食品稽查工作總結（精選3篇）
1. 食品稽查工作總結 篇一
20xx年上半年，我局以科學發展觀為指導，以保障人民群眾的飲食用藥安全為目標，以解決群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品藥品安全問題為切入點，不斷強化監管職責，促進我縣食品藥品安全形勢的不斷好轉，同時深入推進了黨風廉政建設和文明行業創建�，F將工作開展情況作一匯報。
一、堅持四個強化，發揮職能作用
一是強化綜合職能，牽好頭起好步。先后出臺了《縣食品安全委員會會議制度》、《鎮食品安全工作協調小組職責》、《xx縣鎮食品安全工作綜合評價暫行辦法》等規章制度，將食品安全監管網絡向鎮、村縱深處延伸;成立了重大食品安全事故應急處理專家庫，健全食品安全應急反應機制;針對群眾關心的熱點、焦點問題，積極組織力量開展對水產品市場、學校食堂食品安全和全縣的“小刀手”等的專題調研，摸清實情、把握動態、及時應對、服務決策。
二是強化監督職能，監督考評同步走。以政府食品專員的角色，強化對部門、環節的監督。建立食品安全工作綜合評價體系，采取自查自評、日常評價與年度評價、隨機評價與安排評價相結合的方式，客觀、公正地考核和評價各鎮、各有關部門的食品安全工作情況。 三是強化組織職能，協調運作各項活動。從職能出發，整合相關的資源，先后組織開展了食品安全環境專項整治行動、“春雷行動”、水產品、肉類食品、豆制品、奶制品、生活飲用水等專項整治等一系列專項行動，規范食品市場秩序，確保飲食安全。在"3.15"國際消費者權益日、食品安全宣傳周、“為您飲食用藥安全護航”大型廣場咨詢等服務活動中，組織食品安全各部門及部分食品生產、經營企業開展食品安全宣傳。
四是強化查處職能，樹立牽頭權威。遇有突發事件或重大事故發生，我們首先是界定相關部門、環節的責任，組織調查、落實整改、追蹤處理，增強食藥監局對食品安全的督察力。比如200x年門河學生中毒事件，我們及時向縣分管領導匯報并向有關單位通報工作進展情況，責成相關部門及時妥善處理。
二、圍繞建設社會主義新農村，探索農村食品藥品監督和供應網絡
(一)全面推進食品安全“三網”建設，形成政府負責、群眾監督、流通規范的網絡格局
一是實行行政首長負責制，縱向到底�？h政府與各鎮鎮長、食安委各成員部門主要負責人簽訂了《200x年度食品安全目標責任狀》，進一步落實了縣政府與縣食品安全委員會各成員部門、鎮政府的食品安全監管責任。
二是構建“群眾監督網"，橫行到邊。整合工商部門的消費維權監督網絡、衛生部門的衛生監督網絡、食品藥品監管部門的藥品“兩網”監督網絡，實現三網合一，建立食品藥品安全消費維權群眾監督網。目前從社會各界聘請的4x縣級食品藥品安全監督員，8x鎮級食品藥品安全監督協管員和40x村級食品藥品監督信息員已全部到位。
三是創建“現代流通網”，保證食品質量。以建設"萬村千鄉市場工程"為核心，依托龍頭商業企業“蘇果超市”，由供銷社籌措資金40x元，在縣城建立一個面積達250x米的大型日用消費品配送中心和一個大型超市。各村的“為民便民社區服務中心”所有食品、生活日用品由配送中心統一配送。
(二)加大三方面力度，著力提高農村藥品“兩網”運行質量
一是爭取縣政府對農村藥品“兩網”建設的支持力度。在縣政府將藥品“兩網”建設納入社會發展的總體框架并做為政府目標考核之一的基礎上，通過開展藥品“兩網”示工作，進一步細化了xx縣藥品安全工作評定細則，量化了縣政府對鎮政府的考核目標。同時縣政府正在積極落實鄉鎮藥品安全社會監督員專職化、辦公場所固定化和“兩網”建設經費專項化。
二是加大對藥品供應網絡的扶持力度。通過政策引導、市場調節、簡化程序、優先審批等手段，鼓勵藥品零售企業向邊遠地區延伸，方便農民購藥用藥。目前，我縣藥品零售企業已發展到16(村級6)，今年上半年新辦藥店1，其中設在鄉村的就有1。
三是加強對農村醫療機構藥品質量的監管力度。結合我縣實際，出臺《xx縣醫療機構藥品質量管理辦法(試行)》，起草完成了xx縣醫療機構“規范化藥房”建設方案及評定標準，為下半年全面開展醫療機構“規范化藥房”建設打下了基礎。
(三)整合管理資源，實行兩張網有機結合
一是食品“政府監管責任網”、“群眾監督網”與藥品“監督網絡”的有機結合。聘請縣食安委各成員單位有關人員和原藥品協管員擔任食品藥品安全社會監督員，聘請原藥品“兩網”中的村級藥品信息員為食品藥品安全信息員。同時為適應藥品安全監管工作的新形勢，擬在原縣食品安全委員會的基礎上成立縣食品藥品安全委員會，將各鎮藥品“兩網”建設領導小組、食品安全管理機構組建為鎮級食品藥品安全監管領導機構，目前這項工作正在推進。
