席臺(tái)一個(gè)，捐贈(zèng)箱一個(gè).
3.知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
(1)認(rèn)識(shí)人民幣的常見(jiàn)面值，會(huì)簡(jiǎn)單的貨幣換算。
(2)有購(gòu)物的經(jīng)驗(yàn)，知道簡(jiǎn)單的賣(mài)場(chǎng)推銷(xiāo)語(yǔ)言。
4.家長(zhǎng)配合準(zhǔn)備
(1)提前發(fā)放“邀請(qǐng)函”和“家長(zhǎng)須知”，讓家長(zhǎng)了解活動(dòng)內(nèi)容，提醒家長(zhǎng)在安全、著裝、流程及規(guī)則上的配合事宜。【詳見(jiàn)附件】
(2)以圖片的形式引導(dǎo)家長(zhǎng)和幼兒一起制作自己的義賣(mài)攤位招牌。
招牌制作建議一：用幼兒的名字作為攤位名稱，如“寶寶雜貨鋪”，招牌尺寸建議在100 cm x200 cm以內(nèi)，制作好后粘貼在KT板上，最后用透明膠將招牌粘貼在小椅子或桌子上，以吸引他人注意。
招牌制作建議二：準(zhǔn)備一張A3大白紙，然后用彩色馬克筆在上面用POP字體書(shū)寫(xiě)店名和商品介紹，招牌做完后將其襯在一個(gè)衣架上，以方便展示。
(3)提醒幼兒和家長(zhǎng)準(zhǔn)備一些面值為1元、5元和10元的零錢(qián)，用于義賣(mài)現(xiàn)場(chǎng)的交易活動(dòng)。
(4)提醒家長(zhǎng)和幼兒整理家中的閑置物品，如書(shū)籍、衣物、玩具、裝飾品等，并提前為這些物品定好售價(jià)，貼上價(jià)格標(biāo)簽，如1件衣服10元、1本舊書(shū)1元、1件玩具5元等。
活動(dòng)流程
活動(dòng)一：制作和分享臘八粥
1.認(rèn)物熬粥
(1)活動(dòng)材料：
電飯煲(根據(jù)班級(jí)人數(shù)來(lái)確定電飯煲的數(shù)量)，分裝有各種食材的透明玻璃碗，臘八粥所需食材，一個(gè)操作臺(tái)。
(2)活動(dòng)流程：
【1】活動(dòng)導(dǎo)入
【2】介紹臘八粥所需食材
請(qǐng)教師或有經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)介紹制作臘八粥的食材，如紅棗，花生，糯米，紅豆、芝麻、黑米、銀耳、蓮子、薏慧米、桂圓干、核桃仁、葡萄干等。
【3】食堂阿姨示范并講解熬粥步驟
第一步，將食材放入鍋里(冰糖先不放)，加人適量純凈水;
第二步，蓋上鍋蓋后按下煮粥的旋鈕;
第三步，熬制40分鐘左右后打開(kāi)鍋蓋進(jìn)行攪拌，以防止粘鍋(可根據(jù)粥的黏稠程度適當(dāng)加水);
第四步，加入適量冰糖;
第五步繼續(xù)熬制20分鐘左右即可。
【4】熬粥過(guò)程中的互動(dòng)游戲
教師引導(dǎo)詞：親愛(ài)的孩子們，臘八粥已經(jīng)煮上了，但還需要將近一個(gè)小時(shí)才能煮好，在這段煮粥的時(shí)間里，讓我們來(lái)和臘八粥大家族的米和豆子們一起做游戲吧!
