飯店打工心得體會（通用13篇）
1. 飯店打工心得體會 篇一
求職工作中，我依舊花費了一些時間去準備和適應，才讓自己能順利的在工作中與能與人交流。
但雖然開頭的第一步有些難，可當邁出了第一步后，一切卻又如水到渠成似的自然而然的發展了起來。這也讓我感到自己在大學這些年來的鍛煉確實為我儲備了不少的力量和能力。
二、工作的感受
作為一名大學生，雖說不是體育專長，但平時我對自身的體力也是有一定自信的。為此，在看到這份工作的要求后，我才選擇了它。但此次的工作，卻充分讓認識到自身的社會經驗以及判斷能力是多么的淺薄。
作為一名服務員，雖說看起來是很簡單的工作。但我卻只考慮到了“幕前”，在客人用餐的時候，服務員只用負責點單、端菜、整理。但當客人離開后，我們卻還有其他的工作需要完成！如：“打掃、準備、處理垃圾”等等。這都是我沒有充分考慮到的地方。
雖說工作的'辛苦確實有些超出了我的預計，但在這樣的體驗下也同樣給我帶來了新的知識和進步。并讓我更加充分的體會到了工作的辛苦。
三、自我收獲
體會這次工作，最大的感受還是工作的辛苦。雖說是簡單的工作，但一天下來能休息的時間也很少，并且還可能會因為犯錯受到批評和教訓。雖說這次打工店里的老板人很好，但也讓我充分認識到了社會工作的嚴格。
其次，通過這次的經歷我也感受到自己在社會生活中有許多經驗的不足。雖說現在在學校還沒有太大的影響，但在走上社會中卻會造成不少的麻煩，為此，我也積極學習的并鍛煉了自己的這些能力。
總的來說，這次的實踐體會給我帶來了很大的收獲，尤其是在我的獨立能力上，更是得到了很大的成長。在今后的大學生活中，我也會更加嚴格的要求自己，讓自己在下次能以更加積極、優秀的情況去面對社會的道路！
2. 飯店打工心得體會 篇二
暑假對于我們大學生來講是個難得的假期，因為在這段時間里我們可以崛起所好，做很多自己想做，但平常有沒有時間做的事。滿滿當當的安排假期生活，快樂又充實。很多大學生都抓住機遇，做一些社會實踐活動，積極投入到社會這個圈子里，既鍛煉能力，有增長見識，何樂而不為呢?所以我也積極加入這一行中！
今年假期我在一家茶樓打了大約一個月的工，從這次打工，我學到了很多，增長了很多的社會經驗，認識到了生活的現實和不易。在學校里生活每月的生活費父母給，以前雖然知道錢不好掙的，但只是淺層次的想法。通過在茶樓打工，才了解到原來是那么的不好掙，才知道其中的辛酸。
暑假一放假，我就到我爸那去了。我的想法是先找份工作做做，于是沒幾天我就在一茶樓里找到了工作，干的是服務員。記得第一天上班，我什么都不懂，什么也做不來。領班叫我先熟悉熟悉包廂，記住包廂的位置，我在熟悉包廂的同時留意其他服務員的干些什么，怎么做。其實那工作說起來好做，但也不好做。我看他們在客人來的時候就領客人到合適的包廂，并還要帶上空調的遙控器和茶譜，所以我努力記住那些包廂用哪個空調遙控板。他們也沒提醒我記住，我想記住總是好的。他們在客人進去后讓客人點好茶，然后打單子，那個很容易學。但是客人來的時候，點茶我有點不習慣，有點怕生的感覺。還有客人進包廂后，要上茶食，我總忘記打單，搞得我來回跑好幾趟。那是很累人的，要上下樓梯，而且樓梯很陡。客人走了要收桌，打掃衛生，關燈等。有的包廂很難打掃，很亂，盤子，垃圾到處亂扔。晚上來的客人很多，樓上有二十個包廂我們只有四個人負責，有時候桌子好沒收好或衛生沒打掃好久來客人，要放下手里的活去領客人到包廂。有的客人要點好幾次東西，要來回跑好幾趟，有的客人要求換茶食。晚上要等到客人走后才下班，有的客人打牌到十二點還不走，我們就要等到十二點多，客人走后還要拖地板，刷衛生間，換餐巾紙，換牙簽，往往要忙到十二點到一點半才下班。第一天感覺最累，兩只腿都很酸痛。記得第一天來的時候，有個比我大幾歲的女孩也是來第一天上班的，第二天久沒來。第一天下來我也不想干了，但是我還是說服了我自己，堅持上班。我想不能因為這工作累而放棄，我堅持干了一個月時間。每天下班回來都很累，每天晚上我爸都去接我下班。我抱怨過幾次，其實我知道我爸也很累，每天四點半就要起床上班，而且他的工作很繁重，晚上一點還要去接我下班，我知道我不因該抱怨的。
打工經歷讓我認識到在外打工是多么不易，工作累是其次，有時候還要挨上級批評，我能體會到其中的辛酸。讓我認識到不管你干那一行，都會不順心意的，但為了生存，你必須逼著自己去做，不能夠逃避。
在茶樓打工時，我與那幾個服務員都混得很熟，并了解到他們都比我小，他們都是本地人，而且都很好，他們有的很早就綴學了，有的還在念高中。想想我還在向父母伸手要錢時他們卻生活在社會的各個階層。我覺得我因該很慶幸，我唯一能做的是好好學習，以后好好回報父母。
3. 飯店打工心得體會 篇三
照學校的要求，今年暑假，我在浙江省溫州市瑞安市名家美食莊園進行了社會實踐活動。名家美食莊園是一家以吃飯為主，喝酒為輔的餐飲場所。
在這里，我成功地應聘了傳菜員。傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個餐桌上。這是我第一次打工，感慨頗多。在這了做傳菜員，也讓我真正的學到了很多在學校里學不到的東西。下面是我的切身感受。
