酒店主管崗位職責(zé)（精選14篇）
1. 酒店主管崗位職責(zé) 篇一
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)酒店市場的拓展工作，充分了解酒店周邊市場情況，制定有效的銷售方案和計(jì)劃；
2、收集和分析市場信息和數(shù)據(jù)，根據(jù)酒店經(jīng)營狀況，提出提升經(jīng)營業(yè)績策略與手段，完成酒店的.經(jīng)營指標(biāo)；
3、開發(fā)、積累和維護(hù)酒店客戶資源，積極發(fā)展酒店會員，拓展銷售渠道；
4、擬定階段性的對客優(yōu)惠政策及長租戶活動安排，經(jīng)上級批準(zhǔn)后組織實(shí)施；
5、了解酒店行業(yè)市場狀況及經(jīng)營管理動態(tài)，合理調(diào)整營銷策略，提高經(jīng)營業(yè)績；
6、負(fù)責(zé)部門員工隊(duì)伍建設(shè)，定期組織技能培訓(xùn)，提高部門整體業(yè)務(wù)水平。
2. 酒店主管崗位職責(zé) 篇二
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行部門經(jīng)理下達(dá)的營業(yè)及管理指令，落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)，負(fù)責(zé)員工的崗位工作安排。
2、 上班后，進(jìn)行交接班工作，檢查保險柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問題，并跟蹤處理。
3、 每日檢查所需員工的儀容儀表，服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負(fù)責(zé)所屬員工出勤考核和登記工作。
4、負(fù)責(zé)所需員工的日常培訓(xùn)監(jiān)督落實(shí)，定期對所屬員工進(jìn)行技術(shù)考核，了解所屬員工的業(yè)務(wù)熟練程度;經(jīng)常檢查收銀員的操作過程，發(fā)現(xiàn)錯漏，應(yīng)及時監(jiān)督更正。
5、 督促行李員做好衛(wèi)生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結(jié)果記錄下來。
6、 督促和教育所屬員工愛護(hù)和正確使用各種機(jī)械設(shè)備，如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、紫光燈等，保證各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7、 合理安排人員上下班時間，負(fù)責(zé)排班、排休，在缺人的情況下靈活調(diào)動人員崗位，保證工作正常進(jìn)行。
8、 當(dāng)班時，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經(jīng)理匯報(bào)。
9、 每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項(xiàng)進(jìn)行處理，并及時匯報(bào)。
10、搞好并維持大廳環(huán)境的整潔
11、檢查、督促員工嚴(yán)格遵循各項(xiàng)服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
12、盡較大努力滿足顧客需求，認(rèn)真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級匯報(bào)。
13、確保入住登記符合有關(guān)規(guī)定，做到詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰。每天定時檢查，準(zhǔn)確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關(guān)部門。
14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準(zhǔn)確無誤。
3. 酒店主管崗位職責(zé) 篇三
1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實(shí)施。
2、負(fù)責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。
3、按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。
4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷。
6、負(fù)責(zé)西餐廳費(fèi)用控制和財(cái)產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。
7、保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。
8、負(fù)責(zé)處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作。
9、了解各國風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。
10、堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)西餐服務(wù)現(xiàn)場管理，檢查和督導(dǎo)西餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程，做好餐前準(zhǔn)備，餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
11、召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
4. 酒店主管崗位職責(zé) 篇四
1.編制公司物資最低庫存量的申購計(jì)劃，做到合理庫存，不積壓資金。
2.對公司物資的保管和收發(fā)負(fù)有重要責(zé)任，加強(qiáng)控制、審查各部門領(lǐng)用物資審批手續(xù)、數(shù)量，嚴(yán)格把關(guān)，合理使用物料，降低消耗。
