安全經營承諾書（精選13篇）
1. 安全經營承諾書 篇一
根據《食品安全法》、《乳品質量安全監督管理條例》、《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》等相關規定要求，承諾如下：
1、主動向工商行政管理部門申領《食品流通許可證》及營業執照，嚴格按照“乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)”或“乳制品(不含嬰幼兒配方乳粉)的許可經營范圍從事經營活動。
2、建立進貨查驗制度，購入乳制品時，索取供應商相關證照，驗明乳制品合格證明和產品標識，核實銷售乳制品的生產企業、經營單位、檢驗報告、發票等方面的信息，不購入無法驗證真偽的產品，確保購入產品來源正規、渠道可靠，可以實現準確溯源;發現虛假票證的，立即向工商部門(舉報電話：12315)報告。
嚴格執行“一票通”和進貨臺賬制度，對浙江省內的供應商(生產企業直供除外)要索取并保存工商部門統一格式、項目內容填寫齊全的“一票通”票據。對浙江省外的供應商(或浙江省內生產企業直供的)要如實記錄乳制品的名稱、規格、數量、供貨商及其聯系方式、進貨時間等內容。
乳制品的批發經營者、嬰幼兒配方乳粉的批發零售經營者，嚴格執行食品安全電子監管制度(安裝并使用浙江省工商局統一開發的電子監管軟件)，出具并保存工商部門統一格式、項目內容填寫齊全的“一票通”票據。
進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不得少于2年。
3、乳制品銷售者應當采取措施，保持所銷售乳制品的質量。銷售需要低溫保存的乳制品的，應當配備冷藏設備或者采取冷藏措施。
4、禁止購進、銷售無質量合格證明、無標簽或者標簽殘缺不清的乳制品。禁止購進、銷售過期、變質或者不符合乳品質量安全國家標準的乳制品。
5、乳制品銷售者不得偽造產地，不得偽造或者冒用他人的廠名、廠址，不得偽造或者冒用認證標志等質量標志。
6、對不符合乳品質量安全國家標準、存在危害人體健康和生命安全或者可能危害嬰幼兒身體健康和生長發育的乳制品，銷售者應當立即停止銷售，追回已經售出的乳制品，并記錄追回情況。
乳制品銷售者自行發現其銷售的乳制品有前款規定情況的，還應當立即報告所在地工商部門，通知乳制品生產企業。
7、積極完善質量安全控制體系，嚴格執行進貨查驗、生產經營記錄、檢驗檢測、停開業報告、產品召回和質量安全自查自糾制度，配備專兼職食品安全管理人員，加強從業人員質量安全培訓，進一步提高守法意識和誠信意識，提高質量安全管理能力和水平。
8、乳制品銷售者應當向消費者提供購貨憑證，履行不合格乳制品的更換、退貨等義務。
乳制品銷售者依照前款規定履行更換、退貨等義務后，屬于乳制品生產企業或者供貨商的責任的，銷售者可以向乳制品生產企業或者供貨商追償。
9、確認承諾不存有、不經營問題乳粉;嚴格自律，誠信守法，恪守職業道德，自覺承擔社會責任;嚴格落實企業內部乳品質量管理責任，規范乳品質量市場準入行為，切實把好乳品進貨關，不進、不存、不銷問題乳粉。
注：本承諾書一式二份，承諾人留存一份、交工商部門留存備查一份。
經營者名稱：
食品流通許可證編號：
承諾人(簽字蓋章)：
年 月 日
2. 安全經營承諾書 篇二
為認真貫徹執行《藥品管理法》，落實國務院《關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》、《江蘇省藥品監督管理條例》等法規要求，進一步增強企業的守法意識、質量意識、責任意識、誠信意識和自律意識，牢固樹立企業的質量責任，確保藥品質量安全，本企業愿意履行以下法定義務和責任：
一、企業的法定代表人(企業負責人)是藥品質量的第一責任人，本企業嚴格按照《藥品管理法》等法律法規及其規章的要求規范藥品經營活動，結合本企業實際情況健全企業質量保證體系，不斷修訂完善各項規章制度，嚴格按照藥品經營質量管理規范的要求加強藥品質量的管理,不經營假劣藥品,不違規組織藥品經營活動，保證藥品質量和行為規范。
二、嚴格執行《藥品經營質量管理規范》，把好藥品購進關、驗收關、儲存關、養護關、銷售關，不從非法渠道購進藥品，不為他人以本企業的名義提供藥品經營場所;不發布虛假藥品廣告和不為發布虛假廣告提供便利條件，不經營仿藥產品等。