這里工作是上午9點上班，工作到中午1點下班。下午4點上班，晚上9點下班。工作量有點大，一站就要站幾個小時，剛開始有點不適應，一天下來腿都麻得受不了。現在想起來，我能堅持下來，真的感覺很欣慰。剛開始去，大家把我當新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。如在下班之后，主動幫助服務員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實踐活動結束的時候，老板娘對我說很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個傳菜員主動代替我值班，讓我很感動。總的來說，還是不虛此行的。
我也了解到，學校與社會有太多的不同之處，要真正融入社會，只有親自進入社會才行，因為社會很豐富，但同時也很復雜，不是我們能想象得到的。如果親自進入社會，我們看到的永遠只是表面現象，怎么能了解社會的實質呢?這就是學校要求我們進行社會實踐活動的真正意思所在。以下是我的看法。
首先，我認識到，做一個領導者其實并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽同事說，酒店剛開業的時候，老板娘一個人早上6點多就來到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會回家。即使是現在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。當然她做的當然不止這些，她要了解市場行情，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會關系，工商、稅務、衛生，樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那樣工作沒積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負責，而不是敷衍了事，這其實很難控制，因為主管總是比客觀難控制。我覺得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會有一些員工離開呢?所以需要改進。比如，在食宿上，條件確實不怎么樣的，我想如果能夠改進一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會踏踏實實的工作。從老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飛得更高，走的更遠，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。
還有，作為一個暑期工，又是一個人到離家這么遠的地方，一開始我擔心那里的長期工和本地人會欺負我。害怕與他們處理不好關系，害怕他們會嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護，不要太相信別人，不然很容易被騙。經過幾天的適應，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。有一個同事人就特別好，剛去的時候他就護著我，告訴其他同事不要欺負我，我特別感動。我很小心的處理與同事、與老板娘的關系。只要你真心去交往，別人是不會傷害你的。同時，我也深深體會到了“三人行，必有我師焉”這句話。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當我對這些東西感到好奇的時候，我同事總是很耐心的向我解釋，告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚，長了很多的牙齒，有一側沒有眼睛，而在它的頭頂上長出了一只眼睛，以前從未見過。
我體會到了錢的來之不易。以前，錢沒了就是直接向父母要，沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經歷過，才能真正明白勞動的不易。每當我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候，我就告訴自己，我的學習機會和所有的一切，都是父母用汗水換來的。最終，我成功地完成了這次實踐活動。
我還學到了很多有用的知識，廚師就教過我很多做菜的技巧，告訴我什么時候該大火，什么時候該小火，什么時候該放佐料，什么時候菜會熟。回家之后，我還特意給父母做了一頓飯，他們很開心，夸獎我會做飯了。
還有，我知道無論在任何時候都要自尊。當有人欺負你的時候，不能一味的忍讓。當他們做得太過分的時候，要堅決的回擊。雖說顧客是上帝，但總有那么一類人，仗著自己有那么一點錢來折騰別人，顯然是不對的了。看到有個當服務員的小姑娘被氣得哭了的時候，我就找到老板娘評理，最后讓那個客人道歉。
最后，當我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候，我真是感慨萬分，畢竟是我自己的勞動成果，感覺自己的能力提高了不少，很有成就感。
總之，這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握!