二是食品“現代流通網”與藥品“供應網絡”的有機結合。為更大程度上保障人民群眾飲食用藥方便、放心，我們積極探索在食品“現代流通網”中的“為民便民社區服務中心”以及“食品放心超市”設立非處方藥銷售專柜。
三、堅持“兩手抓”，做到稽查監管兩不誤
具體做法是圍繞一個中心(藥品安全)，打造一個體系(安全信用體系);抓住兩個重點(打擊假劣藥品，整頓市場秩序)，實現兩個突破(大案要案查處，藥品針對性抽檢)。
(一)圍繞一個中心，打造一個體系
1、主動推進，藥品經營企業誠信建設工作卓有成效。出臺了《xx縣藥品經營企業誠信等級管理工作實施意見》(x食藥監[200x]9號)及《xx縣藥品零售企業誠信等級管理辦法》(暫行)，在全面檢查評比公示的基礎上，把全縣藥品零售企業分為a、b、c三類，其中a類企業又分為三星、二星、一星三類(即3+3分類管理)，根據企業不同信用類別實行分類管理。今年上半年檢查b、c類藥品零售企業4，并將檢查情況記錄誠信檔案，有效地對藥品零售企業實行了動態監控，進一步強化了藥品零售企業的誠信意識。
2、大膽探索，創新日常監管新方法。一是實行動態監控。對通過gsp認證企業進行不定期地開展“飛行檢查”，及時掌握藥品經營企業的真實情況。二是加強對藥品零售企業質量負責人的管理。建立藥品經營企業質量負責人個人保證書制度，制定質量負責人情況核查表，執法人員與企業經營負責人、質量負責人談話記錄表，變事后監管為事前監督，保證了質量負責人在職在崗。三是加強藥品不良反應監測工作。強化報告主體的法律責任，擴大報告單位覆蓋面，今年將藥品零售企業納入藥品不良反應報告范圍，對藥品零售企業藥品不良反應報告工作進行硬性規定，要求每月實行零報告制，每年必須至少上報一篇藥品不良反應報告。四是認真實施藥品分類管理，強化監督檢查，確保工作落實到位。五是繼續加強對特殊藥品監管。認真貫徹《麻醉藥品和精神藥品管理條例》，堅決杜絕流弊事件發生。
3、部門聯動，藥品廣告治理形成合力。一是加強機關內部各部門聯動。設立一名兼職藥品廣告檢查員，及時收集違規藥品、保健品廣告信息，對違規宣傳的藥品品種，及時通報稽查部門，并加大對發布違法廣告涉藥單位的監督檢查頻次和抽檢頻次。二是建立部門聯席會議制度，形成打擊違法廣告的合力。對在監督檢查中發現的各類違法違規藥品廣告，在及時提請工商部門查處的同時，通報相關單位，形成相互監督、齊抓共管的治理機制。
(二)抓住兩個重點，實現兩個突破
1、大案要案查處實現新突破。在各類專項檢查中共出動執法人員107x次，檢查藥品醫療器械生產、經營、使用單位34，取締無證經營1，立案8，違法案件標值11.825x元，沒收物品貨值6.145x元，沒收違法所得14.741x元，罰款42.380x元，罰沒款(入庫)總計57.122x元，有效的規范了全縣藥品市場
2、藥品抽檢不合格率實現新突破。在加強執法力度同時加大抽檢人員的學習、培訓力度，及時配置假劣藥品無線上網查詢系統，極大提高了抽檢工作的效率和假劣藥品分辨能力。上半年共監督抽檢藥品經營、使用單位6，完成抽檢12批次，其中不合格2批次，藥品針對性抽檢的不合格率由200x年的5.2提高到目前的17.1，比去年同期提高326.。
四、抓好自身建設，規范執法行為，提升機關形象
(一)加強機關作風建設推進文明行業創建。一是根據工作職責，對200x年我局工作目標考評細則進行責任分解，并落實到科室，落實到人頭。二是探索干部人事制度改革，實行了局機關中層干部及部分工作人員輪崗交流。三是對建局以來的各項規章制度進行了梳理、修訂、完善。四是組織開展"為您飲食用藥安全護航"大型廣場咨詢服務活動、"端正黨風、優化政風、淳化民風"主題活動、"五走進三服務"主題實踐活動和結對幫扶獻愛心、為患病職工捐款等活動，引導廣大干部職工堅定理想信念、強化職業道德、弘揚奉獻精神。
(二)強化黨風廉政建設保證廉潔從政。一是明確責任分工，制定《機關黨風廉政建設責任分解方案》。二是深入開展黨風廉政教育，認真組織黨員干部學習黨章，重溫省局“十一個不準”，樹立社會主義榮辱觀。三是全面開展廉潔從政保證活動。局中層以上領導干部寫出了《廉潔從政保證書》，對外公開承諾，保證自身廉潔。四是扎實開展治理商業賄賂工作。及時成立以主要領導人為第一責任人的治理商業賄賂工作領導小組，制定治理商業賄賂專項工作實施方案，突出重點開展了自查自糾活動，確保治理商業賄賂工作取得實效。五是做好信訪舉報工作。認真對待和及時處理群眾來信來訪，按期辦結群眾投訴。