三、建立并執行藥品進貨檢查驗收制度，審驗供貨商的經營資格，驗明產品合格證明和其他標識。按規定索取并留存供貨企業有關證件、資料及銷售憑證，確保所經營的藥品有可追溯性，對所經營的產品質量負責;企業發現其經營的藥品存在安全隱患時，主動按規定召回及時向海安食品藥品監管局報告。
四、未經藥品監督管理部門審核同意，不擅自改變行政許可事項;
五、進一步做好藥品分類管理工作，不經營國家明令禁止銷售的9大類藥品，不違規銷售處方藥，嚴格執行必須憑處方銷售11大類藥品的規定，認真做好有關處方藥銷售登記工作。
六、企業主動接受各級食品藥品監管部門監督檢查，認真執行藥品質量管理的有關規定，積極配合藥監部門開展的各項檢查行動，自覺維護消費者合法權益，一旦發生藥品質量事故，及時采取有效控制措施，并向食品藥品監督管理部門報告。
七、不偽造、變造、買賣、出租、出借《藥品經營許可證》;不以任何形式出租或轉讓柜臺;不掛靠經營，不超方式、超范圍經營等。
八、企業與所聘用的質量管理負責人建立合法的勞動關系。零售藥店在營業時間內保證藥品質量負責人(駐店藥師)在崗，如有特殊情況藥師暫時離崗，不銷售處方藥和甲類非處方藥。
九、本企業定期對照規定要求對藥品經營活動情況進行自查，發現問題認真進行整改，不斷提高質量管理水平。
十、企業保證不降低gsp的標準從事藥品經營活動;積極推進藥品信用分類管理，誠實守信，規范運行。
承諾人：
時間：20xx年xx月xx日
3. 安全經營承諾書 篇三
為了認真貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》，維護消費者餐飲消費的權益及食品安全，本企業鄭重承諾：
一、認真履行食品經營者必須承擔的食品安全"第一責任人"職責，對本企業經營的食品安全負全責。
1、依照《食品安全法》的規定取得餐飲服務許可證。
2、依照《食品安全法》的規定建立食品安全管理管理組織，設專或兼職食品安全員。
3、依照《食品安全法》的規定制定各經營環節衛生管理制度和食品安全制度，從業人員熟知并嚴格執行，經常開展自檢自查。
4、依照《食品安全法》的規定建立并執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。患有《食品安全法》規定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業人員從事接觸直接入口食品工作的，食品生產經營者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。
5、依照《食品安全法》的規定組織職工參加食品安全培訓，并建立培訓檔案。餐飲服務經營者的負責人和專兼職食品安全管理人員必須在接受食品安全法律法規和食品安全知識的培訓并考試合格后，方可從事食品安全管理工作。
6、依照《食品安全法》的規定，堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。
7、依照《食品安全法》的規定，提供衛生且質量合格的餐具給客人消費使用。
8、依照《食品安全法》的規定，設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。餐飲服務加工經營場所應當保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
9、依照《食品安全法》的規定，定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備;定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。
10、自覺制作公示監督舉報電話。
二、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度，認真查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識和食品及原料質量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質量關。