游戲一：找出指定的食材。
將食材展示在前面的桌子上，老師邊拍手打節(jié)奏邊問(wèn)：“奶奶要煮臘八粥，紅豆紅豆在哪里?”請(qǐng)幼兒同樣用拍手打節(jié)奏的方式回答：“奶奶奶奶別著急，紅豆紅豆在那里.”幼兒說(shuō)到“那里”的時(shí)候要用手指出紅豆來(lái)。
游戲二：蒙著眼睛猜豆子。
請(qǐng)一名幼兒走到場(chǎng)地中央，教師將該名幼兒的眼睛蒙上，然后選一種食材請(qǐng)?jiān)撚變和ㄟ^(guò)聞一聞、摸一摸等方式猜出食材的名字。待幼兒熟悉規(guī)則后，可以請(qǐng)幼兒兩兩組隊(duì)玩猜豆子的游戲。
游戲三：花生花生在哪頭。
請(qǐng)教師左手捏拳代表公雞頭，右手捏拳代表母雞頭，并偷偷將一粒熟花生米藏在某一個(gè)拳頭里，然后念兒歌：“公雞頭，母雞頭，花生花生在哪頭?”請(qǐng)幼兒猜花生藏在哪個(gè)拳頭里，幼兒若猜錯(cuò)了就繼續(xù)猜，猜中了就可以吃掉這粒花生米。
游戲四：猜謎游戲。
請(qǐng)教師準(zhǔn)備與臘八食材相關(guān)的謎語(yǔ)，請(qǐng)幼兒和家長(zhǎng)猜謎語(yǔ)。【詳見(jiàn)附件】
2.臘八粥分享
(1)引導(dǎo)幼兒觀察臘八粥的形態(tài)和顏色。
教師提問(wèn)：孩子們，聞一聞，熬好的臘八粥香不香?看一看，臘八粥是什么顏色的，什么樣子的?
教師與幼兒互動(dòng)后小結(jié)：臘八粥變得黏黏的、稠稠的，顏色也交紅了，這是因?yàn)榕疵住⑥裁住⒑诿子姓仇さ奶匦裕t豆、黑米會(huì)把粥的顏色變紅。
(2)學(xué)會(huì)感恩。
教師和家長(zhǎng)志愿者一起盛出臘八粥，請(qǐng)幼兒分享臘八粥，并提醒幼兒對(duì)熬粥的老師說(shuō)“謝謝”。(教師注意提醒幼兒將臘八粥放涼一些再吃)
(3)分享臘八粥，了解臘八的知識(shí)。
(4)餐后清理。
請(qǐng)家長(zhǎng)、幼兒，教師一起清理教室，保持教室環(huán)境干凈衛(wèi)生。
活動(dòng)二：感恩惜物義賣(mài)會(huì)
1.義賣(mài)布場(chǎng)
(1)義賣(mài)地點(diǎn)：
幼兒園戶外操場(chǎng)、廊道及班級(jí)內(nèi)。
(2)布場(chǎng)建議：
【1】幼兒園提前按年級(jí)組劃分義賣(mài)區(qū)域，家長(zhǎng)和幼兒一起將桌子或地墊按長(zhǎng)條形擺放在操場(chǎng)或廊道等地方，并在指定位置設(shè)置自己的攤位。
【2】為了進(jìn)行義賣(mài)后的捐贈(zèng)活動(dòng)，教師還需在場(chǎng)地的前方布置一個(gè)主席臺(tái)，并在主席臺(tái)上擺放一個(gè)捐贈(zèng)箱。
【3】播放喜慶熱鬧的背景音樂(lè)，如民族音樂(lè)《喜洋洋》《步步高》《花好月圓》等。
2.義賣(mài)互動(dòng)
(1)活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)
主持人：親愛(ài)的孩子們、家長(zhǎng)朋友們，大家下午好!時(shí)間過(guò)得真快呀，轉(zhuǎn)眼就到歲末了!臘八已至，祝大家吉祥如意，團(tuán)圓和睦!臘八節(jié)是家人團(tuán)聚、整理舊物、迎接新年的日子，是感恩懷德、分享快樂(lè)的日子。在這一天，我們除了和家人分享臘八粥，還會(huì)和家人一起開(kāi)展愛(ài)心義賣(mài)活動(dòng)，將義賣(mài)所得款項(xiàng)捐贈(zèng)給 基金會(huì)，將自己的愛(ài)心獻(xiàn)給需要幫助的人。現(xiàn)在我宣布，“感恩惜物義賣(mài)會(huì)”正式開(kāi)始! 讓我們一起奉獻(xiàn)自己的愛(ài)心，傳遞人間的溫情吧!