這次打工的經歷定將深深印在我的腦海里，接下來的日子，我一定會努力爭取，多鍛煉，不斷自我提高，挑戰自我!相信這次社會實踐活動會在我以后的學習起到很大的幫助。
4. 飯店打工心得體會 篇四
古人云：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的打工生涯就像白駒過隙般，飛速而逝，而 這其間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張勞累的工作環境中不覺間已經走過了一月的實習期，回首這一月的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨 就業環境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作。打工實踐雖然很短，但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，或許不會收獲太多的金錢和知識，但卻真真體會到了賺錢的辛苦。
大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。
這次的打工歷練是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。作為一名在校學生，能在大一期間參加社會實習，也算是一次難得的機遇。可貴的是，我在實習中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學關愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次飯店實習中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。通過這次實習，我少許了解了一些飯店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。
而作為一名還未走出校園的學生，我深知自己要學的東西有很多很多，對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。初來飯店我就被它嘈雜的環境、悶熱的空氣、忙碌的人群嚇的愣住了，為能有機會在這個地方實習而感到痛苦。來到飯店安排崗位，我才發現自己并沒有太多的優勢，或者說根本沒有優勢。學校學的知識一點也用不上，一切都需要重新開始摸索，不需技能，只是簡單的體力勞動，每天上班第一件事是去打幾壺熱水，然后帶上棉手套給半袋子的土豆打皮，一是為了防止削到手，二是盡管是夏天，土豆還是很涼，帶上手套防凍。然后第三件事就是站在菜板旁切菜，雖然我的切墩水平有限，但由于餐廳對涼菜的切墩水平要求不高，所以基本不需技巧，會切就成，我就這樣黃瓜辣椒豬肝涼皮的切到大概十二點，身上的衣服也早是濕了干，干了濕。過了那段時間會有一個半小時的吃飯時間，大多數的同事吃完飯都會趴在桌子上睡一覺，下午的工作就是準備明天需要的材料，刷碗打掃衛生。七點上班，六點半準時下班。
第一天上班，走在回家的路上，頭腦都是一片空白，茫然的看著世界，連累的感覺都沒有。想對生活做出一點結論，卻不知道該思考些什么，我只看到車來車往，霓虹燈掛在樹上閃閃爍爍很美，看到很多人雖匆忙但嘴角卻掛著笑容，很難忘記那個場景，我當時是很難過的，原因很復雜，除了覺得自己渺小還是覺得渺小。我不知道當初為什么會選擇這么勞累的體力勞動，有很多適合女孩的工作像促銷，導購等，雖然和所學的專業沒什么聯系，卻相對輕松很多。但我卻選擇了一天三十的強體力付出，我現在想來是一種體驗，一種釋放。當我的體力受到極大的挑戰的時候，腦子里閃過的竟然是上自習的情景，覺得學校真的是無形的象牙塔，起碼是溫暖的港灣，因為與我當時比起來，我覺得生活在校園里學習實在是一件在簡單不過的事，我在生活線上掙扎，為了一天三十的口糧，渺小的不知道世界還有大學一說，與當時比起來，夢想破碎的不堪一擊，像玻璃一樣脆弱。而那強體力勞動在一點點的腐蝕著大腦，讓所謂的思想漸行漸遠。
在這里大家相處的都很不錯，雖然都很辛苦，但還是有說有笑，我以前從未從事過這么辛苦的工作，每天都覺得自己很沒力氣，在每天早上給大家大個招呼，微笑的給人一種親切的感覺之后，基本一天的時間就都在聽別人說話，我實在覺得體力太重要，連笑笑都是需要節省的。但我喜歡這種苦中作樂的環境，開幾個小玩笑，樂樂呵呵的一天，在那里時間過的很快，有時候抬頭一看表就快下班了，老板很和藹，每天在前臺記記賬，去超市送送菜就是一天，我走的一天還多給了我十塊，以資獎勵。其他員工也很好，飯店不大，一個廚師，一個面案，一個打雜工人。但卻是很忙，因為附近幾家超市的涼菜都是從這里進的，正真到這吃飯的顧客只是飯店盈利的一小部分，主要是外送。其中有一個長相清秀的女孩竟然比我還小一歲，可看起來足以做我的姐姐，這讓我著實吃了一驚，驚嘆社會催人容顏，“青澀”也只有在學校才值得一提。而一問起來更是吃了一驚，十五歲就出來打工，這是一個什么概念!我初中還沒有畢業。而人家已經參加工作了，這些年又經歷了多少呢?而另一位單親媽媽的經歷讓我當時就哭了，強烈覺得社會不公正!孩子一出生就沒有父親，一個母親自己拉扯孩子，一年到頭沒有一件新衣，連申請低保的權利都沒有，因為她們都是所謂的“黑戶”，沒有正式的工作，就連一些稍微輕松點的工作都不能從事。只能每天十一個小時的體力付出。甚至她這么多年為了省錢，幾乎很少在家里洗衣服，都是帶到單位用洗潔精洗衣服。而十一二歲的女兒身體瘦弱，卻是異常的能吃苦，連我都自嘆不如。我不知道這對母女是怎么熬過來的，我作為一名社會工作專業的學生也不知道怎么來幫助她們，僅僅是落下無用的淚。我不知道這個社會有這么苦的人需要幫助卻得不到幫助，一直艱難的掙扎在生活線上，忍受著體力和精神的雙層打擊，還這么頑強的生活著，很容易的想到了自己，除了感到自己所謂的痛苦比起來實在算不了什么，還生出來一種強烈的社會責任感，自己真的有責任盡力讓這個世界我們的同胞少一些痛苦，活著實在太不容易。這對母女的經歷給我留下了深深的印象，她的生命像一棵蘆葦，任風雨的吹打，左右搖擺也狠狠抓住大地的根。我想在未來的日子里，它也會鞭策著我前進，為了我的社會理想奮斗。后來我被安排到了前臺，工作異常輕松，和之前的雜工工作可謂天壤之別，連體力都付出的很少，但人際交往上更須能力，可謂是見什么人說什么話，還得會說，說錯了別人會毫不留情的諷刺，而得罪了顧客則問題更大。三百六十行，行行不容易。
我在拿到工資的最后一天，親切的與我的同事說再見。卻在回頭的一瞬間忍不住還是哭了，回家的路上，不顧別人詫異的眼光，歇斯底里。短短的一個月，仿佛經歷了世間的人情冷暖，社會的百態，我不愿說我成熟了，更愿意說自己老了，這一個月經歷像一片鋒利的刀毫無保留的在我的臉上劃過了很多痛的痕，覺得成長了這么多年，都不如這一個月更有意義。當我望著窗外的繁華時，在它美麗的背后總有太多的心酸做支撐，在它奢靡的背后總有太多的付出只能用眼淚來演繹。我在一個月的工作之后想感激這個世界所有的人，什么都非輕而易舉的就可以得到的，也不是我所擁有的都是應該得到的，它們多數來自別人的無私。有一個一直思考的問題想的比較清晰了，為什么活著?答案起碼有一部分是：責任。對社會的責任，它并不遙遠，也非唱高調，這個世界需要我們盡力去付出，去構建，盡量的減少它的黑暗與痛苦，讓更多的人沐浴在輕松的空氣中。對家庭的責任，我們不是在為自己活著，我們的父母正漸漸的老去，有什么比在父母的有生之年盡孝道更重要?為給我們的父母我們的想給他們的生活奮斗吧。最現實的，對自己的責任，對生活對未來„„，成年了，奮斗開始了。
5. 飯店打工心得體會 篇五
一、通過職業素質的培訓：使我樹立了正確的從業觀念，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
二、通過服務技能的培訓：我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基矗
三、通過這次培訓如何做好服務員我總結了以下幾點心德與同事們共同學習：
1、熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
2、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3、積極參與各種職位培訓：培訓學習是進步與發展的原泉。
4、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
5、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優秀的。
6、要學會做人：做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功
7、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務;就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。
8、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
9、團隊：發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。
10、每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向領先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功.
