農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告（通用2篇）
1. 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇一
實(shí)踐目的：調(diào)查食品安全問(wèn)題
時(shí)間:20xx年x月x日-20xx年x月x日
地點(diǎn)：高沙農(nóng)貿(mào)市
文章導(dǎo)讀：“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先。”隨著人們生活水平的`不斷提高，食品種類(lèi)的多樣化，食品數(shù)量的不斷增加，食品安全問(wèn)題就顯得尤為重要，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)則是人們獲取食物的重要場(chǎng)所，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和里面的各類(lèi)蔡的衛(wèi)生狀況直接影響人們的身體健康。
這個(gè)暑假我并沒(méi)有一直待在家中，而是積極的走出來(lái)，參加社會(huì)實(shí)踐，我想在實(shí)踐中更多的提高自己的能力，讓自己的各種本領(lǐng)都得到更多的提高，這是我一直以來(lái)不斷的想法，我想我會(huì)做好的，我會(huì)一直不斷的努力下去，最終在實(shí)踐中提高自己的能力!
“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先。”隨著人們生活水平的不斷提高，食品種類(lèi)的多樣化，食品數(shù)量的不斷增加，食品安全問(wèn)題就顯得尤為重要，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)則是人們獲取食物的重要場(chǎng)所，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和里面的各類(lèi)蔡的衛(wèi)生狀況直接影響人們的身體健康。所以我們食品安全宣傳實(shí)踐服務(wù)團(tuán)隊(duì)—“健康衛(wèi)士”就對(duì)高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了一次實(shí)地調(diào)查!
一、高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所在地高沙社區(qū)基本情況
高沙社區(qū)原名高沙大隊(duì)，始建于1930年8月1日，占地面積2平方公里，社區(qū)xx年5月14日被區(qū)政府批準(zhǔn)為高沙社區(qū)居民委員會(huì)。它位于國(guó)家級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)“杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)”北部，省重點(diǎn)工程“高教園區(qū)”西側(cè)，杭州繞城高速公路南面。高沙商業(yè)街交通便利，居民與學(xué)生流動(dòng)量日趨增大，有學(xué)在下沙，生活在高沙之稱(chēng)。西側(cè)緊連杭州市政府規(guī)劃落實(shí)的1.73平方公里大型居住區(qū)(經(jīng)濟(jì)適用房)，居住人口約9萬(wàn)余人，東鄰浙江省最大的高教基地(杭州下沙高教園區(qū))，面積10.29平方公里，教職員工、學(xué)生15萬(wàn)余人。黃金地段屬杭州市副城區(qū)之一，規(guī)劃人口65萬(wàn)余人，市場(chǎng)前景廣闊。而高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)則位于高沙社區(qū)的南部!
二、高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的設(shè)施情況
高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)始建于xx年，當(dāng)時(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的設(shè)施比較簡(jiǎn)陋，攤位也比較少，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外沒(méi)有現(xiàn)在的各種食品店面。據(jù)我們從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理人員處了解到，當(dāng)時(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的衛(wèi)生設(shè)施也沒(méi)現(xiàn)在的好，來(lái)買(mǎi)菜的多數(shù)是高沙本地人。
但20xx年時(shí)，按杭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升改造的要求，高沙社區(qū)投入資金100多萬(wàn)元對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了升級(jí)改造，改造之后的高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)寬敞明亮，大大改善了顧客的購(gòu)物環(huán)境，原來(lái)簡(jiǎn)陋的棚架不見(jiàn)了，取而代之的是一個(gè)個(gè)干凈整潔的瓷磚柜臺(tái)。全新的高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已于09年11月26號(hào)正式開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。我們采訪了一位正在買(mǎi)菜的高沙居民，她表示新的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅更衛(wèi)生而且更漂亮了，有一種逛超市的感覺(jué)。
現(xiàn)在的高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共建有147個(gè)攤位，其中蔬菜攤82個(gè)，肉類(lèi)攤30個(gè)，家禽攤3個(gè)，海鮮攤11個(gè)，冷凍攤8個(gè)，豆制品攤6個(gè)，干貨攤4個(gè)，水果攤3個(gè)。還有其他店面72個(gè)。
另外，我們還在市場(chǎng)門(mén)口看到有檢測(cè)室和稱(chēng)量室，通過(guò)與值班室人員的交流我們了解到，市民們?nèi)绻I(mǎi)到一些食品后懷疑有衛(wèi)生問(wèn)題可到檢測(cè)室進(jìn)行檢測(cè)，這樣就對(duì)該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品衛(wèi)生起到監(jiān)督作用。
2. 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇二
作者系別：商務(wù)學(xué)院
專(zhuān)業(yè)：物流管理
年級(jí)：20xx級(jí)
學(xué)號(hào)：7020xx850
成績(jī)：評(píng)定教師：
五原鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是五原縣人民政府批準(zhǔn)，由五原鴻鼎農(nóng)貿(mào)公司20xx年開(kāi)工建設(shè)，20xx年竣工投入運(yùn)營(yíng)的大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。為了進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)管理，完善配套設(shè)施，促進(jìn)物流格局的形成，加快經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，我在假期通過(guò)多方收集和整理資料，特作此調(diào)查報(bào)告，希望了解農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀。
