酒店會議紀要（精選4篇）
1. 酒店會議紀要 篇一
酒店會議紀要范文
會議時間：
會議地點：
主持人：
參會人員：
會議記錄：
文件號：
一、酒店近期總體工作
1、值班經理工作，值班經理值日是我們酒店一項重要的基本制度，與別的酒店值班經理的工作職責、工作內容不一樣，請各經理注意調整自己的工作思路，把握自己的工作重點，學會發現問題、思考問題并解決問題。每天輪到誰值班，誰就要從早上開始清楚知道酒店是一個什么樣的經營情況，員工、環境、賓客、公眾處于一個什么狀態，我們怎么樣去維護正常的經營秩序。值班不是對他人管理的事務指手畫腳，而是去補位、去溝通、去改善。
2、就現在的情況來講，各經理要在以下幾個方面做出改進。
1）要有服務理念。從自己開始，帶頭執行好速8酒店干凈、有好的服務理念，并把酒店服務十八條要素向員工灌輸和督導實施，請制定經理學習十八條要素計劃，各部門制定自己的計劃，從下周開始學習培訓。酒店在5月10號開始抽查，如果員工不知道或部門不組織，扣除部門經理5月全月效益。
2）建立健全各自部門管理制度和操作手冊。請各自對照現有的工作崗位、工作內容、工作步驟、工作標準和注意事項，有針對性的就我們現在的突出地方進行調整和優化，努力為賓客營造一個良好的'體驗環境。請蔡竹安排討論，制定實施。
3）注重質量管理。客房衛生在人手少的情況下，每天安排兩間細致抹塵、清潔水壺水垢、電話消毒、房間吸塵等，做好相應記錄，循環安排。
前臺盡量減少服務中的差錯，提高員工語言能力。工程安排好設備設施的使用檢查及記錄，節約用水用電。保衛的工作內容和工作中的重點要讓員工清楚。
每天值班經理必須給當值中夜班員工開會，明確當天的工作重點及注意事項，并在日志上記錄，以上請各自遵照執行。從4.25日起不開會不記錄一次50元。
4）培訓管理。請制定酒店整體培訓計劃，請各部門制定五月培訓計劃，并認真培訓，請董強做好培訓記錄管理。
5）員工管理。包括員工招聘、紀律、行為、規范、考評、激勵請各位下功夫，動腦筋，花心思做。
6）溝通。近段時間，大家在溝通上存在很多問題，如各自為陣，自以為是，不虛心接受他人意見，自己清楚的事情懶得給別人說，也不管別人怎么樣，上述問題如不好好自我反省，將會影響我們團隊的和諧及凝聚力，請大家三思。每次例會各自要將自己在一周內的工作和需要大家注意的地方做詳細的交代。各位經理也請自己認真翻閱值班記錄、賓客協議，妥善處理工作。
7)加強自身的業務知識學習。我們一再強調，酒店管理不是憑感覺和經驗管理，而應該是靠科學和制度規范來管理，各經理在業務知識上還有很多需要提高的，自己要努力提高業務能力。
二、前廳
1、前廳人員緊缺希望人事部盡快解決。
2、前廳經理加強前廳各項工作的檢查力度及新員工的培訓工作。
三、客房
1、客房經理督導消毒人員按照規定的標準及程序來完成各項消毒工作及84消毒液的配比。
2、樓層加快布草間的清理工作。
3、客房晨會培訓衛生知識，加強服務人員的衛生知識。
4、特別強調酒店各部門員工當班期間嚴禁外出幫客人購買任何東西，各部門培訓時必須強調其中利害關系。堅決杜絕類似事件的發生。
5、樓層新員工不穩定培訓跟不上主要原因是文化底子低，培訓時接受起來比較慢。客房經理必須克服以上困難加強新員工的培訓工作，盡快的提高酒店的服務質量。
6四、保安、工程
1、加緊衛生資料及其他相關工作的進度。盡快的完成各種證照的辦理工作。
2、合理安排保安人員的班次，以便于配合公區人員做公區大清潔工作。
3、工程人員做好房間的日常維護工作，確保房間設備設施正常運行。
二〇一一年四月二十四日
2. 酒店會議紀要 篇二
會議時間：20xx年6月11日上午9時
會議地點：籌備辦公室
主持人：王總
參會人員：王俊杰 孫堅 馬賢 童捷
記錄整理：胡琴
會議提要：酒店薪資標準與崗位編制
王總發言：