(2)全場(chǎng)自由互動(dòng)，各工作人員組織和指導(dǎo)活動(dòng)
【1】各班班主任組織和協(xié)調(diào)各班家長(zhǎng)和幼兒在指定位置擺好自己的攤位，架起招牌，并確保每個(gè)家庭都有攤位。
【2】班級(jí)老師提醒各位家長(zhǎng)不要急于引導(dǎo)幼兒買(mǎi)東西，而是引導(dǎo)幼兒先將自己準(zhǔn)備的物品在攤位處擺放整齊，并定好每件物品的售價(jià)。
【3】家長(zhǎng)先幫忙守?cái)偅層變河^察了解他人的義賣(mài)物品，發(fā)現(xiàn)并確定自己想要的物品。
【4】請(qǐng)家長(zhǎng)不要隨意干預(yù)幼兒的交易行為，讓幼兒自己解決義賣(mài)中遇到的各種問(wèn)題。
【5】主持人走人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行采訪，并對(duì)熱門(mén)商品進(jìn)行推薦。例如：“這里是中班組的賣(mài)場(chǎng)，有一家非常棒的繪本小攤，歡迎大家來(lái)選購(gòu)!”或者對(duì)最高成交額進(jìn)行播報(bào)，例如：“剛才有一個(gè)芭比娃娃以20元的價(jià)格賣(mài)出去了!恭喜交易成功!”主持人需要活躍賣(mài)場(chǎng)氣氛。
【6】工作人員做好全場(chǎng)巡視，及時(shí)幫助家庭解決問(wèn)題，提醒幼兒不隨意亂扔垃圾，保管好自已的錢(qián)財(cái)，并通過(guò)采訪的方式幫助幼兒鞏固知識(shí)點(diǎn)，尤其是中、大班的幼兒，如：“你買(mǎi)到了什么東西?花了多少錢(qián)?”“你賣(mài)出了多少件商品?一共掙了多少錢(qián)?”或者“有沒(méi)有買(mǎi)不起的商品?如果想要買(mǎi)下來(lái)你準(zhǔn)備怎么辦?”
3.公開(kāi)捐贈(zèng)、清理場(chǎng)地
(1)義賣(mài)活動(dòng)結(jié)束，盤(pán)點(diǎn)物品，清點(diǎn)現(xiàn)金。
準(zhǔn)時(shí)響起結(jié)束音樂(lè)，請(qǐng)幼兒在工作人員的提示下，盤(pán)點(diǎn)義賣(mài)所得錢(qián)款并自愿捐出。
主持人：親愛(ài)的孩子們和家長(zhǎng)朋友們，義賣(mài)活動(dòng)即將結(jié)束，相信大家都收獲滿滿!現(xiàn)在請(qǐng)所有的家庭盤(pán)點(diǎn)剩余物品，清點(diǎn)現(xiàn)金，并將義賣(mài)掙得的現(xiàn)金自愿投放到主席臺(tái)前的捐贈(zèng)箱中。
捐完款后，請(qǐng)大家在原地稍作休息，10分鐘后，我們將開(kāi)始捐贈(zèng)公開(kāi)儀式。
(2)捐贈(zèng)公開(kāi)儀式。
【1】工作人員配合義賣(mài)公證員現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)并公布捐款數(shù)額，并將捐款數(shù)額報(bào)給主持人。
主持人：今天我們?nèi)w師生和家長(zhǎng)共募集善款 xx元!感謝所有的孩子們、家長(zhǎng)朋友們和老師們!讓我們用熱烈的掌聲感謝現(xiàn)場(chǎng)每一位的付出!
【2】義賣(mài)公證員向全體師生，家長(zhǎng)說(shuō)明善款去向和后期反饋事宜。
(3)整理清場(chǎng)。
家長(zhǎng)和幼兒按照小班、中班、大班的離場(chǎng)順序有序離場(chǎng)，待所有家長(zhǎng)和幼兒離場(chǎng)后，全體員工共同清理現(xiàn)場(chǎng)。
主持人：美好臘八節(jié)，義賣(mài)獻(xiàn)愛(ài)心。臘八節(jié)的甜蜜分享活動(dòng)即將結(jié)束，讓我們共同珍惜今天的美好生活，也將自己的愛(ài)與溫暖分享給更多需要幫助的人們!接下來(lái)，首先請(qǐng)小班組的家庭離場(chǎng)，然后請(qǐng)中班和大班的家庭依次離場(chǎng)，離場(chǎng)時(shí)請(qǐng)大家整理好自己的物品，帶走殘留的垃圾。
并請(qǐng)各班的爸爸志愿者幫助老師把戶外場(chǎng)地上的桌子搬回班級(jí)教室，謝謝你們的支持!最后，祝福所有的家庭臘八節(jié)快樂(lè)、闔家歡樂(lè)，幸福安康!
