月餅調(diào)查報(bào)告（精選2篇）
1. 月餅調(diào)查報(bào)告 篇一
調(diào)查目的：
當(dāng)今社會(huì)人們都開(kāi)始注重環(huán)保，來(lái)保護(hù)我們的地球。而中秋節(jié)又是我國(guó)的重大節(jié)日之一，月餅的制作量也就必然不會(huì)少。那么月餅到底有沒(méi)有影響到我們的環(huán)保呢?在今年的中秋節(jié)，我便組織了一次在碧桂園社區(qū)內(nèi)的月餅問(wèn)卷調(diào)查。
調(diào)查方式：
問(wèn)卷調(diào)查
調(diào)查過(guò)程：
首先，我先來(lái)講講我的靈感來(lái)源。在中秋節(jié)期間，我通過(guò)網(wǎng)絡(luò)看到了一則新聞。此新聞講的是香港對(duì)全港人民進(jìn)行了一次大規(guī)模的調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容就是月餅的浪費(fèi)。數(shù)據(jù)出來(lái)后，我們能驚奇地發(fā)現(xiàn)月餅浪費(fèi)量的巨大，超出了人們的想象。而我們大陸也有這種現(xiàn)象嗎?帶著疑問(wèn)，我開(kāi)始策劃這次問(wèn)卷調(diào)查。
我認(rèn)真地寫好了計(jì)劃，也成功地找到了xx同學(xué)來(lái)幫助我進(jìn)行調(diào)查。另外，在進(jìn)行調(diào)查之前，我還收集了一些資料以便我來(lái)設(shè)計(jì)問(wèn)卷。我查找到當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)上有一種“電子月餅”，是通過(guò)郵箱進(jìn)行發(fā)送的。網(wǎng)友可在網(wǎng)上進(jìn)行“和面”等一系列的“準(zhǔn)備”并“制作”出月餅來(lái)。通過(guò)郵箱發(fā)送給對(duì)方。而對(duì)方則可用“刀”切開(kāi)月餅，祝福便在切開(kāi)后隨之響起。這是一種既省錢又環(huán)保的月餅。但是否人人都喜歡呢?所以我將這個(gè)方法編輯到了問(wèn)題中，訊問(wèn)一下人們的意見(jiàn)。
成功地設(shè)計(jì)完我的問(wèn)卷后，我便寫了一張申請(qǐng)，校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，我就在學(xué)校里打印了58張調(diào)查問(wèn)卷。接著，我和同學(xué)就在碧桂園的社區(qū)里開(kāi)始了調(diào)查。
剛開(kāi)始進(jìn)行調(diào)查時(shí)是極其不順利的。我們到達(dá)了西苑疊翠庭——碧桂園社區(qū)內(nèi)的其中一片居民區(qū)，我們鼓足勇氣，向第一位住戶開(kāi)始調(diào)查。但在我們說(shuō)出要對(duì)他們進(jìn)行調(diào)查時(shí)，他們一口拒絕還讓我們趕快出去。一開(kāi)始就吃閉門關(guān)的我們極其沮喪，而不僅是第一戶人家如此，連續(xù)四、五戶都是以拒絕的形式來(lái)結(jié)束的。我們受到了沉重的打擊，甚至后面都開(kāi)始害怕調(diào)查了。
