超市整改報(bào)告（通用5篇）
1. 超市整改報(bào)告 篇一
我在進(jìn)入連鎖超市行業(yè)之前，曾在上海交家電公司擔(dān)任過曹陽路車隊(duì)駕駛員、倉庫管理員等職務(wù)，20__年進(jìn)入上海百聯(lián)集團(tuán)下屬的華聯(lián)吉買盛大型連鎖綜合超市工作，現(xiàn)擔(dān)任華聯(lián)吉買盛門店行政主管一職，統(tǒng)籌安排門店行政后勤及倉儲(chǔ)日常管理工作。
長期以來，我們超市和國內(nèi)大多數(shù)大型超市企業(yè)一樣，都是把存放商品作為超市倉儲(chǔ)的唯一需求用途，思路僅僅停留在設(shè)立商品存放區(qū)域上，而大大忽視了倉儲(chǔ)過程中倉庫的作業(yè)流程空間的需求，忽視了應(yīng)該設(shè)置商品外包裝作業(yè)區(qū)域并更合理地進(jìn)行倉庫布局。隨著企業(yè)經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大，倉庫區(qū)域未合理規(guī)劃的缺陷將被逐步放大，最終可能引發(fā)商品流通堵塞等嚴(yán)重狀況。
倉儲(chǔ)本質(zhì)上是一項(xiàng)物流活動(dòng)，它不是生產(chǎn)、不是交易，而是為生產(chǎn)與交易服務(wù)的物流活動(dòng)中的一項(xiàng)。倉儲(chǔ)應(yīng)該融于整個(gè)物流系統(tǒng)之中，應(yīng)該與其它物流活動(dòng)相聯(lián)系、相配合，而不是單一、孤立地進(jìn)行。倉儲(chǔ)的目的是為了滿足供應(yīng)鏈上下游的需求，這與過去僅僅滿足存儲(chǔ)需求在深度與廣度方面都有重大區(qū)別。
倉儲(chǔ)的基本功能包括了物品的進(jìn)出、庫存、分揀、包裝、配送等方面，其中，物品的出入庫與在庫管理可以說是倉儲(chǔ)的最基本的活動(dòng)，也是傳統(tǒng)倉儲(chǔ)的基本功能，只不過管理手段與管理水平得到了提升；物品的分揀與包裝，過去也是有的，只不過現(xiàn)在更普遍、更深入、更精細(xì)，甚至已經(jīng)與物品的出入庫及在庫管理相結(jié)合、共同構(gòu)成現(xiàn)代倉儲(chǔ)的基本功能；而配送作為倉儲(chǔ)的基本功能之一，不是一般意義上的運(yùn)輸，而是倉儲(chǔ)的自然延伸，是倉庫發(fā)展為配送中心的內(nèi)存要求，如果沒有配送，倉儲(chǔ)也就仍然是孤立的倉庫。
因此，如何合理科學(xué)地配置和使用倉庫、滿足面向商場的配送要求，已經(jīng)成為現(xiàn)代大型超市的緊急需求，設(shè)置合理的倉庫作業(yè)區(qū)已成為現(xiàn)代超市倉庫的新思想，新思路，可為企業(yè)的穩(wěn)定和發(fā)展提供更有利的發(fā)展機(jī)遇和條件。而對于超市運(yùn)營來說，有效的物流倉儲(chǔ)管理能夠?yàn)轭櫩吞峁└哔|(zhì)量的商品保障，以使企業(yè)能更快地加速商品周轉(zhuǎn)，減少庫存，減低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，減低管理難度，提升管理效率，促使企業(yè)與顧客都能達(dá)到雙贏，共同取得利益。
倉儲(chǔ)的方法與水平體現(xiàn)在有效的計(jì)劃、執(zhí)行和控制等方面。計(jì)劃、執(zhí)行和控制是現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理的基本內(nèi)涵，科學(xué)、合理、精細(xì)的倉儲(chǔ)當(dāng)然離不開有效的`計(jì)劃、執(zhí)行和控制。下面，我將就實(shí)際工作中結(jié)合物流倉儲(chǔ)理論知識(shí)及以前曹陽路倉庫管理工作經(jīng)驗(yàn)對華聯(lián)吉買盛超市倉庫進(jìn)行規(guī)范管理的一些工作進(jìn)行闡述。
在我接手倉儲(chǔ)工作初期，倉儲(chǔ)方面主要存在以下問題：
一、倉庫規(guī)劃不合理，具體表現(xiàn)在其倉庫的布局規(guī)劃不合理。