臘八蒜活動(dòng)教案范文 篇11
設(shè)計(jì)意圖
臘八節(jié)是我們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，在北方尤其受人們重視。每到臘八節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)煮上濃濃的臘八粥，還會(huì)泡上臘八蒜。為了讓幼兒更好地了解傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)，教師設(shè)計(jì)了“開(kāi)開(kāi)心心過(guò)臘八”的主題活動(dòng)。
主題目標(biāo)
(1)了解臘八節(jié)的來(lái)歷及風(fēng)俗習(xí)慣，知道它是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。
(2)養(yǎng)成善觀察、勤記錄的良好習(xí)慣
(3)喜歡過(guò)臘八節(jié)，樂(lè)于參加臘八節(jié)的實(shí)踐活動(dòng)。
環(huán)境互動(dòng)
1.主題墻面環(huán)境
在“冬天”的主題墻飾中設(shè)計(jì)一個(gè)“冬日的節(jié)日”板塊，其中包括臘八節(jié)板塊。
2.互動(dòng)墻面環(huán)境(低矮墻面環(huán)境)
“我知道的臘八節(jié)”:請(qǐng)幼兒搜集各地有關(guān)臘八節(jié)的風(fēng)俗圖片，粘貼在墻上。
3.相關(guān)區(qū)域融合
(1)語(yǔ)言區(qū):投放有關(guān)臘八節(jié)的'書(shū)籍資料。
(2)自然角:把臘八蒜的制作過(guò)程圖粘貼到墻上，并引導(dǎo)幼兒自制臘八蒜投放到自然角，同時(shí)為幼兒提供記錄表格、筆等。
活動(dòng)一：話說(shuō)臘八節(jié)
（語(yǔ)言活動(dòng)）
活動(dòng)目標(biāo)
(1)知道臘八節(jié)的來(lái)歷，了解相關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。
(2)能夠用完整的語(yǔ)言描述自己知道的臘八節(jié)。
(3)喜歡過(guò)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
活動(dòng)準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:和家長(zhǎng)一起搜集臘八節(jié)的相關(guān)資料，了解一些臘八節(jié)的知識(shí)。
材料準(zhǔn)備:有關(guān)臘八節(jié)習(xí)俗的圖片，并做成PPT;較大的日歷一本。
活動(dòng)重難點(diǎn)
重點(diǎn):了解中國(guó)的臘八節(jié)的相關(guān)習(xí)俗。
難點(diǎn):會(huì)用完整的語(yǔ)句介紹自己知道的臘八節(jié)。
活動(dòng)過(guò)程
1.出示日歷讓幼兒觀察
師:今天是幾月幾日呀?(指著日歷上標(biāo)出的日期)這一天也是農(nóng)歷的臘月初八，又叫臘八節(jié)。臘八節(jié)是我國(guó)很重要的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
2.集體活動(dòng):說(shuō)說(shuō)我知道的臘八節(jié)
(1)請(qǐng)個(gè)別幼兒向大家介紹一下自己了解的臘八節(jié)。
提問(wèn):請(qǐng)你給我們講一講你知道的臘八節(jié)吧。臘八節(jié)有什么習(xí)俗?人們?cè)谶@一天會(huì)吃什么?做什么?
(2)教師結(jié)合PPT小結(jié):我們國(guó)家在很早很早以前就有這個(gè)節(jié)日了，是用來(lái)祭祀祖先、慶祝豐收的。人們?cè)谶@一天會(huì)喝臘八粥、吃臘八飯，還會(huì)泡制通體碧綠的臘八蒜呢。
(3)生活經(jīng)驗(yàn)遷移:啟發(fā)幼兒回憶并說(shuō)說(shuō)去年的臘八節(jié)是怎么過(guò)的，都吃什么了。
3.欣賞活動(dòng)
將幼兒分成若干組，請(qǐng)他們講述搜集的圖片是什么、代表什么等。活動(dòng)延伸
師幼共同布置“我知道的臘八節(jié)”互動(dòng)墻面環(huán)境。
活動(dòng)二：奶奶熬的臘八粥
（綜合活動(dòng)）
活動(dòng)目標(biāo)
(1)在了解臘八節(jié)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步了臘八粥的來(lái)歷和制作方法。
(2)認(rèn)識(shí)不同的臘八粥食材，知道營(yíng)養(yǎng)搭配身體好。
(3)喜歡參加實(shí)踐活動(dòng)，喜歡喝臘八粥。
活動(dòng)準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒知道臘八粥是用多種食材熬制成的。
人員準(zhǔn)備:事先請(qǐng)一位對(duì)熬制臘八粥有經(jīng)驗(yàn)的老奶奶一起備課。
材料準(zhǔn)備:電飯鍋、各種做粥食材、兒童用碗筷等。
