大班正確使用筷子教案與反思（精選7篇）
大班正確使用筷子教案與反思 篇1
活動目標：
讓幼兒了解筷子的種類和作用，知道筷子是中華民族的傳統餐具。
學習使用筷子，做到拿筷子姿勢正確，能挑、撥、夾東西。
發展幼兒的小肌肉動作和手眼協調的能力。
活動重點：
認識筷子的特點和作用，了解不同材料的筷子。
活動難點：
學會正確地使用筷子。
活動準備：
收集廢舊的一次性筷子若干，并涂上顏色，幼兒每人一雙。
每組幼兒的桌子上擺放破璃球、杏（話梅）核、小紙團、玉米粒等，供幼兒練習拿筷子夾東西。
幾種常見的筷子（竹筷、木筷、鐵筷、塑料筷、不銹鋼筷等）。
活動過程
猜謎語，引出筷子：
“兄弟倆，一樣長，是咸還是淡，它們先來嘗。引導幼兒猜出謎底后，教師出示各種筷子。引導幼兒觀察筷子，了解筷子的特點、制作材料和作用，并提出問題。
筷子是什么樣子的？（先引導幼兒回答后，老師小結：筷子像兩根小棍兒，上邊粗、下邊細，上面是方的、下面是圓的，有的筷子上下都是圓的，筷子的表面很光滑）
老師這里有幾種筷子？（有木筷、竹筷、塑料筷、鐵筷等，筷子的顏色也各不相同）
這些筷子是干什么用的？（先引導幼兒回答后，老師小結：木筷、竹筷、塑料筷、不銹鋼筷是人們吃飯用的，鐵筷子一般是幫助人們夾一些如蜂窩煤、焦炭等比較燙的物品，長的木筷或竹筷大多用來夾剛炸好的油條，以免燙傷）為什么吃飯用筷子更好？（幼兒回答，老師小結：筷子是我們中華民族的傳統餐具。長期使用筷子吃飯，能鍛煉手指關節，使手部活動靈活，并能開發智力。外國人吃飯一般都用刀、叉等）
啟發幼兒聯想。你還見過或知道有什么樣的筷子？（幼兒自由回答，老師小結：我們中國人使用筷子的歷史悠久，所以筷子的種類也比較多，有一些筷子比較名貴和講究，如過去皇宮里使用的象牙筷、骨筷、銀筷等，現在已陳列在博物館保存，供人們欣賞）出示一次性筷子，讓幼兒了解一次性筷子雖然使用比較方便、衛生，但為了保護樹木，國家已禁止生產一次性筷子。并讓幼兒想一想，一次性筷子用完后還可以做什么用？（練習夾東西、拼擺圖形、涂上顏色做筷子操、回收造紙等）
老師講解用筷子的方法，并示范：兩根筷子都放在右手大拇指和食指中間，大拇指在連根筷子的上面，食指抵住一根筷子，中指在兩根筷子中間，無名指抵住另一根筷子，小拇指在無名指下面。幼兒練習拿筷子：每個幼兒用右手拿一雙筷子，按老師講解的方法學拿筷子，練習用筷子夾、挑、撥桌上準備的東西，比一比誰夾得多、夾得快。教師巡回指導，糾正不正確的動作，并啟發幼兒說一說，什么東西好夾？什么東西不好夾？為什么？是拿筷子的上面好夾？還是拿下面好夾？為什么？（玻璃球和玉米粒等因為光滑且小難夾，杏核和小紙團有棱角好夾）
引導幼兒討論：哪種筷子好用？為什么？（竹筷、木筷好用，因為竹筷、木筷不滑，好夾東西）用筷子吃飯時應注意什么？（不咬筷子、不用筷子擊桌子、擊碗，不拿筷子玩等）
活動反思：
通過猜謎語，引起了幼兒觀察筷子的興趣，認識了筷子的特點、種類及什么情況下使用筷子，并能積極主動地參與練習拿筷子的方法，在老師的幫助下，85%的幼兒基本學會了拿筷子，會用筷子，同時也發展了幼兒手部小肌肉動作的靈活性。
針對案例中的講述和練習的環節，教師的觀察應該放在活動上，而前面的講述，則以引導式的評價為主，引導幼兒一點一點了解筷子的歷史。最后在活動時，教師要觀察幼兒的操作，及時指導，并及時評價，以激發幼兒的學習勁頭。當然，活動結束后，教師不要忘記鼓勵性的評價。