6. 飯店打工心得體會 篇六
大學是座象牙塔，大學同學漠然發出這樣的一個感慨。我問他，你認為你是象牙塔里的什么?回答，米蟲。我并不算驚訝他的答案，但卻很失落。然后他反問我你是象牙塔里的什么。我思索了一下，回答，螢火蟲。他說是不是因為螢火蟲比較飄離孤單?我否認，我給的理由是因為螢火蟲可以給自己點燈，自己照亮自己。我不強調這之間有什么區別，但至少那是我對自己的要求。
暑期期間，在深圳龍華富士康德克士餐廳進行社會實踐，我過了一個月左右最充實的一段日子，也是平生思考最多的日子，關于生活，關于夢想，關于感情，關于未來……期間，看到應征餐廳的人絡繹不絕，但對于大學生卻有一個特殊的通道，就是工作半年就可以晉升為oje(管理組)，但相對而言那些非大學生可能就要等上兩年的時間，而初中畢業生是絕對沒有機會晉升，不管你的能力有多么好，這是德克士的規定，這也是在應征職業的時候大學生與非大學生的一個區別。但相比在能力上，承受力上，大學生就遠遠比不上那些在社會已經沉浮過多年的人，在時間上就體現出來。雖然應征的時候大學生有這樣一個特殊待遇，但卻沒有幾個人能堅持這似乎短暫的半年時間，因為管路組的人需要熟悉餐廳的每一個站臺，從柜臺，漢堡，ck，oc慢慢學起，而他們必須比普通員工做得更好，每周六，管理組都要上每一個站臺做示范。這就是你頂著大學生這層光輝獲得的優待，你必須證明——你是一個大學生。
對于現在的大學生，其實應征的機會真的很多，但在于你有沒有能力把握，能把你作為一個大學生的價值體現出來，相信這個社會的伯樂慧眼識英雄，畢竟人才就是他賺取金錢的籌碼。但對于現在的大學，所謂的大學生就是一種商品，四年以后協上合格證(畢業證)就往外出售，至于你這個產品是否在社會如今擁擠的經濟市場有競爭力，是否有人購買，這所大學已經不考慮了。對于一個大學生，譬如你是一支牙刷，而用人單位是消費者，在玲瑯滿目的貨架臺上，在售價都比較相近的時候，你認為用人單位會如何選擇。你如何才能讓自己在眾多商品中脫穎而出，讓用人單位毫不猶豫把你買走，就在于你是否有一個大學生的價值，你是否能為自己作為一個大學生增值。
但事實我看到的是，應聘的大學生在工作能力還是待人處事并沒有更成熟，表現出來更多的是高傲，做事態度急需提高，甚至工作能力還不及那些在初中畢業生。而現在的社會現實就是，不管你的技能熟練程度有多強，人們還是會關注你的學歷，再來判定是否晉升你，你是否有晉升的價值，是否適合高職位的職業，是否具備那個能力成為領導。而這些是否一個大學生就具備了呢?
出來鍛煉一個月左右，我以一個大學生高傲的姿態，力求每一件事都比別人做得出色，但事實是，我一直沒有趕上那些讀書甚少的人，也許其中一部分的原因是我不夠努力。但我不得不承認她們在某些地方確實比我強。在產品促銷方面，她們總是比我有毅力和方法去提高自己的upt并獲得相應的獎勵，而我卻好多次都不達標。可以想象這樣的姿態，結果就是易受挫，失落，沉淪，因為一個大學生的學歷并沒有讓他驕傲，反而成為他的負擔，因為讀過大學，抱著必須要擁有一份不錯的工作，導致高不成低不就，輾轉于職業的應聘中，只要是工資不錯，應征的大學生都首當其沖，結局就是大學生常常舍棄自己原本讀的專業。但相比之下你擁有這個專業的知識，這個優勢不要，去碰那些你根本不知道模樣的職業，危險度當然很高。雖然我不敢否認大學生不以自己的專業就職就是錯誤的，但至少你在做這個選擇的時候不要盲目與工資的高低，要認真思考是否它適合你，是否通過它你能實現你的夢想，是否丟棄你在大學苦心研讀的四年的專業，是否你有能力去晉升這個你不熟悉的領域。在我的觀點看來，一個擁有專業知識的人去就職該專業的職業，成功的概率比較大，除非那個領域你在大學自己的深入研究過。
7. 飯店打工心得體會 篇七
我是11號去的湘協飯店的，那天從搬家公司，我和易權各30多塊錢鐵子20元。說實話那天如果那老真覺得板不給錢的話，我們真會要露宿街頭，因為那天我手中1塊錢現在想想真覺得好恐怖的，呵呵——。
在飯店里工作了幾天，每天腳都的好痛的因為明天都會到廚房忽和大廳之間來回的走。現在開玩笑說我都是海陸2硒部隊的 ，那老板真的是看不得我們休息，有時候真的是沒事了，那老板真是 雞蛋里挑骨頭，本來沒的 事她會想出事，每天 如果我們遲到一會的話她就 說人的，如果我們加班到10多點她就不會說什么，真不知道 她怎么想的，這就人們常說的無商不尖吧，原始財富都壓扎出來的。
在 這幾天同學還是同學我們都會互相照顧的，在這里感謝你們!一路走過來，希望 你們幸福!