活動(dòng)重難點(diǎn)
認(rèn)識(shí)熬粥的各種食材，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，體驗(yàn)共同做粥的快樂(lè)。
活動(dòng)過(guò)程
1.談話引入
師:今天是農(nóng)歷幾月幾日?是什么節(jié)?請(qǐng)小朋友猜猜，奶奶今天來(lái)我們班做什么。
2.老奶奶講述并熬制臘八粥
奶奶:今天是臘八節(jié)，你們知道臘八節(jié)喝什么粥嗎?(臘八粥)我今天就和大家一起來(lái)做好喝的臘八粥。
(1)介紹食材(各種豆類(lèi)、米類(lèi)和干果)(見(jiàn)圖34)，讓小朋友們一一認(rèn)識(shí)，并講解食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(2)講解熬粥的方法:洗干凈食材一燒開(kāi)水-將食材放進(jìn)電飯鍋里-熬半小時(shí)即可。
(3)演示做粥的過(guò)程，可請(qǐng)小朋友幫忙清洗食材。
(4)講解臘八粥的來(lái)歷。熬粥的同時(shí)講一講臘八粥的各種食材代表什么意義，講講臘八粥的來(lái)歷。
3.品嘗臘八粥
幼兒洗手-保育老師準(zhǔn)備碗筷--共同分享。
活動(dòng)延伸：
請(qǐng)其他班的小朋友和老師一起品嘗臘八粥。
活動(dòng)三：動(dòng)手泡制臘八蒜
（科學(xué)活動(dòng)）
活動(dòng)目標(biāo)
(1)知道臘八節(jié)的來(lái)歷，了解相關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。
(2)能夠和同伴較好地合作泡制臘八蒜。(3)養(yǎng)成愛(ài)探索、愛(ài)觀察的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒會(huì)剝蒜皮。
材料準(zhǔn)備:大蒜若干、醋、干凈玻璃器皿。
活動(dòng)重難點(diǎn)
合作完成制作臘八蒜的過(guò)程。
活動(dòng)過(guò)程
1.臘八節(jié)話題引入
師:前幾天我們喝了臘八粥，我們還說(shuō)到臘八節(jié)的時(shí)候還要泡制臘八蒜，誰(shuí)吃過(guò)臘八蒜?臘八蒜是什么味道的?
2.制作臘八蒜
(1)出示泡好的臘八蒜，請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)制作臘八蒜需要什么。(洗好的玻璃寬口瓶、剝好的蒜、醋)
(2)分發(fā)大蒜，請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)剝蒜皮應(yīng)該注意什么。(洗干凈手;不要用剝過(guò)蒜的手抹眼睛等)
(3)幼兒分組剝蒜皮。(教師用相機(jī)記錄過(guò)程)(4)往玻璃瓶中倒入適量的醋。(教師用相機(jī)記錄過(guò)程)
(5)將剝好的蒜放入醋中，蓋好蓋兒。(教師用相機(jī)記錄過(guò)程)活動(dòng)延伸
(1)師幼共同設(shè)計(jì)自然角互動(dòng)墻，把臘八蒜制作過(guò)程圖粘貼到墻上。同時(shí)，把幼兒泡制的臘八蒜擺放到自然角。
（2）繪制觀察記錄表格和分組記錄單，請(qǐng)幼兒觀察臘八蒜發(fā)生的變化并記錄下來(lái)。
臘八蒜活動(dòng)教案范文 篇12
活動(dòng)來(lái)源：
農(nóng)歷十二月(每年十二月被稱為臘月)，每年臘月初八，是我國(guó)漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在我國(guó)，臘八節(jié)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗;而臘八節(jié)對(duì)于我們幼兒來(lái)說(shuō)相對(duì)比較陌生。為更好的讓寶貝解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗，我們開(kāi)展關(guān)于臘八的活動(dòng)，以此增長(zhǎng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)民俗的解。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、.知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
2、通過(guò)學(xué)看日歷，知道元旦和臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。
3、集體體驗(yàn)過(guò)臘八的快樂(lè)。
活動(dòng)過(guò)程:
一、談話導(dǎo)入
初步解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)
師：寶貝們，馬上就是元旦，我們迎來(lái)20xx年。在元旦的這一天，同時(shí)又是一個(gè)特別的日子。
(出示繪制好的日歷)
陽(yáng)歷是1月5日，下面還有小字，是十二月初八，你們這是什么日子嗎?