下一步打算
一、食品安全工作，要在“實”字上下功夫。一要充分發揮抓手作用，加大專項整治力度。把成員部門的執法力量和優勢有機結合起來，形成高壓態勢。二要強化學校食品安全監管工作，督促學校食堂對存在的問題進行整改。三要積極建立健全食品安全長效管理機制。加快推進“三網”建設工作，配合有關職能部門進一步完善食品安全信用體系建設，逐步建立起我縣食品安全信用體系的基本框架和運作機制。
二、藥品監管工作，要在“細”字上下功夫。主要是要繼續整頓和規范藥品市場秩序。具體做好四方面工作：一要繼續開展各項專項檢查活動，嚴厲打擊制售假劣藥品、醫療器械的違法行為。二要進一步推進農村藥品“兩網”建設，加強鎮村兩級藥品監管機構建設，啟動醫療機構“規范化藥房”建設。三要深入開展藥品經營企業誠信建設，進一步組織對認證企業的跟蹤檢查，動態監控，重視藥物不良反應的檢測，進一步加強藥品零售企業的藥品分類管理，強化部門聯動，治理違法廣告。四要提高辦案效率和案卷的質量，力爭全年零行政復議、行政訴訟案件。積極探索新模式、新方法、提高藥品抽檢針對性和代表性，不斷提高針對性抽檢的不合格率。
三、精神文明和黨風廉政工作，要在“嚴”字上下功夫。一要以治理商業賄賂專項工作為契機，加強干部職工的法紀和職業道德教育，提高隊伍的整體素質和監管水平;進一步強化反腐倡廉制度建設，努力構建具有食品藥品監管特色的教育、制度、監督并重的懲治和預防體系。二要狠抓軟環境整治，自覺融入全縣發展大局，不斷強化服務意識，創優服務質量，提高服務效率。繼續開展精神文明創建活動，爭創省級文明單位。
2. 食品稽查工作總結 篇二
一、加強領導，完善監管機制
我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領導小組，由局黨委書記、局長楊水源任領導小組組長，明確了責任人和責任科室，層層落實食品安全專項整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全責任書，食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩步推進，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務執法，按照相關法律、法規建立了工作制度，對外公布了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規范和完善我局的行政執法工作。
二、食品安全專項整治情況
今年來，我局按照食品安全工作要求，采取日常監管、專項整治、部門聯合執法等多種形式規范了食品經營環境，以節日市場整治為重點，開展了“元旦、春節、五.一、國慶”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農村和城市結合部、旅游沿線為重點區域，以生豬、酒類食品為重點內容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經營活動，出動執法人員480人次，車輛100臺次，共出動行政執法檢查90次，收繳假冒國家名優白酒680余瓶，下達整改通知書40份。通過日常監管和專項整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉，確保了肉品和酒類食品安全。
三、強化監管，推進生豬產品質量溯源體系
(一) 加強對定點屠宰廠(場)的監管，督促屠宰企業完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關閉屠宰點死灰復燃，在加強日常監管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴2起，辦結率100%。
(二)按照《都江堰市生豬產品質量可追溯體系實施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業可追溯體系實施方案，協助企業購買了電腦、讀卡器、識別卡等設備，到企業進行指導培訓，七家屠宰企業全面開展了生豬產品溯源工作。