倉庫的常用運(yùn)輸設(shè)備是一輛手動(dòng)叉車，但它在倉庫并沒有安排固定存放的位置，要使用時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)找不到或者難以使用的情況，而且胡亂擺放有時(shí)也會(huì)阻礙其他倉儲(chǔ)作業(yè)的進(jìn)行。除此之外，倉庫存在的問題還在于商品擺放位置不合理，倉庫里有的商品堆疊過高，有些商品堆垛甚至堆到6米多高，搬運(yùn)商品極為不便；而另一些商品則松散地平鋪在地上，極大地浪費(fèi)了倉儲(chǔ)空間。
二、倉庫作業(yè)區(qū)劃分不明確
沒有根據(jù)商品的作業(yè)步驟設(shè)置倉庫作業(yè)區(qū)是倉庫規(guī)劃不合理的客觀原因。沒有作業(yè)區(qū)域范圍的倉庫，商場營業(yè)人員是利用倉庫的空地來作業(yè)。如果倉庫的商品周轉(zhuǎn)了很快，例如：賣場充貨、調(diào)貨、退貨，在倉庫的空地上作業(yè)就肯定不夠空間，便會(huì)占用走道位置用來進(jìn)行商品作業(yè)，嚴(yán)重的有可能會(huì)導(dǎo)致商品流通堵塞。
三、商品搭配數(shù)量不合理
超市倉庫內(nèi)的商品要供應(yīng)兩個(gè)樓層6000多平米的營業(yè)面積，需要存儲(chǔ)各種類型的商品，沒有根據(jù)季節(jié)和市場情況進(jìn)行配置的商品份額勢必?zé)o法滿足客戶需求，導(dǎo)致有的商品脫銷無法及時(shí)供貨而有的商品長期堆放無法售出的情況，影響倉庫的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、倉儲(chǔ)商品養(yǎng)護(hù)力量不足
營業(yè)員少、工作量大是導(dǎo)致商品養(yǎng)護(hù)力度不足的原因之一。商場里的營業(yè)員同一個(gè)班次的有4個(gè)，上班時(shí)間為8個(gè)小時(shí)，僅僅如此少的人員卻要管理商場倉庫占地面積3000多平方米的地域，顯然難以做到，而且他們?nèi)粘＿�要協(xié)助進(jìn)行大量的收貨、出貨及盤點(diǎn)工作，實(shí)在沒有太多時(shí)間來養(yǎng)護(hù)倉儲(chǔ)商品。如商場上的商品都沒經(jīng)過好好養(yǎng)護(hù)就放在架上處之而不理，那么只能等到它差不多過期時(shí)再拿出來退回生產(chǎn)廠商，這樣就造成了一種既不負(fù)責(zé)任、又無端增加倉儲(chǔ)和運(yùn)輸工作量的后果，同時(shí)也造成倉儲(chǔ)空間的浪費(fèi)。
針對以上一系統(tǒng)倉儲(chǔ)管理問題，我利用物流倉儲(chǔ)管理課程中學(xué)到的知識(shí)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)查研究，陸續(xù)實(shí)施了以下改善倉儲(chǔ)管理的對策：
一、根據(jù)倉儲(chǔ)作業(yè)程序合理規(guī)劃倉庫空間
結(jié)合原來倉庫商品實(shí)際需求倉位的情況，我組織員工將濕貨存放在貨架的最底一層和商品的堆垛處，干貨放在地面以上的貨架層里并且盡量讓干貨離倉庫門口遠(yuǎn)一點(diǎn)，避免商品靠近倉庫門口會(huì)帶來潮濕的情況出現(xiàn)；根據(jù)商品的收貨、調(diào)貨、退貨等作業(yè)程序把倉庫規(guī)劃布局的各個(gè)區(qū)域劃分出來，增加了一個(gè)作業(yè)設(shè)備的專用存放區(qū)。
考慮到不同商品的調(diào)動(dòng)頻次，根據(jù)“熱銷商品靠近倉庫門口、冷銷商品遠(yuǎn)離門口”的原則，為各種商品把倉庫劃分出最為合理的倉庫空間區(qū)域，盡可能利用有限的倉庫面積做出倉庫布局最大效能的劃分。同時(shí)，對于銷售情況良好的商品，我安排將其倉儲(chǔ)的占地面積擴(kuò)大，另外把理貨區(qū)和待理貨區(qū)具體劃分出來，并設(shè)計(jì)把總面積盡量減少、貨架適當(dāng)增多，有效利用倉儲(chǔ)面積盡量存放更多商品。