告訴你們哦，每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國(guó)的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
二、臘八節(jié)知多少。
臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。
臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著許多故事。
一說(shuō)，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”。 ”“福壽粥”意思是說(shuō)吃以后可以增福增壽。
一說(shuō)，秦始皇修建長(zhǎng)城時(shí)，為悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。
一說(shuō)，臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來(lái)紀(jì)念他。
三、介紹臘八粥
你們吃過(guò)臘八粥嗎?你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢?
請(qǐng)幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓。
臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。
四、教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料。
請(qǐng)幼兒用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，解臘八粥食料的名稱
扁扁的紅豆，
圓圓的桂圓，
胖胖的花生米。
五、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!
臘八蒜活動(dòng)教案范文 篇13
[教學(xué)目標(biāo)］
1.會(huì)寫(xiě)13個(gè)生字，積累本課詞語(yǔ)。
2.正確、流利、有感情地朗讀課文。學(xué)習(xí)文中的人物對(duì)話，以及有詳有略的敘事方法。
3.通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受人物心理活動(dòng)的變化，體會(huì)人物的性格特點(diǎn)，感受八兒與家人間的親情。
4.通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的了解，感受我國(guó)民風(fēng)民俗的無(wú)比美好。
［教學(xué)重難點(diǎn)］
1.學(xué)習(xí)文中有詳有略的敘事方法。
2.通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受人物心理活動(dòng)的變化，體會(huì)人物的性格特點(diǎn)。
［教學(xué)課時(shí)］
2課時(shí)
第一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文
1.請(qǐng)同學(xué)們分成男生組和女生組比賽，每人10秒內(nèi)說(shuō)出中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日以及與之相對(duì)應(yīng)的風(fēng)俗習(xí)慣，說(shuō)得多的獲勝。
2.一個(gè)一個(gè)的傳統(tǒng)節(jié)日，猶如中國(guó)民俗文化里的璀璨珍珠，而那些隨著節(jié)日應(yīng)運(yùn)而生的主題活動(dòng)，那么是那一根堅(jiān)韌的絲線，串起親情，串起友愛(ài)，串起老百姓對(duì)幸福生活的無(wú)限憧憬。今天，我們大家一起來(lái)欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說(shuō)《臘八粥》，感受又一個(gè)節(jié)日帶給我們的香甜味道。
再解讀“臘〞字：“臘〞是中國(guó)古代祭祀祖先和神靈的一種極為重要的祭典。臘祭的日期經(jīng)常改變，但都在每年的最后一個(gè)月舉行。由于這個(gè)祭祀非常重要，所以這個(gè)月份也被稱為臘月。〕
二、初讀課文，掃清字詞障礙
1.出示學(xué)習(xí)要求
〔1〕自由朗讀課文，借助拼音讀準(zhǔn)字音，掃清生字障礙，把課文讀通順。
〔2〕根據(jù)自學(xué)生字的方法，掌握字形字音，標(biāo)準(zhǔn)書(shū)寫(xiě)，注重積累。
〔4〕標(biāo)出自然段序號(hào)，把不理解的語(yǔ)句標(biāo)出來(lái)，與大家討論。
2.學(xué)生按要求自主學(xué)習(xí)。
3.匯報(bào)、交流學(xué)習(xí)成果。
〔1〕出示本課的生字、新詞，讀準(zhǔn)字音，認(rèn)清字形，掌握書(shū)寫(xiě)要點(diǎn)。
〔2〕通過(guò)指認(rèn)、開(kāi)火車(chē)讀等形式加深學(xué)生對(duì)生字的認(rèn)識(shí)。
〔3〕以小組練讀的形式，讓學(xué)生通過(guò)朗讀加深對(duì)課文的理解。聽(tīng)錄音，整體感知。
三、再讀課文，理清文章脈絡(luò)
