吧員崗位職責(zé)（精選16篇）
1. 吧員崗位職責(zé) 篇一
1 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。
2 開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。
3 熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。
4 隨時(shí)注意吧臺內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點(diǎn)。
5 出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。
6 前吧應(yīng)于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個(gè)人信息以便更周到的為客人服務(wù)。
7 嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時(shí)的的差錯(cuò)。
8 前吧人員須確保花式調(diào)酒的高質(zhì)量，以達(dá)到提升經(jīng)營氛圍的效果。
9 下班前認(rèn)真統(tǒng)計(jì)(番禺統(tǒng)計(jì))當(dāng)日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄(盤點(diǎn)存貨)，根據(jù)經(jīng)營預(yù)測提出第二天的酒水采購(采購)數(shù)量。并將吧臺內(nèi)清潔做干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。
2. 吧員崗位職責(zé) 篇二
1、負(fù)責(zé)當(dāng)日盤點(diǎn)，作好日報(bào)表并開出領(lǐng)貸單，請經(jīng)理簽字確認(rèn)，負(fù)責(zé)開展餐前吧臺的一切準(zhǔn)備工作。
2、負(fù)責(zé)去酒水房領(lǐng)足吧臺所需的酒水。
3、接受酒水訂單，為餐廳賓客準(zhǔn)備預(yù)訂酒水。
4、負(fù)責(zé)妥善保管賓客存放在吧臺的煙酒。
5、負(fù)責(zé)擦拭吧臺所有玻璃器皿和服務(wù)用具。
6、保養(yǎng)吧臺內(nèi)設(shè)備，如有損壞及時(shí)報(bào)修。
7、提醒服務(wù)員積極向賓客推銷酒水，如發(fā)現(xiàn)北朝鮮過期的酒水應(yīng)該及時(shí)報(bào)告經(jīng)理或庫房，停止銷售。
8、保存所有酒水的訂單，并交財(cái)務(wù)部以備核查。
9、掌握各種酒品的服務(wù)知識，不斷創(chuàng)新品種(如特制飲料、酒水等)搞好推銷。
3. 吧員崗位職責(zé) 篇三
1、執(zhí)行咖啡廳領(lǐng)班的工作，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、了解咖啡廳自助早餐及正餐服務(wù)程序，并能夠嚴(yán)格按照服務(wù)程序及規(guī)程對客進(jìn)行服務(wù)。
3、保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。
4、做好早、中、晚三班的`交接工作，確保沒有任何疑問。
5、解答客人問題，收集客人意見，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。
6、了解西餐知識，并對西菜西點(diǎn)有一定的了解，并了解簡單制作方式。
4. 吧員崗位職責(zé) 篇四
本職工作：服從售房經(jīng)理的管理工作，進(jìn)行業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)、傭金統(tǒng)計(jì)、文件歸檔等，為銷售提供有利的后勤支援。
工作職責(zé)：
1、售樓部文員要絕對服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作，并積極主動(dòng)完成。
2、完成公司交辦的工作，配合現(xiàn)場售房部經(jīng)理的工作。
3、確保銷控表的及時(shí)準(zhǔn)確性，開具房屋認(rèn)購單，負(fù)責(zé)相關(guān)表格的統(tǒng)計(jì)輸入電腦存檔。
4、確保銷售數(shù)據(jù)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性。
5、每周一早將周報(bào)或月報(bào)傳至售房部經(jīng)理。