三、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數據，保證本企業食品、原料購進的可追溯性真實性，以防范和控制食品安全風險。
承諾人：
時間：20xx年xx月xx日
4. 安全經營承諾書 篇四
一、承諾食品采購渠道安全
1、對采購的食品按照法律，法規和食品安全標準履行檢查義務，檢查食品感官質量和標簽標示的生產者、生產日期、保質期、qs標志等內容，查驗是否為國家有關法律、法規禁止銷售的食品；查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件。銷售進口食品的，查驗進口食品的合法證明。
2、公司實行統一配送經營方式，由總部統一查驗供貨者的許可證，營業執照和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。企業總部向所屬經營者提供進貨查驗的證明。統一配送之外自行采購的食品，建立進貨查驗記錄制度。
二、承諾食品流通渠道安全
1、在經營中發現或知道經營的食品不符合食品安全標準，立即停止經營，下架單獨存放，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況，將有關情況報告轄區工商行政管理機關。在接到有關監管部門關于不合格食品退市通知后，及時按上述規定立即處理，并協助食品生產者執行食品召回制度。
2、對貯存，銷售的食品定期進行檢查，查驗食品的生產日期，保質期，生產許可證等標簽內容，及時清理變質，超過保質期及其他不符合食品安全要求的食品，主動將其退出市場，并登記在不合格食品退市記錄薄上備查。
三、承諾食品售后安全
1、在經營場所設立相應機構和人員，處理本經營場所發生的消費者食品投訴。提供食品時向消費者提供有關銷售憑證(發票，信譽卡)，作出特殊承諾的提供書面憑證。
2、受理投訴時對消費者的具體投訴內容和要求進行登記，做好投訴人姓名、住址、郵政編碼、聯系方式、購買食品的日期、品名、牌號、規格、數量、計量、價格、受損害情況，消費者的要求等相關內容的登記記錄，并由投訴人簽字蓋章，將投訴人提供的憑證和有關材料復印存檔。
3、受理消費者食品投訴后，指定具體的工作人員進行調查處理，不得故意拖延或者無理拒絕.負責調查人員首先將企業自身情況調查清楚，結合投訴人意見，分清責任。屬經營者責任的，按規定或者與消費者的約定應當給消費者退貨，換貨，賠償的，及時給消費者解決；經營者沒有責任，認真向消費者解釋清楚。
承諾人：
時間：20xx年xx月xx日
5. 安全經營承諾書 篇五
z百貨大樓和購物廣場是我區人員集散的密集場所，同時兩個商場被列為安全生產重點單位。臨近春節，商業正處于購銷旺季，區政府于1月9日召開了省市電視電話會議，會議通報了邯鄲武安普陽鋼鐵公司煤氣管道泄漏事故及蔚縣重大礦難瞞報事故，省委領導對我省的安保工作提出了具體意見和要求。為全面做好20xx年“兩會一節”期間的安全工作，我作為單位法定代表人，對本單位安全經營工作負全面責任。我單位將認真組織全體職工學習貫徹實施《安全生產法》、《生產安全事故報告和調查處理條例》、《河北省安全生產條例》等相關法律法規，并向貴局鄭重承諾如下：
一、積極落實本單位安全生產主體責任，建立健全安全生產責任制和各項規章制度，逐級簽訂安全生產責任書，層層落實安全生產目標管理，并嚴格執行；按規定建立安全管理機構和配備安全管理人員；自覺接受政府及安監部門的監督管理，把安全工作責任切實落實到部門和責任人。
二、確保安全資金的投入，配備滿足商場經營需要的安全設施、設備、器材；為顧客和從業員工提供符合國家標準或行業標準的工作環境和勞動保護用品，不斷完善商場設施，定期做好安防設備檢修，并做到檔案完善，記錄齊全。
三、在本單位堅持開展每日安全巡查和定期安全檢查活動，認真查找各類安全隱患，發現隱患及時消除，做好記錄并及時上報隱患排查整治情況。若出現事故，絕不延報、漏報、隱瞞不報，并按照“四不放過”的原則，在本單位公布事故處理情況，教育全體職工，堅決落實事故批復單位對事故相關責任人員的處理，整改落實事故調查組提出的各項防范措施。