1.課文圍繞著“臘八粥〞這一主題講了一個(gè)怎樣的故事？
明確：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的神態(tài)，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了八兒一家其樂(lè)融融的生活情景。
2.課文重點(diǎn)講了什么？哪局部寫(xiě)得詳細(xì)？哪局部寫(xiě)得簡(jiǎn)略？
明確：重點(diǎn)講了八兒迫不及待等著吃臘八粥的情形，這也是文章寫(xiě)得最細(xì)致的局部，而后面吃臘八粥的情景那么寫(xiě)得非常簡(jiǎn)略。
3.文章可以分為幾個(gè)局部？
第一局部〔第1自然段〕：概寫(xiě)人們對(duì)臘八粥的喜愛(ài)。
第二局部〔第2―17自然段〕：詳寫(xiě)了八兒急迫等待著吃臘八粥的情形。
第三局部〔第18―19自然段〕：八兒一家美美地吃上了臘八粥。
四、精讀賞析第一局部
五、課堂作業(yè)
1.抄寫(xiě)課后生字。
2.思考課后練習(xí)題。
第二課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入新課
二、精讀感悟
1.默讀第2―8自然段，要求：
〔1〕畫(huà)出描寫(xiě)八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的什么描寫(xiě)，你從中體會(huì)到了什么。
〔2〕畫(huà)出粥發(fā)生變化的句子，想想這樣寫(xiě)的好處。
2.學(xué)生匯報(bào)。
〔1〕“喜得快要發(fā)瘋了〞這屬于對(duì)人物的什么描寫(xiě)？你能換一種說(shuō)法來(lái)表達(dá)八兒的喜悅之情嗎？
〔2〕“眼睛可急紅了〞說(shuō)明了什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫(xiě)中可以看出此時(shí)此刻八兒的心情怎么樣?可以用什么詞來(lái)形容？〔板書(shū)：迫不及待〕
〔3〕省略號(hào)有什么作用？指導(dǎo)朗讀第4―5自然段的人物對(duì)話，分角色朗讀人物對(duì)話。
〔4〕怎樣理解第8自然段的反問(wèn)句？八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。〔板書(shū)：苦苦等待〕
〔5〕等待的過(guò)程，總體上是期待和焦急的。在八兒等粥的過(guò)程中，粥也在發(fā)生著變化，這鍋臘八粥仿佛也像人一樣在表達(dá)著情感。文中哪一句話有這樣的表達(dá)效果？〔粥的嘆氣〕這樣的表達(dá)在文中出現(xiàn)了幾次？請(qǐng)分別找出來(lái)。
〔6次。“讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著〞“單看它那嘆氣樣兒〞“看到那一大鍋正在嘆氣的粥〞“鍋中的粥，有聲無(wú)力的嘆氣還在繼續(xù)〞 “就聽(tīng)到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的東西〞“鍋內(nèi)又嘆了聲氣〞〕
〔6〕如果把第二局部分為一個(gè)個(gè)小節(jié)，每小節(jié)內(nèi)容用一個(gè)詞來(lái)概括，這一小節(jié)可以用什么詞來(lái)概括？〔盼粥〕
過(guò)渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么分呢?
3.分角色朗讀第9―11自然段，思考：
〔1〕這一小節(jié)可以用什么詞來(lái)概括它的主要意思？〔分粥〕
〔2〕八兒開(kāi)始方案粥應(yīng)該怎么分？后來(lái)想怎么分？為什么變卦了？〔理解八兒的討價(jià)還價(jià)、得寸進(jìn)尺〕
〔3〕“孥孥〞是什么意思？〔媽媽對(duì)八兒的昵稱〕從媽媽的話中你能看出什么？
〔4〕再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛(ài)和媽媽對(duì)他的寵愛(ài)。
過(guò)渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜測(cè)中粥又是什么樣的呢？
4.默讀第12―13自然段，用一個(gè)詞來(lái)概括這一小節(jié)的內(nèi)容。〔猜粥〕
思考：
〔1〕男生齊讀第13自然段，描述八兒想象中的粥是什么樣子的。
〔2〕粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫(huà)下來(lái)。
〔3〕文章用了一個(gè)什么詞來(lái)形容八兒的猜測(cè)？〔妙極了〕
過(guò)渡：八兒盼粥、分粥、猜粥，臘八粥究竟是什么樣的呢？和八兒的期盼、猜測(cè)一致嗎？
〔1〕師范讀第14自然段，同學(xué)們思考：當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái)，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)八兒的心理？〔驚異〕
〔2〕媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請(qǐng)女生齊讀第15自然段，畫(huà)出相關(guān)詞語(yǔ)。
〔3〕找出關(guān)鍵詞和第13自然段比擬，你有什么發(fā)現(xiàn)?