結(jié)合不同季節(jié)的商品銷售特點(diǎn)，我對倉庫的規(guī)劃布局也做了動(dòng)態(tài)化的設(shè)計(jì)安排。比如到了夏季的時(shí)候，酒水飲料類商品進(jìn)行大幅度地增加存放數(shù)量，并盡量使它們能合理地壓縫式堆垛，將各種飲料類商品分品牌、分口味堆放，盡量讓同一個(gè)單品的一個(gè)縱列堆垛起來，盡量利用高利用率的倉庫規(guī)劃布局來應(yīng)對夏季高峰期的到來。
二、加強(qiáng)商品養(yǎng)護(hù)力度
為了降低商品的存儲(chǔ)受損率尤其是受潮率，我組織員工重點(diǎn)針對易受潮的商品，進(jìn)行妥善合理的包裝防護(hù)，確保商品在倉儲(chǔ)期間的質(zhì)量不受損害。以下以加強(qiáng)易受潮商品為例，介紹我們在實(shí)際操作中使用的一些方式方法。
對于倉庫中容易受潮的商品，我采用了防潮劑再結(jié)合有效的包裝技法，來減少退貨商品的數(shù)量，減少企業(yè)過多的損失和顧客的諸多不滿。利用以下特別的打包裝技法結(jié)合防潮劑，采用到這些工具：膠紙、剪刀、防潮劑、手動(dòng)打包機(jī)，對比較需要防潮的商品進(jìn)行特別的包裝進(jìn)行存儲(chǔ)。具體步驟是針對平時(shí)極易受潮的商品，將兩包防潮劑放在包裝的兩端封口處，用帶膠紙的打包機(jī)對大部分的極易受潮的商品進(jìn)行打包。
商品防護(hù)打包進(jìn)行的時(shí)間一般安排在晚上商場靠近打烊的那段時(shí)間，詳細(xì)操作步驟是應(yīng)先把全部極易受潮的商品全部放進(jìn)幾個(gè)大箱子里面，寫好庫存卡貼在箱子的右下方（以防庫存出錯(cuò)），再把兩包防潮劑穩(wěn)妥地放在紙箱的兩端封口位置，用帶膠紙的手動(dòng)打包機(jī)進(jìn)行打包，最后把它們堆放在貨架上。待早上員工上班時(shí)或待到平時(shí)需要時(shí)再拿出來拆開包裝銷售商品。
以上是針對一般易受潮商品的防潮包裝，，而對于一些粉狀而又容易受潮的商品，就要對這些商品進(jìn)行更加緊密的包裝。也就是要在上面一種防潮劑和包裝技法結(jié)合的基礎(chǔ)上，再加上圍膜的打包方式在封箱之前應(yīng)對其箱子的封口處兩面先蓋上兩張紙皮，然后對它打上圍膜再封箱，這樣就能確保商品在倉儲(chǔ)期間不會(huì)受潮、影響質(zhì)量。這個(gè)方法是根據(jù)一般的生產(chǎn)廠商在倉庫存儲(chǔ)貨物時(shí)的防潮方式、結(jié)合商品特點(diǎn)靈活變通的，在防潮劑和圍膜的雙重保護(hù)下商品能夠保養(yǎng)得很好。在如此密封的包裝下，濕空氣進(jìn)入的幾率近乎于零，商品肯定會(huì)受到高質(zhì)量的養(yǎng)護(hù)，不易被潮害。
三、激勵(lì)員工完成工作任務(wù)
由于華聯(lián)吉買盛負(fù)責(zé)倉儲(chǔ)操作的員工較少、工作量較大，所以我適當(dāng)采取一些激勵(lì)員工的方法，以提高員工在工作中的積極性。獎(jiǎng)勵(lì)主要包括精神獎(jiǎng)勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)兩種，同時(shí)面向門店范圍進(jìn)行公告表揚(yáng)。
對于倉庫每一個(gè)員工的倉儲(chǔ)工作完成量評(píng)價(jià)，我盡量采取具體量化方式進(jìn)行，同時(shí)加入養(yǎng)護(hù)商品為主要量化績效的要求來進(jìn)行績效考核，例如激勵(lì)某員工以倉儲(chǔ)操作及養(yǎng)護(hù)商品的力度最足、次數(shù)最多，被評(píng)優(yōu)的機(jī)率就越大，再加上該員工個(gè)人平時(shí)的紀(jì)律遵守情況并規(guī)范地完成領(lǐng)導(dǎo)要求的其他工作任務(wù)來進(jìn)行綜合考量。
通過一定的激勵(lì)手段，可以讓員工以企業(yè)為家，自覺自愿地為企業(yè)創(chuàng)造利潤、創(chuàng)造價(jià)值，在滿足員工需求的同時(shí)也滿足了企業(yè)對有能力員工的需求。員工的認(rèn)真操作度、商品養(yǎng)護(hù)力度增加后，自然而然地能夠使商品存儲(chǔ)達(dá)到一個(gè)較好的狀態(tài)，這樣就達(dá)到一種“員工誠心工作，經(jīng)營者放心管理”的雙贏局面。