6、每月25日前將本月工資表傳至人力資源部。
7、每月月初將本月項(xiàng)目員工值班值日表傳至人力資源部。
8、每月向人力資源部報(bào)當(dāng)月“人事統(tǒng)計(jì)表”并將員工入職、離職、請假手續(xù)，及時(shí)傳至人力資源部。
9、管理售房部備用金。
10、保證項(xiàng)目部各種文件、資料（售前售后資料、開發(fā)商交接的各種文件、公司總部下發(fā)的各類文及通知、項(xiàng)目部會議及開發(fā)商會議記錄等）及檔案的妥善保存。
12、常用資料的準(zhǔn)備：對項(xiàng)目部辦公用品、辦公設(shè)備的'申領(lǐng)、使用、維護(hù)、維修的責(zé)任。
13、處理銷售過程中的行政事務(wù)并服務(wù)于銷售。
14、所有儲存在電腦內(nèi)的資料必須加設(shè)授權(quán)密碼，并于售房經(jīng)理處備案。
15、協(xié)助銀行按揭員進(jìn)行土地證的辦理。
16、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
5. 吧員崗位職責(zé) 篇五
一、工作內(nèi)容
1、負(fù)責(zé)售樓處地面、墻面、設(shè)備設(shè)施的清潔；
2、隨時(shí)清潔售樓處客戶洽談區(qū)、簽約區(qū)、衛(wèi)生間等區(qū)域衛(wèi)生；
3、每日負(fù)責(zé)在合理的時(shí)間清理辦公室的垃圾和打掃衛(wèi)生；
4、每日早9：30前完成售樓處每日清潔工作，進(jìn)入保潔工作狀態(tài)；
5、負(fù)責(zé)工具的清潔和保養(yǎng)；
6、定期清點(diǎn)庫存的物品（藥劑、消耗品等）；
7、定期擬訂保潔物品的購買清單（內(nèi)含用途），每月月末上交保潔部庫存清單、消耗清單及需購買清單（保潔主管統(tǒng)計(jì)）；
8、確保儲放物品的地方要保持干凈整齊；
9、在日常保潔當(dāng)中發(fā)現(xiàn)售樓處物品如有損壞應(yīng)該及時(shí)上報(bào)主管部門；
10、發(fā)現(xiàn)有丟失物品在公共地方，要立即通知所屬管理員處理；
11、為客戶更換煙灰缸，用過的水杯及時(shí)清洗；
12、定期清理沙盤，保證沙盤干凈、無塵土；
13、遇到下雨天氣時(shí)候及時(shí)對售樓處地面做保護(hù)，將地毯收回，準(zhǔn)備出雨傘，同時(shí)在醒目地點(diǎn)豎立“小心地滑”警示牌。
二、工作標(biāo)準(zhǔn)
1、注重個(gè)人衛(wèi)生、穿著指定的制服；
2、注重禮儀，面帶微笑使用標(biāo)準(zhǔn)用語和標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作為客戶提供服務(wù)；
3、工作時(shí)間遇到任何客戶均應(yīng)問好并微笑致意，禁止清潔人員與客戶或其他工作人員聊天或談?wù)摴ぷ饕酝庵虑椋?/p>
4、售樓處的清潔工作應(yīng)達(dá)到干凈、衛(wèi)生的清潔標(biāo)準(zhǔn)，主要包括如下工作：
（1）包括但不限于；辦公垃圾收集、桌面擦拭；
（2）每日擦拭辦公家具，每周擦拭室內(nèi)玻璃一次；
（3）每日擦拭售樓處木地板；
（4）每日售樓處大理石牽塵工作；
（5）每日售樓處地毯吸塵；
（6）每日售樓處家具擦拭；
（7）每日售樓處一層玻璃清潔；
（8）每周售樓處墻面彈塵；
（9）每周沙盤吸塵；
（10）售樓處客戶接待區(qū)隨時(shí)清潔工作；
（11）售樓處洽談室隨時(shí)清潔工作；
（12）售樓處衛(wèi)生間隨時(shí)清潔工作。
6. 吧員崗位職責(zé) 篇六
以良好的儀容儀表，飽滿的精神狀態(tài)向客人提供準(zhǔn)確、快捷、禮貌的.優(yōu)質(zhì)服務(wù)
1. 每日檢查飲水機(jī)、電熱壺等設(shè)施使用情況。
2. 整理負(fù)責(zé)區(qū)域的全部物品，并將其補(bǔ)齊并擺放好。
3. 做好銷售大廳接待工作，為客人提供茶水等服務(wù)。
4. 做好區(qū)域衛(wèi)生工作。
5. 熟練掌握本部門及其他部門各項(xiàng)服務(wù)功能，引導(dǎo)客人其他消費(fèi)。
6. 做好每日工作交接工作。
7.上班期間禁止脫崗、串崗、聚眾聊天。
8. 嚴(yán)格遵守公司其他規(guī)章制度。
9. 負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域防火防盜工作。
7. 吧員崗位職責(zé) 篇七
崗位職責(zé)
1、客戶茶水服務(wù)工作，有良好的服務(wù)意識。
2、有責(zé)任心，工作踏實(shí)。