〔4〕看了臘八粥之后的八兒，心里又會(huì)想些什么呢？
〔5〕男女生分角色讀人物對(duì)話，注意要讀出八兒的心理變化。從人物對(duì)話和粥的“嘆氣〞中，你們覺(jué)得八兒是一個(gè)怎樣的孩子？〔聰明可愛(ài)、稚氣未脫〕
6.八兒和媽媽的對(duì)話結(jié)束了，臘八粥也熬好了，這碗粥的味道如何呢？文中哪里可以看出來(lái)？〔第18―19自然段〕學(xué)生齊讀。
明確：好吃、吃得多。〔斜立著；肚子成了一面小鼓了；筷子擺成浪漫的十字；半碗陳臘肉，爹媽也奈何它不來(lái)了〕
三、主題探究，拓展閱讀
1.主題探究：一碗濃濃的臘八粥，除了滿滿的食材，還有什么讓人覺(jué)得如此甜蜜、美味？〔家庭生活的溫情〕
2.寫(xiě)法梳理：課文主要寫(xiě)了等粥和吃粥兩件事情，說(shuō)說(shuō)哪局部寫(xiě)得詳細(xì)，哪局部寫(xiě)得簡(jiǎn)略。想想這樣寫(xiě)有什么好處。
3.閱讀沈從文的《臘八粥》全文，感受其極富鄉(xiāng)土氣息的語(yǔ)言魅力。
四、布置作業(yè)
過(guò)了臘八就是年，請(qǐng)同學(xué)們上網(wǎng)查一查臘八粥的來(lái)歷或者查一查關(guān)于臘八節(jié)有哪些有趣的傳說(shuō)和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下。
［教學(xué)板書(shū)］
2.臘八粥
臘八粥等粥 盼粥迫不及待
分粥苦苦等待猜粥美妙猜測(cè)
看粥親見(jiàn)驚異八兒天真活潑
聰明可愛(ài)體貼善良
八兒心理活動(dòng)的變化以及精彩的對(duì)話構(gòu)成了本文的行文主線，抓住這兩點(diǎn)來(lái)進(jìn)行閱讀和賞析便能把握文章的主題。因此，我在教學(xué)時(shí)采取了分角色讀、默讀、自由讀等多種形式，讓學(xué)生進(jìn)行讀和悟。通過(guò)“那我餓了〞“媽?zhuān)瑡專(zhuān)愠匀胛乙渤匀搿暋笆前。℃坻壅f(shuō)得對(duì)〞等對(duì)話來(lái)感知八兒的稚拙純真與可愛(ài)、媽媽的慈祥逗趣；通過(guò)對(duì)煮臘八粥以及八兒猜臘八粥、看臘八粥的精彩描寫(xiě)，來(lái)感知沈從文的語(yǔ)言魅力……整篇文章的架構(gòu)，小說(shuō)所傳導(dǎo)出的淳樸、和睦、溫馨的圖景便逐漸在學(xué)生心中清晰起來(lái)，比擬到位地進(jìn)行了傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗習(xí)慣的浸潤(rùn)。
臘八蒜活動(dòng)教案范文 篇14
活動(dòng)背景：
每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國(guó)人民有吃臘八粥習(xí)俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來(lái)，我們開(kāi)展了本次活動(dòng)——臘八粥的故事。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3、通過(guò)學(xué)看日歷，知道元旦和臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。
4、集體體驗(yàn)過(guò)臘八的快樂(lè)。
活動(dòng)過(guò)程：
1、臘八節(jié)知多少。
臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為”臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著許多故事。一說(shuō)，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。
福壽粥"意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽。一說(shuō)，秦始皇修建長(zhǎng)城時(shí)，為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀(jì)念。一說(shuō)，臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來(lái)紀(jì)念他。
2、介紹臘八粥的各種佐料、谷物
教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料。請(qǐng)幼兒用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，了解臘八粥食料的名稱扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米。
宣傳"臘八粥"——八寶粥自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!
活動(dòng)延伸：
臘八節(jié)除了有好聽(tīng)的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。過(guò)了臘八就是年小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年;臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜粘;二十四，掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，炸羊肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。
活動(dòng)反思：
臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日大多成人化的色彩較濃，離兒我們幼兒的生活較遠(yuǎn)，但這一傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)中蘊(yùn)涵著豐富的教育元素，但如果將其直接作為孩子的死板的課程，一定是枯燥乏味，本著關(guān)注兒童生命成長(zhǎng)的宗旨，使這一傳統(tǒng)節(jié)日更貼近兒童發(fā)展實(shí)際。在這一活動(dòng)中，通過(guò)觀察、比較、校對(duì)的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來(lái)和傳說(shuō)，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動(dòng)結(jié)合在一起，符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點(diǎn)，提升了有效的經(jīng)驗(yàn)，體現(xiàn)了課程和生活相結(jié)合的教育原則。
結(jié)語(yǔ)：臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)文化，這就需要我們一代一代人的傳承和發(fā)展。