四、建立倉儲(chǔ)規(guī)章制度
倉儲(chǔ)問題被解決后，還需要考慮防止問題重現(xiàn)的預(yù)防措施。之后，我為了防止以上問題死灰復(fù)燃，制定完善了一系列倉儲(chǔ)規(guī)章管理制度和工作流程，對收貨、存放、養(yǎng)護(hù)到發(fā)貨的倉儲(chǔ)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)了的流程規(guī)劃和規(guī)范要求，并將達(dá)到這些工作要求與員工的考核激勵(lì)機(jī)制有機(jī)結(jié)合起來，讓員工能夠自覺作為符合規(guī)范流程的行為。
五、督促管理人員加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)
為了提高管理效率，我安排倉庫的中級(jí)管理人員應(yīng)親自下到下屬員工的工作崗位處隨時(shí)指導(dǎo)監(jiān)督倉儲(chǔ)作業(yè)。并要求當(dāng)管理人員遇到工作人員操作時(shí)存在不合理的步驟時(shí)，應(yīng)立即對其下屬員工進(jìn)行指導(dǎo)，指出問題所在、錯(cuò)誤原因何在、親自口述教育并親自操作示范一次，再讓下屬員工重新操作一次，以便雙方的工作溝通交流達(dá)到共識(shí)，通過一遍又一遍耐心地教育員工、指導(dǎo)并提醒員工記住此次錯(cuò)誤，記住如何避免和改正，達(dá)到以后的商場操作時(shí)不會(huì)出現(xiàn)與這次相同的錯(cuò)誤。此外，我還要求管理人員每天上下班前都要檢查賣場和倉庫，而且每次遇到有問題的時(shí)候都要在其下班前及時(shí)提交書面報(bào)告，以達(dá)到管理工作任務(wù)能合理順利的完成以及倉儲(chǔ)問題的及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決。
2. 超市整改報(bào)告 篇二
如今，逛超市已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的組成部分，而超市的服務(wù)質(zhì)量，尤其是它的誠信度也在不知不覺地影響著人們的生活品質(zhì)。作為全國大型連鎖超市的領(lǐng)跑者——超市也在以誠信為準(zhǔn)繩，將安全服務(wù)落實(shí)在每一處，真正打造了超市誠信安全“頭等艙”，讓消費(fèi)者真正體驗(yàn)到了方便、安全的購物新體驗(yàn)。
1、食品安全從根入手
“為了保證商品質(zhì)量，我們從收貨時(shí)就要求供應(yīng)商提供每一批次商品的質(zhì)檢報(bào)告，一旦質(zhì)檢報(bào)告到期了，我們會(huì)拒絕收貨。這樣不僅能夠保證我們自己的利益，同時(shí)也保證消費(fèi)者的切身利益。”收貨部總經(jīng)理詹思洋說。
為了能夠保證食品品質(zhì)，讓消費(fèi)者每天能夠吃到最新鮮的果蔬，還采取了農(nóng)商直接對接的方式，極大限度地壓縮了中間環(huán)節(jié)，保證了果蔬的'新鮮度，而且價(jià)格也是最實(shí)惠的。
“為了讓消費(fèi)者放心購買，我們還針對果蔬的農(nóng)藥殘留，派專人用監(jiān)測儀器進(jìn)行檢測，超標(biāo)的果蔬一律下架。特別是肉類、熟食類一定要有檢疫合格證才能入場。食品安全部經(jīng)理張金玲介紹說。
對于消費(fèi)者來說，最擔(dān)心的就是害怕買到過期食品了，針對這一現(xiàn)象，采取了自檢自查的獎(jiǎng)罰制度，從內(nèi)部對過期商品進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，從根入手，極大地保證了消費(fèi)者的安全利益。
2、環(huán)境安全以人為本