3、熟悉電腦的基本操作。
4、年齡18歲——35歲。
任職要求：
1、30歲以下，身高165以上，容貌端莊、形象氣質(zhì)佳、普通話標(biāo)準(zhǔn)；
2、熟悉酒店式服務(wù)接待流程，及各類服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
3、具有良好的`管理協(xié)調(diào)能力，以及人際交流能力。
8. 吧員崗位職責(zé) 篇八
1、負(fù)責(zé)售樓部地面、墻面、設(shè)施設(shè)備的清潔。
2、隨時(shí)清潔售樓部客戶洽談區(qū)、簽約區(qū)、衛(wèi)生間等區(qū)域衛(wèi)生。
3、每日負(fù)責(zé)在合理的時(shí)間內(nèi)清理辦公室垃圾和打掃衛(wèi)生。
4、每日9：30前完成售樓部每日清潔工作，進(jìn)入保潔工作狀態(tài)。
5、負(fù)責(zé)工具的清潔和保養(yǎng)。
6、定期清點(diǎn)庫存保潔物品（藥劑、消耗品等）。
7、定期擬定保潔物品購買清單（含用途），每月月末上交保潔物品庫存清單、消耗清單和需購買清單。
8、確保儲放物品區(qū)域的整潔衛(wèi)生。
9、在日常保潔中發(fā)現(xiàn)售樓部物品損壞的及時(shí)報(bào)告上級領(lǐng)導(dǎo)。
10、發(fā)現(xiàn)有丟失物品在公關(guān)區(qū)域的，及時(shí)通知物品所屬人員處理。
11、為客戶更換煙灰缸，用過的水杯及時(shí)清理。
12、定期清理沙盤，確保沙盤干凈無塵。
13、遇到下雨天氣時(shí)，及時(shí)對售樓部地面進(jìn)行保護(hù)，將地毯收回，保證雨傘放置區(qū)域干凈整潔，同時(shí)在醒目地點(diǎn)豎立“小心地滑”警示牌。
14、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性事務(wù)。
9. 吧員崗位職責(zé) 篇九
1.全面了解公司的企業(yè)文化，及公司未來的規(guī)劃合理有效的執(zhí)行各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)。并合理有效的控制好各項(xiàng)費(fèi)用，降低營業(yè)成本，提高營業(yè)額和公司的品牌形象。
2.注意個(gè)人的儀容儀表及員工的儀容儀表，精神面貌和工作態(tài)度。監(jiān)督吧臺全體人員的儀容儀表，精神面貌與工作態(tài)度
3.熟知吧臺內(nèi)部物料的申購程序，分類擺放與保質(zhì)時(shí)間。負(fù)責(zé)本班次的缺貨登記，并交換給下一班次。檢查產(chǎn)品的保存期限，發(fā)現(xiàn)對不符合要求的產(chǎn)品及進(jìn)上報(bào)再作處理。
4.針對入職的新學(xué)員展開培訓(xùn)工作，引導(dǎo)員工的進(jìn)入最佳工作狀態(tài)。
5.監(jiān)督各班次吧臺內(nèi)部的衛(wèi)生情況與產(chǎn)品的質(zhì)量。檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀(jì)、吧臺考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、物料儲藏、出品質(zhì)量、出品速度、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
6.負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)吧臺區(qū)域的安全問題及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)吧臺內(nèi)部一周內(nèi)所需貨物的申購與保存保證所出產(chǎn)品的.質(zhì)量與口味，確保店鋪的正常營運(yùn)，領(lǐng)導(dǎo)好自己的團(tuán)隊(duì)并積極參加店鋪及公司組織的活動(dòng)，協(xié)助公司各層領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行公司的經(jīng)營方針政策，執(zhí)行好公司的各項(xiàng)工作指示及時(shí)傳達(dá)公司的文件，組織協(xié)調(diào)好各項(xiàng)會議召開
7.負(fù)責(zé)吧臺內(nèi)部所有人員的考勤，堅(jiān)決貫徹考勤規(guī)定執(zhí)行考勤制度，合理安排員工的工作崗位，負(fù)責(zé)吧臺內(nèi)突發(fā)事件的處理，并積及參加店鋪內(nèi)突發(fā)事件的處理