3.督促、監(jiān)督倉管員嚴(yán)格把好物資進(jìn)倉驗(yàn)收手續(xù)。
4.切實(shí)貫徹物資管理制度，督促部屬加強(qiáng)對庫存的管理，檢查、落實(shí)防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施，保證庫存物資的完好無損，物資存放有條理，美觀大方。
5.經(jīng)常了解各種物資使用情況，及時提出意見，供公司領(lǐng)導(dǎo)和各使用部門參考。
6.定期抽查物品與登記是否物卡相符，帳卡相符，賬賬相符。
7.管理好公司的財(cái)產(chǎn)物資，屬于家具、用具或固定資產(chǎn)的物品要轉(zhuǎn)賬登記。做好物資的收、發(fā)、存、報(bào)損等手續(xù)，定期進(jìn)行盤查。
8.按制度要求及時做出收、發(fā)存月報(bào)表。
9.對屬下員工的工作素質(zhì)有培訓(xùn)之責(zé)，不斷提高部屬業(yè)務(wù)水平和工作能力。
5. 酒店主管崗位職責(zé) 篇五
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴(yán)格按照工作規(guī)程和要求，做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。
2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況，及時提出報(bào)修、更新和添置計(jì)劃。
3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況，負(fù)責(zé)對客人遺留物品的`招領(lǐng)和處理。
4.負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。
5.負(fù)責(zé)客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當(dāng)，做出盤點(diǎn)明細(xì)表和預(yù)算申請，做到日清月結(jié),賬物相符。
6. 酒店主管崗位職責(zé) 篇六
1.負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴(yán)格按照工作規(guī)程和要求，做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。
2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況，及時提出報(bào)修、更新和添置計(jì)劃。
3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況，負(fù)責(zé)對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。
4.負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。
5.負(fù)責(zé)客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當(dāng)，做出盤點(diǎn)明細(xì)表和預(yù)算申請，做到日清月結(jié),賬物相符。
7. 酒店主管崗位職責(zé) 篇七
崗位職責(zé)：
1、組織、安排客房和公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔打掃；
2、督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按照標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作，確保客房干凈和設(shè)施完好；
3、滿足客人的服務(wù)需求，并負(fù)責(zé)客房物品管理；
4、協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的`維修項(xiàng)目，對部門工作設(shè)備設(shè)施、易耗品、布草進(jìn)行管理。
8. 酒店主管崗位職責(zé) 篇八
崗位職責(zé)：
1.編制公司物資最低庫存量的申購計(jì)劃，做到合理庫存，不積壓資金。
2.對公司物資的保管和收發(fā)負(fù)有重要責(zé)任，加強(qiáng)控制、審查各部門領(lǐng)用物資審批手續(xù)、數(shù)量，嚴(yán)格把關(guān)，合理使用物料，降低消耗。
3.督促、監(jiān)督倉管員嚴(yán)格把好物資進(jìn)倉驗(yàn)收手續(xù)。
4.切實(shí)貫徹物資管理制度，督促部屬加強(qiáng)對庫存的管理，檢查、落實(shí)防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施，保證庫存物資的.完好無損，物資存放有條理，美觀大方。
5.經(jīng)常了解各種物資使用情況，及時提出意見，供公司領(lǐng)導(dǎo)和各使用部門參考。
6.定期抽查物品與登記是否物卡相符，帳卡相符，賬賬相符。
7.管理好公司的財(cái)產(chǎn)物資，屬于家具、用具或固定資產(chǎn)的物品要轉(zhuǎn)賬登記。做好物資的收、發(fā)、存、報(bào)損等手續(xù)，定期進(jìn)行盤查。
8.按制度要求及時做出收、發(fā)存月報(bào)表。
9.對屬下員工的工作素質(zhì)有培訓(xùn)之責(zé)，不斷提高部屬業(yè)務(wù)水平和工作能力。
9. 酒店主管崗位職責(zé) 篇九
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設(shè)備、等設(shè)備的維修保養(yǎng)計(jì)劃，并保證這些計(jì)劃的實(shí)施。
2、掌握酒店設(shè)備的正常運(yùn)行和日常維修，接受并組織實(shí)施工程部經(jīng)理主管的運(yùn)行調(diào)度令和日常維修工作令，檢查維修質(zhì)量，保證滿足對客服務(wù)要求。
3、根據(jù)工程部經(jīng)理的要求，監(jiān)督外單位承擔(dān)大修、技術(shù)改造和工程項(xiàng)目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的`要求。