8. 飯店打工心得體會 篇八
轉眼間暑假就要結束了，為了充分的利用假期的時間，我參加了社會實踐。到我們鎮的一家小有名氣的飯店打工，通過這次的打工，我體驗生活，學習做生意的知識，同時也能賺錢減輕父母的負擔。
這次飯店工作是我托朋友關系找到的，在里面做一個服務員。早飯吃過接著就是我工作的開始，第一天穿上工作裝時，真有種新鮮的感覺。我的任務是傳菜兼傳單，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到臺前點到，然后打掃衛生，開全體員工會，10點吃飯，再傳菜到2點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，5點開始點名、做事，再傳菜到10點下班。
第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的飯店，這次的身份卻是一個服務生。第一個感覺就是首先要把心態調整好。飯店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老員工來教我們。平常在飯店吃的時候不覺得，來工作了才知道飯店的工作還真不是蓋的，每個細節都要弄好。
一開始到這家店里感覺很陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點社會經驗也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作并不像我想象的那么容易，以前在學校就一直認為：其實做服務員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗。可現在實踐起來才知道真是不怎么容易。特別是服務員，要微笑待人，古人云：“沒有笑顏不開店”。最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的!由于我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天的時候，由于很多東西都不知道，出過很多錯，也鬧了好幾次笑話。
之后，我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實感動了一把。起初由于很多東西都不知道，出過很多錯，所以，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的，不是嗎？
由于都在一起工作，幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強。由于人多，后來我們就分工上菜，幾個人負責一個地方。工作時，那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團團轉的感覺真的很不好。看著客人們吃著色、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果等等，我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉。
度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態度和樂觀的'心情在日常生活中表現出來。通過前面的練習，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對部分服務環節進行改進，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
不管是輕松，還是勞累，不管是快樂，還是痛苦，總之，十天的工作我還是認真的、盡自己的努力完成了，同時，我也獲得了我應得的金錢。但我感覺我得到的最大收獲是生意場上的為人處事，這對我將來的工作，乃至我一生的生活都會有很大的幫助。
在此次飯店工作中我認識到了以下幾點：
1.要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
2.必須提高自己的自信心。自信你就已經成功了一半。
3.知識和技術才是硬道理。就飯店內部相比，廚房里的平均工資至少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
4.做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。
5.肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”，不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”，在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了！要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。
快樂的時光總是彌足珍貴，短暫的經歷總是耐人尋味的，這十天的社會實踐有汗水，有歡笑，更有沉甸甸的收獲。這次短暫而又充實的實踐，將對我走向社會起到了一個橋梁作用、過渡作用，將是我人生的一段重要的經歷、一個重要步驟，讓我們對未來充滿著信心。
9. 飯店打工心得體會 篇九
當馬克思主義實踐觀認為,實踐是認識的來源,是認識發展的根本動力,是檢驗認識正確與否的唯一標準。它要求我們在實踐中深化認識、提升認識、發展認識，因此我積極的運用寒假時間投身到社會實踐中。
我的笑，帶著純真的脆弱
1月6日是個艷陽天，我帶著如太陽般燦爛的心情走進我的工作場地，地方不大,老板粗略地跟我說了一下店里的情況看，就讓我“上手”工作了，我的工作很簡單，打掃衛生、傳菜、撤臺、接單。我中午到的店里，從下午四點開始上課，一直到晚上十點半都是顧客吃飯的高峰期，我們十一點吃的晚飯，第一次有餓的想哭的感覺，到吃飯的時候感覺雙腳雙手都不是自己的一樣。到員工宿舍已經十二點了，洗洗弄弄，一點睡的覺，感覺自己就跟沒睡著一樣，又要起床上班了，每天八點起床，九點準時到店里，拖地、擺碗筷、洗碗、摘菜、同是員工的哥哥姐姐問我累不累，我笑笑;老板問我累不累，我笑笑，但是我想為我的笑加點點綴——帶著純真的脆弱!我原本以為我足夠勇敢，足夠堅強，我不怕苦不怕累，我完全可以把它做好，只是那么不爭氣的想家了，那么不爭氣的流眼淚了......