對于一個(gè)大型綜合類超市來說，環(huán)境安全也尤為重要，這也是確保消費(fèi)者自身安全的重要保障。“我們每天派安全人員進(jìn)行定時(shí)巡檢，如果遇到偷竊現(xiàn)象，威脅到消費(fèi)者人身安全時(shí)，無論是員工還是促銷員都要馬上制止，這也是超市對員工的一個(gè)基本要求。”防損部助理小惠說，作為人流密集的購物場所，防火安全問題也是不能小覷的，康助理介紹：“我們共設(shè)置了12個(gè)安全出口，每天都派安全人員進(jìn)行巡檢，包括安全門和疏散通道的檢查，確保出口暢通無阻。一旦發(fā)生意外時(shí)可以保證人員的安全。”俗話說：“細(xì)節(jié)決定成敗。”正是這些措施為消費(fèi)者營造了一個(gè)舒適安全的購物環(huán)境，切實(shí)體現(xiàn)了“安全為主，以人為本”的安全理念，相信在這樣一個(gè)安全環(huán)境里購物是很舒心的。
3、誠實(shí)守信讓您滿意
“誠信乃商家之根本。”在3·15到來之際，更是將商家的誠信經(jīng)營之道推上了風(fēng)口浪尖。對于口碑極佳的超市，是怎樣詮釋誠信的呢？公共事業(yè)部葛經(jīng)理認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)能夠生存，首先就要誠實(shí)守信，具體要體現(xiàn)在工作中、管理上，切實(shí)為老百姓考慮。“我們經(jīng)營的都是微利商品，價(jià)格都非常低廉，但是我們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，比如進(jìn)貨把關(guān)、衛(wèi)生把關(guān)，商品檢驗(yàn)把關(guān)等等。同時(shí)我們還為消費(fèi)者設(shè)置了服務(wù)中心，消費(fèi)者如果遇到質(zhì)量問題或者服務(wù)問題可以填寫投訴單，我們根據(jù)顧客投訴的問題會(huì)在第二天為消費(fèi)者進(jìn)行及時(shí)的解決和反饋。”
對于未來超市的發(fā)展，葛經(jīng)理非常有信心，他說，超市會(huì)一如既往地重視對食品安全的監(jiān)督和管理，給春城百姓提供更優(yōu)質(zhì)、更安全、更放心的食品。同時(shí)也希望消費(fèi)者監(jiān)督，只有這樣才能做到最好，讓消費(fèi)者更加滿意。
3. 超市整改報(bào)告 篇三
近年來，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)力的增強(qiáng)，超市的數(shù)量也越來越多。超市作為消費(fèi)者購物的場所，其經(jīng)營情況直接關(guān)系到消費(fèi)者的利益。近期，本超市進(jìn)行了自查自糾，發(fā)現(xiàn)了一些問題，并采取了相應(yīng)的整改措施，現(xiàn)將自查自糾報(bào)告及整改措施向各位顧客公布如下：
一、自查自糾報(bào)告
1.商品過期問題
我們對超市內(nèi)的所有商品進(jìn)行了全面檢查，發(fā)現(xiàn)了部分商品已經(jīng)過期，但由于沒有及時(shí)退回，導(dǎo)致了各位顧客的消費(fèi)權(quán)益受到侵害，我們深感抱歉。
2.計(jì)量器具不準(zhǔn)確問題
在對超市內(nèi)的計(jì)量器具進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一些計(jì)量器具存在誤差較大的問題，影響了商品準(zhǔn)確的稱量和計(jì)量，我們深感抱歉。
3.衛(wèi)生和安全問題
我們發(fā)現(xiàn)了一些超市環(huán)境存在衛(wèi)生和安全問題，如地面不干凈，照明不亮等問題，給顧客購物帶來了不便和危險(xiǎn)，我們深感抱歉。
二、整改措施
1.商品過期問題
我們對超市內(nèi)的所有商品進(jìn)行了二次檢查，并對過期商品進(jìn)行了清點(diǎn)和退回，確保不會(huì)再次出現(xiàn)過期商品上架的`問題。
2.計(jì)量器具不準(zhǔn)確問題
我們對超市內(nèi)所有的計(jì)量器具進(jìn)行了重新校準(zhǔn)，并保證準(zhǔn)確度符合國家的要求。
3.衛(wèi)生和安全問題