大班正確使用筷子教案與反思 篇2
活動設計背景
本次活動選自學前班（秋期）健康《正確握筷子》，筷子是幼兒比較熟悉的一種餐具，他們每天都能看到，用筷子進食是我國的一大特點。常言道，心靈手巧。使用筷子是手的精細協調動作。用筷子夾食物時，不光是5個手指的活動，腕、肩及肘關節也要同時參與。從大腦各分區分工情況來看，控制手和面部肌肉活動的區域要比其它肌肉運動區域大得多，肌肉活動時刺激了腦細胞，有助于大腦的發育。可見，及早進行手的活動功能訓練一方面可以讓幼兒享受用筷子進餐的樂趣，另一方面對幼兒的智力發育也有好處。學前班幼兒的小肌肉不斷的發展，可以掌握多種動作技能，而且會比較協調。但班里有部分幼兒不會使用筷子吃飯。因此，我選此活動讓幼兒在游戲練習中學會使用筷子，并體驗其中的樂趣。
活動目標
活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據學前班幼兒的年齡特點及實際情況為依據，確立了認知、能力、情感方面的目標，其中既有獨立表達的成分又有相互融合的一面，目標為：
1、了解筷子的形狀和用途，知道筷子是中國人的發明創造，是中國文化的體現。
2、掌握正確使用筷子的方法。
3、鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協調性，知道多活動手指有益健康。
4、嘗試用筷子進行各種活動，體驗活動帶來的樂趣，理解團結力量大。
教學重點、難點
重點：認識筷子的形狀和用途，掌握正確握筷子的方法。
難點：使用筷子進行各種活動。
活動準備
1、幼兒人手一雙筷子，一只碟子。
2、每組一只托盤，里面裝有玻璃球、紙球、花生粒、豌豆粒若干。
3、《賣湯圓》音樂磁帶和錄音機。
4、幼兒用書第12頁、第13頁。
活動過程
一、猜謎導入活動主題。
1、教師說謎語：“身體細長，兄弟成雙，只會吃菜，不會喝湯。”
2、引導幼兒說出謎底——筷子。
二、幼兒認識筷子，并說說它的用途。
1、教師出示筷子，簡單介紹它的來源。
2、請小朋友們拿起筷子，說說筷子是什么樣子的？（一頭是圓圓的，另一頭是方方的），筷子有什么用呢？
三、幼兒掌握正確握筷子的方法。
1、小朋友們都說筷子可以用來吃飯和夾菜，請小朋友們夾一夾。
2、教師講解示范拿筷子的正確姿勢：兩根筷子都放在右手大拇指和食指中間，大拇指在兩根筷子的上面，食指抵住一根筷子，中指在兩根筷子的中間，無名指抵住另一根筷子，小拇指在無名指下面。
四、幼兒分組比賽用筷子夾夾托盤里的東西，并說一說感受。
1、幼兒先夾一夾托盤里的玻璃珠和紙球，并說一說什么好夾，什么不好夾，為什么？若姿勢不正確要及時糾正。
2、把筷子分開，看看能不能夾起東西，認識團結的力量。
3、在此基礎上分組比賽：幼兒隨著音樂聲起在規定的時間內夾托盤里的東西，看誰夾的多。
五、小結：“健康博士告訴我”使用筷子的好處。
1、通過健康博士的談話，讓幼兒明白多動手的好處。
2、筷子只有中國人使用，使用它能靈活我們的雙手，手是我們的“第二腦”手指靈活會使我們更聰明。我們一定要經常活動手指，讓我們都有一雙靈巧的手。
六、活動延伸：
教師提問：“筷子除了可以吃飯、夾菜，還可以怎么玩？”
本次活動，各環節緊密相連，相互滲透，所有環節都是圍繞“筷子”來進行。有效貫徹了《綱要》的理念，真正做到了師生互動，生生互動。我相信，通過這個活動，能讓幼兒真正體驗在活動中享受用筷子的樂趣。