4、協(xié)助工程部經(jīng)理制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計(jì)劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題及時向工程部經(jīng)理匯報(bào)。
5、搞好班組管理，采取改進(jìn)措施，提高工作效率，控制維修成本。
6、制定本班組的備品、備件計(jì)劃，上報(bào)部門經(jīng)理。
10. 酒店主管崗位職責(zé) 篇十
工作職務(wù)：房務(wù)部副經(jīng)理所屬部門：房務(wù)部
直接上級：房務(wù)部經(jīng)理直屬下級：PA主管
工作范圍：在房務(wù)經(jīng)理的指導(dǎo)、管理下，堅(jiān)持酒店和當(dāng)?shù)卣姆结樥撸O(jiān)督指導(dǎo)公共區(qū)域日常運(yùn)轉(zhuǎn)。在酒店管理理念的指導(dǎo)下，加強(qiáng)酒店文化意識，品牌理念。
崗位職責(zé)
1.監(jiān)控客房PA所有員工為酒店賓客提供快速，有效的服務(wù)。
2.定期與分部門主管審核并修訂部門《崗位職責(zé)》、《管理制度》以及《標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)定》以便用最新的標(biāo)準(zhǔn)對有潛能的后備人員進(jìn)行選拔，并對目前在職人員進(jìn)行評估。
3.每天巡察酒店的公共區(qū)域，以確保家俱、設(shè)備、機(jī)器保持干凈，并正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4.檢查每日預(yù)抵的VIP餐廳和大堂。
5.調(diào)查、處理投訴，并制訂改進(jìn)措施。
6.及時向客房部經(jīng)理提出合理的.建議，更新家俱、設(shè)備、設(shè)施，以確保它們性能良好。
7.實(shí)施，執(zhí)行客房部PA員工和客人的衛(wèi)生與安全的程序如：失物招領(lǐng)，鑰匙的控制，安全與緊急事件的處理和有關(guān)環(huán)境的程序。 8.制訂和審批PA員工的排班表，檢查出勤記錄，并跟進(jìn)缺勤、病假等，控制和安排年假、公共假期和加班。
11. 酒店主管崗位職責(zé) 篇十一
崗位職責(zé)：
1.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；
2.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，包括制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行做好內(nèi)務(wù)管理工作；
3.根據(jù)公司要求，與各界人士保持良好的.公共關(guān)系，樹立酒店對外形象；
4.進(jìn)行團(tuán)隊(duì)客戶拓展，完成酒店銷售事宜；
5.積極認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
12. 酒店主管崗位職責(zé) 篇十二
崗位職責(zé)：
1.對前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)總臺接待班組的日常管理工作。
2.參加前廳部例會，并反映工作中的問題。
3.完全熟知酒店一切規(guī)章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實(shí)施。
4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。
5.負(fù)責(zé)總臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6.負(fù)責(zé)組織對接待員工的在職培訓(xùn)，使其達(dá)到酒店的要求。
7.確保接待員工個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和儀表儀容達(dá)到酒店各方面的`要求。
8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當(dāng)班人員。
9.補(bǔ)充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報(bào)表、及其它物品。
10.檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
11.完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運(yùn)用。
12.確保員工提供禮貌、專業(yè)的服務(wù)。
13.及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，并做相應(yīng)的安排，合理的排房。
14.高峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結(jié)帳離店手續(xù)。
15.嚴(yán)格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現(xiàn)任何錯誤。
16.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時收到所有留言。
17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。
18.執(zhí)行、完成其它需完成工作。
13. 酒店主管崗位職責(zé) 篇十三
1、必須具有高度的責(zé)任感，精于業(yè)務(wù)，熱愛本職工作，忠于職守、嚴(yán)格管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、自覺維護(hù)酒店的聲譽(yù)和利益。
2、負(fù)責(zé)電話機(jī)房的全面管理工作，直接向前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，努力完成每月計(jì)劃任務(wù)，負(fù)責(zé)計(jì)劃、監(jiān)督和指導(dǎo)總機(jī)的營運(yùn)管理。