我們對超市的環(huán)境衛(wèi)生和安全問題進(jìn)行了整改，重新進(jìn)行了地面的清理和照明的更新，確保顧客購物的安全和舒適。
三、未來承諾
本超市將在以后的經(jīng)營中更加嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定和制度，確保商品的質(zhì)量和安全，同時(shí)也將做好員工的培訓(xùn)和宣傳工作，提高員工的服務(wù)質(zhì)量和職業(yè)道德，為廣大顧客提供最好的服務(wù)和購物體驗(yàn)。
最后，我們再次向廣大顧客表達(dá)真摯的歉意，并希望各位顧客在平時(shí)消費(fèi)時(shí)多加關(guān)注和提出寶貴的意見和建議，以便更好地服務(wù)廣大顧客。
4. 超市整改報(bào)告 篇四
自檢，自糾，自律——這是每一個(gè)超市都應(yīng)該保持的良好習(xí)慣，也是維護(hù)好超市衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。而近幾年來，隨著人民生活水平的提高，對超市的要求也越來越高，對于超市的管理者來說，每個(gè)細(xì)節(jié)都需慎重看待。因此，本文將從以下幾個(gè)方面就超市的自檢自糾工作進(jìn)行探究。
一、超市自檢自糾工作的基本要求
要使自檢自糾工作真正有效，首先，必須建立健全超市自查制度，對規(guī)范超市各種經(jīng)營行為的方方面面進(jìn)行規(guī)定，明確各項(xiàng)業(yè)務(wù)的管理程序和要求；其次，為了監(jiān)督超市內(nèi)部管理的全面、有效，必須建設(shè)完備的監(jiān)督檢查機(jī)制，形成真正意義上的自律，使每一個(gè)角落的工作環(huán)節(jié)都經(jīng)得起數(shù)倍的審視。因?yàn)橹挥袊?yán)格落實(shí)自檢自糾制度，才能杜絕問題隱患，保持超市良好形象。
二、典型案例分析
有一家超市，在超市清潔工作中存在以下問題：在管道、角落與墻面等采用浸泡清洗，沒有采用擦洗和清掃的方式，路面地漏、垃圾桶超時(shí)換代和保護(hù)坐便器的馬桶墊過于臟亂，清潔工具、清潔劑沒有區(qū)分使用、放置不整潔等情況。針對上述問題，該超市采取以下措施：
1.針對清潔工作不到位的問題，該超市制定了詳細(xì)的'工作規(guī)范，明確了清潔工的操作流程和保潔用品的使用方法。
2.針對保護(hù)坐便器的馬桶墊過于臟亂的問題，該超市采購了優(yōu)質(zhì)的馬桶墊，并規(guī)定每日更換，避免了衛(wèi)生問題的存在。
3.針對清潔工具、清潔劑沒有區(qū)分使用的問題，該超市進(jìn)行了人員培訓(xùn)，規(guī)定了清潔工具、清潔液的使用方式和存放位置，防止混用造成污染。
4.對于其它問題，該超市針對情況逐一制定細(xì)致的預(yù)防措施，以保證衛(wèi)生工作的質(zhì)量和效益。
三、自檢機(jī)制建設(shè)建議
1.明確自檢自糾的標(biāo)準(zhǔn)：制定切實(shí)可行的規(guī)章制度，從自查自糾的范圍、自檢的內(nèi)容、人員分工、要求等方面入手，落實(shí)可操作的標(biāo)準(zhǔn)和操作流程。
2.培訓(xùn)自檢人員：制定培訓(xùn)計(jì)劃，通過培訓(xùn)自檢人員，使其掌握一定的自檢技能，從而能夠在對超市進(jìn)行自檢時(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的水平。
3.檢查結(jié)果公示：檢查結(jié)果公示可以起到警示和監(jiān)督的作用，使得超市工作人員能夠時(shí)刻保持高度關(guān)注和監(jiān)管，從而能夠更好地維護(hù)超市衛(wèi)生安全。
4.設(shè)定評(píng)價(jià)機(jī)制：超市需要對自檢自糾的成效進(jìn)行評(píng)價(jià)，從而能夠更好地找到問題點(diǎn)，并及時(shí)進(jìn)行處理和整改，加強(qiáng)自檢自糾工作的效果。