酒店薪資標準與崗位編制對酒店的成敗有著重大作用，薪資高，會對酒店帶來負擔，薪資低，招聘時找不到人，所以希望人力資源部比照安慶地區及周邊城市同等級酒店的薪資，制定合理的薪資標準。
一、人力資源部馬經理報告
1、王總建議餐飲部總監及客房部總監暫不考慮，只設餐飲部經理及客房部經理即可。會議紀要格式
2、財務部人員、采購部人員、工程部人員暫緩招聘，由董事長安排，工程部總監如有適當人選，可
推舉給董事長面談。
3、總辦主任崗位保留，可以讓童總監及馬經理共同兼任，保安部保安員可以一起招聘。
4、前期招聘人員時，條件優越者優先考慮，如工作需要，可先幾名人員協助工作。工資暫按1500元
/月。
5、營銷部需要招有穩定性的營銷員，10位營銷員中其中有兩到三位是本地人，比較方便營銷工作的
開展。
6、 7月15日首批培訓人員(營銷、總臺、餐飲)進場報到，人數大約為100人左右，需形象好、氣
質佳、身高不低于一米六的人員。
7、特殊崗位如人員需求，可找人力資源部協調，主要有前廳、迎賓、營銷人員。
8、招聘時注重“萬豪顧問管理公司”的宣傳。
9、培訓時期，暫議高管工資經理級推遲兩個月，主管級工資推遲一個月。
10、前期進場的部分人員工資1500元/月，人數保證在5人以內。
11、前期文員工資：1500元/月。
12、前期員工食堂燒飯阿姨工資：1300元/月
13、開荒時期，對7月15日進場的員工，按培訓工資800元/月，開業后按崗位工資標準逐月發放剩
余部分工資。
酒店薪資標準：
總監級別：6000----9000元
經理級別：3000----5000元
主管級別：20xx----3000元
領班級別：1800----2500元
一線員工：1700---20xx元
普通員工：1300---1600元
二、后勤
1、暫定7月1號兩位廚工進場，工資標準1300元/月。
2、宿舍需安排宿舍管理員，，以便保障人員迅速入住。
3、淋浴堂在食堂旁邊，員工宿舍床的組裝。
4、宿舍靠北門鎖需要修理。
3. 酒店會議紀要 篇三
一、酒店近期總體工作
1、值班經理工作，值班經理值日是我們酒店一項重要的基本制度，與別的酒店值班經理的工作職責、工作內容不一樣，請各經理注意調整自己的工作思路，把握自己的工作重點，學會發現問題、思考問題并解決問題。每天輪到誰值班，誰就要從早上開始清楚知道酒店是一個什么樣的經營情況，員工、環境、賓客、公眾處于一個什么狀態，我們怎么樣去維護正常的經營秩序。值班不是對他人管理的事務指手畫腳，而是去補位、去溝通、去改善。
2、就現在的情況來講，各經理要在以下幾個方面做出改進。
1)要有服務理念。從自己開始，帶頭執行好速8酒店“干凈、有好”的服務理念，并把酒店服務十八條要素向員工灌輸和督導實施，請制定經理學習十八條要素計劃，各部門制定自己的計劃，從下周開始學習培訓。酒店在5月10號開始抽查，如果員工不知道或部門不組織，扣除部門經理5月全月效益。
2)建立健全各自部門管理制度和操作手冊。請各自對照現有的工作崗位、工作內容、工作步驟、工作標準和注意事項，有針對性的就我們現在的突出地方進行調整和優化，努力為賓客營造一個良好的體驗環境。請蔡竹安排討論，制定實施。
3)注重質量管理。客房衛生在人手少的情況下，每天安排兩間細致抹塵、清潔水壺水垢、電話消毒、房間吸塵等，做好相應記錄，循環安排。
前臺盡量減少服務中的差錯，提高員工語言能力。工程安排好設備設施的使用檢查及記錄，節約用水用電。保衛的工作內容和工作中的重點要讓員工清楚。
每天值班經理必須給當值中夜班員工開會，明確當天的工作重點及注意事項，并在日志上記錄，以上請各自遵照執行。從4.25日起不開會不記錄一次50元。
4)培訓管理。請制定酒店整體培訓計劃，請各部門制定五月培訓計劃，并認真培訓，請董強做好培訓記錄管理。