要想知道，打個顛倒
店里的生意非常好，一天正常的營業額是3000-4000不等，很穩定!只是員工的情緒就不是這么穩定了。我記得成功人士牛根生曾經說過這樣一句話：“經營企業，就是經營人心。”在這個小小的飯店里，我很深刻的體會到這句話!員工的工作態度，決定著服務態度，進一步決定著顧客的回客率!企業經營的好不好，相當一部分要看你擁有怎樣的合作團隊，正如大家常說的二人一心，其利斷金!面對著員工不穩定的工作態度，老板和我聊天，問我對這件事的看法，我借用了牛根生的話：“要想知道，打個顛倒!”并且我總結導致這種狀態的三大原因。第一：不合時宜的工作時差。我們規定的正常工作時間是上午9：00-下午2：30、下午4：00到晚上9:30，但是事實上我們的工作時間是從上午9點到晚上11點，中間休息的一個半小時原本可以采取輪班值日制，讓大家輪流休息!但是老板不合理的安排讓大家產生排斥心理。大家帶著不愉快的心情工作，態度以及積極性就不高了，很多可以避免的錯誤就不會發生了。第二：刻意偏袒部分員工惹非議。為什么有的人可以不按時上班，遲到一個小時就當什么都沒有發生，而有的人遲到幾分鐘或者稍微工作進度有點慢就挨批;為什么有的人可以到點就走人，而有的人要堅持到最后;有的人可以隨便請假，而有的人卻不可以......這就加劇了大家心理不平衡。第三：近親效應。店里的員工原本不多，但是三分之一是老板的親戚，他們不經意的小姐脾氣傷了員工的自尊，讓員工更加的反感這種工作氛圍。
人生不是上帝為了譴責我們的失敗而給我們布下的陷阱
服務員不是一份安定的工作，也不是一份有技術含量的工作，它可以很累，也可以很輕松，存在于什么樣的高度，取決有你的態度，你的能力，你的洞察力!如果你沒有，你永遠都只是洗碗摘菜拖地的阿姨!
它是一個平凡的工作，卻蘊含著所有工作存在的相同意義。它很簡單，只是手腳工作，它又不簡單。每一個碗筷，每一把椅子的擺放，都包含著對顧客的禮儀!
在店里的時間不長，幾乎每一天都會有新的狀態出現，幾乎每一天都有你一個不小心所帶來的措手不及的事態。你身在一個嘈雜的氛圍里，大腦關注的可能是幾十桌待解決的問題，而這時這樣一個措手不及的事態，該怎么處理呢!
我們沒有時間停下來思考，我們沒有機會抱怨，我們能做的就是在每一次的痛苦之后學著淡定、學著微笑的處理!我曾經彷徨過，沮喪過，但是通過這一段時間的工作讓我明白：生活總是有不如意，但是，人生不是上帝為了譴責我們的失敗而給我們布下的陷阱，我們不必太過失望，它只是我們人生不完美的那一部分。我們要足夠勇敢，敢于去愛;足夠強大，能寬容別人;足夠慷慨，為他人的幸福而欣喜;足夠聰慧，能夠領悟時間充滿愛!那我們就能體會別人所不能體會的人生意義。
孤獨不必求敗，人生需要執著
有人說人生就像一次旅行，在乎的不是目的地，而是旅途的風景以及看風景的.心情!而我覺得，人生更像是一場棒球賽季，即使最好的球隊也可能會輸掉三分之一的比賽，而最差的球隊也會有春分得意的日子。我想不管是在學習中、工作中還是日常生活中，我都應該堅定執著的堅持自己的夢想，自己的原則!我們可以不要求自己達到怎樣輝煌的高度，而我的目標就是多贏球，少輸球!
10. 飯店打工心得體會 篇十
轉眼間寒假就要結束了，為了充分的利用假期的時間，我參加了社會實踐。到我們鎮的一家小有名氣的飯店打工，通過這次的打工，我體驗生活，學習做生意的知識，同時也能賺錢減輕父母的負擔。
這次飯店工作是我托朋友關系找到的，在里面做一個服務員。早飯吃過接著就是我工作的開始，第一天穿上工作裝時，真有種新鮮的感覺。我的任務是傳菜兼傳單，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到臺前點到，然后打掃衛生，開全體員工會，10點吃飯，再傳菜到2點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，5點開始點名、做事，再傳菜到10點下班。
第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的飯店，這次的身份卻是一個服務生。第一個感覺就是首先要把心態調整好。飯店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老員工來教我們。平常在飯店吃的時候不覺得，來工作了才知道飯店的工作還真不是蓋的，每個細節都要弄好。
一開始到這家店里感覺很陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點社會經驗也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作并不像我想象的那么容易，以前在學校就一直認為：其實做服務員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗。可現在實踐起來才知道真是不怎么容易。特別是服務員，要微笑待人，古人云：“沒有笑顏不開店”。最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的!由于我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天的時候，由于很多東西都不知道，出過很多錯，也鬧了好幾次笑話。
之后，我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實感動了一把。起初由于很多東西都不知道，出過很多錯，所以，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的，不是嗎？