8.負(fù)責(zé)安排吧臺內(nèi)部的各項(xiàng)清潔工作及合理的擺放，負(fù)責(zé)吧臺內(nèi)各項(xiàng)工作報(bào)表的填寫與分析工作，
9.時(shí)常與各部門溝通，了解顧客意見及相關(guān)信息并及時(shí)改進(jìn)產(chǎn)品與開創(chuàng)出顧客最需要的新產(chǎn)品
10.全面了解吧臺內(nèi)部設(shè)備的日常保養(yǎng)及使用方法，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)及產(chǎn)品的質(zhì)量。
10. 吧員崗位職責(zé) 篇十
1.上班前十五分鐘到崗，整理儀容儀表。做到四統(tǒng)一：統(tǒng)一淡妝上崗、統(tǒng)一服裝服飾、統(tǒng)一掛牌上崗、統(tǒng)一發(fā)式發(fā)型。工作服裝保持干凈整潔，無褶皺，衣扣要結(jié)實(shí)牢靠。隨身只帶工作物品，如紙筆、點(diǎn)單、打火機(jī)、開瓶器等。不得帶私人財(cái)物上崗。
2.要求淡妝上崗，以淡雅、清新、自然為宜，不濃妝艷抹，不使用氣味濃烈的化妝品及香水。口紅標(biāo)準(zhǔn)：口紅的顏色應(yīng)以普通的紅色為宜，不夸張。眼影標(biāo)準(zhǔn)以淡紫色為宜，眉骨處應(yīng)圖上白色的過渡色。眉毛應(yīng)以使用深棕色眉筆為宜，輕輕描出眉形即可，切忌把眉毛描的.過黑、過濃。睫毛膏應(yīng)以使用黑色、深紫、深藍(lán)色為宜。隨時(shí)關(guān)注裝束的保持情況，做到每2小時(shí)補(bǔ)妝一次
3.注重個(gè)人衛(wèi)生，指甲要經(jīng)常修剪，保持清潔、整齊。不涂指甲油。不在指甲上花圖案，指甲的長度已從手心看不超過指尖2毫米為宜，指甲不要留有黑邊；手腕除了手表外不帶其它飾物。不戴工藝、卡通、廣告形態(tài)夸張的手表，表帶以金屬或皮質(zhì)為宜，寬度不超過2厘米。
4.準(zhǔn)時(shí)參加班前例會，因工作原因未參加例會，會后互相轉(zhuǎn)達(dá)例會內(nèi)容。
5.按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，隨時(shí)保持店內(nèi)衛(wèi)生整潔。保證桌面無雜物，地表無瓜殼、紙屑、水漬。
6.定點(diǎn)站崗迎賓，見客及時(shí)使用相應(yīng)禮貌用于。按規(guī)定帶客、入座、點(diǎn)單等。
7.上班期間應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事，如會客，看書報(bào)，下棋、打私人電話。不準(zhǔn)扎堆聊天、玩手機(jī)、大聲喧嘩、嬉戲打鬧、隨意奔跑。不得私自離崗、私自換班。不得私自進(jìn)出吧臺，有事離開必須報(bào)告領(lǐng)班，同意后方可離開；
8.單據(jù)字跡清晰，按單出品。不得私自簽單、出單、出品。
9.熟知咖啡廳內(nèi)提供的酒水和價(jià)格及特點(diǎn)。
10.營業(yè)結(jié)束應(yīng)及時(shí)清理責(zé)任區(qū)內(nèi)衛(wèi)生。關(guān)閉相應(yīng)設(shè)備電源，檢查無誤方能下班。
11. 吧員崗位職責(zé) 篇十一
1、自覺履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格遵守本店各項(xiàng)制度和工作程序，服從上級指揮和監(jiān)督檢查。
2、每日班前檢查核對吧臺酒水庫存量，及時(shí)補(bǔ)充各類酒水、飲料、保證正常酒水銷售供給。
3、根據(jù)酒水銷售狀況提出改進(jìn)酒水促銷建議，以提高銷售額。
4、注意保持吧臺整潔、各類酒水飲料擺放成列，井然有序，美觀整齊，并負(fù)責(zé)該區(qū)域衛(wèi)生。
5、接到服務(wù)員下酒水單，有序出品，按數(shù)按量及時(shí)出品，結(jié)賬時(shí)依據(jù)客人消費(fèi)，和有無退單情況，做到不漏記重記，每日負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)酒水銷售日報(bào)表。
6、了解和掌握各種酒水產(chǎn)地、品名、規(guī)格、度數(shù)、價(jià)格和保質(zhì)期等，熟悉前廳服務(wù)的基本知識。
7、認(rèn)真做好酒水盤點(diǎn)表，稽核表、日報(bào)表、并協(xié)助財(cái)務(wù)搞好周末盤點(diǎn)和月終庫存盤點(diǎn)工作。