可是，放棄絕對(duì)不是問(wèn)題解決的方法，堅(jiān)持才是勝利。我們一路訊問(wèn)過(guò)去，一直堅(jiān)持著。終于，功夫不負(fù)有心人，我們?cè)诎雮�(gè)小時(shí)后完成了第一份問(wèn)卷。當(dāng)時(shí)我們特別激動(dòng)，當(dāng)然，這張問(wèn)卷的完成也鼓舞了我們的信心，所以在接下來(lái)的兩個(gè)星期，我們努力地在碧桂園里調(diào)查，最后完美地完成了所有問(wèn)卷的調(diào)查。我們發(fā)現(xiàn)，在肉菜市場(chǎng)和豪園的居民區(qū)中調(diào)查地比較順利，而且收獲也比較大，以后如果還要做調(diào)查，那這兩個(gè)地方是個(gè)很好的選擇。
調(diào)查數(shù)據(jù)分析：下面便是我在統(tǒng)計(jì)之后作出的分析：
1. 家庭的構(gòu)成：( )位成年人 ( )位12歲以下的兒童
這個(gè)問(wèn)題是很難統(tǒng)計(jì)的，因?yàn)閹缀趺總�(gè)人的回答都是不同的，但是我發(fā)現(xiàn)大部分被調(diào)查的人他們的家庭一般為3、4個(gè)人，當(dāng)然也有填寫1個(gè)或者多至7人的，可是一般都是一個(gè)個(gè)小家庭的。
2. 對(duì)月餅的需求量：( )一盒 ( )兩盒 ( )三盒 ( )四盒 其他：
從統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)中可見(jiàn)40%的人認(rèn)為自己中秋節(jié)只需要兩盒月餅即可。這是十分合理的，因?yàn)樵谏厦嬉粋�(gè)問(wèn)題中可以發(fā)現(xiàn)，一般接受調(diào)查的人的家庭是3、4個(gè)人組成，所以兩盒月餅甚至一盒月餅已經(jīng)足夠了。
3. 在中秋節(jié)期間，您通過(guò)收買或受到的月餅的數(shù)量：( )3-5盒 ( )6-8盒 ( )9-11盒 ( )其他：
57%在中秋節(jié)收到或買到的月餅一般為3-5盒，那么按照第二個(gè)問(wèn)題的答案來(lái)分析，他們?cè)谥星锕?jié)就會(huì)有1-4盒的月餅浪費(fèi)掉。中國(guó)13億人口，大概就有2.6億個(gè)家庭(按5人一個(gè)家庭來(lái)算)，那么就每年中秋節(jié)就大概有10.4億盒月餅要浪費(fèi)掉(按一個(gè)家庭浪費(fèi)4盒來(lái)算)，這都可以供我們?cè)俪院脦讉�(gè)中秋節(jié)了。另外，有些人還選擇了其他，他們填寫的有2盒，20盒，20-30盒等答案。
4. 在所有月餅中，有多少浪費(fèi)了的：( )3-5盒 ( )6-10盒 ( )11-20盒 其他：
通過(guò)上一個(gè)問(wèn)題，我簡(jiǎn)單的估計(jì)了一下他們中秋節(jié)一般浪費(fèi)多少盒月餅，那么在這個(gè)問(wèn)題中，我們就可以準(zhǔn)確地了解到他們浪費(fèi)的月餅量。但是這個(gè)問(wèn)題我認(rèn)為設(shè)計(jì)得不夠好，因?yàn)槲覜](méi)有考慮到1-2盒這種選擇。如果要重新來(lái)設(shè)計(jì)的話，我應(yīng)該再前面多加一個(gè)1-2盒的選擇，并將其他改為20盒以上這個(gè)選項(xiàng)，這樣就會(huì)更加準(zhǔn)確。另外，從統(tǒng)計(jì)圖中可見(jiàn)，選擇“其他”這個(gè)選項(xiàng)的人是最多的，其次就是3-5盒。