由于都在一起工作，幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強。由于人多，后來我們就分工上菜，幾個人負責一個地方。工作時，那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團團轉的感覺真的很不好。看著客人們吃著色、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果等等，我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉。
度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態度和樂觀的心情在日常生活中表現出來。通過前面的練習，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對部分服務環節進行改進，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
不管是輕松，還是勞累，不管是快樂，還是痛苦，總之，十天的工作我還是認真的、盡自己的努力完成了，同時，我也獲得了我應得的金錢。但我感覺我得到的最大收獲是生意場上的為人處事，這對我將來的工作，乃至我一生的生活都會有很大的幫助。
在此次飯店工作中我認識到了以下幾點：
1.要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
2.必須提高自己的自信心。自信你就已經成功了一半。
3.知識和技術才是硬道理。就飯店內部相比，廚房里的平均工資至少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
4.做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。
5.肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”，不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”，在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了！要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。
快樂的時光總是彌足珍貴，短暫的經歷總是耐人尋味的，這十天的社會實踐有汗水，有歡笑，更有沉甸甸的收獲。這次短暫而又充實的實踐，將對我走向社會起到了一個橋梁作用、過渡作用，將是我人生的一段重要的經歷、一個重要步驟，讓我們對未來充滿著信心。
11. 飯店打工心得體會 篇十一
“長大是很快的事情”，及時在來到了大學我仍然感到自己有很多不夠成熟的地方。但此次，僅僅只是經過了在社會一角的努力工作后，我卻在思想上發生了巨大的改變！
此次在xx飯店打工的社會實踐讓我經歷了很多不曾體會的事情。如今的我對于生活和社會有了全新的認識和感覺。相信這會給我今后的人生道路也帶來許多的改變。
此次走出校園的社會實踐讓我遇上了很多人很多事，這些都讓我對社會的環境認識漸漸變得完善起來。回顧這段時間，尤其是在于自己公司地點的領導和同事們的更為密切。從和xx飯店的大家的接觸中，我體會到了在團隊之間的溫暖，已經對于工作的規則和要求。這些對我都是非常陌生的感受。
先來說說工作的環境吧，作為一名臨時的員工，我并沒有什么特別的固定崗位，幾乎在工作時間里有什么做什么，因此在飯店的各個區域都有我的身影。但在工作中，無論是洗菜洗盤子還是為客人上菜，在這些工作中并沒有能稱得上是簡單的工作。無論是什么工作，總會有自己的要求和規定。就像打掃時要求干凈清潔、上菜時要求有禮又及時，僅僅是一個飯店中的各個基礎崗位都有各種各樣的要求，更別說其我還不了解的崗位，想必會比現在更加復雜和困難。
但同時，面對這些困難的.時候我也并不是一個人！在我身邊的領導和同事們都對我這個新人非常的熱情！身邊的前輩們雖然年紀并不大我多少，但在工作的經驗上卻是十分豐富的，而且他們都非常照顧我這個后輩，總是交給我一些工作的技巧和方法，幫助我有效的完成自己的工作。更好的體驗到團隊的熱情！
此次在社會的打工經歷，讓我對原本陌生的社會有了全新的認識。盡管在社會中還有很多我不了解的事情，但在我進行社會實踐的這一路上，卻受到了很多人的幫助，這讓社會在我的感覺中也不再那么可怕和陌生了！但同樣，在工作中的辛苦體驗也教會了我社會的工作生活的并不輕松的道理。
為此，在今后的大學生活中，我會更加積極的督促自己，在學習和生活中多多的鍛煉自己，為自己今后正式走入社會的環境做好準備！相信當我再次進入社會的時候，一定能收獲比現在更多的體會！
這次暑假，我利用了這兩個月進行實踐了，在這次實踐當中，我體會到了生活的辛酸，也體會到了知識的力量。所以在這次實踐結束之后，我想就此談談此次打工的一些所感所想。
這次在打工的過程中，我認識到了在社會上生存是比我們想象中更難的。有很多事情我們都無法去掌控，也沒有那個能力去解決。所以只有不斷的積累經驗，我們才有可能真的去成長，真的成為一個大人。這一次實踐確實告訴了我很多的道理，也讓我逐漸明白了作為一名新時代的青年，我應該具備怎樣的素質，這些都是我今后在學習當中也要去思考的問題。
和幾個同學一起，我們進入了一家飯店做服務員，一開始我也是和大家一起做服務員的工作，到時候來飯店的一個前臺走了，加上他們知道我做過收銀工作，所以讓我去做前臺了。這兩個崗位的經歷，也讓我清楚了自己的能力。在做服務員的時候，我的優點是熱情開朗，對待顧客態度很好，并且做事細心周全，很少出現一些服務不周的問題，顧客對我也是表示肯定的。