四、對商場易燃部位和易發生事故的重點部位實施有效監控；落實重點部位、重點崗位應急措施，制定安全事故應急救援預案和滅火疏散應急預案，并定期演練。
五、為保護消費者的安全和健康，維護消費者的合法權益，我商場將嚴格執行《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，確保消費者在我商場購買健康安全放心食品。
六、定期做好商場員工的安全培訓和教育，不斷提高從業人員的安全意識和應知應會能力，保證單位主要負責人、安全管理人員、特種作業人員100％持證上崗，總結和推廣安全生產經營的先進經驗，表彰安全先進典型，落實獎懲制度。
如違反上述承諾，我愿意承擔相應的法律責任，并接受相應的行政處罰。
法定代表人簽字：
承諾單位（蓋章）
20xx年1月1日
6. 安全經營承諾書 篇六
為營造良好的食品安全消費環境，保障消費者的食品消費安全，樹立誠實守信的商業形象，自覺接受社會和消費者的監督，依照國家相關法律法規，特訂立如下承諾。
一、持合法有效的食品經營許可證(含從業人員健康證)和營業執照依法從事經營活動。并按規定將證照懸掛在經營場所的顯著位置，不擅自改變登記核準事項。
二、經營場所保持整潔衛生，商品分類擺放、整齊有序，不與有毒有害物接觸。
三、嚴格執行食品安全第一責任人制度，設立專(兼)職食品質量管理員，加強食品安全管理，定期組織從業人員學習食品安全有關的法律、法規和業務知識，嚴禁不合格食品入(店)市和銷售。
四、建立和認真執行食品經營七項自律制度。嚴格做到進貨時檢查驗收(索證索票、票據保存不少于兩年)、如實記錄(或保留載有下列內容的票據)產品名稱、規格、數量、生產日期、保質期、供貨者名稱及聯系方式等內容。經營中加強清查管理(發現過期、損壞、變質商品下架退市并作好記錄)、銷售時保證質量(主動為客戶提供票據和售后的相關服務)、對售出的不合格食品立即采取召回措施。
五、嚴格按法律法規的要求開展經營活動，堅持做到不銷售不符合國家食品安全標準和過期、失效、變質食品，不銷售"三無"和標識不全、偽造產地、偽造或冒用他人廠名廠址、冒用認證標志和名優標志等食品，不銷售摻雜摻假、以假充真、以次充好的食品，不以不合格食品冒充合格食品，不違反規定打食品廣告。
六、自覺接受政府相關職能部門的管理和廣大消費者的監督，積極協助、配合管理工作，對存在的問題及時整改。如出現違法違規和違背承諾給消費者造成損害的行為，愿依法接受處理和承擔相關責任。
承諾人：
時間：20xx年xx月xx日
7. 安全經營承諾書 篇七
為建立安全、放心的消費環境，確保人民群眾的人身健康安全，中心集貿市場管理辦公室(以下簡稱甲方)與中心集貿市場經營戶(以下簡稱乙方)特簽訂本責任書。
一、甲方必須實踐以下責任：
負責宣傳、落實縣食品安全委員會和市場監督管理局關于確保食品安全的政策規定和要求，制訂商品準入制度，依法承擔食品安全管理第一責任人職責。
(二)開展經常性的農產品快速檢測，并予以公示。督促乙方對不合格商品進行銷毀、無害化、追回、退貨處理。
(三)配備專職食品安全管理員。及時監督食品經營戶100%建立索證索票制度，對不能提供合法憑證的產品，堅決做到禁止入場銷售，保證經營的食品安全可靠。
(四)制止場內占道、搭建、擴攤或流動經營。保證場內通道暢通，環境整潔。
二、乙方必須實踐以下責任：
(一)承擔食品安全直接責任人的安全責任，執行政府部門和甲方制訂的商品準入制度。
(二)建立進貨檢查驗收和索證索票制度，在進貨時，要向供貨方索取供貨單位和生產加工單位的資質證明(營業執照、生產經營許可證)，同時，還要按批次向供貨單位索取食品質量檢驗檢疫證明、食品質量合格證等食品質量合格的相關證明或者復印件。
(三)建立進貨臺帳，索取每一次進貨發票;所有食品必須符合質量標準。
(四)積極協助甲方和市場監督管理局等有關部門開展經常性的商品質量快速檢測和抽檢，自覺對不合格商品進行銷毀、無害化、追回、退貨處理。
(五)發生食品安全問題時，主動配合政府部門和甲方做好處置和善后工作。
三、乙方有下列情況之一的，甲方有權取消乙方參加市場下年度攤位投標資格：
1、被有關部門處罰、媒體曝光，情節嚴重造成不良影響的;
2、造成重大食品安全事故的;
