幼兒園中班調(diào)味品教案（精選2篇）
幼兒園中班調(diào)味品教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解幾種常見調(diào)味品的名稱及其味道，知道加入合適的調(diào)味品能讓食品更美味。
2、樂意大膽交流自己使用調(diào)味品的體驗(yàn)。
3、充分體驗(yàn)“科學(xué)就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。
4、喜歡參與游戲，體驗(yàn)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、調(diào)味品（鹽、糖、醋、醬油）
2、可以蘸食的食品若干（芋艿、鵝肝）
3、品嘗記錄表
活動(dòng)過(guò)程：
一、說(shuō)說(shuō)調(diào)味品
1、教師出示標(biāo)有1——4號(hào)標(biāo)志的調(diào)味品
提問(wèn)：你們知道這些是什么調(diào)味品嗎？你是怎么知道的？
2、幼兒運(yùn)用各種感官分辨四種調(diào)味品。
提問(wèn)：你們是怎么分辨這些調(diào)味品的？
3、教師小結(jié)：調(diào)味品的味道是各種各樣的。我們可以用看一看、聞一聞、嘗一嘗的方法分辨調(diào)味品。
二、品嘗思考
1、交流哪些食物要蘸調(diào)味品。
提問(wèn)：平時(shí)吃過(guò)的哪些食物是需要用到醬油和醋的？哪些需要用鹽和糖的？
2、介紹教師提供的食物和活動(dòng)要求。
要求：選擇一種食物，分別蘸四種調(diào)味品，選擇你覺得味道最好的投票。
3、幼兒品嘗鵝肝和芋艿，并記錄自己喜歡的調(diào)味品。
三、經(jīng)驗(yàn)交流
1、集中交流：
提問(wèn)：你覺得哪樣食物蘸哪樣調(diào)味品最好吃，為什么？
2、根據(jù)幼兒的介紹，記錄各種食物的蘸食佐料，統(tǒng)計(jì)出每種食物最受歡迎的調(diào)味品。
3、教師小結(jié)：食物蘸了調(diào)味品會(huì)使食物更美味。
幼兒園中班調(diào)味品教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)
1.知道日常生活中常見調(diào)料的名稱。
2.知道可以用嗅覺和味覺來(lái)分辨各種調(diào)料。
3.知道過(guò)馬路的自我保護(hù)的方法。
4.培養(yǎng)幼兒對(duì)調(diào)料的好奇心，樂于探究。
5.能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能幼兒園獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
故事《天天打醋》的錄音磁帶。
活動(dòng)過(guò)程
一、通過(guò)談話引出活動(dòng)主題
1.教師：你們知道做菜的時(shí)候需要蔬菜、肉等食物以為，還需要什么嗎？
2.教師：請(qǐng)說(shuō)出你所知道的調(diào)料的名稱。
3.教師：你知道這些調(diào)料都是什么味道嗎？
二、欣賞故事《天天打醋》
1.教師播放故事《天天打醋》錄音磁帶，幼兒欣賞。
2.教師：媽媽要天天買的是什么？
3.教師：天天來(lái)到小賣部后，想買的是什么，老奶奶是怎么說(shuō)的？
4.教師：天天忘記了要買什么，后來(lái)他怎么做的？最后天天買的醋了嗎？
三、討論分析各種調(diào)料的方法
1.老師：天天說(shuō)，醋是酸的，醬油是咸的，他說(shuō)的`對(duì)嗎？你還知道可以用什么方法分辨醬油和醋？
2.老師：你有什么辦法能分辨出鹽和糖嗎？
3.幼兒互相交流、分享經(jīng)驗(yàn)。
還沒學(xué)習(xí)之前，小朋友們不知道為什么會(huì)有不同味道的食物。通過(guò)學(xué)習(xí)，小朋友對(duì)五味有了初步的了解。可以說(shuō)，基本上知道了鹽是咸的，醋是酸的，糖是甜的，苦瓜素是苦的，辣椒醬是辣的。
學(xué)習(xí)教導(dǎo)小朋友不要挑食，只有吃不同的食物，才能健康的成長(zhǎng)，做個(gè)陽(yáng)光寶寶。