選擇其他的一般填寫的是2盒，1盒，沒(méi)有浪費(fèi)或者甚至沒(méi)有填寫。那么就可以說(shuō)大多數(shù)人都是浪費(fèi)1-2盒的月餅，也有少數(shù)人會(huì)浪費(fèi)3-5盒月餅。這個(gè)看起來(lái)雖然很小的數(shù)字，但如果按整個(gè)中國(guó)的浪費(fèi)量來(lái)看的話，就大概有5.2至10.6億盒月餅要浪費(fèi)掉。可見(jiàn)月餅的浪費(fèi)是巨大的。
5. 您認(rèn)為月餅與當(dāng)今流行的“環(huán)保”有沖突嗎?：( )有 ( )無(wú)
這個(gè)問(wèn)題中，我們可以了解到大多數(shù)人認(rèn)為月餅與當(dāng)今流行的“環(huán)保”有沖突，而且主要原因是浪費(fèi)太多了。用白蓮蓉單黃月餅舉例，制作10個(gè) 100克這樣的月餅需要：中筋面粉100克，奶粉5克，轉(zhuǎn)化糖漿75克，枧水1克，花生油25克，蓮蓉約750克，咸蛋黃10個(gè)，蛋黃水(蛋黃1個(gè)+蛋清1大勺調(diào)勻而成)。這些所有的材料才能做出10個(gè)月餅來(lái)，如果一個(gè)家庭浪費(fèi)2盒月餅，也就是8個(gè)月餅左右，5個(gè)家庭就會(huì)浪費(fèi)中筋面粉400克，奶粉20克，轉(zhuǎn)化糖漿300克，枧水4克，花生油100克，蓮蓉約3000克，咸蛋黃40個(gè)，4份蛋黃水(蛋黃1個(gè)+蛋清1大勺調(diào)勻而成)。這些材料都來(lái)自于大自然，來(lái)自于地球，我們就這樣浪費(fèi)了這么多，還能不與當(dāng)今流行的環(huán)保沖突嗎?另外，烘烤月餅需要烤箱，烤箱又需要用電，這樣算來(lái)又要浪費(fèi)電，而且浪費(fèi)的電還不小啊。如果說(shuō)有什么東西每年都能翻出新花樣的`話，絕對(duì)是月餅的包裝，最近去超市，從那顯眼的一堆堆月餅盒子看過(guò)去，真是眼花繚亂。但是包裝必定會(huì)用紙，而且人們一般吃完了就把包裝紙給丟了，所以浪費(fèi)月餅還會(huì)浪費(fèi)紙張。
6. 您認(rèn)為，月餅是中秋這個(gè)佳節(jié)必不可少的東西嗎?：( )是 ( )否
無(wú)可質(zhì)疑，月餅是中秋節(jié)重要的組成部分。如果你在大街詢問(wèn)人們中秋節(jié)令你的影響深的莫數(shù)月餅了。不吃月餅的中秋節(jié)就不是正宗傳統(tǒng)的。那么我們就有必要好好討論一下如何解決不浪費(fèi)月餅這個(gè)問(wèn)題了，因?yàn)槲覀兗纫缘皆嘛炗植荒芾速M(fèi)。
7. 在中秋節(jié)，您除了喜歡收到月餅外，還喜歡收到什么呢?：( )水果 ( )花籃 ( )特產(chǎn)，干海味等 ( )其他：
問(wèn)這個(gè)問(wèn)題主要是為解決月餅浪費(fèi)這個(gè)問(wèn)題提供幫助的。從圖中我們可以看見(jiàn)，人們喜歡在中秋節(jié)收到水果。水果是十分好的一個(gè)選擇，因?yàn)樗】涤趾贸裕乙膊粫?huì)顯得小氣。所以我建議大家在中秋節(jié)送點(diǎn)果籃也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)檫@樣會(huì)減少月餅的浪費(fèi)，而且吃多了也不怕，減少浪費(fèi)程度。
8. 您認(rèn)為月餅好吃嗎?