3、在一年內被有關部門和甲方發出食品質量安全警示達2次及以上仍不改正的。
四、本責任書一式二份，甲乙雙方各執一份，自簽章之日起生效。
承諾人：
時間：20xx年xx月xx日
8. 安全經營承諾書 篇八
鶴立林區安監局：
我（業戶）申請成為鶴立林區20xx年春節期間煙花爆竹經營業戶，為進一步落實上級有關煙花爆竹安全經營的方針、政策，搞好本單位的安全工作，現作出如下保證：
一、在經營過程中堅決遵守安全生產監督管理局對煙花爆竹銷售的有關規定，服從安監局監督管理；
二、只從依法取得批發銷售許可證的煙花爆竹批發經營單位進貨，零售場所面積不小于10平方米，煙花爆竹存放量不超過市、縣安監局的核定量(存量不超過30箱、總含藥量不超過50公斤），不設立儲存倉庫；
三、不在國道、省道等車輛較多的主要公路沿線和集貿市場等人員密集場所內銷售煙花爆竹，杜絕形成煙花爆竹“一條街”、“集中市場”；
四、煙花爆竹零售點之間的直線距離不小于50米，與加油站以及其它易燃易爆危險物品生產、經營、儲存場所、重點消防單位、輸變電設施、的直線距離不小于100米，與學校、幼兒園、敬老院、醫療機構、商場、體育場館等人員聚集場所的'直線距離不小于50米；
五、不走街串巷銷售煙花爆竹，不在主要街道、交通樞紐、居民區、集貿市場內布設零售網點；
六、不銷售假冒偽劣和違禁煙花爆竹產品（說明：合法渠道的煙花爆竹每個都貼有防偽標識）；
七、煙花爆竹零售點攤點長度在2-5米之間。在明顯位置設置安全警示語或警示牌，內容包括：嚴禁煙火、禁止吸煙、禁止燃放煙花爆竹等；
八、不偽造、涂改、損毀、買賣、出租、出借、冒用、轉讓煙花爆竹銷售許可證，不進行“一證多攤”的銷售情況；
九、嚴格按銷售許可證規定的時限進行經營，到期后主動上交相關證照；
十、如有違法行為或沒遵守以上保證，自愿接受法律制裁或處罰。
承諾人：
20xx年XX月XX日
9. 安全經營承諾書 篇九
一、承諾食品采購渠道安全
1、對采購的食品按照法律，法規和食品安全標準履行檢查義務，檢查食品感官質量和標簽標示的生產者、生產日期、保質期、qs標志等內容，查驗是否為國家有關法律、法規禁止銷售的食品；查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件。銷售進口食品的，查驗進口食品的合法證明。
2、公司實行統一配送經營方式，由總部統一查驗供貨者的許可證，營業執照和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。企業總部向所屬經營者提供進貨查驗的證明。統一配送之外自行采購的食品，建立進貨查驗記錄制度。
二、承諾食品流通渠道安全
1、在經營中發現或知道經營的食品不符合食品安全標準，立即停止經營，下架單獨存放，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況，將有關情況報告轄區工商行政管理機關。在接到有關監管部門關于不合格食品退市通知后，及時按上述規定立即處理，并協助食品生產者執行食品召回制度。
2、對貯存，銷售的食品定期進行檢查，查驗食品的生產日期，保質期，生產許可證等標簽內容，及時清理變質，超過保質期及其他不符合食品安全要求的食品，主動將其退出市場，并登記在不合格食品退市記錄薄上備查。
三、承諾食品售后安全
1、在經營場所設立相應機構和人員，處理本經營場所發生的消費者食品投訴。提供食品時向消費者提供有關銷售憑證(發票，信譽卡)，作出特殊承諾的提供書面憑證。
2、受理投訴時對消費者的具體投訴內容和要求進行登記，做好投訴人姓名、住址、郵政編碼、聯系方式、購買食品的日期、品名、牌號、規格、數量、計量、價格、受損害情況，消費者的要求等相關內容的登記記錄，并由投訴人簽字蓋章，將投訴人提供的憑證和有關材料復印存檔。
3、受理消費者食品投訴后，指定具體的工作人員進行調查處理，不得故意拖延或者無理拒絕.負責調查人員首先將企業自身情況調查清楚，結合投訴人意見，分清責任。屬經營者責任的，按規定或者與消費者的約定應當給消費者退貨，換貨，賠償的，及時給消費者解決；經營者沒有責任，認真向消費者解釋清楚。
10. 安全經營承諾書 篇十