新《綱要》指出：“教師應成為學習活動的支持者、合作者、引導者。”在本次活動中，我采用了適宜的方法組織教學，采用的教法有：
1、談話激趣。“興趣是最好的老師。”活動一開始我就采用謎語引起幼兒對筷子的興趣。“身體細長，兄弟成雙，只會吃菜，不會喝湯。”這個謎語形象的講述了筷子的外型特點和用途。在孩子們興致勃勃的猜出謎語后，教師出示筷子，簡單介紹它的來源，激發幼兒操作筷子的欲望，為下一環節打下基礎，并落實了第一個目標。
2、示范法：使用筷子需要掌握動作要領，通過教師準確的示范動作讓幼兒掌握學習內容和基本動作技能。
3、操作探究法：它是幼兒建構活動的基本方法。所謂操作法是指幼兒動手操作，在與材料的相互作用過程中進行探索學習。本次活動安排了三次操作活動。第一次是引起興趣后第一次操作，主要是練習筷子的正確使用方法。陶行知先生說過在“做中教，做中學，做中求進步。”在第一次操作活動中我就引導幼兒練習筷子的使用方法，在這一過程中幼兒通過對教師示范的觀察進行練習，他們不一定會使用的很正確，那也不要緊。第二次操作是實踐活動，幼兒通過對玻璃球和紙球的訓練，強化了筷子的使用方法，教師在活動中適時的個別指導，就鞏固了練習方法。第三次操作，主要是嘗試使用筷子進行比賽活動，通過夾取不同的東西，培養幼兒的創造能力，并體驗其中的樂趣。
如果讓我重新上這節課，在活動時間允許的情況下，在活動延伸之前，應穿插一個游戲活動。因為《綱要》指出“教育活動內容的組織應充分考慮幼兒的學習特點和認知規律，各領域的內容要有機聯系，相互滲透，注重綜合性，趣味性，活動性。”因此，在幼兒用筷子夾托盤里的東西即將結束時，教師隨音樂用筷子敲出歡快的節奏，吸引幼兒一起來打擊奏樂。這個游戲活動滲透了藝術活動，在幼兒跳完節奏舞后，教師提問：“筷子還可以怎么玩？”這個問題的設計為幼兒提供了創造發揮的空間，在這個環節中幼兒可以充分發揮自己的創造能力，用自己喜歡的方式進行游戲活動，這樣，整個課堂教就完整了。
大班正確使用筷子教案與反思 篇3
活動目標：
1、學習正確使用筷子。
2、體驗自理能力給自身帶來的愉快與自信。
活動準備：
1、收集不同種類、不同質地的筷子。
2、了解有關筷子的知識：用筷子進餐是中國人的傳統，使用筷子不僅能使雙手變得靈巧，而且能使大腦變得聰明；有許多外國人也在學習使用筷子。
活動過程：
1、以“筷子展覽會正在舉辦競賽活動”引入活動。
瞧，筷子展覽會正在舉辦競賽活動呢，我們一起去看看吧！
2、競賽活動《看誰夾的多》。
1）玩法：每人一雙筷子、兩個器皿，其中一個器皿盛有若干物品，另一個空著。請幼兒在規定的時間內（放一段樂曲），將物品夾到另一個器皿中，時間一到立即停止，數數各自夾了多少，以夾得多者為勝。
2）規則：只能用筷子夾，不能用手拿，掉到器皿外的不計。
3、給優勝者頒發“小金星”。
4、結束活動。
大班正確使用筷子教案與反思 篇4
一、活動目標：
學習正確使用筷子。
二、活動準備：
小木塊、小布包子、餃子、雪花片、玻璃球、黃豆等。
三、活動過程：
1.謎語，引出活動內容。
謎語："兄弟倆，一樣長，是咸是淡它們先來嘗。"請幼兒猜猜謎底是什么，引起幼兒參與的興趣。
2.學習正確使用筷子的方法。
（1）教師出示筷子，講解正確使用筷子的方法：右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，并且筷子的兩端一定要對齊。