8、積極協(xié)助配合各崗工作的順利開展，搞好對客關(guān)系，熱情禮貌，服務(wù)周到，想顧客之想，急顧客之所需，認(rèn)真虛心聽取客人意見反饋，及時(shí)改進(jìn)或上報(bào)，積極完成上級交辦其它工作任務(wù)。
12. 吧員崗位職責(zé) 篇十二
一、水吧員工工儀容標(biāo)準(zhǔn)
1.上班時(shí)間必須穿標(biāo)準(zhǔn)的工裝，干凈且平整。
2.名牌佩戴在左胸并且能清楚的識別。
3.頭發(fā)整齊，清潔，勿垂落在臉上，肩上。女性頭發(fā)太長應(yīng)束起，男性頭發(fā)前發(fā)不可過耳，后發(fā)不可過領(lǐng)。
4.指甲須修剪整齊，并保持清潔，不可涂指甲油。
5.女性上班須化淡妝，在食品制作區(qū)域不可佩戴任何首飾。
6.在工作開始前，休息后又回到工作區(qū)域或任何使手變臟的時(shí)候（如倒垃圾，擦桌子，吃東西，咳嗽，打噴嚏，接觸頭發(fā)或去洗手間等，）都必須洗手消毒。
7.如員工患疾病帶有傳染性，如重感冒或傳染性眼類或其他傳染性疾病，會直接影響工作伙伴及顧客健康，商務(wù)中心主管有權(quán)要求該員工暫不上上班，待恢復(fù)后再上班。
8.服務(wù)員有發(fā)炎的傷口，破開的傷口，燒傷的結(jié)疤等，不可接觸食品。
二、水吧員工服務(wù)意識要求
1.保持微笑服務(wù)，動(dòng)作自然優(yōu)雅。
2.主動(dòng)為客人、本公司員工提供服務(wù)。
3.在提供服務(wù)時(shí)使用禮貌用語，如“您好”“先生”“請您稍等”等。
4.目光注視顧客，表示尊重。
5.確認(rèn)完全了解顧客的問題。
6.肢體語言表達(dá)我們對問題的關(guān)心。
三、水吧員工職責(zé)
1.負(fù)責(zé)水吧營業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保吧臺正常營業(yè)；
2.按規(guī)范和服務(wù)程序向客人提供酒水服務(wù)；
3.負(fù)責(zé)水吧臺內(nèi)的整潔衛(wèi)生；
4.協(xié)助酒水庫房進(jìn)行銷售盤點(diǎn)工作，做好銷售記錄；
5.負(fù)責(zé)水吧內(nèi)各類服務(wù)用品的申領(lǐng)和管理。
6.對水吧的設(shè)備、餐具、商品表面進(jìn)行清潔，并擺放整齊。
7.對銷售的`商品、領(lǐng)導(dǎo)使用的商品及時(shí)登記，做好水吧銷售臺賬，以便財(cái)務(wù)部門審查。
8.水吧員工在每天上下班時(shí)清點(diǎn)水吧物品，并做好記錄。
9.對水吧設(shè)備的日常維護(hù)，清潔。
四、水吧的衛(wèi)生要求
1.水吧臺面：
臺面整潔、干凈、無污漬、無油漬。
除水吧用品外不能出現(xiàn)不屬于水吧的東西（如員工私人物品、衣服、充電器、零食等）.票據(jù)、鑰匙、臺面的小型設(shè)備（微波爐、現(xiàn)磨咖啡機(jī)、飲水機(jī)等）擺放整齊。
2.水吧柜子：
每周對柜內(nèi)進(jìn)行清理，確保干凈無灰塵、無污漬。
水吧柜子內(nèi)物品按分類擺放整齊。水吧柜子內(nèi)做好防潮、防熱、防蟲。
3.酒柜：
酒柜上無灰塵，無污漬。
酒柜上商品、食品、沖劑飲品擺放整齊，朝向相同，表面無灰塵。
酒柜上裝飾物定期清理，如有破損在填寫物品報(bào)損表后及時(shí)更換。
酒柜上方的儲物柜內(nèi)物品按類別整齊擺放。
4.水吧清洗區(qū)
水龍頭光亮，無污漬，無油漬，無手印。
水盆內(nèi)無垃圾，無污漬，無油漬。
水盆內(nèi)使用過的器具及時(shí)進(jìn)行清洗。
五、水吧的食品安全要求
水吧的所有食品進(jìn)貨時(shí)要看清生產(chǎn)日期，使用時(shí)先進(jìn)先用，確保無過期食品。
六、制度要求
水吧員工需嚴(yán)格按照以上規(guī)章制度執(zhí)行，凡出現(xiàn)以上任何一條規(guī)定的，第一次警告，第二次記過，第三次視情節(jié)嚴(yán)重程度決定是否予以辭退。
13. 吧員崗位職責(zé) 篇十三
1、遵守店內(nèi)各項(xiàng)工作制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作安排。
2、認(rèn)真做好自身本職工作，熟悉吧臺各項(xiàng)飲品的制作。
3、熟悉吧臺內(nèi)各項(xiàng)器具設(shè)施的正確操作方法和保養(yǎng)。
4、愛護(hù)店內(nèi)，吧臺各器具設(shè)備，節(jié)約吧臺原料和能源。熱愛本職工作，維護(hù)本店利益，遇到意外情況及時(shí)報(bào)告上級。
14. 吧員崗位職責(zé) 篇十四