綜上所述，超市的自檢自糾工作是保證超市衛(wèi)生安全的重要措施，要使其真正有效，就必須建立健全自檢自糾制度，建立嚴(yán)格的自檢自糾機(jī)制，同時(shí)利用各種手段，加強(qiáng)對自檢自糾工作的檢查、追蹤和整改等。只有如此，才能在今后的超市經(jīng)營業(yè)務(wù)中得到推廣和應(yīng)用。
5. 超市整改報(bào)告 篇五
經(jīng)此次檢查，超市有過期食品的出現(xiàn)，食品銷售是超市之本，食品銷售期出現(xiàn)問題是超市經(jīng)營大忌，更關(guān)乎消費(fèi)者的安全，超市所有人員對本次過期食品出現(xiàn)都有不可推卸的責(zé)任，為避免此類事件再次發(fā)生，超市將嚴(yán)格按超市規(guī)章制度以及國家食品安全相關(guān)規(guī)定進(jìn)行大力整改。
整改目的
欲成事，當(dāng)先立目標(biāo)。本次整改將圍繞食品可銷售日期嚴(yán)格進(jìn)行。為維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，確保消費(fèi)者吃到安全放心食品，超市將進(jìn)行大力嚴(yán)格的整改，務(wù)求能建立一套切實(shí)可操作的食品銷售日期檢查和責(zé)任劃分到個(gè)人的嚴(yán)密機(jī)制。
整改思路
超市食品種類繁雜，各類商品數(shù)量眾多應(yīng)該是出現(xiàn)此類事件的原因之一；雖已多次強(qiáng)調(diào)食品安全的重要但仍然出現(xiàn)了此類事件，說明超市員工雖有相關(guān)意識(shí)但工作仍然未做到位，這應(yīng)該是原因之二。因此將針對這兩個(gè)原因進(jìn)行相關(guān)整改。貨物管理和員工工作方式將成為本次整改重點(diǎn)內(nèi)容。
時(shí)間進(jìn)程
在元旦前進(jìn)行完相關(guān)整改工作并且有本質(zhì)的變化，見到成效，為元旦的.到來做好準(zhǔn)備，力爭讓廣大消費(fèi)者朋友放心舒心，想買就買。
整改規(guī)劃
首先將圍繞員工食品安全意識(shí)和工作方式進(jìn)行整改： 1.再次加強(qiáng)食品安全意識(shí)的培養(yǎng)，明確食品安全法相關(guān)條令，爭取讓所有員工不僅有安全意識(shí)，更要有責(zé)任意識(shí)。2.將責(zé)任劃分到個(gè)人。明確每位員工的義務(wù)與責(zé)任，出現(xiàn)問題將針對個(gè)人進(jìn)行責(zé)任追究。
其次將圍繞食品管理進(jìn)行整改，食品種類繁多，過期食品的處理一定要重視，爭取早發(fā)現(xiàn)早處理。針對這個(gè)問題，提出整改方式如下：
1.保證進(jìn)貨食品的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)符合要求。進(jìn)貨渠道要明確，要加強(qiáng)進(jìn)貨員工責(zé)任意識(shí)，相關(guān)員工要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞣绞剑釉敿?xì)的檢查貨物各項(xiàng)指標(biāo)并做相關(guān)記錄，內(nèi)部檢查記錄工作要加強(qiáng)，增加檢查頻率并且做好相關(guān)記錄。
2.開展商品可銷售日期的檢查工作，找專人負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)檢查的員工務(wù)必加強(qiáng)相關(guān)意識(shí)，做好檢查工作。節(jié)日期間更是要增加檢查頻率，爭取做到一天一查甚至兩查，并且務(wù)必做好相關(guān)記錄，店長要親自檢查。3.商品結(jié)構(gòu)要重新調(diào)整。對商品定期進(jìn)行盤點(diǎn)，淘汰滯銷商品，食品類商品重點(diǎn)把關(guān)，爭取將周轉(zhuǎn)日期做到三天，相關(guān)記錄務(wù)必做好，店長要親自檢查。
超市將嚴(yán)格按照食品安全法相關(guān)條例進(jìn)行整改，望廣大消費(fèi)者以及相關(guān)部門監(jiān)督。我們一定努力爭取讓消費(fèi)者吃到放心的食品。