大部分人認(rèn)為月餅不算的上好吃，又不能說(shuō)難吃。月餅是我國(guó)的傳統(tǒng)食物，所以中國(guó)人沒(méi)有多少個(gè)認(rèn)為月餅非常難吃的，但是吃多了的人們覺(jué)得月餅又沒(méi)有那么美味。所以也就造成了月餅的浪費(fèi)。其實(shí)中秋時(shí)節(jié)，我們只需要吃幾小塊就足以滿足我們的需求了，如果接著再吃的話就會(huì)感覺(jué)膩，所以月餅的需求量就固然不多。
9. 現(xiàn)在網(wǎng)上流行一種叫做“電子月餅”的東西，您認(rèn)為這個(gè)“電子月餅“好嗎?為什么?： ( )好 ( )不好
(注明：網(wǎng)友在網(wǎng)上完成“和面”，“打蛋”，選擇“餡料”，放入“烤箱”，月餅就出來(lái)了。通過(guò)郵箱，網(wǎng)友們便發(fā)送給對(duì)方的郵箱，附上祝福。收到的人用“刀”切開(kāi)月餅，祝福就隨之響起。)
因?yàn)椋? )不浪費(fèi)、而且環(huán)保 ( )既省錢又低碳 ( )有創(chuàng)意 ( )顯示不出心意與誠(chéng)意 ( )其他：
人們認(rèn)為其實(shí)這種“電子月餅”并非很好，雖然人們都承認(rèn)這種月餅不會(huì)造成浪費(fèi)，而且還很環(huán)保，但是月餅畢竟是中秋的必備品，而且人們也習(xí)慣在中秋吃到月餅了，所以可能大家都認(rèn)為月餅還是不能少的。也有許多人認(rèn)為這個(gè)“電子月餅”顯示不出自己的心意和誠(chéng)意，覺(jué)得這樣的月餅不會(huì)令別人滿意。另外，許多人還指出還有很多人不上網(wǎng)特別是老一輩的人們，所以他們接收不了，自然這種月餅也不能送到。顯然，人們認(rèn)為這不是很好的解決方法。
10. 您認(rèn)為，如果有一個(gè)“銀行”，它負(fù)責(zé)將人們送來(lái)的未過(guò)期，不需要的月餅轉(zhuǎn)送給貧困地區(qū)的居民，您會(huì)參加、加入嗎?為什么?：( )會(huì) ( )不會(huì)
因?yàn)椋? )不浪費(fèi)、環(huán)保 ( )一舉兩得 ( )不喜歡 ( )其他：
這是我想到的比較絕妙的方法，而且從問(wèn)卷中能看出，人們是十分支持這種解決方法。據(jù)我了解，現(xiàn)在中國(guó)雖然在飛速地發(fā)展，但是貧困的地方依然還有很多，比如在一些貴州，云南等小山村里，那里的人們買不起月餅，而且平時(shí)溫飽都不能解決。我們可以將月餅通過(guò)這樣的一個(gè)銀行來(lái)捐贈(zèng)給他們，讓他們也能過(guò)上一個(gè)快樂(lè)美好的中秋，并且月餅浪費(fèi)問(wèn)題也能很好的解決。我是十分想馬上建起這個(gè)“銀行”的，但是我個(gè)人還是比較難完成，畢竟還小。希望大家支持一下我，我會(huì)盡快實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望的。
這次的問(wèn)卷調(diào)查讓我更深入地了解社會(huì)，讓我更加清楚社會(huì)上存在的問(wèn)題。我還鍛煉了自己的膽量，磨練自己的毅力，使自己更上了一層樓。作為社會(huì)的成員，我覺(jué)得我有必要為社會(huì)付出。支持節(jié)約環(huán)保，我相信我們的地球會(huì)因?yàn)槲覀兊墓餐Χ兊酶用利?
2. 月餅調(diào)查報(bào)告 篇二
每逢中秋佳節(jié)，看望尊長(zhǎng)、走親訪友，在饋贈(zèng)禮品時(shí)總會(huì)少不了一盒月餅。近些年來(lái)，月餅市場(chǎng)迅猛發(fā)展，不同檔次、不同口味的月餅活躍在市場(chǎng)上，使消費(fèi)者有了更多的選擇。然而，最近幾年，月餅市場(chǎng)相繼出現(xiàn)了一些引發(fā)社會(huì)各方面議論紛紛的現(xiàn)象。陳餡月餅事件幾乎毀滅了國(guó)人對(duì)中秋月餅的美好印象，豪華過(guò)度的月餅包裝造成大量城市垃圾和資源浪費(fèi)，天價(jià)月餅讓普通消費(fèi)者望而卻步，月餅中搭售紅酒、手表的價(jià)值超過(guò)月餅，甚至有媒體披露在月餅中暗藏公寓、轎車鑰匙，都讓公眾看到了中秋節(jié)日氣氛中不和諧的一面。