1、根據(jù)公司的指導(dǎo)方針，維護(hù)公司利益，擁護(hù)公司的規(guī)章制度，對公司的物料、設(shè)備主動(dòng)推廣使用，在店里服從店長安排，負(fù)責(zé)吧臺全面事項(xiàng)。
2、對吧臺人員能進(jìn)行合理配置，統(tǒng)一調(diào)動(dòng)安排。
3、對吧臺的要求與規(guī)定要深入人心，對新學(xué)員輔導(dǎo)要誨人不倦，干部提拔要唯賢是用，對咖啡等飲品的提高要有統(tǒng)一規(guī)范，且能因時(shí)、因地制宜。
4、根據(jù)店的營業(yè)面積，能科學(xué)評估設(shè)備的數(shù)量，以吧臺的布局能把設(shè)備進(jìn)行有條理的安置。
5、對機(jī)器和設(shè)備的保養(yǎng)及正確使用有全面的'了解。
6、保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，根據(jù)產(chǎn)品的銷售，對原材料制定進(jìn)、領(lǐng)貨計(jì)劃，做好成本控制，資源優(yōu)化配置及再生利用。
7、在吧臺內(nèi)能縱觀全局，號召吧臺所有人員貫徹落實(shí)上級的命令。
8、提高吧臺人員素質(zhì)，知人善用。
9、秉承吃苦耐勞，身體力行的原則，貢獻(xiàn)自己的一份力量。
4、咖啡廳吧臺長崗位職責(zé)
1、有咖啡、雞尾酒、奶茶、冰沙、奶昔、刨冰、水果撈等時(shí)尚飲品制作經(jīng)驗(yàn)。
2、制定咖啡廳的（年、季、月）銷售計(jì)劃、利潤指標(biāo)、損耗控制指標(biāo)等并組織實(shí)施。
3、提出年度自營系統(tǒng)費(fèi)用規(guī)劃，控制和審核店鋪運(yùn)營費(fèi)用，降低運(yùn)營成本。
4、負(fù)責(zé)建立咖啡廳的規(guī)章制度、工作流程，工作規(guī)范并加以實(shí)施；嚴(yán)格執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)指示，并制定經(jīng)營目標(biāo)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)目標(biāo)等方面的計(jì)劃，并認(rèn)真實(shí)施。
5、負(fù)責(zé)組織店內(nèi)人員進(jìn)行商品知識、業(yè)務(wù)知識、工作流程、銷售技巧及管理技能的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
6、工作在第一線，隨時(shí)注意店內(nèi)的任何動(dòng)態(tài)（服務(wù)與客人的滿意度）；分析工作過失及客人投訴，提出改進(jìn)和防范措施。
7、熟悉掌握店內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備的使用方法，做好硬件設(shè)施的使用和維護(hù)，損壞物品及時(shí)處理、維修。
8、了解員工的思想動(dòng)向，及時(shí)做好思想溝通；組織例會，并對本部門人員進(jìn)行評估考核。
9、實(shí)時(shí)監(jiān)控物料使用情況，做好成控和報(bào)損記錄。
10、制定日報(bào)表、月報(bào)表、經(jīng)理月報(bào)表，主持月初店內(nèi)員工例會，制定月成本核算、工資表、考勤。
11、定期向總部匯報(bào)工作情況，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
12、吃苦耐勞，能適應(yīng)加班。
15. 吧員崗位職責(zé) 篇十五
1、負(fù)責(zé)顧客消費(fèi)單錄入。
2、負(fù)責(zé)商品的領(lǐng)取、發(fā)放、結(jié)存。
3、負(fù)責(zé)保管消費(fèi)賬單。
4、負(fù)責(zé)填制《營業(yè)日報(bào)表》
5、負(fù)責(zé)審核嚴(yán)明消費(fèi)單，按單上實(shí)物種類發(fā)貨。
6、保證服務(wù)臺內(nèi)商品及時(shí)供應(yīng)。
7、接聽服務(wù)電話并及時(shí)通知相關(guān)人員。
8、負(fù)責(zé)做好實(shí)物盤存、賬務(wù)核計(jì)。
9、與總臺和區(qū)域緊密配合，負(fù)責(zé)客人的叫醒服務(wù)。負(fù)責(zé)本區(qū)域衛(wèi)生。
16. 吧員崗位職責(zé) 篇十六
一、銷售經(jīng)理
1、組織編制、季度、月度銷售計(jì)劃及銷售費(fèi)用預(yù)算，并監(jiān)督其實(shí)施。