3、合理調(diào)配下屬人員，負(fù)責(zé)組織制定電話機(jī)房的規(guī)章制度和員工值班表。
4、負(fù)責(zé)組織話務(wù)員順利有效地完成電話接通、電話叫醒、國際、國內(nèi)長途、電話業(yè)務(wù)查詢等服務(wù)項(xiàng)目。
5、時刻留意每個接線生是否在電話鈴一響便接聽，留意接線生是否能保持用清晰、友好的聲調(diào)轉(zhuǎn)接電話，視情況需要，親自處理重要客人、酒店負(fù)責(zé)人的電話，提供最好的服務(wù)。
6、負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)提高電話房員工的專業(yè)技能，樹立為賓客服務(wù)的`良好職業(yè)道德。
7、負(fù)責(zé)評估、考核和監(jiān)督下屬員工的工作：(1)嚴(yán)格檢查接線生遵守外事紀(jì)律和保密制度及酒店各項(xiàng)規(guī)章制度情況。發(fā)現(xiàn)重大問題及時報(bào)告上級。(2)督導(dǎo)接線生在工作中嚴(yán)格、認(rèn)真使用禮貌用語，并始終保持良好的語音語調(diào)。*教育督導(dǎo)接線生愛護(hù)機(jī)器設(shè)備，定期同工程部聯(lián)系檢查電話機(jī)線路和有關(guān)設(shè)備的工作情況，及時保養(yǎng)和維修設(shè)備并保存記錄。
8、嚴(yán)格檢查和監(jiān)督電訊保密制度的實(shí)施，維護(hù)顧客利益。
9、對酒店發(fā)生的失火、盜竊、急病等重大事件、事故，要迅速通知有關(guān)部門妥善處理。
10、保證在客人完成長話后，及時制單并送前臺收銀處，以免造成走單。
11、負(fù)責(zé)每月末向財(cái)務(wù)部報(bào)“長話費(fèi)用月總額表”和“內(nèi)部長話轉(zhuǎn)賬單”。負(fù)責(zé)總機(jī)所需表格及其他用品的供給，確保工作正常進(jìn)行。
12、檢查督導(dǎo)接線生，嚴(yán)格遵守電子計(jì)算機(jī)操作程序及注意事項(xiàng)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)。
13、定期召開會議，溝通思想，交流情況，互相促進(jìn)，增強(qiáng)業(yè)務(wù)能力。嚴(yán)于律己，勤奮工作，以身作則，帶領(lǐng)總機(jī)房全體員工，努力把工作做好。
14、努力鉆研業(yè)務(wù)，掌握電訊專業(yè)知識，了解總機(jī)的結(jié)構(gòu)性能及操作方法和業(yè)務(wù)工作程序。了解國內(nèi)外長途電話操作方法及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、國際時差、國內(nèi)常用的電話號碼。了解電話機(jī)線路布局及有關(guān)電子計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的維修保養(yǎng)管理應(yīng)用知識。
15、全面掌握酒店的服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目和經(jīng)營情況，了解前廳、樓層的服務(wù)程序。
14. 酒店主管崗位職責(zé) 篇十四
[管理層級關(guān)系]
直接上級：電力運(yùn)行維修部經(jīng)理
[崗位職責(zé)]
1、執(zhí)行上級經(jīng)理的工作指令并報(bào)告工作
2、帶領(lǐng)班組員工嚴(yán)格按照高壓、低壓用電管理制度和安全操作規(guī)范做好日常工作
3、組織保員工做好電氣裝置的維修管理和技術(shù)革新工作協(xié)同有關(guān)部門做好新裝電氣設(shè)備的竣工驗(yàn)收工作
4、參加電氣故障和事故的分析會議提出整改意見和防范措施
5、配合有關(guān)部門做好操作人員的業(yè)務(wù)技術(shù)和安全操作培訓(xùn)工作提高操作人員的技術(shù)水平
6、負(fù)責(zé)變壓器間、高、低壓配電間的.供電配套工作做好計(jì)劃用電、安全用電、節(jié)約用點(diǎn)的管理工作掌握和分析每日能耗情況做好能耗記錄
7、帶領(lǐng)和督促員工做好高、低壓配電房的值班巡查維護(hù)工作定期做好清潔工作
8、負(fù)責(zé)制定設(shè)施設(shè)備電氣保養(yǎng)計(jì)劃
9、負(fù)責(zé)提寫電氣備品、備件審購計(jì)劃
10、負(fù)責(zé)員工的工作安排和考勤、考核抓好文明班組建設(shè)
酒店主管崗位職責(zé)4
1、全面負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)營管理工作。
2、協(xié)助總經(jīng)理抓好酒店戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作(經(jīng)營戰(zhàn)略、管理組織等)。有效地做好技術(shù)性的日常工作(計(jì)劃、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵、考核等)，保證酒店各項(xiàng)目標(biāo)的完成。
3、制度酒店的各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及各項(xiàng)規(guī)章制度。
4、檢查、督促各級管理人員的工作。協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系，主持召開每周工作例會;
5、審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。
6、保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系，樹立和提高酒店的形象，開拓酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù)。
7、不定期與客人會面，了解客人的投訴和反映的各種意見，作為改善、提高管理和服務(wù)水平的參考。
8、檢查、督導(dǎo)酒店的人事培訓(xùn)工作，加強(qiáng)人力資源建設(shè)，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才。