7月5日，國(guó)家發(fā)改委、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局聯(lián)合下發(fā)公告規(guī)定：經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)銷售的月餅進(jìn)行合理包裝，使用無(wú)毒、無(wú)害、易于降解或者便于回收的材料，減少包裝材料的過(guò)度使用；經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)銷售月餅，不得以任何形式搭售商品，侵害消費(fèi)者合法權(quán)益；不得將月餅同其他產(chǎn)品混合包裝、銷售。隨著這一規(guī)定的出臺(tái)，月餅市場(chǎng)將進(jìn)一步走向規(guī)范。
為了配合政府有關(guān)部門做好對(duì)月餅市場(chǎng)的整頓工作，反映廣大消費(fèi)者對(duì)月餅市場(chǎng)的意見(jiàn)，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)和搜狐財(cái)經(jīng)頻道于8月1日-8月22日共同舉辦“月餅市場(chǎng)消費(fèi)狀況網(wǎng)上調(diào)查”活動(dòng)，得到了2464位網(wǎng)民的積極響應(yīng)，部分網(wǎng)民還積極留言，發(fā)表自己的意見(jiàn)。
具體調(diào)查結(jié)果如下：
一、八成以上網(wǎng)民認(rèn)為月餅依然是中秋節(jié)最重要的.象征
當(dāng)問(wèn)及網(wǎng)民“中秋佳節(jié)之際，您認(rèn)為月餅作為節(jié)日的象征，是否有繼續(xù)存在的必要？”時(shí)，調(diào)查結(jié)果顯示：回答“有必要”的比例為81.2%；回答“無(wú)所謂”的比例為13.8%；回答“沒(méi)有”的比例為5.1%。可見(jiàn)，絕大多數(shù)網(wǎng)民認(rèn)為中秋節(jié)吃月餅作為傳統(tǒng)，有存在的必要。網(wǎng)友8月5日和16日的留言具有一定的代表性：“月餅代表一種文化，應(yīng)該保持其傳統(tǒng)特色……”“……中秋月餅的意義對(duì)于我們來(lái)說(shuō)都是毋庸置疑的……”
二、近七成網(wǎng)民不用自己花錢買月餅
當(dāng)問(wèn)及網(wǎng)民去年中秋節(jié)吃的月餅的主要來(lái)源時(shí)，調(diào)查結(jié)果顯示：回答“單位發(fā)的”的比例最高，為39.7%；其次為“自己買的”，比例為30.1%。可見(jiàn)，大多數(shù)網(wǎng)民吃的月餅自己不用花錢。這說(shuō)明，月餅在中秋節(jié)作為禮品用于饋贈(zèng)的成分很高。
三、月餅諸問(wèn)題中價(jià)格虛高和過(guò)度包裝最為突出
當(dāng)問(wèn)及網(wǎng)民“您認(rèn)為月餅市場(chǎng)下列哪些問(wèn)題比較突出？”時(shí)，調(diào)查結(jié)果顯示：回答“價(jià)格虛高”的比例最高，為27.0%；回答“過(guò)度包裝”的比例其次，為23.8%。可見(jiàn)，網(wǎng)民對(duì)月餅價(jià)格虛高和過(guò)度包裝問(wèn)題最為反感。
四、“不符合現(xiàn)代健康飲食標(biāo)準(zhǔn)”、“口感差”是當(dāng)前月餅質(zhì)量欠佳的最主要原因
當(dāng)問(wèn)及網(wǎng)民“您對(duì)月餅質(zhì)量不滿意的主要原因”時(shí)，調(diào)查結(jié)果顯示：回答“不符合現(xiàn)代健康飲食標(biāo)準(zhǔn)”的比例最高，為39.8%；回答“口感差”的比例其次，為31.1%。可見(jiàn)，網(wǎng)民對(duì)作為傳統(tǒng)食品的月餅有較高的質(zhì)量要求，月餅在品種、口味方面還須有大的改進(jìn)，以適應(yīng)現(xiàn)代人對(duì)于健康飲食的要求。