2、組織對企業(yè)產(chǎn)品和競爭對手產(chǎn)品在市場上銷售情況的調(diào)查，分析調(diào)查結(jié)果，綜合客戶反饋意見，并撰寫市場調(diào)查報(bào)告。
3、編制與銷售直接相關(guān)的廣告宣傳計(jì)劃。
4、組織下屬人員做好銷售合同的簽訂、履行和管理工作，監(jiān)督銷售人員做好應(yīng)收賬款的催收工作。
5、制定本部門相關(guān)的管理制度并監(jiān)督檢查下屬人員的執(zhí)行情況。
6、組織提供對企業(yè)客戶的售后服務(wù)，與技術(shù)部門加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)以取得必要的技術(shù)支持。
7、對下屬人員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和工作考核。
8、組織建立銷售情況統(tǒng)計(jì)臺賬，定期報(bào)送財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)部。
二、區(qū)域銷售主管
1、洞察周邊環(huán)境，帶領(lǐng)所屬人員及時(shí)調(diào)整銷售策略。
2、組織經(jīng)銷店內(nèi)的商品布局，保持店面的新穎和變化性。
3、協(xié)調(diào)所屬人員關(guān)系，合理安排分工，培養(yǎng)有潛力的員工。
4、在權(quán)限范圍內(nèi)協(xié)調(diào)與當(dāng)?shù)卣芾聿块T的關(guān)系。
5、建立客戶資源檔案。
6、定期向上管理部門提交客戶狀況分析報(bào)告。
三、銷售專員
1、為所轄區(qū)域內(nèi)市場動(dòng)作提供專業(yè)性支持。
2、在本轄區(qū)內(nèi)建立分銷網(wǎng)及提高企業(yè)產(chǎn)品的覆蓋率。
3、按照企業(yè)制定的'計(jì)劃和程序開展產(chǎn)品推廣活動(dòng)，介紹產(chǎn)品并提供相關(guān)產(chǎn)品資料。
4、對所管轄的零售店進(jìn)行產(chǎn)品宣傳、入店培訓(xùn)、樣品陳列、公關(guān)促銷等工作。
5、建立客戶資料卡及客戶檔案，完成相關(guān)銷售報(bào)表。
6、參加企業(yè)召開的銷售會議或組織的培訓(xùn)。
7、與客戶建立良好的關(guān)系及維護(hù)企業(yè)的形象。
四、客戶開發(fā)主管
1、與客戶的高層人員、現(xiàn)場作業(yè)人員協(xié)調(diào)，與客戶進(jìn)行談判、聯(lián)絡(luò)和收款等。
2、綜合分析目標(biāo)市場、目標(biāo)消費(fèi)者、競爭對手等各方面的狀況，拿出廣告企劃方案，并且將它推銷給客戶。
3、及時(shí)掌握客戶需求情況，并將其反饋給企業(yè)。
4、關(guān)心任何與客戶有關(guān)的知識和信息，并將它們下來，及時(shí)提供給客戶。
5、與客戶保持良好的溝通與聯(lián)絡(luò)，掌握客戶狀態(tài)，收集客戶信息。
6、培養(yǎng)新客戶，開發(fā)新業(yè)務(wù)。
五、客戶維護(hù)主管
1、進(jìn)行有效的客戶管理和溝通，了解并分析客戶需求情況，進(jìn)行維護(hù)客戶的方案規(guī)劃。
2、建立客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)以及培訓(xùn)客戶代表等相關(guān)人員，并對相關(guān)人員進(jìn)行激勵(lì)、評價(jià)和考核。
3、發(fā)展、維護(hù)良好的客戶關(guān)系。
4、組織企業(yè)產(chǎn)品的售后服務(wù)和維修管理。
5、建立售后服務(wù)信息管理系統(tǒng)（客戶服務(wù)檔案、質(zhì)量跟蹤及信息反饋）。
6、向領(lǐng)導(dǎo)和質(zhì)量部門提供數(shù)據(jù)、產(chǎn)品質(zhì)量信息，為解決問題提供建議。
7、主持每月業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃及分析。
六、客戶關(guān)系主管
1、根據(jù)企業(yè)政策協(xié)議和預(yù)算結(jié)構(gòu)，建立和發(fā)展客戶支持項(xiàng)目。
2、適當(dāng)?shù)臄?shù)據(jù)，對客戶支持項(xiàng)目做出計(jì)劃和分析。
3、準(zhǔn)備和實(shí)施政策、預(yù)算和目標(biāo)，控制提倡和信譽(yù)支出。
4、培訓(xùn)和支持客戶人員。
5、為售后員工包括售后區(qū)域經(jīng)理提供指導(dǎo)，實(shí)施企業(yè)信譽(yù)制度。