（2）幼兒每人一雙筷子，嘗試練習。
教師為每組幼兒投放難易程度不同的布包子、小木塊、玻璃球、黃豆等材料，請幼兒練習夾物。
3.鞏固游戲"誰夾得準又快"。
游戲一：撥木珠
玩法：每個小朋友一雙筷子、一個盤子、小布包子、一個大盆。教師發出指后，請幼兒迅速用夾的方法從大盆中夾取包子，以夾得最多的幼兒為勝。
小結：使用筷子夾取軟的東西時，手指配合要好。大拇指往下壓，食指、中指管一根筷子，無名指負責另一根筷子。五指力量要平衡，太緊太松都不利于使用。
游戲二：看誰夾得快又準
玩法：出示小木塊、雪花片、黃豆等、請幼兒分別嘗試夾取，多者為勝。
小結：請幼兒說說，夾不同的東西時，感覺有什么不同？誰用得最好？激發進一步提高的愿望。
4.延伸活動：
（1）請家長配合，鼓勵幼兒在家就餐時堅持使用筷子。
（2）在進餐時進一步引導孩子正確使用筷子。
活動反思：
通過這次活動，幼兒不僅學會了使筷子，還增強了自己要動手的勇氣和信心，使幼兒在比賽中增強了動手的樂趣和會用筷子的自豪感。
大班正確使用筷子教案與反思 篇5
一、活動目標
(一)認知目標
1、通過辯論，培養幼兒的語言表達能力及思維的敏捷性。
2、通過活動，使幼兒明白凡事都具有兩面性，培養初步的辯證思維能力與辯論能力。
3、使幼兒認識環保對人類的重要性。
(二)人格目標
鼓勵幼兒大膽地在眾人面前表達個人的見解，培養自信心和獨創性。
二、活動準備
(一)知識經驗準備
1、幼兒已有有關辯論的知識，并組織幼兒看淺顯易懂的辯論賽。
2、與幼兒一起收集有關資料，并進行歸納、總結，找出論據。
(二)物質準備
1、一次性衛生筷子(杯子等)若干個。
2、有關人們使用一次性衛生筷子(杯子等)用品及白色污染的錄像帶一盒，錄像機一臺。
三、活動過程
(一)通過看錄像，激發幼兒進行辯論的興趣。
1、教師出示一次性衛生筷子(杯子、碗、碟等)，讓幼兒觀察并說出在哪里見過它們，有什么用，幼兒自由回答。
2、看錄像，提問題：使用一次性衛生筷子是好還是不好?并要求說出理由。錄像播放過程：人們使用一次性用品非常方便→人們用過之后到處亂扔→到處堆滿了垃圾→白色污染影響了人們的生活及健康。
(二)通過討論確定自己的意見并把幼兒分成正反兩組。
1、幼兒根據教師的提問討論，并根據討論的結果將幼兒分組：正方、反方。
2、正方幼兒和反方幼兒進行小組辯論，并找出所有的證據取勝對方。
(三)幼兒激烈辯論，教師做裁判，以證據充足的一方為勝。
1、可先請正方說一說好在哪里，對于證據不充足的教師可以不記分，哪一組列出一條充足的證據就給哪一組加一分直到說完為止。
2、如辯論過程中有幼兒偏題，教師應及時引導幼兒的辯論方向，將話題集中到“好與不好”這個主題上。
3、對于辯論過程中出現的冷場現象，教師應及時給予提示引導，以加強辯論的氣氛。
4、在規定時間內還沒完成的，教師應引導并做簡單小結，在黑板上打好每組的總分。
5、如果辯論還不充分或時間不夠，可暫不做總結，下次可接著辯論。
(四)總結評價，激起幼兒辯論的興趣和自己設計環保產品的愿望。
教師對這項辯論給予肯定，表揚辯論出色的幼兒，做總結性的評論，結論是：一次性筷子或杯子等，既有使用方便的地方，又有不足之處。凡事都具有兩面性。現在請我們大班的小朋友來想一想，怎樣設計出既實用又經濟而且不污染環境的用品來呢?