5)員工管理。包括員工招聘、紀律、行為、規范、考評、激勵請各位下功夫，動腦筋，花心思做。
6)溝通。近段時間，大家在溝通上存在很多問題，如各自為陣，自以為是，不虛心接受他人意見，自己清楚的事情懶得給別人說，也不管別人怎么樣，上述問題如不好好自我反省，將會影響我們團隊的和諧及凝聚力，請大家三思。每次例會各自要將自己在一周內的工作和需要大家注意的地方做詳細的交代。各位經理也請自己認真翻閱值班記錄、賓客協議，妥善處理工作。
7)加強自身的業務知識學習。我們一再強調，酒店管理不是憑感覺和管理，而應該是靠科學和制度規范來管理，各經理在業務知識上還有很多需要提高的，自己要努力提高業務能力。
二、前廳
1、前廳人員緊缺希望人事部盡快解決。
2、前廳經理加強前廳各項工作的.檢查力度及新員工的培訓工作。
三、客房
1、客房經理督導消毒人員按照規定的標準及程序來完成各項消毒工作及84消毒液的配比。
2、樓層加快布草間的清理工作。
3、客房晨會培訓衛生知識，加強服務人員的衛生知識。
4、特別強調酒店各部門員工當班期間嚴禁外出幫客人購買任何東西，各部門培訓時必須強調其中利害關系。堅決杜絕類似事件的發生。
5、樓層新員工不穩定培訓跟不上主要原因是底子低，培訓時接受起來比較慢。客房經理必須克服以上困難加強新員工的培訓工作，盡快的提高酒店的服務質量。
四、保安、工程
1、加緊衛生資料及其他相關工作的進度。盡快的完成各種證照的辦理工作。
2、合理安排保安人員的班次，以便于配合公區人員做公區大清潔工作。
3、工程人員做好房間的日常維護工作，確保房間設備設施正常運行。
4. 酒店會議紀要 篇四
會議時間：20xx年6月11日上午9時
會議地點：籌備辦公室
主持人：王總
參會人員：王俊杰孫堅馬賢童捷
記錄整理：胡琴
會議提要：酒店薪資標準與崗位編制
王總發言：
酒店薪資標準與崗位編制對酒店的成敗有著重大作用，薪資高，會對酒店帶來負擔，薪資低，招聘時找不到人，所以希望人力資源部比照安慶地區及周邊城市同等級酒店的薪資，制定合理的`薪資標準。
一、人力資源部馬經理
1、王總建議餐飲部總監及客房部總監暫不考慮，只設餐飲部經理及客房部經理即可。會議紀要格式2、財務部人員、采購部人員、工程部人員暫緩招聘，由董事長安排，工程部總監如有適當人選，可推舉給董事長面談。
3、總辦主任崗位保留，可以讓童總監及馬經理共同兼任，保安部保安員可以一起招聘。
4、前期招聘人員時，條件優越者優先考慮，如工作需要，可先幾名人員協助工作。工資暫按1500元/月。
5、營銷部需要招有穩定性的營銷員，10位營銷員中其中有兩到三位是本地人，比較方便營銷工作的開展。
6、7月15日首批培訓人員(營銷、總臺、餐飲)進場報到，人數大約為100人左右，需形象好、氣質佳、身高不低于一米六的人員。
7、特殊崗位如人員需求，可找人力資源部協調，主要有前廳、迎賓、營銷人員。
8、招聘時注重“萬豪顧問管理公司”的宣傳。
9、培訓時期，暫議高管工資經理級推遲兩個月，主管級工資推遲一個月。
10、前期進場的部分人員工資1500元/月，人數保證在5人以內。
11、前期文員工資：1500元/月。
12、前期員工食堂燒飯阿姨工資：1300元/月
13、開荒時期，對7月15日進場的員工，按培訓工資800元/月，開業后按崗位工資標準逐月發放剩余部分工資。
酒店薪資標準：
總監級別：6000----9000元
經理級別：3000----5000元
主管級別：20xx----3000元
領班級別：1800----2500元
一線員工：1700---20xx元
普通員工：1300---1600元
二、后勤
1、暫定7月1號兩位廚工進場，工資標準1300元/月。
2、宿舍需安排宿舍管理員，，以便保障人員迅速入住。
3、淋浴堂在食堂旁邊，員工宿舍床的組裝。
4、宿舍靠北門鎖需要。