后來在做前臺的時候，我出現過幾點錯誤，一是在收銀的時候不夠細心，有時候總是漏掉了一些東西，然后只能從自己的工資里扣。雖然平時我比較的嚴謹，但是我發現在收銀這份工作上，是要保持絕對的警惕的。如果我有什么大的失誤，是我自己承擔不了的。
在這兩個崗位上，我認為自己還是收獲了不少的，至少我覺得現在的我比之前更好了，這也是實踐的最終意義吧。這次在服務員這份工作上，我認識到其實自己還是很擅長去做服務工作的，這份工作首先可以鍛煉我們的心態，也可以鍛煉我們應對能力，對我們的成長是非常重要的。尤其是作為一名大學生，首先就是要有這樣的覺悟，突破自己，適應社會的覺悟。
不管什么層次的工作，體驗過了，就會明白，不管是一個什么崗位，我們所要面對的壓力，都是我們可能無法承擔的，我們唯一可以改變的，就是變得更強，讓自己有足夠的能力去抵抗這樣的難關，打敗它，然后成為一個新的自己。這次打工的經歷讓我明白了知識的重要性，想要實現自己更多的價值，首先就多去提升自己吧，好好學習，成為一個更強大的人！
12. 飯店打工心得體會 篇十二
有十幾天的時間沒在這里留下點東西了，工作的時間還沒到，在家沒有事做，又因為舅的飯店需要人手，所以我一直在他那里幫忙，在他飯店里這段時間，我學到很多東西，還有很多體會和感受。
剛出道，社會就給我這個“細皮嫩肉”的人一個下馬威，太實在太沒心計，呵呵，但正是在這個過渡期，我受到了洗禮，受到了人生的第一次磨練。
雖然是舅的店，但我也是很認真的做事，從沒怎么把舅當作靠山，就認定自己是一個服務員，該做什么就做什么，這也是我一貫做事的的風格。
飯店里，有時覺得骯贓，有時又覺得充滿人情味，我接觸的大多是廚房，到處是油膩的東西，垃圾是我很不愛看見的東西，我每天的工作就是等著客人來了之后，端茶倒水，等著菜作出來后就上菜，客人走了之后，再收拾殘羹冷炙，最后刷盤子，倒垃圾，搓地，有時，舅舅不在店的時候，我又充當了老板的角色，記菜單，收帳等等，每到吃飯的點，我們都開開心心的等著客人到來，等客人都走了我們收拾完垃圾之后的一段時間，我們又可以高高興興的打牌，可以說這是我們最開心的時刻，每天都期待著這一時刻，呵呵，忙完了一天，吃晚飯的時候，我們幾個服務員一塊吃，有說有笑，交流著彼此的感受，其樂融融;但是也有不開心的時候，比如，上菜晚了，客人生氣了，還有，有時客人故意刁難你，你還得忍受著。
總之，在飯店得這段時間，我了解到關于飯店的一些行情，對我是一個成長，也是使我成熟邁出了很有力的一步，接下來我就再一次接受工作帶來的歡與樂。
我會在生活工作的道路上踏實的走好每一步，期待明天會更好!
13. 飯店打工心得體會 篇十三
我現在已經是一個即將邁入大三下學期的學生，大學時光所剩不多了，這正激起了我要在寒假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
付出辛苦的勞動，收獲一份珍貴的經歷，得到一種在書本上學不到的知識。通過這次在燒烤店里的實踐活動，我深刻體會到賺錢的不易。每天從早9點到半夜12點有時會更晚，只要客人不走就不能下班，中午也沒有時間休息，真的好累啊！剛去的前兩天我都有放棄的念頭，但是我想就這樣放棄了實在不甘心，我告訴自己一定要堅持、一定要撐住，不能半途而廢。慢慢的適應了那的生活和工作。
剛去的前幾天我在前臺干服務員，客人來了先給客人拿菜單，客人點好單后再給客人報一遍他所點的東西，以免出現錯誤。然后找串拿到后廚叫給師傅，烤好后師傅會按鈴以作提示。服務員在前臺聽到后會很快到后廚取烤好的東西給客人端上，并告訴客人：您的某某東西好了，請慢用，有什么事您支聲就好了！有時候店里的客人多了，就會出現錯誤，比如說客人后加的東西沒有加單，跑單等等，老板就會毫不客氣的訓斥你。有時候也并非服務員的錯誤，服務員告訴站吧臺的經理加單，經理卻忘了而后出現脫單現象，那么無論說什么都是服務員的錯。老板說什么都要聽，對錯都不重要了聽就好了。我學會了忍耐，學會了多干活少說話。
人在矮檐下不的不低頭啊！沒有必要為了一時心快和老板起爭執啊！應有大肚能容天下事的氣量，心有多大就能干多大的事。用明亮的眼去看世界，它真的好美麗。用心去體會，你會得到意想不到的感覺！生活其實很真很美很真實啊！有多少人沒有工作，有多少人天天為了一家的生計而奔波。有多少小孩沒有書讀，有多少人背井離鄉尋找生活源泉啊！
和他們相比我是幸福的，我是快樂的。我有書讀，我有家里幫我，給我錢花，不知道憂愁為何物的我現在知道掙錢是多么的不易。我是那么的不知足啊！總想什么都靠別人來幫我，現在我知道了誰也不能一輩子都幫你，伴在你左右的只有空氣，只有自己才可以讓自己依靠啊！
在店里干了不幾天后廚的廚師因有病要走，但是沒有找到新的人來干，她就提出讓我進后廚學徒先頂幾天。老板沒有辦法就同意了，我學了一天多師傅就走了。在一天多的時間我學會了客人常點的一些搶拌菜、土豆泥、雞蛋糕、疙瘩湯等等。就這樣我在后廚頂了幾天，新來了師傅我就不做了。但是老板叫我在后廚打下手，我同意了，其實我并不想在后面干，后廚的溫度在37、38度左右，還很悶，只要排風打開就老大噪音了。但是我沒有選擇的權利啊！
每天都要洗碗刷簽子，手天天都在水里泡著，手都腫了。滿手都是傷，心里也很痛。但是我不會說放棄，我不允許我自己放棄，人就該有耐力。每天要給大家做伙食飯，還要打下手，真的好累好累。
而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，2年之后，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。