(三)完善屠宰企業制度，安排工作人員深入屠宰企業檢查指導，督促企業規范運營，完善企業購銷臺賬;芯片登記情況;無害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情況等各項制度。
(四)全面推進生豬屠宰企業整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠(場)整合重組工作方案》(成辦發〔20xx〕80號)文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業整合重組工作方案》，對我市現有的7家定點屠宰廠(場)進行整合重組并重新規劃布局，在20xx年底前整合重組至3家定點屠宰廠(場)，全面提升我市生豬屠宰行業的標準化、規模化、產業化發展水平。
四、加強酒類流通管理
根據《酒類流通管理辦法》、《四川省酒類管理條例》等相關法律、法規，有效提高行政效能，行政審批科，把酒類許可審批移交市政務中心，實行一站式服務，滿足了廣大經營戶快捷方便的辦證需求，今年辦理酒類產銷許可證300余件。九月份啟動全市辦證信息統計、發放宣傳資料800余份。在酒類流通市場的監管工作中，為保證批發、零售交易信息的真實、完整和可追溯性，規范了經營行為，全面實施了酒類流通隨附單制度。隨附單制度實施率達98%以上。嚴厲查處了不符合國家質量標準、以假充真、仿冒知名品牌等違法經營行為，共查處非法進口酒和假冒酒680余瓶。加強了社區、城鄉結合部、旅游沿線的酒類食品監督管理，酒類流通市場健康有序發展。
五、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識
我局圍繞食品安全的總體部署，結合安全生產宣傳月活動積極開展了《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》、《四川省管理條例》等法律法規的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍，提高了我市的食品安全保障水平。“3.15”期間，我局精心組織人員在市區水文化廣場設立宣傳點，展出真、假名優酒和圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費者300多人次，受理投訴案件2起，散發宣傳資料300余份，切實維護了消費者的合法權益。
按照《都江堰市關于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實施主題，加強了食品安全法律、法規的宣傳教育，進一步普及了食品安全科學知識，通過廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力，營造了災后重建期間食品安全的良好氛圍。
七、下一步工作思路
(一)繼續打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為;
(二)繼續貫徹落實酒類流通隨附單制度，開展酒類市場專項整治，確保市民飲酒安全;
(三)聯合相關職能部門繼續開展定期不定期專項整治，確保災后重建食品安全。
3. 食品稽查工作總結 篇三
在市委、市政府、市衛生局的正確領導下,堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實黨的xx屆五中、六中全會精神，牢固樹立科學發展觀，瞄準高標準、改革舊機制、實施新舉措，克服困難，開拓創新，扎實工作，在全所職工的共同努力下，較好地完成了年初預定目標�，F將一年來我所衛生監督工作總結如下：
一、 深化體制改革，全面推進機構建設
1、健全領導班子，提供組織保障。在市衛生局黨組關心支持下，完成了機構重組。自監督所組建以來,所領導班子精誠團結、密切合作，充分發揮民主協商原則，廣泛聽取職工意見，真抓實干，使各項工作得以很好地貫徹實施，整個單位步入了正�；�、法制化管理的軌道，為順利開展衛生監督工作奠定了基礎。一年來，堅持“依法行政、執法為民”的理念，實施“三步走”發展方略，使我所衛生監督工作取得了明顯成績，20xx年被省衛生廳授予“全省食品衛生專項整治工作先進集體”，被省愛衛會授予“衛生先進單位”，被市衛生局授予“20xx年全市衛生工作先進集體”。