調(diào)查時(shí)間：
7月20日—8月20日
調(diào)查地點(diǎn)：
五原鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
調(diào)查內(nèi)容：
鴻鼎農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)存在的問(wèn)題。
調(diào)查對(duì)象：
1、隨機(jī)抽查的消費(fèi)者
2、入駐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的各商家
一、市場(chǎng)概況
鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建于20xx年，市場(chǎng)位于內(nèi)蒙古河套平原腹地——五原縣，南臨黃河 ，毗鄰京蘭鐵路，緊靠110國(guó)道，這里交通便利，資源豐富，是我國(guó)西部區(qū)最大的葵花籽、黑、白、紅瓜籽等農(nóng)副產(chǎn)品集散地。20xx年被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為定點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，20xx年被商務(wù)部列入“雙百”工程,20xx年被評(píng)為全國(guó)“百?gòu)?qiáng)市場(chǎng)”。是我國(guó)西部區(qū)最大的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，也是發(fā)展內(nèi)蒙古乃至全國(guó)經(jīng)濟(jì)的重要樞紐。
20xx年，鴻鼎公司向政府申請(qǐng)投資建設(shè)鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，目的在于將各地的農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)戶(hù)、商販集中引入市場(chǎng)，有效地解決農(nóng)民賣(mài)難、銷(xiāo)售不便、管理混亂、客商憂(yōu)慮等問(wèn)題，為周邊地區(qū)和全國(guó)各地的客商、貨主、廠家提供良好、便捷的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件。市場(chǎng)規(guī)劃用地1429畝，實(shí)際占地524畝， 總投資9340萬(wàn)元。建筑面積76421平方米，建成商業(yè)門(mén)市369個(gè)，現(xiàn)已入市商戶(hù)315戶(hù)。市場(chǎng)集營(yíng)銷(xiāo)、農(nóng)副產(chǎn)品深加工、信息、儲(chǔ)運(yùn)、餐飲、休閑、娛樂(lè)為一體。電話(huà)、有線(xiàn)電視、寬帶網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施齊全。市場(chǎng)有餐飲服務(wù)區(qū)13000平米，娛樂(lè)中心6000多平米，硬化收購(gòu)場(chǎng)地80000平方米，新修柏油路四條，共2.54公里。20xx年，為了拓展市場(chǎng)，對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行深加工，新增油葵剝?nèi)噬a(chǎn)線(xiàn)49條，新建信息物流大樓6045平米，建大型停車(chē)場(chǎng)地15000平米，封閉式停車(chē)場(chǎng)13000平方米。
鴻鼎市場(chǎng)匯聚了全國(guó)各地的葵花籽、油葵、美葵、籽瓜子、白瓜籽、菜籽六大類(lèi)30余種優(yōu)良農(nóng)副產(chǎn)品（具體品種后附），形成了大流通、大市場(chǎng)，集收購(gòu)、篩選、農(nóng)副產(chǎn)品加工、包裝、運(yùn)輸于一體的格局。市場(chǎng)的農(nóng)副產(chǎn)品主要銷(xiāo)往喜洋洋、真心、大好大、華泰、娃哈哈等食品廠家，并與其建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。04年度市場(chǎng)的銷(xiāo)售量達(dá)5億斤，交易額12億元。市場(chǎng)內(nèi)有農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)經(jīng)紀(jì)人700人，收購(gòu)?fù)究砂仓棉r(nóng)村剩余勞動(dòng)力和城鎮(zhèn)下崗人員5000多人。
為謀求更大的發(fā)展空間，04年度市場(chǎng)與全國(guó)炒貨大廠喜洋洋合作建廠，總投資1億元，分三期建成，一期工程投資4000萬(wàn)元，5月份開(kāi)始建廠，現(xiàn)在正在安裝生產(chǎn)設(shè)備期間；引進(jìn)華泰資金予以合作，建立物流儲(chǔ)備中心。進(jìn)入05年鴻鼎人意識(shí)到河套農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)再好也只能是出售原料，為他人做嫁衣。為了將優(yōu)
勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品原料資源轉(zhuǎn)化為高附加值的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，鴻鼎市場(chǎng)投資20xx余萬(wàn)元籌建日處理500噸的油葵、葫蘆籽剝?nèi)蕪S，當(dāng)年9月份投入運(yùn)行，產(chǎn)品瞄準(zhǔn)國(guó)際市場(chǎng)，自營(yíng)出口。同時(shí)，絨毛深加工項(xiàng)目也投入生產(chǎn)。這些工業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施，使鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)由單一的商貿(mào)企業(yè)轉(zhuǎn)變成為集商貿(mào)流通、工業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合的多功能綜合實(shí)體，實(shí)現(xiàn)河套葵花籽的深加工和再利用，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。
二、市場(chǎng)目前存在的問(wèn)題：
雖然鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已初具規(guī)模，但從目前的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，依然存在市場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)缺乏活力，產(chǎn)品準(zhǔn)入質(zhì)監(jiān)體系有所欠缺，流通信息溝通不暢等問(wèn)題，表現(xiàn)為：
（一）市場(chǎng)主體發(fā)育遲緩。
市場(chǎng)的發(fā)展重要前提是要求農(nóng)戶(hù)成為對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)靈敏的市場(chǎng)主體。但五原以及其附近的小農(nóng)戶(hù)缺乏組織和引導(dǎo)，市場(chǎng)信息溝通和交流不暢，嚴(yán)重制約了葵花籽、油葵籽、葫蘆籽等農(nóng)產(chǎn)品的流通。五原及附近小農(nóng)戶(hù)絕大多數(shù)處于資本積累過(guò)程，沒(méi)有固定銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品和銷(xiāo)售渠道，目前，以五原為中心輻射地區(qū)的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、運(yùn)銷(xiāo)商販、中介組織、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體雖然有所發(fā)展，但其主體地位成熟度不夠，市場(chǎng)意識(shí)尚待加強(qiáng)。