幼兒自由結伴討論，并把結果講給老師聽。如用可循環使用的材料來制作用品等等。教師給予肯定指正。
(五)延伸活動：
1、幼兒到生活中去尋找更多的一次性用品，并找出它們好和不好的地方，以便進行第二次辯論。
2、在繪畫活動中讓幼兒把自己設計的又好又實用的用品畫出來并涂色。
大班正確使用筷子教案與反思 篇6
設計意圖：
本活動設計主要因為大多數幼兒在家中以及在幼兒園沒有使用筷子的習慣和經驗，在本活動中，幼兒能夠學到正確的使用筷子的方法，了解筷子是我們中國主要的餐具，欣賞知道有許許多多不同材料、用途的筷子，幫助、提供給幼兒更多練習使用筷子的機會。
1.活動名稱：
我會用筷子了
2.活動目的：
1）知道筷子是中國人用餐的主要工具，體驗初步使用筷子的感覺
2）發展幼兒小肌肉動作能力
3）教幼兒學習正確使用筷子的方法
3.活動準備：
1）引導幼兒注意觀察承認好似怎樣使用筷子
2）準備各種顏色、材料、長短、粗細等不同的筷子
3）盛有玻璃球的方形魚缸、叉子、小勺、木筷子、不銹鋼筷子、象牙筷子、炸油條的長筷子、幼兒每人1雙筷子每組一份練習材料：塑料塊、紙團、玻璃球
4.活動過程：
1）通過實踐，幼兒進行討論
出示盛有許多玻璃球“寶物”的方形魚缸和筷子、叉子、小勺請幼兒進行討論：不移動魚缸，不用手觸碰，要取出里面的“寶物”玻璃球，最好用哪種工具？請3位幼兒分別使用3種工具做實踐的出結論：筷子可以夾出玻璃球通過活動讓幼兒初步了解并實踐筷子的功用。
2）欣賞各種筷子
出示各種顏色、材料以及用途不同的筷子木筷子—這雙筷子是用木頭做成的，我們平時用的筷子大多也是木筷不銹鋼筷—（互相抨擊）聽這雙筷子能發出這么好聽的聲音，它是用不銹鋼制作的象牙筷—這雙白色的這么好看的筷子是用大象的象牙做成的長筷子—（比較）這么“高”的個子，它是用作炸魚或是炸油條時用的，這樣熱油就不會燙到我們了。
3）教幼兒正確使用筷子
幼兒人手1雙筷子，教師進行演示將筷子放在右手的大拇指和中指中間，食指抵住一根筷子，中指放置兩根筷子中間，無名指抵住另一根筷子，小拇指放在無名指下面做夾、合練習，介紹筷子是我們中國人吃飯的主要餐具。
4）游戲：看誰夾的多
規定時間內比一比哪一組夾的多，練習使用筷子。提醒幼兒注意：筷子不要指到別人的臉上，以免劃傷，不能拿著筷子跑，以免傷到別人和自己，不把筷子含在嘴里，以免戳傷喉嚨游戲結束，請幼兒結合自己實踐進行討論。
1.什么東西容易夾——紙團和塑料塊
2.什么東西不容易夾，為什么—玻璃球，因為玻璃球表面滑，摩擦力小
反思：
通過本次活動幼兒知道筷子是我們中國用餐的主要工具，知道筷子有不同種類、顏色不同、制作材料不同和用途不同，在游戲中幼兒將剛學到的技能要領活用其中，初步掌握了正確使用筷子的方法，但并不靈活，在今后工作中加以實施
大班正確使用筷子教案與反思 篇7
活動目標
1、通過實際操作，讓幼兒學會正確使用筷子的方法。
2、讓幼兒練習使用筷子，做到姿勢正確。