五、超過(guò)1/3的網(wǎng)民認(rèn)為過(guò)度包裝造成資源浪費(fèi)
當(dāng)問(wèn)及網(wǎng)民“您怎樣看待月餅過(guò)度包裝”時(shí)，調(diào)查結(jié)果顯示：回答“資源浪費(fèi)”的比例最高，為35.5%；其次為“增加了消費(fèi)成本”，比例為31.0%。可見(jiàn)，網(wǎng)民認(rèn)同過(guò)度包裝會(huì)造成資源浪費(fèi)。此外，認(rèn)為過(guò)度包裝增加了消費(fèi)成本，是造成月餅價(jià)格虛高的重要原因。
六、對(duì)于規(guī)范月餅市場(chǎng)，36.1%的網(wǎng)民建議“大力宣傳節(jié)約資源，倡導(dǎo)理性生產(chǎn)和消費(fèi)”
當(dāng)問(wèn)及網(wǎng)民“您對(duì)規(guī)范月餅市場(chǎng)的建議”時(shí)，調(diào)查結(jié)果顯示：回答“大力宣傳節(jié)約資源，倡導(dǎo)理性生產(chǎn)和消費(fèi)”的比例最高，為36.1%；其次是“嚴(yán)厲查處陳餡月餅經(jīng)營(yíng)行為”，比例為24.2%。可見(jiàn)，多數(shù)網(wǎng)民對(duì)于規(guī)范月餅市場(chǎng)的建議是應(yīng)在節(jié)約資源方面采取措施，同時(shí)對(duì)提高月餅產(chǎn)品質(zhì)量、保障食品安全方面的呼聲也非常強(qiáng)烈。
七、結(jié)論和建議
1、增加品種，改善口味，滿足消費(fèi)者需要
調(diào)查顯示，部分網(wǎng)民反映月餅質(zhì)量欠佳，主要表現(xiàn)在品種和口味上。為此，建議廠家開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查，研究消費(fèi)者的需求，生產(chǎn)出更多品種和口味的月餅，滿足消費(fèi)者需要。
2、倡導(dǎo)合理、適度包裝，反對(duì)過(guò)度包裝
調(diào)查顯示，多數(shù)網(wǎng)民認(rèn)為中秋節(jié)很有必要存在，月餅作為傳統(tǒng)文化的符號(hào)應(yīng)該繼續(xù)保持。調(diào)查還顯示，多數(shù)網(wǎng)民吃的月餅不用自己花錢，主要接受來(lái)自單位、客戶或親友的禮品饋贈(zèng)。為此，建議廠家在禮品月餅包裝上應(yīng)有所講究，做到合理、適度，但不應(yīng)過(guò)度包裝。無(wú)論是企業(yè)還是消費(fèi)者都應(yīng)該樹(shù)立建立節(jié)約型社會(huì)的理念，理性生產(chǎn)和消費(fèi)。
3、出臺(tái)相關(guān)措施和標(biāo)準(zhǔn)，治理和限制過(guò)度包裝
調(diào)查顯示，不少網(wǎng)民反映過(guò)度包裝在月餅市場(chǎng)存在的諸問(wèn)題中比較突出，認(rèn)為過(guò)度包裝造成了資源浪費(fèi)，也增加了消費(fèi)成本，要求進(jìn)一步規(guī)范月餅市場(chǎng)。為此，建議有關(guān)部門盡快出臺(tái)相關(guān)措施和標(biāo)準(zhǔn)，依法治理和限制過(guò)度包裝。
4、規(guī)范月餅生產(chǎn)和銷售，讓月餅價(jià)格更貼近消費(fèi)者
調(diào)查顯示，網(wǎng)民對(duì)月餅價(jià)格虛高問(wèn)題反映最為突出，進(jìn)一步分析表明，過(guò)度包裝和搭售貴重商品是造成價(jià)格虛高甚至天價(jià)月餅的重要原因。建議行業(yè)協(xié)會(huì)，積極引導(dǎo)企業(yè)自律，順應(yīng)建立節(jié)約型社會(huì)的潮流，主動(dòng)抵御和反對(duì)不理性的奢華之風(fēng)。建議政府有關(guān)主管部門，嚴(yán)厲制止月餅價(jià)格虛高現(xiàn)象，讓月餅價(jià)格更貼近消費(fèi)者。