（二）市場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制有待完善。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)尚待建立。鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)沒(méi)有統(tǒng)一的收、售質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，基本依靠各商戶(hù)自己對(duì)產(chǎn)品的把握。這樣，市場(chǎng)就很難對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的總體質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，影響農(nóng)產(chǎn)品的總體質(zhì)量。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督已是當(dāng)務(wù)之急。
（三）市場(chǎng)信息溝通不暢。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息是聯(lián)系農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷(xiāo)的橋梁和紐帶。鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息流通不暢主要表現(xiàn)在目前我農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)滯后，傳統(tǒng)媒介并沒(méi)有成為發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息的重要渠道。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息體系建設(shè)，必須加強(qiáng)信息服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)，特別是五原人民政府要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息機(jī)構(gòu)建設(shè)，發(fā)揮其主渠道作用。
三、建議
（一）建議國(guó)家﹑省市商務(wù)﹑財(cái)政部門(mén)繼續(xù)加大對(duì)市場(chǎng)的政策和資金支持，以進(jìn)一步提升市場(chǎng)建設(shè)的現(xiàn)代化程度。
（二）由于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)周期長(zhǎng)，投資規(guī)模大，回報(bào)率低，企業(yè)面臨融資困難，建議國(guó)家進(jìn)一步拓寬農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)的融資渠道，支持農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)。
四、市場(chǎng)的發(fā)展方向：
（一）以農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)市場(chǎng)為基礎(chǔ)，以鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為中心，大力發(fā)展特設(shè)產(chǎn)業(yè)。
以鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為中心，加大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)影響力和輻射力，積極擴(kuò)展葵花籽、油葵籽、葫蘆籽、籽瓜籽等特色產(chǎn)業(yè)的業(yè)務(wù)，使鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行中起到關(guān)鍵作用，這是鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展的主要方向。積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品配送中心建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，培育和完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中介組織，提高農(nóng)戶(hù)的組織化程度，使農(nóng)戶(hù)能順利進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。通過(guò)中介組織將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營(yíng)者有機(jī)地聯(lián)系起來(lái)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體健康發(fā)育，真正做到“市場(chǎng)帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)，農(nóng)戶(hù)興旺市場(chǎng)”的預(yù)期良性循環(huán)效果。
（二）根據(jù)科學(xué)的市場(chǎng)建設(shè)原則及滿(mǎn)足農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的需要，逐步完善市場(chǎng)的設(shè)施，使市場(chǎng)功能更加完備，輻射效應(yīng)和市場(chǎng)示范作用更加突出。
20xx年鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展的需要，進(jìn)行了交易大棚基礎(chǔ)設(shè)施、廢棄物及污水處理中心等項(xiàng)目的建設(shè)，今年已順利啟動(dòng)綜合樓建設(shè)項(xiàng)目。按照定位科學(xué)、布局合理、設(shè)施齊備、功能配套的市場(chǎng)建設(shè)原則，逐漸把市場(chǎng)做大做活，后一段時(shí)期內(nèi)，市場(chǎng)將陸續(xù)加大對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)中心、安全監(jiān)控中心、物流配送等項(xiàng)目的建設(shè)投入，使市場(chǎng)功能更加完備，輻射效應(yīng)和市場(chǎng)示范作用更加突出。讓鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逐步發(fā)展成為設(shè)施完善﹑服務(wù)優(yōu)質(zhì)、經(jīng)營(yíng)規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)，進(jìn)一步
增強(qiáng)鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和對(duì)農(nóng)戶(hù)的帶動(dòng)力，增加農(nóng)民收入，活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，有力地推動(dòng)我區(qū)的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程。