3、發展幼兒手部肌肉精細動作的控制力。
重點難點
重點：
1、通過實際操作，讓幼兒學會正確使用筷子的方法。
難點：
2、讓幼兒練習使用筷子，做到姿勢正確。
活動準備
小熊玩偶，筷子每人一雙，勺子，一碗面條（橡皮泥） 練習夾物用的材料：小木塊，紙團，糖塊，紙片。
活動過程
一、情景導入
教：熊媽媽煮了一碗香噴噴的面條，小熊用勺子怎么吃也吃不著，怎么辦啊？
1、請幼兒幫忙想辦法讓小熊吃到面條。
2、出示叉子，筷子，讓幼兒嘗試使用這些餐具喂小熊吃面。教：小熊又拿出叉子，筷子，可它都不會用，讓來喂喂它啊？
3、請幼兒說說使用餐具的體會，哪種好用。
（教：剛才小朋友們用了不同的餐具喂小熊吃面，你覺得哪種更快更好用？）
二、學習筷子的使用方法。
教：小熊也想自己用筷子，我們一起來學學怎樣用筷子吧。
1、請幼兒自由嘗試使用筷子的方法。
教：小朋友們，你們會用筷子嗎？你們怎樣拿筷子呀？
1 請幼兒自己拿好筷子，老師檢查拿筷子的方法。
2 請拿法正確的幼兒上前展示，并說說他平時怎樣使用筷子。
2、按照正確的方法來教全體幼兒拿筷子。
1 教師示范動作，幼兒跟學，糾正拿法不正確的幼兒。
2 通過拿法一起來編兒歌，通過兒歌規范幼兒正確使用筷子的`方法。
3 教師和幼兒一起念兒歌，練習正確拿筷子。
三、通過游戲，練習使用筷子
1、將幼兒分成小組進行游戲。
2、游戲名稱：（看誰夾得多）
1 介紹規則：規定時間內比一比哪一組夾出來的物品多，哪一組獲勝。
2 提醒幼兒使用筷子時的安全事項：
a、筷子不能指到別人臉上
b、不拿筷子跑，走動。
c、不能把筷子含在嘴里玩。
d、不用筷子時用放在桌上。
3、游戲結束后，組織幼兒討論。
（1）比賽時，你覺得盤子里的物品，哪種容易夾？
（2）哪一種最不好夾住，為什么？
四、活動結束。
組織幼兒整理好各組物品。
活動延伸：
在用餐時間時，提醒幼兒注意筷子的正確拿法及安全事項。
活動總結
中班的幼兒有了初步的競爭意識，通過游戲環節讓幼兒多練習，多嘗試使用筷子去夾各種物品，既讓幼兒多動手練習了，又培養了他們的興趣。活動開始我設置了給小熊喂面條的環節，讓幼兒一下子就進入了進餐的游戲情景中。充分發揮主動性、積極性，會取得更理想的教學效果。
幼兒通過自己的體驗感受到筷子與其它餐具的不同，感受的筷子的優點比老師單純的通過說教或圖片的更加直觀更加容易接受。教學活動中的各個游戲環節也是緊密的與幼兒實際生活聯系結合，從幼兒的生活經驗和已有知識出發，有利于幼兒的接受和發展。
學習正確的使用筷子是本節活動的重點，孩子們在嘗試使用筷子后再由老師引導幼兒一起把自己的使用筷子的經驗編成兒歌，朗朗上口的兒歌再加上 PPT 的演示，不僅生動有趣，也深受幼兒的喜愛，更讓孩子們感受到成就感。在有了一定的握筷基礎后，讓幼兒通過游戲來練習鞏固正確使用筷子， 教師在幼兒游戲中關注個別幼兒，幫助有困難的幼兒，讓他們適合自己的方法練習鞏固，讓所有的幼兒都能體驗成功的快樂。