2、推進人事制度改革。二月中旬，我所進行了內部機構改革，新組建了八個業務科室，一個行政職能科室。在人事制度改革方面，實施了中層干部個人自薦，群眾推薦，競聘上崗，把一批能力強、業務精、經驗豐富的同志選拔到管理崗位�？崎L與科員實行雙向選擇，全員聘用。合理有效的分配了人力資源，做到人盡其才、才盡其用，充分調動了廣大干部職工的積極性。逐步建成了一個機構設置合理、人員素質優良、執法水平較高的市級衛生監督所，為衛生監督工作打下了堅實的基礎。
3、改善基礎設施，優化辦公環境。今年，我所對辦公樓整體進行了全面維修，重新鋪設了地面、粉刷了墻面、更換了門窗，改建了職工活動室、綜合會議室等，改善了辦公條件，優化了辦公環境。購置了新的辦公桌椅, 配備了24臺辦公電腦，新購買了兩輛辦公用車等，提高了工作效率，確保了日常辦公的正常運轉。為提高現場監督檢查能力，科學客觀地反映情況，配備了部分必須的現場快速檢測設備和部分執法取證工具，并經過集中培訓，武裝到各科室，使業務工作水平得到了較大的提升。
4、建立規章制度，明確工作職責。制定和完善了各科室工作職責、突發公共衛生事件應急預案、考勤制度、會議制度、執法責任追究制度、文書檔案管理制度、安全保衛制度等。細化了行政科室和業務科室科長及科員的工作職責。加強綜合目標責任制管理，對各科室考核評優實行衛生監督行風(黨風廉政建設)、公共衛生安全、計劃生育、社會治安綜合治理一票否決制，保證了正常工作秩序，促進了衛生監督工作的順利開展。
5、加強隊伍建設，全面提升監督員綜合素質。
一年來，我們堅持政治學習和業務學習“兩不誤”，我們嚴格推行并堅持了“晨讀制度”，即每天早晨上班的第一個小時，采取所里集體組織、科室組織和個人自學等多種形式，組織全體干部職工開展各項學習，學習國家法律、法規，學習黨的路線、方針、政策，學習衛生執法相關文件，學習省內外先進經驗。同時，積極開展“創建學習型科室，爭做學習型個人活動”。每個職工都有學習日記、學習周記、學習心得，在全所上下形成了濃郁的學習氛圍。所內舉辦了一期團隊素質拓展訓練和兩期全市衛生監督員業務培訓班，分別邀請省衛生廳原監督處曹敏處長和山西醫科大學衛生學專家鄭建中教授等專家做專題講座，共培訓400余人次。培訓后，組織了業務知識考試，及格率100%。所內舉辦了6起業務培訓，共培訓270人次。今年8-9月份，集中兩個月時間，組織全所干部職工認真學習了中央黨校張希賢等七位教授講授的關于“八榮八恥”社會主義榮辱觀光盤8盤，學習了中央黨校薛鑫良教授講授的“文選”輔導光盤4盤。學習衛生法律法規、業務知識光盤6盤。之后，全所職工認真寫出了68篇學習心得體會。通過學習，使全體干部職工統一了思想，提高了認識，牢固樹立了科學的發展觀，正確的世界觀、人生觀和價值觀，進一步增強了全所的創造力、凝聚力、戰斗力。今年以來，我們還采取“走出去，請進來”的形式，先后選派14人(次)參加了省衛生廳、省衛生監督所舉辦的各類培訓班。所內出臺優惠政策，鼓勵專業人員以自學方式為主提升學歷層次，在學習中充實自己、提高自己、發展自己。通過學習培訓，全面提高了全所監督員的綜合素質，為我所衛生監督工作依法行政，嚴格執法打下了良好的基礎。
6、積極開展宣傳活動，營造良好社會氛圍。不斷加強輿論宣傳，充分展現衛生監督工作，樹立衛生監督新形象，擴大衛生監督工作影響。先后開展《食品衛生法》、《職業病防治法》等專項宣傳活動。以發放資料、制作版面、設立咨詢臺等形式開展了宣傳活動，共發放資料2萬余份，制作版面10塊，懸掛橫幅標語7條。在職業防治周，以“保護勞動者職業健康權益，構建和諧社會”為主題，職業衛生監督人員深入到山西三元煤業股份有限公司、茲林山煤業有限公司等工礦企業向工人面對面講解職業病的防治知識，并組織人員到建筑工地、客運中心等人口流動大的地方，就職業病的防治、職業病危害轉稼等知識作了重點講解。4月27日上午，在英雄中路開展了宣傳咨詢活動，以發放資料、受理群眾舉報等形式開展了宣傳活動，社會反映較大，評價較好。4月25日，在所領導的帶領下，走上街頭，開展了計劃免疫宣傳。5月8日，以“健康援助進農家-紅十安在行動”為題進行了“紅十字博愛周”宣傳活動。通過大力開展宣傳，使廣大群眾更多地了解衛生法律知識，增強法律意識，更好地配合我們的監督執法工作，衛生監督執法工作環境得到進一步改善。
7、加強管理，提高工作效率。每天早上8點，全所同志準時出早操，積極進行全員健身，培養團隊精神，增強了團體的凝聚力。不定期召開各科室負責人參加所務會，回顧總結工作情況，找出工作的問題，并同時安排下一步的工作，改善了全所的精神面貌，有效地提高了工作的效率。