1、對采購的食品按照法律，法規和食品安全標準履行檢查義務，檢查食品感官質量和標簽標示的生產者、生產日期、保質期、qs標志等內容，查驗是否為國家有關法律、法規禁止銷售的食品；查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件。銷售進口食品的，查驗進口食品的合法證明。
2、公司實行統一配送經營方式，由總部統一查驗供貨者的許可證，營業執照和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。企業總部向所屬經營者提供進貨查驗的證明。統一配送之外自行采購的食品，建立進貨查驗記錄制度。
1、在經營中發現或知道經營的食品不符合食品安全標準，立即停止經營，下架單獨存放，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況，將有關情況報告轄區工商行政管理機關。在接到有關監管部門關于不合格食品退市通知后，及時按上述規定立即處理，并協助食品生產者執行食品召回制度。
2、對貯存，銷售的.食品定期進行檢查，查驗食品的生產日期，保質期，生產許可證等標簽內容，及時清理變質，超過保質期及其他不符合食品安全要求的食品，主動將其退出市場，并登記在不合格食品退市記錄薄上備查。
1、在經營場所設立相應機構和人員，處理本經營場所發生的消費者食品投訴。提供食品時向消費者提供有關銷售憑證(發票，信譽卡)，作出特殊承諾的提供書面憑證。
2、受理投訴時對消費者的具體投訴內容和要求進行登記，做好投訴人姓名、住址、郵政編碼、聯系方式、購買食品的日期、品名、牌號、規格、數量、計量、價格、受損害情況，消費者的要求等相關內容的登記記錄，并由投訴人簽字蓋章，將投訴人提供的憑證和有關材料復印存檔。
3、受理消費者食品投訴后，指定具體的工作人員進行調查處理，不得故意拖延或者無理拒絕.負責調查人員首先將企業自身情況調查清楚，結合投訴人意見，分清責任。屬經營者責任的，按規定或者與消費者的約定應當給消費者退貨，換貨，賠償的，及時給消費者解決；經營者沒有責任，認真向消費者解釋清楚。
承諾人：
時間：x年xx月xx日
11. 安全經營承諾書 篇十一
食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的責任。為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，凱宴美湖向社會鄭重承諾：
一、堅持消費者人身健康安全高于一切的，始終遵循“出品即為人品，衛生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。
二、牢固樹立食品的生產經營者是食品安全第一責任人的，時刻牢記食品安全責任重于泰山。
三、遵守“誠實可信”的商業道德，嚴格履行《農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。
四、牢固樹立“衛生誠信”觀念，堅決遵守食品準入制度。將“衛生誠信”作為凱宴美湖生存發展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料采購供應驗收關，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。
五、持照、持證守法經營。食品衛生嚴格實行“食品五四制”，從采買到制作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“五常”管理，即“常組織、常整頓、常清潔、常規范、常自律”，以達到清潔化、規范化、衛生化、日常化、快捷化的要求。
六、嚴格把好原材料的操作關，確保加工經營的食品符合質量標準和衛生標準。切實貫徹農產品質量安全法律法規，保證按無公害農產品、綠色(有機)食品生產技術標準、技術規范進行生產，堅決杜絕使用禁止的農藥、抗生素和食品添加劑等制作品。
七、嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年進行健康檢查和衛生知識培訓;嚴格把好餐具用具消毒關，認真貫徹執行《食品衛生法》的有關規定，確保餐飲環境布局合理、衛生消毒設施齊全。