6、制定銷售、市場和售后部門計(jì)劃、程序和項(xiàng)目，提高企業(yè)和保持客戶忠誠度。
7、制定為經(jīng)銷商和下發(fā)的培訓(xùn)項(xiàng)目，準(zhǔn)備和提出其所需的相關(guān)資料。
七、市場調(diào)研專員
1、制定市場調(diào)研計(jì)劃，組織策劃市場調(diào)研項(xiàng)目。
2、建立健全營銷信息系統(tǒng)，為本部門和其他部門提供信息決策支持。
3、協(xié)助市場部經(jīng)理制定各項(xiàng)市場營銷計(jì)劃。
4、組織進(jìn)行宏觀環(huán)境及行業(yè)狀況調(diào)研，對企業(yè)內(nèi)部營銷環(huán)境、消費(fèi)者及用戶進(jìn)行調(diào)研。
5、制作調(diào)研報(bào)告，并向管理層提出建議。
6、收集各類市場情報(bào)及相關(guān)行業(yè)政策和信息。
八、市場策劃專員
1、研究市場宏觀方面的信息，包括市場動(dòng)態(tài)、技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)、國家與地方政策變化及趨勢，并收集整理產(chǎn)品與市場信息。
2、設(shè)計(jì)企業(yè)產(chǎn)品品牌，設(shè)計(jì)與實(shí)施具體市場營銷方案。
3、組織、編制大型市場規(guī)劃、設(shè)計(jì)方案。
4、編寫方案設(shè)計(jì)報(bào)告、實(shí)施方案報(bào)告。
5、獨(dú)立完成廣告策劃方案、品牌推廣方案。
6、指導(dǎo)制作各種宣傳材料、產(chǎn)品說明書和銷售支持材料等。
九、促銷主管
1、根據(jù)企業(yè)整體規(guī)劃，組織實(shí)施、季度、月度以及節(jié)假日計(jì)劃和各種促銷活動(dòng)。
2、擬訂各種促銷方案，并監(jiān)督各種促銷方案的實(shí)施與效果評估。
3、指導(dǎo)監(jiān)督各區(qū)域市場促銷活動(dòng)計(jì)劃的擬訂和實(shí)施，制定各市場促銷活動(dòng)經(jīng)費(fèi)的申報(bào)細(xì)則以及完善其審批程序，并對該項(xiàng)程序予以監(jiān)督。
4、設(shè)計(jì)、發(fā)放、管理促銷用品。
5、協(xié)調(diào)各區(qū)域進(jìn)行銷量的分析并提出推廣計(jì)劃。
6、制定不同時(shí)期、不同促銷活動(dòng)的各項(xiàng)預(yù)算，并依據(jù)預(yù)算控制促銷經(jīng)費(fèi)的使用。
十、公關(guān)主管
1、主持制定和執(zhí)行市場公關(guān)計(jì)劃，配合企業(yè)項(xiàng)目部門策劃企業(yè)對外的各項(xiàng)公關(guān)活動(dòng)。
2、監(jiān)督實(shí)施市場公關(guān)活動(dòng)，與企業(yè)有關(guān)部門進(jìn)行良好的溝通。
3、定期提交公關(guān)活動(dòng)報(bào)告并對市場整體策略提出建議。
4、開展公關(guān)關(guān)系調(diào)查，并及時(shí)調(diào)整公關(guān)宣傳政策。
5、向外部公眾宣傳企業(yè)有關(guān)情況，策劃主持重要的公關(guān)專題活動(dòng)，協(xié)調(diào)處理各方面的關(guān)系。
6、建立和維護(hù)公共關(guān)系數(shù)據(jù)庫、公關(guān)文檔。
7、參與制定及實(shí)施企業(yè)新聞傳播計(jì)劃，實(shí)行新聞宣傳的監(jiān)督和效果評估。
8、提供市場開拓及促銷、聯(lián)盟、展會、現(xiàn)場會方面的公關(guān)支持，協(xié)助接待企業(yè)來賓。
十一、產(chǎn)品主管
1、制定對競爭對手、行業(yè)企業(yè)產(chǎn)品信息的市場調(diào)研計(jì)劃，全面開展市場調(diào)研工作。
2、分析、總結(jié)調(diào)研信息，為企業(yè)的總體戰(zhàn)略制定提供相關(guān)的依據(jù)。
3、策劃、市場活動(dòng)，安排企業(yè)產(chǎn)品宣傳，并反饋總結(jié)所有信息，收集和應(yīng)用產(chǎn)品市場信息。
4、策劃新產(chǎn)品的上市和已有產(chǎn)品的更新?lián)Q代，包括計(jì)劃的制定、實(shí)施，廣告創(chuàng)意、宣傳文章的撰寫及相關(guān)活動(dòng)的策劃與實(shí)施。
5、協(xié)助市場營銷部門的銷售工作，維護(hù)與供方的關(guān)系。