八、積極配合的監管，自覺接受社會和群眾的監督，積極參加食品安全信用體系建設工作，提高從業人員的安全信用意識，自我約束意識和職業道德修養。
承諾單位（蓋章）
承諾人：
xx年xx月x日
12. 安全經營承諾書 篇十二
一、持合法有效的食品經營許可證(含從業人員健康證)和營業執照依法從事經營活動。并按規定將證照懸掛在經營場所的顯著位置，不擅自改變登記核準事項。
二、經營場所保持整潔衛生，商品分類擺放、整齊有序，不與有毒有害物接觸。
三、嚴格執行食品安全第一責任人制度，設立專(兼)職食品質量管理員，加強食品安全管理，定期組織從業人員學習食品安全有關的法律、法規和業務知識，嚴禁不合格食品入(店)市和銷售。
四、建立和認真執行食品經營七項自律制度。嚴格做到進貨時檢查驗收(索證索票、票據保存不少于兩年)、如實記錄(或保留載有下列內容的票據)產品名稱、規格、數量、生產日期、保質期、供貨者名稱及聯系方式等內容。經營中加強清查管理(發現過期、損壞、變質商品下架退市并作好記錄)、銷售時保證質量(主動為客戶提供票據和售后的`相關服務)、對售出的不合格食品立即采取召回措施。
五、嚴格按法律法規的要求開展經營活動，堅持做到不銷售不符合國家食品安全標準和過期、失效、變質食品，不銷售“三無”和標識不全、偽造產地、偽造或冒用他人廠名廠址、冒用認證標志和名優標志等食品，不銷售摻雜摻假、以假充真、以次充好的食品，不以不合格食品冒充合格食品，不違反規定打食品廣告。
六、自覺接受政府相關職能部門的管理和廣大消費者的監督，積極協助、配合管理工作，對存在的問題及時整改。如出現違法違規和違背承諾給消費者造成損害的行為，愿依法接受處理和承擔相關責任。
承諾人：
時間：x年xx月xx日
13. 安全經營承諾書 篇十三
為認真貫徹執行《藥品管理法》，落實國務院《關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》、《江蘇省藥品監督管理條例》等法規要求，進一步增強企業的守法意識、質量意識、責任意識、誠信意識和自律意識，牢固樹立企業的質量責任，確保藥品質量安全，本企業愿意履行以下法定義務和責任：
一、企業的法定代表人(企業負責人)是藥品質量的第一責任人，本企業嚴格按照《藥品管理法》等法律法規及其規章的要求規范藥品經營活動，結合本企業實際情況健全企業質量保證體系，不斷修訂完善各項規章制度，嚴格按照藥品經營質量管理規范的要求加強藥品質量的管理,不經營假劣藥品,不違規組織藥品經營活動，保證藥品質量和行為規范。
二、嚴格執行《藥品經營質量管理規范》，把好藥品購進關、驗收關、儲存關、養護關、銷售關，不從非法渠道購進藥品，不為他人以本企業的名義提供藥品經營場所;不發布虛假藥品廣告和不為發布虛假廣告提供便利條件，不經營仿藥產品等。
三、建立并執行藥品進貨檢查驗收制度，審驗供貨商的經營資格，驗明產品合格證明和其他標識。按規定索取并留存供貨企業有關證件、資料及銷售憑證，確保所經營的藥品有可追溯性，對所經營的產品質量負責;企業發現其經營的藥品存在安全隱患時，主動按規定召回及時向海安食品藥品監管局報告。
四、未經藥品監督管理部門審核同意，不擅自改變行政許可事項;
五、進一步做好藥品分類管理工作，不經營國家明令禁止銷售的9大類藥品，不違規銷售處方藥，嚴格執行必須憑處方銷售11大類藥品的規定，認真做好有關處方藥銷售登記工作。
六、企業主動接受各級食品藥品監管部門監督檢查，認真執行藥品質量管理的有關規定，積極配合藥監部門開展的各項檢查行動，自覺維護消費者合法權益，一旦發生藥品質量事故，及時采取有效控制措施，并向食品藥品監督管理部門報告。
七、不偽造、變造、買賣、出租、出借《藥品經營許可證》;不以任何形式出租或轉讓柜臺;不掛靠經營，不超方式、超范圍經營等。
八、企業與所聘用的質量管理負責人建立合法的勞動關系。零售藥店在營業時間內保證藥品質量負責人(駐店藥師)在崗，如有特殊情況藥師暫時離崗，不銷售處方藥和甲類非處方藥。
九、本企業定期對照規定要求對藥品經營活動情況進行自查，發現問題認真進行整改，不斷提高質量管理水平。
十、企業保證不降低gsp的標準從事藥品經營活動;積極推進藥品信用分類管理，誠實守信，規范運行。